進入(ru)冬季(ji)以后，人們(men)有以進食(shi)熱食(shi)來保暖(nuan)健身，而把冷(leng)涼食(shi)品拒之(zhi)口外。殊不(bu)知，在(zai)嚴(yan)寒的冬季(ji)，若(ruo)能適當吃些冷(leng)食(shi)，不(bu)但(dan)對身體無害，反而還有益(yi)處，不(bu)失為冬季(ji)的一種保健方法(fa)。
1、冬季可適當食冷飲。
人肺腑火盛，而冬(dong)天(tian)(tian)“上(shang)(shang)火”的(de)現象似(si)乎還更多(duo)，故民間有“冬(dong)吃蘿卜夏(xia)吃姜”的(de)說法。冬(dong)天(tian)(tian)外界氣候雖冷，但人們穿(chuan)得厚，住得暖，活動少(shao)，可(ke)造(zao)成體內積熱(re)不能適(shi)當散發，再加上(shang)(shang)冬(dong)令飲(yin)食(shi)所含(han)熱(re)量較(jiao)高，所以很容(rong)易導(dao)致胃(wei)肺火盛，甚至人會出(chu)現“火盛三焦(jiao)”現象，即(ji)上(shang)(shang)焦(jiao)蘊(yun)熱(re)，表現為舌(she)尖(jian)赤紅(hong)、舌(she)苔黃厚，易導(dao)致上(shang)(shang)呼吸道、咽峽、扁(bian)桃腺、口腔粘(zhan)膜疾患；中焦(jiao)蘊(yun)熱(re)，多(duo)因(yin)過食(shi)油膩、甜(tian)或大補的(de)食(shi)物造(zao)成，表現為舌(she)苔厚、尿黃、便秘、焦(jiao)渴等；下焦(jiao)蘊(yun)熱(re)，多(duo)因(yin)腎(shen)(shen)虛(xu)、腎(shen)(shen)炎(yan)、膀胱炎(yan)、痔瘡等引起(qi)。
冬季吃(chi)些(xie)(xie)冷(leng)(leng)飲，旨在(zai)消“火”，不(bu)但效(xiao)果(guo)較快，而且也(ye)是(shi)一番別致的(de)(de)享受(shou)。當然(ran)，冬天吃(chi)冷(leng)(leng)飲食(shi)也(ye)要因人而異(yi)，尤(you)其是(shi)胃腸(chang)功能欠佳(jia)者需慎食(shi)。同時，冷(leng)(leng)食(shi)只能起到帶(dai)走體內一部分(fen)熱量(liang)的(de)(de)作(zuo)用，治標(biao)不(bu)治本(ben)，所以不(bu)妨再(zai)吃(chi)些(xie)(xie)性(xing)冷(leng)(leng)的(de)(de)食(shi)物，如蘿(luo)卜、蓮(lian)子、松花蛋等。
2、冬天適當吃點涼菜。
冬天(tian)天(tian)冷，人們喜歡(huan)吃(chi)油脂多(duo)、高熱量的食品(pin)，加之戶(hu)外活動少(shao)，因(yin)此易發胖，尤(you)其是胸、腹部和臀部。為了不增加體(ti)(ti)重，除了注意體(ti)(ti)育鍛煉(lian)外，多(duo)吃(chi)些涼菜，能迫使(shi)身體(ti)(ti)自我取(qu)暖，多(duo)消耗(hao)一些脂肪從(cong)而達(da)到減肥目的，確保健康。
3、冬季可常喝涼開水。
若能經常飲用涼白(bai)開水，有預防感冒、咽(yan)喉炎和(he)某些皮膚(fu)病之效。尤其是早晨(chen)起床喝杯涼開水，能使肝臟(zang)解毒能力和(he)腎臟(zang)排洗能力增強(qiang)，促進新陳代謝，加強(qiang)免疫功能，有助于降低血(xue)壓(ya)、預防心肌梗塞。
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