今天是12月22日(ri)，是2014年的冬(dong)至(zhi)節(jie)氣(qi)(qi)。冬(dong)至(zhi)節(jie)氣(qi)(qi)已至(zhi)，意(yi)味(wei)著進入數九天，迎來最(zui)(zui)寒冷的天氣(qi)(qi)。《易經》中有“冬(dong)至(zhi)陽(yang)生(sheng)(sheng)”的說(shuo)法。這是因(yin)為節(jie)氣(qi)(qi)運行(xing)到(dao) 冬(dong)至(zhi)這一天，陰極陽(yang)生(sheng)(sheng)，此時(shi)人(ren)體內陽(yang)氣(qi)(qi)蓬勃生(sheng)(sheng)發，最(zui)(zui)易吸收外來的營(ying)養(yang)，而發揮其滋補功效。可見，冬(dong)至(zhi)前(qian)后(hou)人(ren)們開始進補是最(zui)(zui)好時(shi)間。
數九(jiu)天(tian)養(yang)陽必須遵循哪3個基本(ben)原則？
1.起居(ju) 冬令氣候趨寒，天地陽氣潛藏，應之人體，冬季亦為人體養精蓄銳的最佳(jia)時(shi)段(duan)。在起居(ju)上，應早(zao)睡晚起。有晨(chen)練習慣的人群(qun)應注(zhu)意，晨(chen)練時(shi)間不(bu)宜過早(zao)，以免誘發(fa)呼吸道及腦血管疾(ji)病(bing)，或使原有疾(ji)病(bing)復發(fa)。
2.藥(yao)補(bu) 在(zai)這個(ge)階(jie)段，有些人喜歡藥(yao)物的冬(dong)令(ling)進補(bu)。比如膏方(fang)。膏方(fang)中加入不少甘(gan)甜滋潤(run)補(bu)養藥(yao)物，服用時(shi)感滑潤(run)爽口，既能進補(bu)，又能治(zhi)病。有病治(zhi)病，無病防病，所(suo)以(yi)冬(dong)季進補(bu)膏方(fang)在(zai)有些地方(fang)成為一種時(shi)尚(shang)。
3.食(shi)補(bu) 俗話說，藥(yao)補(bu)不如(ru)食(shi)補(bu)。在冬季(ji)如(ru)果能恰(qia)當選擇既美味又具有(you)補(bu)益(yi)身(shen)體(ti)的食(shi)物，無疑會(hui)讓大家接受。在冬季(ji)適宜補(bu)益(yi)的食(shi)品中(zhong)，中(zhong)醫又分為幾大類。下面我們一(yi)起來看看各類食(shi)物優(you)點(dian)和缺點(dian)。
①溫(wen)補類(lei)食物，如雞，羊肉，牛(niu)肉，鯽魚等(deng)，但(dan)過多地進食溫(wen)補類(lei)食品，容易(yi)上火。
②平補類食物，如蓮(lian)子、芡實、苡(yi)仁、赤豆、大棗(zao)、燕窩(wo)、蛤士蟆、銀(yin)耳(er)、豬肝等，這些食物既無偏(pian)(pian)寒(han)、偏(pian)(pian)溫的特性，又無滋膩妨(fang)胃(wei)的不足(zu)。
③滋補類(lei)食物，具有滋陰益腎、填精補髓(sui)的功(gong)效。主要有：木耳(er)、黑棗、芝麻、黑豆、豬脊(ji)、海(hai)參、龜肉(rou)、甲(jia)魚、鮑(bao)魚等。
下面(mian)就為您(nin)推(tui)薦一款(kuan)冬至(zhi)時節的進補食譜，感興(xing)趣的朋(peng)友千萬別錯過！
益氣補虛：羊肉燉蘿卜(bu)
羊肉燉蘿卜
做料：白蘿卜500克(ke)，羊(yang)肉250克(ke)，姜、料酒、食鹽適(shi)量。
做法：白蘿卜、羊(yang)(yang)肉洗凈切塊備用，鍋(guo)內(nei)放入(ru)(ru)適量清(qing)水(shui)將羊(yang)(yang)肉入(ru)(ru)鍋(guo)，開鍋(guo)后(hou)五六(liu)分鐘(zhong)撈出羊(yang)(yang)肉，水(shui)倒(dao)掉(diao)，重新換水(shui)燒開后(hou)放入(ru)(ru)羊(yang)(yang)肉、姜、料酒(jiu)、鹽，燉(dun)至(zhi)六(liu)成熟，將白蘿卜入(ru)(ru)鍋(guo)至(zhi)熟。
本文地(di)址(zhi)://n85e38t.cn/jiankang/144739.html.
聲明： 我們(men)致(zhi)力于保(bao)護作(zuo)者(zhe)版權，注(zhu)重分享(xiang)，被刊(kan)用文章因(yin)無法(fa)核實真實出(chu)處，未能及時與作(zuo)者(zhe)取(qu)得聯系，或(huo)有版權異(yi)議的，請(qing)聯系管理員(yuan)，我們(men)會立(li)即(ji)處理，本站(zhan)部分文字(zi)與圖片資源來自(zi)于網絡，轉載是出(chu)于傳遞更(geng)多信息之目的,若有來源標注(zhu)錯(cuo)誤或(huo)侵犯(fan)了(le)您(nin)的合法(fa)權益，請(qing)立(li)即(ji)通(tong)知我們(men)(管理員(yuan)郵箱：)，情(qing)況(kuang)屬實，我們(men)會第一(yi)時間予以刪除，并同時向您(nin)表示歉(qian)意,謝謝!
上一篇: 道教養生六(liu)大飲食禁(jin)忌
