靈(ling)(ling)芝(zhi)(zhi)，一(yi)種很是受(shou)到大家喜(xi)歡的(de)中(zhong)藥(yao)。有(you)(you)預防和治療(liao)疾病以及強身健體的(de)作(zuo)用，是由于靈(ling)(ling)芝(zhi)(zhi)中(zhong)各個成分在機(ji)體內協同(tong)起作(zuo)用，日(ri)食靈(ling)(ling)芝(zhi)(zhi)3克-5克，一(yi)月后就有(you)(you)明顯(xian)的(de)效果，靈(ling)(ling)芝(zhi)(zhi)不僅是藥(yao)，而且是一(yi)種人類最理想的(de)綠色保健食品。那要怎么吃呢?快來(lai)一(yi)起了(le)解看看吧!

靈(ling)(ling)芝泡(pao)(pao)水(shui)法：靈(ling)(ling)芝泡(pao)(pao)水(shui)喝(he)具(ju)有非(fei)常不錯的保(bao)健作用，但(dan)是泡(pao)(pao)法是有所講究的。把靈(ling)(ling)芝磨成粉或剪碎為(wei)小塊，用水(shui)溫沖泡(pao)(pao)，水(shui)溫為(wei)60度(du)為(wei)宜。一(yi)(yi)般(ban)一(yi)(yi)天(tian)一(yi)(yi)朵靈(ling)(ling)芝適合，可沖泡(pao)(pao)飲用一(yi)(yi)天(tian)，用保(bao)溫杯保(bao)溫。

靈芝水煎法(fa)：將靈芝用(yong)剪碎為小塊放入藥罐或砂鍋里(li)面(mian)加(jia)水煎煮到(dao)30分(fen)鐘左(zuo)右倒出用(yong)保(bao)溫杯保(bao)溫飲用(yong)。靈芝可(ke)反復煎3至4次，該(gai)療法(fa)對于治療一些(xie)病癥療效顯著(zhu)。

靈芝(zhi)泡酒(jiu)(jiu)法：靈芝(zhi)泡酒(jiu)(jiu)一(yi)般(ban)宜(yi)用白(bai)(bai)酒(jiu)(jiu)，將適量靈芝(zhi)放入白(bai)(bai)酒(jiu)(jiu)中然后密封(feng)保存一(yi)周左右，觀察白(bai)(bai)酒(jiu)(jiu)顏色(se)變至棕紅色(se)即可飲(yin)用。但是飲(yin)用量不(bu)可過多。

靈(ling)芝煲湯喝(he)：靈(ling)芝還可以(yi)用(yong)來(lai)熬湯，可以(yi)和雞肉(rou)，羊肉(rou)，牛肉(rou)一起燉煮也是(shi)一道極為滋(zi)補而有營養的佳肴。但靈(ling)芝味苦，可加(jia)入糖或蜂(feng)蜜去調和一下味道。不僅美(mei)味而且營養成份含量非(fei)常高。

靈芝屬于(yu)中藥的一(yi)(yi)種，歸心、肝(gan)、肺經(jing)，具有安神、止咳祛(qu)痰、補(bu)益氣血(xue)等功效(xiao)。如果(guo)用靈芝煲(bao)雞(ji)湯(tang)的話(hua)，具有增強免疫(yi)力(li)、防止衰(shuai)老、補(bu)益肝(gan)腎、健脾安神等功效(xiao)。如果(guo)在煲(bao)雞(ji)湯(tang)的同時加桂(gui)圓的話(hua)，效(xiao)果(guo)則會(hui)更好，除(chu)了(le)增加營養外，還可(ke)(ke)以起(qi)到健脾的功效(xiao)，長(chang)期服用還可(ke)(ke)以在一(yi)(yi)定程度上減少患(huan)腫瘤的幾率(lv)。但(dan)在這里應該(gai)注意避免頻繁服用，可(ke)(ke)以間隔半(ban)月(yue)或(huo)者是(shi)一(yi)(yi)月(yue)吃一(yi)(yi)次(ci)，防止出現虛不受補(bu)的情(qing)況。

靈(ling)(ling)芝煮(zhu)(zhu)(zhu)水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)一(yi)般煮(zhu)(zhu)(zhu)20-30分鐘，選擇好的紫(zi)靈(ling)(ling)芝切片，用水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)洗凈，把紫(zi)靈(ling)(ling)芝掰成小(xiao)片，用水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)稍泡(pao)(pao)一(yi)會，放入(ru)砂(sha)鍋內，加入(ru)500ml水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)，放入(ru)灶(zao)上煮(zhu)(zhu)(zhu)沸;煮(zhu)(zhu)(zhu)20分鐘后，將靈(ling)(ling)芝水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)倒出，即可(ke)飲用，剩(sheng)下的靈(ling)(ling)芝渣不要(yao)扔，可(ke)以再利用2-3次。靈(ling)(ling)芝泡(pao)(pao)水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)把靈(ling)(ling)芝磨成粉(fen)或剪碎為(wei)小(xiao)塊，用水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)溫(wen)沖泡(pao)(pao)，水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)溫(wen)為(wei)60度為(wei)宜。一(yi)般一(yi)天一(yi)朵靈(ling)(ling)芝適合，可(ke)沖泡(pao)(pao)飲用一(yi)天，用保溫(wen)杯保溫(wen)。所以說靈(ling)(ling)芝煮(zhu)(zhu)(zhu)水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)和靈(ling)(ling)芝泡(pao)(pao)水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)效果都(dou)很好的，有條件的可(ke)以選擇煮(zhu)(zhu)(zhu)水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)喝，愛喝茶，做辦(ban)公(gong)室的可(ke)以選擇泡(pao)(pao)水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)喝。

總(zong)結(jie)：靈芝(zhi)是我(wo)們大家都(dou)很熟(shu)悉的(de)一種中藥材(cai)，同時我(wo)們也都(dou)知道靈芝(zhi)是非常名貴(gui)的(de)，食用方法也是非常多(duo)的(de)，而很多(duo)人(ren)會(hui)用靈芝(zhi)來(lai)泡水喝，效果是很好的(de)啦!

靈芝怎么吃

可(ke)以將(jiang)靈芝磨成粉(fen)之(zhi)后(hou)用熱(re)水(shui)(shui)沖泡(pao)當茶(cha)飲用;也可(ke)以將(jiang)靈芝切碎之(zhi)后(hou)放入砂鍋中煮水(shui)(shui)之(zhi)后(hou)服用;還可(ke)以用靈芝與雞、鴨、鵝等滋補的(de)肉類(lei)和調(diao)料一(yi)起入鍋煲湯(tang)，熬制一(yi)、兩(liang)個(ge)小(xiao)時后(hou)加少許鹽即可(ke)。

靈芝正確吃法

吃法一：磨成粉沖服

可以(yi)用(yong)家用(yong)攪拌機將(jiang)靈芝磨成(cheng)粉末，然后(hou)用(yong)開水沖泡之后(hou)當茶一樣(yang)來飲(yin)用(yong)。一般(ban)來說(shuo)，可以(yi)根據個人喜好和口感來調整用(yong)量。

首先(xian)需要注(zhu)意的是(shi)(shi)，靈芝(zhi)(zhi)在(zai)食用之前一定要清洗(xi)干凈，因為(wei)靈芝(zhi)(zhi)的表面很臟(zang);其次就(jiu)是(shi)(shi)最好不要干食靈芝(zhi)(zhi)，這樣不能發揮出靈芝(zhi)(zhi)真正的功效(xiao)。

吃法二：靈芝煮水

還(huan)可以將靈芝(zhi)切成小塊(kuai)之后放(fang)入砂鍋中，加水用文火(huo)煎煮二(er)、三十分鐘即可，就(jiu)像煎中藥一(yi)樣(yang)。最后將靈芝(zhi)水當茶一(yi)樣(yang)喝掉就(jiu)可以。

如果覺(jue)得口感(gan)不(bu)(bu)好(hao)的話(hua)，可以往里面加入蜂(feng)蜜、冰(bing)糖、大(da)棗等。還有就是要注意靈芝不(bu)(bu)能(neng)用鐵和鋁制的鍋來煎煮。

吃法三：靈芝煲湯

還有(you)就是可以將靈(ling)(ling)芝與雞、鴨、鵝、豬骨、鴿子等(deng)一類(lei)比(bi)較滋補的(de)肉(rou)類(lei)一起熬湯。大(da)約需(xu)要十克的(de)靈(ling)(ling)芝，切成薄片之后加(jia)入(ru)其它(ta)肉(rou)類(lei)和調(diao)料(liao)，然后加(jia)水燉上一、兩小時，在即將煮好的(de)時候加(jia)入(ru)少許鹽(yan)即可。

靈(ling)芝的正確吃法及食用禁忌？

靈芝是著名的滋補藥品。那么靈芝有哪些吃法呢?接下來我為你分享一下靈芝的相關食用方法，一起來看看吧!
靈芝的食用方法
1、靈芝泡水法

把靈芝剪成碎塊，放在茶杯內，用開水沖泡后當茶喝，一般成人一天用量10~15g，可連續沖泡5次以上。

2、靈芝水煎法

將靈芝剪碎，放入罐內，加水煎煮，一般煎煮3-4次。把所有煎液混和，分次口服。

3、靈芝泡酒

將靈芝剪碎放入白酒瓶中密封浸泡，三天后，白酒變成棕紅色時即可喝，還可加入冰糖或蜂蜜。

4、靈芝燉豬蹄

取靈芝15克，豬蹄1只，料酒、精鹽、味精、蔥段、姜片、豬油適量。將豬蹄去毛后洗凈，放入沸水鍋中焯一段時間，撈出再洗凈，靈芝洗凈切片。鍋中放入豬油，燒熱加蔥姜煸香，放入豬蹄、水、料酒、味精、精鹽、靈芝、武火燒沸，改用文火燉至豬蹄熟爛，出鍋即成。

5、靈芝鵪鶉蛋湯

鵪鶉蛋12個，靈芝60克，紅棗12個，將靈芝洗凈， 切成細塊;紅棗去核洗凈;鵪鶉蛋煮熟，去殼。把全部用料放入鍋內，加清水適量，武火煮沸后，文火煲至靈芝出味，加白糖適量，再煲沸即成。具有補血益精、悅色減皺功效。

6、靈芝蓮心百合瘦肉湯

靈芝6克,蓮子30克,百合30克,瘦肉200克。安神健脾,清肺燥,止干咳,凡陰虛咳嗽或肺結核患者,可常服。 靈芝蓮子清雞湯： 靈芝6克,蓮子50克,陳皮一角,雞一只。購買最好的天然靈芝健脾開胃,補益身體,病后體虛,產后,手術后,脾胃虛弱,血氣不足,頭暈眼花,可常飲此湯。

7、靈芝杞子南棗乳鴿湯

靈芝6克,杞子30克,南棗10枚,乳鴿一只,生姜一片。健脾開胃,補益氣血,養心安神,益精明目,治精神不振,心跳失眠,頭暈眼花。 根據別人經驗，煲靈芝的配搭首選是雞。雞湯的味道較濃，可以蓋住靈芝本身的澀味。我還聽人說，靈芝要順紋切，否則會傷靈芝的靈氣。
靈芝的功效
1.提高免疫力

人體的免疫力是身體的綜合防御力體現，涉及五臟六腑，身體各大系統。特別是一些容易感冒，容易得病感染的體質。國家食品藥品監督管理局也是批準靈芝有這個增強免疫力的功效，也是要做相關臨床實驗的。

在身邊食品不太安全的時候，身體的免疫力更是抵抗外界細菌、病毒的最基本手段。調節身體的免疫力，是個緩慢而根本的過程，需要堅持，也需要鍛煉配合。

2.安神催眠

老人家對這個方面特別認同，人上了年紀啊，不容易深睡，淺睡質量差。靈芝具有鎮靜安神的作用，堅持下去，對神經衰弱等造成的失眠特別管用。

3.保肝解毒

肝臟是負責解毒的，那么什么可以幫肝臟解毒呢。靈芝是一個不錯的選擇，而肝臟也是處理酒精的器官，促進肝臟對藥物、毒物的代謝，多關懷你的肝吧。

4.抗腫瘤

在最新的研究進展里，有些朋友對這個方面深有體會。相當一部分的食用菌具有抗腫瘤的功效，而長期服用靈芝的腫瘤患者，在相關指標上得到明顯的改善。

5.抗衰老

在抗衰老方面，靈芝的研究比較多，總結為抗自由基和調節代謝平衡。伴隨著人們身體的生長發育，其也在步向衰老，這是我們避免不了的話題。在中華著作《神農本草經》上就有記載，靈芝為“久服輕身不老”，這個可是祖先不斷積累驗證過的。
靈芝的種類
1.白芝

《從抱樸子》中描述其“白者如截肪”的特征看，可能是苦白蹄又稱藥用層孔菌，藥用擬層孔菌，其蓋面呈白色至灰白色，菌肉灰白色，近肉質，后期程酪質，味苦。中醫用作健胃、發汗劑，藥用價值極低。

2.黑芝

《抱樸子》中描述其特征為“黑者如澤漆”，與其相對應得種類可能是假芝又稱烏芝，其蓋面呈褐色、暗褐色、黑褐色至黑色;并有黑色長柄。黑芝亦可能是黑柄多孔菌又稱黑柄仙盞，蓋面初期近白色，漸變為茶褐色，有表面黑褐色至黑色的長柄。

3.紫芝

應是紫靈芝紫芝，其蓋面呈紫褐色、紫黑色至近黑色，具漆樣光澤。有藥用價值，是《中華人民共和國藥典一部》收載的中藥品種。現今靈芝研究證明，“六芝”其實只有“五芝”，赤芝與紫芝是同一品種。

4.青芝

應與云芝相似，其蓋面上生有(you)環狀排(pai)列的藍色、深(shen)藍色、黃(huang)褐色、褐色、白色及(ji)黑色等雜色絨毛(mao)，且有(you)光澤(ze)，似羽(yu)毛(mao)狀等形態，與葛洪《抱樸子(zi)》中描(miao)述“青者如(ru)翠羽(yu)……”的特(te)征相似，而云芝并(bing)非(fei)靈芝屬真菌。

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