竹筍

具有低脂肪、低糖、高纖維素的特點，是高血壓患者的適宜食物，降血壓的飲食。

冬瓜

降血壓冬瓜中含鈉量較低，因而是腎脹病、浮腫病、高血壓患者的理想蔬菜，是降血壓之佳品。

飲水

天然礦泉水中含鋰、鍶、鋅、硒、碘等人體必需的微量元素。

白菜

白菜葉含有較多的維生素C，常食對預防動脈粥樣硬化或某些心血管病大有好處，適合高血壓患者食用。

香菇

可降低血內膽固醇，防止動脈硬化和血管變性，是防止心血管疾病的理想食物，高血壓患者也適合食用。

紫色茄子

它含有豐富的維生素P和皂甙等物質。常吃茄子，可使血液中膽固醇水平不致增高，還能提高毛細血管抵抗力，因而具有很好的保護心血管的功能。

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