一、孕婦為什么不能吃(chi)花椒呢
花椒，《神農本草(cao)經》列為中品，又名秦椒(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)、蜀椒(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)，為蕓香(xiang)科灌木或小喬木植(zhi)物花(hua)(hua)椒(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)的(de)果(guo)皮(pi)(pi)。李(li)時(shi)珍曰(yue)：“秦椒(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)，花(hua)(hua)椒(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)也，始產(chan)于(yu)秦，今(jin)處處可種。……大于(yu)蜀椒(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)”。花(hua)(hua)椒(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)含揮發(fa)(fa)油、川椒(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)素、植(zhi)物甾醇、不(bu)(bu)飽和(he)(he)有(you)機(ji)酸等，對(dui)白(bai)喉桿(gan)菌、炭疽桿(gan)菌、金黃色(se)葡萄(tao)球菌、溶血(xue)性鏈球菌、肺炎雙球菌、傷(shang)寒桿(gan)菌、綠膿桿(gan)菌和(he)(he)某(mou)些皮(pi)(pi)膚真菌有(you)抑(yi)制作用;對(dui)豬蛔蟲(chong)有(you)殺滅(mie)作用;對(dui)局部有(you)麻(ma)醉、止痛(tong)作用。花(hua)(hua)椒(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)性味(wei)辛(xin)、熱，小毒，歸脾(pi)、肺、腎經。能溫(wen)中、止痛(tong)和(he)(he)殺蟲(chong)。《神農(nong)本草(cao)經》栽花(hua)(hua)椒(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)主(zhu)治(zhi)(zhi)“除風(feng)邪(xie)氣(qi)(qi)，溫(wen)中，去寒痹，堅齒發(fa)(fa)，明日，久服(fu)(fu)輕身(shen)好顏色(se)，耐老增年(nian)通(tong)神。”《名醫別錄》云：“療瞄痹吐(tu)逆(ni)疝瘕，去老血(xue)，產(chan)后余疾(ji)腹痛(tong)，出汗(han)，利五臟。”古(gu)人有(you)“服(fu)(fu)椒(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)訣”曰(yue)：“椒(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)稟五行(xing)之(zhi)氣(qi)(qi)而生，葉(xie)青、皮(pi)(pi)紅、花(hua)(hua)黃、膜白(bai)、于(yu)黑。其(qi)氣(qi)(qi)馨香(xiang)，其(qi)性下行(xing)，能使(shi)火(huo)熱下達，不(bu)(bu)致上熏。芳(fang)草(cao)之(zhi)中，功皆不(bu)(bu)及。”藥膳方選(xuan)：椒(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)醋(cu)湯：花(hua)(hua)椒(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)3克，醋(cu)60毫升(sheng)，煎服(fu)(fu)。治(zhi)(zhi)膽(dan)道蛔蟲(chong);含嗽，治(zhi)(zhi)牙痛(tong)。花(hua)(hua)椒(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)綠豆湯：花(hua)(hua)椒(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)6克，綠豆一兩，煎服(fu)(fu)。治(zhi)(zhi)反(fan)胃(wei)嘔吐(tu)。花(hua)(hua)椒(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)的(de)主(zhu)治(zhi)(zhi)功效是(shi)(shi)可以健脾(pi)開胃(wei)補腎補血(xue)，但是(shi)(shi)花(hua)(hua)椒(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)屬(shu)于(yu)性寒食物，所以身(shen)體虛弱(ruo)脾(pi)胃(wei)虛寒的(de)患者(zhe)是(shi)(shi)不(bu)(bu)能食用的(de)，尤(you)其(qi)是(shi)(shi)剛剛動完手術(shu)的(de)患者(zhe)，或是(shi)(shi)中風(feng)感(gan)冒的(de)患者(zhe)應保(bao)證飲食的(de)清淡，如果(guo)在這個期間(jian)吃花(hua)(hua)椒(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)的(de)話，會對(dui)傷(shang)口有(you)不(bu)(bu)利影響。
二、孕婦不(bu)可以吃哪些食物呢(ni)
1、螃蟹(xie)它味道鮮(xian)美，但(dan)其(qi)性(xing)寒涼，有(you)活(huo)血祛瘀(yu)之(zhi)功，故(gu)對(dui)(dui)孕(yun)婦(fu)不(bu)(bu)利，尤其(qi)是(shi)(shi)(shi)蟹(xie)爪，有(you)明顯的(de)(de)墮胎作用(yong)。2、甲魚雖然它具有(you)滋陰益腎的(de)(de)功效，但(dan)是(shi)(shi)(shi)甲魚性(xing)味咸寒，有(you)著較(jiao)強(qiang)的(de)(de)通血絡、散瘀(yu)塊作用(yong)，因而有(you)一定(ding)墮胎之(zhi)弊，尤其(qi)是(shi)(shi)(shi)鱉(bie)甲的(de)(de)墮胎之(zhi)力比鱉(bie)肉更強(qiang)。3、薏(yi)米是(shi)(shi)(shi)一種藥食(shi)同(tong)源之(zhi)物(wu)，中(zhong)醫認(ren)為(wei)其(qi)質(zhi)(zhi)滑利。藥理(li)(li)實驗(yan)證(zheng)明，薏(yi)仁(ren)對(dui)(dui)子宮(gong)平滑肌(ji)有(you)興奮作用(yong)，可(ke)促(cu)使子宮(gong)收縮(suo)，因而有(you)誘發流產(chan)的(de)(de)可(ke)能。4、馬齒莧它既是(shi)(shi)(shi)草(cao)藥又可(ke)作菜(cai)(cai)食(shi)用(yong)，其(qi)藥性(xing)寒涼而滑利。實驗(yan)證(zheng)明，馬齒莧汁對(dui)(dui)于(yu)子宮(gong)有(you)明顯的(de)(de)興奮作用(yong)，能使子宮(gong)收縮(suo)次數增(zeng)多(duo)(duo)、強(qiang)度增(zeng)大(da)(da)，易造成(cheng)流產(chan)。5、罐頭(tou)食(shi)品罐頭(tou)食(shi)品在制作過(guo)程中(zhong)都(dou)加(jia)(jia)入(ru)一定(ding)量的(de)(de)添(tian)加(jia)(jia)劑，如人(ren)(ren)(ren)工合成(cheng)色素、香(xiang)精、防腐劑等。盡管這些添(tian)加(jia)(jia)劑對(dui)(dui)健康成(cheng)人(ren)(ren)(ren)影響不(bu)(bu)大(da)(da)，但(dan)孕(yun)婦(fu)食(shi)入(ru)過(guo)多(duo)(duo)則(ze)對(dui)(dui)健康不(bu)(bu)利。另(ling)外(wai)，罐頭(tou)食(shi)品營養價值并不(bu)(bu)高(gao)，經高(gao)溫處理(li)(li)后，食(shi)物(wu)中(zhong)的(de)(de)維(wei)生(sheng)素和其(qi)他營養成(cheng)分都(dou)已受到一定(ding)程度的(de)(de)破壞。6、菠菜(cai)(cai)人(ren)(ren)(ren)們一直認(ren)為(wei)菠菜(cai)(cai)含(han)豐(feng)富的(de)(de)鐵(tie)質(zhi)(zhi)，具有(you)補血功能，所以被當做孕(yun)期預防貧血的(de)(de)佳蔬。其(qi)實，菠菜(cai)(cai)中(zhong)含(han)鐵(tie)不(bu)(bu)多(duo)(duo)，而是(shi)(shi)(shi)含(han)有(you)大(da)(da)量草(cao)酸(suan)。草(cao)酸(suan)可(ke)影響鋅(xin)、鈣的(de)(de)吸收。孕(yun)婦(fu)體(ti)內鈣、鋅(xin)的(de)(de)含(han)量減少，影響胎兒的(de)(de)生(sheng)長發育。
三、月(yue)子(zi)餐食譜做法的一些介紹
既然是月(yue)(yue)(yue)子餐(can)，自然是要(yao)小(xiao)(xiao)(xiao)心對待(dai)，如炒(chao)(chao)菜(cai)或者燉湯，是不(bu)宜加(jia)入(ru)太多的(de)(de)(de)調味料的(de)(de)(de)，會破壞(huai)其中(zhong)的(de)(de)(de)營(ying)養。那么(me)(me)月(yue)(yue)(yue)子餐(can)應該(gai)怎么(me)(me)做(zuo)(zuo)(zuo)呢？下面我們(men)分(fen)別以薏(yi)(yi)仁飯、麻(ma)油炒(chao)(chao)豬肝(gan)、當(dang)(dang)歸魚(yu)(yu)湯、清(qing)燉花生(sheng)豬腳為例，說說月(yue)(yue)(yue)子餐(can)各(ge)種菜(cai)式的(de)(de)(de)做(zuo)(zuo)(zuo)法(fa)。一(yi)、薏(yi)(yi)仁飯材料：薏(yi)(yi)仁、大(da)(da)(da)(da)米(mi)、水(shui)(shui)做(zuo)(zuo)(zuo)法(fa)：1、將薏(yi)(yi)仁和大(da)(da)(da)(da)米(mi)分(fen)別洗凈(jing)，并在水(shui)(shui)中(zhong)浸(jin)泡(pao)3-4小(xiao)(xiao)(xiao)時(shi)。2、將浸(jin)泡(pao)好的(de)(de)(de)薏(yi)(yi)仁和大(da)(da)(da)(da)米(mi)放(fang)入(ru)電飯鍋(guo)中(zhong)，加(jia)適(shi)量水(shui)(shui)煮(zhu)制即(ji)(ji)可(ke)。功效(xiao)：利水(shui)(shui)消腫，能(neng)(neng)夠幫助產后媽(ma)媽(ma)緩解(jie)尿不(bu)出來的(de)(de)(de)問題；還可(ke)強化(hua)腸(chang)胃功能(neng)(neng)，增強腸(chang)胃消化(hua)吸收的(de)(de)(de)能(neng)(neng)力。二、麻(ma)油炒(chao)(chao)豬肝(gan)材料：豬肝(gan)、老(lao)(lao)姜(jiang)、胡麻(ma)油、水(shui)(shui)做(zuo)(zuo)(zuo)法(fa)：1、豬肝(gan)洗凈(jing)，切(qie)(qie)成0.5公分(fen)厚度；老(lao)(lao)姜(jiang)刷(shua)洗干凈(jing)，連皮一(yi)起切(qie)(qie)成薄(bo)片。2、麻(ma)油倒(dao)入(ru)鍋(guo)內大(da)(da)(da)(da)火(huo)(huo)燒熱，放(fang)入(ru)姜(jiang)片，改轉(zhuan)小(xiao)(xiao)(xiao)火(huo)(huo)爆至姜(jiang)片兩面均(jun)皺起來，注意(yi)不(bu)要(yao)炒(chao)(chao)至焦黑。3、轉(zhuan)大(da)(da)(da)(da)火(huo)(huo)，放(fang)入(ru)豬肝(gan)快炒(chao)(chao)至變(bian)色，加(jia)入(ru)水(shui)(shui)，煮(zhu)開后立即(ji)(ji)熄(xi)(xi)火(huo)(huo)，趁熱享用(yong)。功效(xiao)：有助于(yu)產婦將污血(xue)排出體外(wai)，建(jian)議產后第一(yi)周食用(yong)。三、當(dang)(dang)歸魚(yu)(yu)湯材料：魚(yu)(yu)、老(lao)(lao)姜(jiang)、黑麻(ma)油、當(dang)(dang)歸、水(shui)(shui)。做(zuo)(zuo)(zuo)法(fa)：1、將所有材料準備(bei)好餅清(qing)洗洗凈(jing)。2、油入(ru)鍋(guo)，大(da)(da)(da)(da)火(huo)(huo)燒熱轉(zhuan)小(xiao)(xiao)(xiao)火(huo)(huo)，放(fang)入(ru)老(lao)(lao)姜(jiang)爆至褐色。3、加(jia)入(ru)魚(yu)(yu)、水(shui)(shui)及(ji)當(dang)(dang)歸轉(zhuan)大(da)(da)(da)(da)火(huo)(huo)煮(zhu)開，加(jia)蓋轉(zhuan)小(xiao)(xiao)(xiao)火(huo)(huo)煮(zhu)5分(fen)鐘熄(xi)(xi)火(huo)(huo)即(ji)(ji)可(ke)。功效(xiao)：活血(xue)補血(xue)，補充營(ying)養。
四、月子餐(can)食譜怎么樣去安排
產(chan)(chan)后(hou)媽(ma)(ma)(ma)(ma)媽(ma)(ma)(ma)(ma)身(shen)(shen)體(ti)十分虛弱(ruo)，這(zhe)(zhe)時(shi)(shi)(shi)候是最(zui)需(xu)要進補(bu)(bu)的(de)(de)(de)(de)了(le)(le)(le)。有的(de)(de)(de)(de)家(jia)庭(ting)會準備大量(liang)的(de)(de)(de)(de)補(bu)(bu)品給新媽(ma)(ma)(ma)(ma)媽(ma)(ma)(ma)(ma)們享用，其實這(zhe)(zhe)是很(hen)不(bu)科學的(de)(de)(de)(de)哦，新媽(ma)(ma)(ma)(ma)媽(ma)(ma)(ma)(ma)們在(zai)(zai)產(chan)(chan)后(hou)身(shen)(shen)體(ti)十分虛弱(ruo)，只能(neng)(neng)通(tong)過飲食(shi)來補(bu)(bu)充(chong)能(neng)(neng)量(liang)。那么新媽(ma)(ma)(ma)(ma)媽(ma)(ma)(ma)(ma)們的(de)(de)(de)(de)月子餐食(shi)譜應該(gai)怎么安排呢？產(chan)(chan)后(hou)第(di)一(yi)(yi)周(zhou)(zhou)剛剛生(sheng)(sheng)完(wan)寶(bao)(bao)寶(bao)(bao)，新媽(ma)(ma)(ma)(ma)媽(ma)(ma)(ma)(ma)的(de)(de)(de)(de)體(ti)質是大幅(fu)度(du)下降，這(zhe)(zhe)時(shi)(shi)(shi)候要注(zhu)意選擇容易消化并且營養豐富的(de)(de)(de)(de)食(shi)物，如(ru)(ru)糖(tang)水(shui)煮荷(he)包蛋、蛋花湯。到第(di)二天之(zhi)后(hou)，就可(ke)以(yi)(yi)吃(chi)(chi)(chi)(chi)一(yi)(yi)些軟的(de)(de)(de)(de)食(shi)物了(le)(le)(le)，如(ru)(ru)米粥、爛面條等(deng)。產(chan)(chan)后(hou)第(di)二周(zhou)(zhou)在(zai)(zai)生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)完(wan)的(de)(de)(de)(de)第(di)二周(zhou)(zhou)，媽(ma)(ma)(ma)(ma)媽(ma)(ma)(ma)(ma)們的(de)(de)(de)(de)身(shen)(shen)體(ti)有所好(hao)轉(zhuan)，腸胃也(ye)漸漸恢(hui)復(fu)功能(neng)(neng)，這(zhe)(zhe)時(shi)(shi)(shi)候可(ke)以(yi)(yi)吃(chi)(chi)(chi)(chi)一(yi)(yi)些大補(bu)(bu)之(zhi)物了(le)(le)(le)，如(ru)(ru)豬心(xin)、豬肝、豬腳(jiao)等(deng)，能(neng)(neng)夠幫助(zhu)產(chan)(chan)后(hou)媽(ma)(ma)(ma)(ma)媽(ma)(ma)(ma)(ma)們盡快(kuai)補(bu)(bu)充(chong)生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)時(shi)(shi)(shi)所消耗的(de)(de)(de)(de)血氣。產(chan)(chan)后(hou)第(di)三(san)周(zhou)(zhou)在(zai)(zai)生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)完(wan)的(de)(de)(de)(de)第(di)三(san)周(zhou)(zhou)，媽(ma)(ma)(ma)(ma)媽(ma)(ma)(ma)(ma)們的(de)(de)(de)(de)身(shen)(shen)體(ti)得(de)到一(yi)(yi)定的(de)(de)(de)(de)恢(hui)復(fu)，這(zhe)(zhe)時(shi)(shi)(shi)候可(ke)以(yi)(yi)進補(bu)(bu)與催乳同(tong)時(shi)(shi)(shi)進行。這(zhe)(zhe)段時(shi)(shi)(shi)間可(ke)以(yi)(yi)吃(chi)(chi)(chi)(chi)一(yi)(yi)些高熱(re)量(liang)的(de)(de)(de)(de)食(shi)物，如(ru)(ru)雞肉、排骨等(deng)，還可(ke)以(yi)(yi)吃(chi)(chi)(chi)(chi)一(yi)(yi)些催乳食(shi)品如(ru)(ru)鯽魚。同(tong)時(shi)(shi)(shi)需(xu)吃(chi)(chi)(chi)(chi)一(yi)(yi)些溫和(he)性質的(de)(de)(de)(de)水(shui)果(guo)，以(yi)(yi)預防產(chan)(chan)后(hou)便秘。產(chan)(chan)后(hou)第(di)四周(zhou)(zhou)在(zai)(zai)生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)完(wan)的(de)(de)(de)(de)第(di)四周(zhou)(zhou)，新媽(ma)(ma)(ma)(ma)媽(ma)(ma)(ma)(ma)們的(de)(de)(de)(de)身(shen)(shen)體(ti)已經有了(le)(le)(le)明顯的(de)(de)(de)(de)好(hao)轉(zhuan)，這(zhe)(zhe)時(shi)(shi)(shi)候可(ke)以(yi)(yi)吃(chi)(chi)(chi)(chi)更多(duo)的(de)(de)(de)(de)溫補(bu)(bu)之(zhi)物，同(tong)時(shi)(shi)(shi)也(ye)要注(zhu)意吃(chi)(chi)(chi)(chi)一(yi)(yi)些新鮮的(de)(de)(de)(de)蔬菜水(shui)果(guo)，在(zai)(zai)促(cu)進體(ti)內(nei)毒(du)素排出體(ti)外的(de)(de)(de)(de)同(tong)時(shi)(shi)(shi)，還能(neng)(neng)夠幫助(zhu)新媽(ma)(ma)(ma)(ma)媽(ma)(ma)(ma)(ma)們緩解(jie)精神上的(de)(de)(de)(de)緊張，避免產(chan)(chan)后(hou)抑郁癥的(de)(de)(de)(de)發生(sheng)(sheng)。
相信不少媽媽在坐月子期間，都有過吃“無鹽餐”的遭遇，而且花椒、大料，甚至蔥、姜、蒜、香菜等等調味料都不被允許吃。大多數媽媽生完孩子后，本來就胃口不佳，每天再吃著淡而無味的飯菜，相信心情真的很難好起來。
月子期間不能吃鹽，不少人都有著“科學理論”，他們說媽媽剛生產完身體弱，寶寶的身體也發育不完全，吃了鹽之后會給雙方的身體都帶來負擔。可實際上，媽媽們坐月子的時候適量吃鹽，不僅對寶寶和自己無害，還是很有必要的。
很多媽媽會有這樣的感受，月子期間經常會大量出汗，這是因為孕期我們體內血流量增加，水分增多，生完孩子之后，儲留在體內的多余水分就會以出汗的形式排掉。
但在出汗排水分時，我們體內大量的鹽分也會隨之流失，這時吃鹽會有效彌補這部分隨汗液流失的鹽分。同時我們建議媽媽們日常吃加碘鹽，所以吃鹽也是媽媽們補碘的一個重要途徑。
《中國居民膳食指南 2016》推薦，我們每天鹽的攝入量應該控制在6g以內，所以媽媽們在這個范圍內正常吃鹽，乳汁當中的鈉含量是不會超標的，也就不用擔心會給寶寶的腎臟帶來什么負擔。
除了鹽，像是花椒、大料，甚至蔥、姜、蒜、香菜等調味料都被懷疑有回奶的作用。其實，奶水的多少跟媽媽營養水平、水分攝入、寶寶吮吸等等因素相關，我們日常食物真的不具備什么回奶的效果。否則，媽媽們在給寶寶斷奶的時候豈不是容易多了。
在媽媽月子期間的飲食中，只有兩種調味品媽媽們吃起來需要注意。一種是酒精類的調味品，比如黃酒、料酒、米酒、紅酒等。
雖然在加熱過程中，酒精可能會揮發掉一部分，但因為酒精能通過媽媽的乳汁，到達寶寶體內，對寶寶的睡眠和神經發育造成影響，所以含酒精類的調味品最好不攝入。
另一(yi)種就是辣椒，媽媽在(zai)月子(zi)里偶爾想吃(chi)點辣椒沒問題，但(dan)注意(yi)不(bu)要一(yi)次性吃(chi)的太多，否則辣椒會(hui)刺激胃腸粘膜，導致腹(fu)痛、便秘或拉肚子(zi)等情(qing)況。
坐月(yue)子(zi)是(shi)女性朋友恢復身體(ti)的關鍵(jian)時(shi)期了，這個(ge)時(shi)候(hou)的飲(yin)食健康就顯得非常重要了，月(yue)子(zi)餐(can)的營(ying)養搭配(pei)就是(shi)這其中一方面了，我們都說月(yue)子(zi)餐(can)應該(gai)以(yi)清淡為主，但(dan)也要照顧(gu)孕婦的口味(wei)，那么(me)產婦月(yue)子(zi)餐(can)可以(yi)放什(shen)么(me)調料?月(yue)子(zi)餐(can)怎(zen)么(me)吃最好呢?
產婦月子餐可(ke)以放什么調料? 月子餐可(ke)以放醬(jiang)油、醋(cu)、鹽(yan)、生姜(jiang)、香油、芝(zhi)麻醬(jiang)等。產后飲食(shi)宜(yi)清(qing)淡，鹽(yan)要少放，因(yin)為鹽(yan)吃多(duo)(duo)了會加重腎臟負擔，可(ke)能引(yin)起高血壓，哺乳期如果鹽(yan)吃多(duo)(duo)了，也會加重寶寶的腎臟負擔。醬(jiang)油一般(ban)是大豆、小麥、食(shi)鹽(yan)經過發(fa)酵制成的，含有(you)蛋(dan)白質、多(duo)(duo)肽和(he)多(duo)(duo)種(zhong)氨基酸等，產后可(ke)以適量吃，不要吃太(tai)多(duo)(duo)。
蔥蒜等(deng)可以少(shao)量(liang)使(shi)用，因為含有刺(ci)激(ji)(ji)性物質，吃多了對產(chan)婦的身體恢復不理，食用時一定要煮熟、炒熟了。醋可以少(shao)量(liang)吃，吃多了可能引起回奶，刺(ci)激(ji)(ji)產(chan)婦的牙齒和腸胃(wei)。姜、花(hua)椒、八角、大(da)料要少(shao)吃。
香油可(ke)以(yi)軟化血管，潤腸(chang)通便，對防(fang)止產婦便秘有很好的作用(yong)，另(ling)外，香油含有豐富的卵磷脂，可(ke)以(yi)改善皮膚。
生姜性(xing)溫，能促進血液循環，幫助惡露排出，燉(dun)湯(tang)的時候適當放一點生姜片還可以去除腥味。
料酒雖然含有酒精，但烹飪過程中酒精基(ji)本(ben)揮發了，料酒能增加食(shi)欲，排除惡露，促進身體(ti)恢復。還能促進人體(ti)生長(chang)發育，改善(shan)睡(shui)眠質量(liang)。
芝麻醬有益氣、潤肺、靜心、美膚(fu)、烏發(fa)、淡化(hua)妊(ren)娠紋、增(zeng)加皮膚(fu)彈性等(deng)作用，還能(neng)預防掉發(fa)。含鈣量高(gao)，但也要適量，以防發(fa)胖(pang)。
月子(zi)(zi)餐怎么吃(chi)最好呢(ni)? 因(yin)為產婦的(de)體力和食(shi)(shi)欲在(zai)分娩第一周(zhou)還沒有(you)完全(quan)恢復，所以(yi)(yi)月子(zi)(zi)餐可(ke)以(yi)(yi)吃(chi)一些清淡的(de)食(shi)(shi)物，可(ke)以(yi)(yi)吃(chi)芝麻油(you)炒(chao)豬肝、甜(tian)糯米粥(zhou)、或紅(hong)豆湯、魚湯等。這些都有(you)利(li)于清除惡露，坐(zuo)月子(zi)(zi)的(de)第二周(zhou)月子(zi)(zi)餐可(ke)以(yi)(yi)吃(chi)香油(you)炒(chao)豬腰、魚湯、桂圓粥(zhou)等有(you)利(li)于孕婦子(zi)(zi)宮(gong)收縮的(de)食(shi)(shi)物，總之是要營養(yang)均(jun)衡攝入，不(bu)挑食(shi)(shi)，可(ke)以(yi)(yi)吃(chi)一些蔬菜跟水(shui)果，坐(zuo)月子(zi)(zi)要保持良好的(de)心情。
產(chan)后第一周，產(chan)婦主(zhu)要(yao)是以(yi)排出腹內的惡(e)露(lu)、廢(fei)水、廢(fei)棄及廢(fei)物為(wei)目(mu)的，此(ci)階(jie)段的月子(zi)餐搭配上應(ying)該盡量清淡(dan)(dan)，拒絕油膩(ni)。因為(wei)此(ci)階(jie)段來講，產(chan)后媽(ma)媽(ma)剛分(fen)娩身體比較虛弱(ruo)，胃口相對較差，此(ci)時月子(zi)餐應(ying)以(yi)口味清淡(dan)(dan)營養均(jun)衡為(wei)主(zhu)，還不適合(he)進補。
產后第(di)二周，產后媽媽的身體主要以(yi)收縮子宮、收縮骨盆腔為(wei)主。此(ci)階段(duan)的產后媽媽分娩時(shi)的傷(shang)口已經復原得差不多(duo)，胃口也有好轉(zhuan)，此(ci)時(shi)的月子餐(can)搭配可以(yi)適當進補(bu)，主要以(yi)補(bu)血和補(bu)維生素為(wei)主。
產(chan)(chan)后三周和四周，此(ci)階段(duan)的(de)產(chan)(chan)后媽媽惡(e)露(lu)基本已經排干凈，此(ci)時(shi)(shi)正(zheng)是進補和催乳的(de)好時(shi)(shi)機(ji)，月子餐可以多(duo)搭配一(yi)些滋補的(de)湯(tang)(tang)料，一(yi)方面可以給(gei)產(chan)(chan)后媽媽進補，另一(yi)方面湯(tang)(tang)水也有催奶(nai)的(de)作用(yong)，此(ci)時(shi)(shi)寶寶的(de)胃(wei)口開始比較大，媽媽的(de)奶(nai)水要跟(gen)上寶寶的(de)需(xu)求。
坐(zuo)月子(zi)(zi)是(shi)我(wo)們(men)傳統的(de)(de)一種(zhong)習俗，產后媽(ma)媽(ma)坐(zuo)月子(zi)(zi)的(de)(de)主要目的(de)(de)就是(shi)讓(rang)身體恢復到(dao)最佳的(de)(de)轉(zhuan)態，所以(yi)除了臥(wo)床休息(xi)，還(huan)要增加營養。說到(dao)營養，新媽(ma)媽(ma)在(zai)月子(zi)(zi)里要特別注意(yi)飲(yin)食搭配，食物多樣(yang)、而不過量(liang)，這樣(yang)才(cai)可以(yi)讓(rang)自己(ji)的(de)(de)身體恢復得更好的(de)(de)同時，給(gei)寶寶提供含有(you)足夠營養的(de)(de)母(mu)乳。
那么，月子里有(you)什么調料和菜品不能吃(chi)呢？1.會抑制乳汁(zhi)分泌(mi)的食物
如韭菜、麥芽、山(shan)楂、螃蟹、老母(mu)雞、人(ren)參、咖(ka)啡、濃(nong)茶、啤酒等食(shi)物。其中，產(chan)(chan)后(hou)服用人(ren)參，會有產(chan)(chan)后(hou)大出(chu)(chu)血或惡露(lu)排出(chu)(chu)不暢(chang)的(de)后(hou)遺癥。另外人(ren)參對(dui)人(ren)體產(chan)(chan)生(sheng)廣泛(fan)的(de)興奮(fen)作用，導致失眠、煩躁、心神(shen)不安等不良(liang)反應，影響元氣的(de)恢(hui)復。
2.刺激性食物
產后飲食宜清淡，不要吃腌漬、辛辣、刺激(ji)性食物(wu)和調料。
少(shao)油、少(shao)鹽(yan)（太(tai)咸會讓媽(ma)媽(ma)產前(qian)水腫(zhong)難消，但如果媽(ma)媽(ma)出汗(han)很多則要適當(dang)補(bu)充鹽(yan)分）、少(shao)糖(tang)為宜。
酒(jiu)、咖啡及(ji)濃茶等會影(ying)響睡眠及(ji)腸(chang)胃功能,也對嬰兒不利(li)。
忌多吃味精(jing)，一般成(cheng)人吃味精(jing)是(shi)沒什么害處(chu)，而(er)嬰兒(er)(er)，特(te)別是(shi)12周(zhou)內(nei)的嬰兒(er)(er)，味精(jing)內(nei)的谷氨酸(suan)鈉就會通過(guo)乳汁(zhi)進入(ru)嬰兒(er)(er)體內(nei)，影(ying)響(xiang)嬰兒(er)(er)鋅的吸(xi)收。這樣，嬰兒(er)(er)不僅易出現味覺差、厭食，而(er)且還(huan)可造成(cheng)智(zhi)力(li)減退，生(sheng)長發育遲緩等不良后(hou)果。
酸性(xing)食品:如(ru)烏梅(mei)、南(nan)瓜(gua)等，以免阻(zu)滯血行，不利惡(e)露排出。
3、燒烤類(lei)、油炸(zha)類(lei)
這類(lei)食(shi)物不(bu)易消化，且熱量偏(pian)高，對于月(yue)子期間的媽媽來說是(shi)絕對禁止的。
4、忌吃生冷、寒涼食(shi)物
如雪糕這類冰涼的(de)(de)食物，苦瓜、綠豆、西瓜螃蟹等。其實很多(duo)蔬菜水果(guo)都是?寒涼之物?，但(dan)是青菜和(he)水果(guo)含大量人體(ti)必須的(de)(de)維生素和(he)有助于通便(bian)的(de)(de)粗纖(xian)維，所以蔬菜適量吃點，少吃苦瓜等比(bi)較(jiao)寒性的(de)(de)基(ji)本沒(mei)問(wen)題(ti)。
5、惡露未(wei)轉成淡褐色、排(pai)(pai)量未(wei)減(jian)、或還(huan)有(you)血塊(kuai)之時，不能吃補(bu)藥和大量麻(ma)油(you)、酒烹煮食材造成惡露排(pai)(pai)不干凈，大量的麻(ma)油(you)與酒精(jing)會增加惡露量。
6、容易過敏(min)的食物
有的(de)(de)新生兒(er)會(hui)有過(guo)(guo)敏的(de)(de)現象，產(chan)后(hou)媽(ma)媽(ma)要(yao)多觀察(cha)寶寶皮(pi)膚上是否出現紅(hong)疹(zhen)，并評估自(zi)己的(de)(de)飲食(shi)，作為寶寶早期過(guo)(guo)敏發現和治療(liao)的(de)(de)參考。如果出現過(guo)(guo)敏情況(kuang)，哺乳期媽(ma)媽(ma)要(yao)避免吃(chi)到任(ren)何(he)可能造成寶寶過(guo)(guo)敏的(de)(de)食(shi)物，比如海(hai)鮮、花生、牛奶、蛋類等。
另(ling)外，坐月子和(he)哺乳(ru)期要(yao)注意水果的攝入量，要(yao)不然容易引起便(bian)秘(mi)。媽(ma)媽(ma)們也要(yao)根據(ju)自己的體質來(lai)選擇水果：
①寒性體質的媽(ma)媽(ma)不能吃：寒涼(liang)蔬果，如西(xi)瓜、木瓜、葡(pu)萄(tao)柚(you)、柚(you)子、梨子、楊(yang)桃(tao)、橘子、蕃茄、香瓜、哈密(mi)瓜等。
②熱性(xing)體質的媽媽不(bu)能吃：荔(li)枝、龍(long)眼(yan)、芒(mang)果。
③中性體(ti)質的媽(ma)媽(ma)不(bu)能吃(chi)：飲食上較容易選(xuan)擇，可以食補與藥(yao)補交叉(cha)食用，沒有什么特(te)別問(wen)題(ti)。
總體而言，產后媽媽月子餐的飲食原則：
1、多吃(chi)魚、禽、蛋、瘦肉及海產品。
2、適當多喝奶類、多喝湯水(shui)；適當補充(chong)蔬(shu)菜和水(shui)果。
3、月(yue)子里食(shi)物多樣化、不過(guo)量，少食(shi)多餐(can)，食(shi)物要溫熱，不要貪涼。
以上就是(shi)我的回(hui)答。
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