1。五豆豆漿
黃豆(dou)30克(ke)，黑豆(dou)10克(ke)，綠豆(dou)10克(ke)，紅豆(dou)10克(ke)，白蕓(yun)豆(dou)10克(ke)，浸泡(pao)(pao)6～16小時。將浸泡(pao)(pao)好的(de)五種豆(dou)子一起(qi)放(fang)入豆(dou)漿(jiang)機(ji)，加入適量水(shui)啟動(dong)豆(dou)漿(jiang)機(ji)。經過(guo)豆(dou)漿(jiang)機(ji)的(de)超微精(jing)磨(mo)和立(li)體(ti)煮熟，豆(dou)類的(de)營養精(jing)華將得到最大(da)化的(de)融(rong)合及釋放(fang)，在全(quan)面(mian)補(bu)充蛋白質等營養的(de)同(tong)時，輕松享瘦(shou)。
2。紅豆陳皮湯
紅豆200克、陳(chen)皮5克、鹽少許。先將紅豆浸泡半個小時， 加入(ru)煮滾的500cc清水中(zhong)(zhong)， 煮30分鐘左右，將紅豆煮熟。再將事先用熱水浸軟的陳(chen)皮放入(ru)紅豆湯中(zhong)(zhong)，上蓋悶10分鐘， 之(zhi)后加上一(yi)點鹽就可以了。
3。自制綠豆/紅豆冰沙
將(jiang)洗凈的(de)綠豆(dou)(dou)/紅(hong)豆(dou)(dou)放(fang)入(ru)水中煮(zhu)開，將(jiang)浮在水面的(de)豆(dou)(dou)皮丟掉(diao)再繼續煮(zhu)30分(fen)鐘。將(jiang)煮(zhu)開的(de)綠豆(dou)(dou)/紅(hong)豆(dou)(dou)和少(shao)量白砂(sha)糖放(fang)入(ru)榨汁(zhi)機(ji)研(yan)磨粉(fen)碎。將(jiang)粉(fen)碎后的(de)豆(dou)(dou)沙倒入(ru)碗(wan)中，放(fang)涼后放(fang)入(ru)冰箱冷凍，吃的(de)時候攪拌一下，添加(jia)酸奶口味(wei)更(geng)佳。
4。黑豆燉鯉魚
黑(hei)豆燉(dun)鯉魚(yu)是一道不錯的(de)減(jian)肥佳(jia)肴(yao)。將鯉魚(yu)宰凈(jing)，去(qu)鱗、鰓及腸臟。黑(hei)豆放(fang)鍋中炒至豆殼(ke)裂開(kai)，洗(xi)凈(jing)；紅(hong)棗去(qu)核，洗(xi)凈(jing)。將鯉魚(yu)、黑(hei)豆、紅(hong)棗放(fang)入燉(dun)盅里并(bing)加入適量水，蓋(gai)好，隔水燉(dun)3小時(shi)即(ji)成。
5。白蕓豆豬手湯
將白(bai)蕓豆(dou)洗凈。豬(zhu)手(shou)刮凈細(xi)毛，洗凈切塊(kuai)；熱鍋，將豬(zhu)手(shou)放鍋里干燒，燒去小(xiao)細(xi)毛；取出豬(zhu)手(shou)，汆水(shui)撈起。煮沸清水(shui)，放入白(bai)蕓豆(dou)、豬(zhu)手(shou)、料酒和姜片，大火(huo)煮20分鐘(zhong)，轉小(xiao)火(huo)煲一個(ge)半小(xiao)時，下鹽調味即可食用。
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