一、橙子的五大功效介紹
1、增強身體抵抗力
鮮橙(cheng)果實中含有(you)(you)豐富的維生素C、維生素P及有(you)(you)機(ji)酸，能(neng)(neng)保護細胞(bao)、增強白細胞(bao)活(huo)性、抵抗(kang)自由基(ji)，對人體新陳代謝有(you)(you)明(ming)顯(xian)的調節(jie)作用，能(neng)(neng)增強機(ji)體抵抗(kang)力。甜橙(cheng)果肉及皮(pi)能(neng)(neng)解除魚、蟹中毒，對酒(jiu)醉不(bu)醒(xing)者也有(you)(you)醒(xing)酒(jiu)作用。
2、加快腸道蠕動
橙子中含有(you)豐(feng)富的(de)纖(xian)維素(su)及果膠，對于加快腸道(dao)蠕(ru)動有(you)一定的(de)作用，能夠幫助身體清腸通便，盡(jin)快排出(chu)體內的(de)有(you)害(hai)物(wu)質。
3、防治感冒咳嗽
橙皮的(de)止咳(ke)化痰作用比(bi)陳(chen)皮還要強(qiang)，如果患有(you)感(gan)冒咳(ke)嗽、食欲不振等病癥，選擇(ze)喝一(yi)(yi)些橙皮水有(you)一(yi)(yi)定的(de)治(zhi)療效(xiao)果。
4、能夠防癌
橙(cheng)(cheng)子(zi)里的(de)有(you)益成分能夠去除(chu)機體中(zhong)的(de)有(you)害(hai)自由基，防(fang)治(zhi)癌(ai)細(xi)胞的(de)生長。根據測定，橙(cheng)(cheng)子(zi)是所有(you)水果中(zhong)含抗氧化物(wu)質最高的(de)。而(er)橙(cheng)(cheng)子(zi)中(zhong)的(de)黃酮類物(wu)質則具有(you)抗炎癥以及減輕凝血的(de)功效。因此，經常吃橙(cheng)(cheng)子(zi)對(dui)于(yu)預防(fang)癌(ai)癥有(you)著一定的(de)作用(yong)。
5、降低膽結石患(huan)病幾率
橙子含(han)有豐(feng)富的(de)(de)維生素C，從來都是許多人喜(xi)愛的(de)(de)水果(guo)。對于他(ta)們來說，常吃橙子還有一個非(fei)常驚喜(xi)的(de)(de)好處，就是降低膽結石的(de)(de)發病幾率。
二、橙子的營(ying)養成(cheng)分介紹(shao)
橙子營養豐(feng)富(fu)，含有人(ren)體所必需的各(ge)類營養成份。
據檢測，每100ML鮮橙(cheng)汁含：熱量(liang)207焦(jiao)耳，蛋白(bai)質0.9g，脂肪0.2g，氨基(ji)酸203.9mg，維(wei)生素(su)(su)A0.127mg，維(wei)生素(su)(su)B10.08mg，維(wei)生素(su)(su)B20.03mg維(wei)生素(su)(su)C60mg，并富含鈣、鐵、磷(lin)等元素(su)(su)。
橙子果汁中(zhong)含(han)可溶性固型物11-15% ，每100毫(hao)升果汁中(zhong)含(han)糖11.0-13.0克(ke)，含(han)檸檬酸0.80-0.95克(ke)， 維(wei)生素C55-75毫(hao)克(ke)。
此(ci)外還含(han)有豐富(fu)的維生素(su)(su)B1.維生素(su)(su)B2.維生素(su)(su)P、胡蘿卜素(su)(su)、鈣(gai)、磷(lin)、鐵(tie)、鎂、鉀(jia)、鈉，還含(han)有(R)-檸(ning)檬油、香(xiang)豆素(su)(su)、黃(huang)酮(tong)類(lei)化合物、檸(ning)檬苦素(su)(su)類(lei)似物、類(lei)胡蘿卜素(su)(su)、甘油糖脂質、Y啶酮(tong)、果(guo)膠等防癌物質。
為優良的保健營養綠色(se)食品，經常食用具有降低膽固(gu)醇(chun)、分(fen)解脂(zhi)肪、減少有色(se)金屬和放射(she)性元(yuan)素在人體內積累、清(qing)火養顏、防癌抗癌、延年益壽之功效(xiao)。
成熟(shu)果實果皮的(de)(de)油(you)胞和(he)果肉(rou)的(de)(de)汁胞中含有(you)高(gao)級醇、醛、酮、揮發性有(you)機(ji)酸及萜烯(xi)類等，散發出誘人(ren)的(de)(de)香氣，置之幽香滿室(shi)，食之清香盈口(kou)，是(shi)深受人(ren)們(men)喜愛的(de)(de)果品。
三(san)、橙子的禁忌搭配食物
1、橙+檳榔：身(shen)體(ti)不適
檳榔具(ju)有祛(qu)痰止咳、寬胸(xiong)止吐、消(xiao)食醒酒、驅蟲等(deng)的感化作用(yong)，但橙子(zi)忌與檳榔同食，一起吃會導致(zhi)身體不(bu)適。所以在(zai)食用(yong)橙子(zi)之后忌吃擯榔。
2、橙+蛤蜊：影響維生素C的吸收(shou)
蛤(ha)(ha)蜊肉質(zhi)鮮美無比，被稱(cheng)為“天下第一(yi)鮮”、“百味(wei)之(zhi)(zhi)冠(guan)”，江蘇(su)民間還有(you)“吃了蛤(ha)(ha)蜊肉，百味(wei)都失靈”之(zhi)(zhi)說。中醫認為，蛤(ha)(ha)蜊肉性寒(han)，味(wei)咸;能滋(zi)陰、化痰、軟堅(jian)、利水，有(you)滋(zi)陰明目、軟堅(jian)、化痰之(zhi)(zhi)功效(xiao)。但吃了蛤(ha)(ha)蜊就不要(yao)吃橙子，因為蛤(ha)(ha)蜊和橙同食，會影響維生素C的吸收。
3、橙+蝦：身體不適
由于橙(cheng)子富含(han)(han)維生素C，而蝦肉(rou)中的無毒砷(shen)化(hua)合物會(hui)被維生素C還(huan)原為劇毒砒霜，吃(chi)多了便會(hui)危及(ji)生命(ming)。另外，橙(cheng)子含(han)(han)有單寧，蝦富含(han)(han)鈣。同食會(hui)發作不易消化(hua)的物質，易刺(ci)激胃(wei)，呈現嘔(ou)吐(tu)等征(zheng)兆。
4、橙+牛奶：影響消化
吃橙子前后(hou)1小(xiao)時內不要(yao)喝牛(niu)奶，因為(wei)牛(niu)奶中的蛋(dan)白質遇到果酸(suan)會(hui)(hui)凝固，影(ying)響消(xiao)化(hua)吸收，還(huan)會(hui)(hui)使人腹脹、腹痛、腹瀉(xie)。
5、橙+豬肉(rou)：影響消化(hua)
橙子(zi)與(yu)(yu)豬肉不宜同食，橙子(zi)中(zhong)的單(dan)寧會與(yu)(yu)豬肉中(zhong)的蛋白質結(jie)合，生成不利(li)于人體消化的物質，從而發生惡心、腹痛等(deng)癥狀。
四(si)、橙子的特色吃法介紹(shao)
三色鮮橙雞丁
材(cai)料(liao)：雞腿肉200克，橙子2個(ge)，青紅椒各半個(ge)，白糖(tang)10克，白醋(cu)適量，料(liao)酒10克，鹽、生粉適量。
做法
1.橙子切(qie)四分(fen)之一，將果肉取(qu)出，保留(liu)完整的橙子皮(pi)，做果皮(pi)盅。
2.接著(zhu)取半個橙子果肉，將其(qi)切成丁。
3.剩下(xia)的果肉用勺子(zi)碾出(chu)果汁，加入白(bai)糖、白(bai)醋(cu)和水(shui)淀粉，勾(gou)兌成橙(cheng)味汁。
4.雞腿肉切(qie)丁加入鹽和(he)生粉、料酒(jiu)上(shang)漿備用。
5.青紅椒切丁。
6.然后(hou)在鍋(guo)中放入適量的油并等其燒(shao)熱(re)，放入雞丁煸(bian)炒至變色后(hou)加(jia)青紅椒丁翻炒幾下。
7.倒入(ru)橙味汁(zhi)燒至湯汁(zhi)粘稠(chou)。
8.把(ba)炒好的鮮橙雞(ji)丁(ding)倒入(ru)果皮盅加入(ru)橙肉(rou)丁(ding)即可。
香蕉橙子果醬
材(cai)料(liao)：香(xiang)蕉2只，橙子1個，檸檬0.5個，糖3到5大(da)匙。
做法
1.香蕉(jiao)兩條取(qu)肉，橙子一(yi)個壓(ya)汁，半個檸檬榨汁，糖(tang)三到(dao)五大勺，所有(you)材料一(yi)起放耐酸的搪瓷鍋中(zhong)大火煮開(kai)轉(zhuan)中(zhong)火。
1、助消化
橙子含有豐富的維生素C和果酸，有助于胃酸的分泌，加強胃的消化能力，促進胃的蠕動。經常食用可以改善消化不良，幫助人們更快地排便，減少脾胃不良疾病的發生。
2、美容
橙子含有豐富的維生素C，能起到滋養和保持皮膚嫩滑的作用。同時還能清除人體內的自由基，有效抑制黑色素的形成，使人的皮膚更加水嫩有彈性。
3、除口臭
橙子含有大量的芳香物質，經常食用可以消除人體口腔內的細菌，減少口腔異味，有效去除口臭，清新口氣。
4、祛痰清肺
從中醫的角度來說，橘子可以清除肺部的一些炎癥，有效改善肺燥的現象。多吃橘子可以化痰清肺。不僅如此，還可以減少哮喘的發生。
1.鹽味橙汁——補充體力
運動后飲用橙汁，含量豐富的果糖能迅速補充體力，而高達85%的水分更能解渴提神。
特別提醒橙汁榨好后立即飲用，否則空氣中的氧會使其維生素C的含量迅速降低。
加點鹽飲用，效果更是明顯。
提醒：鮮橙汁應半小時內飲盡
2.橙汁卸妝——深層潔膚
用洗面巾浸透橙汁擦拭面部皮膚，充分吸收5分鐘后用清水洗凈，既能卸妝，又可徹底清潔面部污垢和油脂，發揮深層潔膚功效。
即使敏感的肌膚也可放心使用。
但特別提醒，使用橙汁潔膚后盡量避免陽光曝曬。
3.橙籽面膜——緊致肌膚
將2茶匙橙籽用攪拌機打成粉末，混合蒸餾水制成糊狀面膜。
每周敷1～2次，能提高皮膚毛細血管的抵抗力，達到緊致肌膚的目的。
皮膚敏感的人可先做皮膚測試，將自制面膜涂于耳后，5～10分鐘后洗凈，若沒感到不適便可安心使用。
4.橙籽粉——治療風濕
將風干的橙籽放入鍋中焙炒，焙炒時注意不要炒焦，但盡量將油分炒干。
將炒好的橙籽打成粉末，用開水沖服，每次3～5克，飯后飲用。
長期堅持能在一定程度上治療風濕。
5.橙瓣沙拉——增強免疫
橙瓣中幾乎含有水果能提供的所有營養成分，能增強人體免疫力、促進病體恢復、加速傷口愈合。
尤其還能補充膳食纖維，有助于排便。
特別提醒吸煙者多吃橙子，而胃炎和膽囊疾病患者慎吃橙子。
6.橙瓣眼膜——補充眼部水分
將橙瓣切成薄片當眼膜使用，用手指輕輕地按壓以助吸收，能促進血液循環，有效補充眼部水分，發揮長時間滋潤功效。
橙子有著較好的提高機體免疫力的功效，因為橙子當中富含有豐富的維生素C，而維生素C能夠很好的促進免疫物質的生成，對于抵抗力低下的人群，如果適當的吃橙子補充維生素C，在提高機體免疫力、增進對感染性疾病預防能力方面的作用會非常的明顯。
橙子當中的維生素C還能夠很好地促進鐵元素的吸收，對于缺鐵性貧血的人群，如果適當的吃橙子，補充維生素C促進鐵元素的吸收，在預防和糾正缺鐵性貧血方面的功效同樣會非常的明顯。
橙子還含有豐富的有機酸，能夠很好的刺激味蕾的敏感性，促進胃腸道消化液的分泌，對于食欲不振、消化不良、惡心嘔吐的人，如果適當的吃橙子，都能夠有著很好的增進食欲、促進消化的功效。
同時橙子當中還富含有一定量的膳食纖維，能夠很好的機械性刺激腸道蠕動、促進大便的排出，在預防和緩解便秘方面的功效也會非常的明顯。
吃橙子有什么好處吃橙子有什么好處：1、橙子中含有一定量的膳食纖維，這種物質可以調節腸道，促進腸道的蠕動，避免出現積食、消化不良的情況。
2、橙子中的水分含量豐富，有軟化大便的作用，避免出現體內缺水，出現大便干結，排便困難的情況。
1、減少膽固醇。橙子調節女性雌激素，控制膽固醇的濃度。其中的維生素C能夠幫助膽汁排出體內，在體內變成膽汁酸，減少膽結石的形成，日常用橙子泡水的效果也很好。
2、促進消化。橙子所含高纖維、果膠，增加腸胃蠕動，幫助排便清腸胃，女性身體排毒降血脂都離不開它。此外它的果皮擁有特殊香味，也被制作成果干食用，可以開胃健脾。
3、滋潤皮膚。橙子的維生素C、黃酮、微量元素可以滋養皮膚，保護肌膚的毛細血管。橙子油也被做成各種護膚品，具有美白的功效。
4、潤肺清喉。橙子富有水分、果糖、維生素、胡蘿卜素，滋養肺臟，對慢性支氣管有緩解作用，感冒后具有化痰作用。口感酸甜爽口，改變口中苦澀。
5、解除油膩(ni)。在(zai)油膩(ni)大餐后吃一點新(xin)(xin)鮮橙(cheng)子(zi)，可(ke)以抑制油膩(ni)的感(gan)覺，恢復清(qing)新(xin)(xin)口(kou)氣，防(fang)止身體堆積油脂，具有減肥的效果。
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