牛奶黑米粥
功效(xiao)：此粥具有益氣、養血、生津(jin)、健脾(pi)胃(wei)的作用，適(shi)用于產(chan)后、病后以(yi)及老年(nian)人等(deng)一切氣血虧(kui)(kui)虛、津(jin)液不足、脾(pi)胃(wei)虛弱者服用。氣血虧(kui)(kui)虛明顯者在(zai)煮黑米(mi)時若加入大棗，補益氣血的功效(xiao)更佳。
做法(fa)：將黑米淘洗干(gan)凈，加入(ru)適(shi)量水，放入(ru)鍋中浸泡(pao)2到3小時，然后中火煮(zhu)至粥快熟時，加入(ru)牛奶、白糖煮(zhu)熟即可(ke)。
當歸紅棗排骨
功效：枸杞(qi)可補腎生精，明目安神，當歸(gui)可補血、活血、養血。冬(dong)日寒冷，服用此方既補益虛損(sun)又(you)保證(zheng)蛋白質的(de)攝入。
做法：取(qu)一根排骨(gu)(gu)，少量(liang)枸杞，紅棗12枚，當歸4片。洗凈排骨(gu)(gu)上(shang)的血(xue)水(shui)放入(ru)沙鍋(guo)加入(ru)枸杞紅棗當歸，蔥，姜片，大火燒開(kai)，再小火燉至排骨(gu)(gu)蘇爛，鹽，雞(ji)精調(diao)味(wei)即可。
薏仁紅豆糖水
功效：有(you)助養顏美(mei)容，益(yi)氣(qi)養血(xue)、利(li)水消腫。紅豆可益(yi)氣(qi)補血(xue)，利(li)水消腫；薏仁可健脾利(li)水，清熱排膿。
做法：將生薏(yi)(yi)仁、紅豆洗凈浸約半(ban)(ban)日(ri)，瀝干備用。薏(yi)(yi)仁加水(shui)煮(zhu)至(zhi)半(ban)(ban)軟，再加入紅豆煮(zhu)熟，最后加入冰糖，待溶解(jie)后熄(xi)火即可食用。
龍眼肉絲粥
功效(xiao)：龍眼可補心健脾、養血安神，大棗(zao)可滋養肝血。此(ci)粥(zhou)適用于久病體虛(xu)、消(xiao)瘦(shou)、頭(tou)暈(yun)目(mu)眩(xuan)等(deng)癥狀者(zhe)。
做法：將豬瘦肉(rou)切絲，大棗洗凈去核，大米洗凈，放入(ru)鍋內(nei)。加水適量，放入(ru)姜絲、米酒一起煮(zhu)，粥五成熟的時候加入(ru)豬肉(rou)絲，再煮(zhu)至粥熟即成。
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