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冬季最健康的五種減肥食譜

健康管理(li)師 2024-03-10 19:16:02

1、黃豆粥

材料(liao):黃豆100克, 米適量,芝麻粉10克,鹽適量。

做法:先用黃豆煮粥(zhou),可(ke)加高湯(罐裝亦可(ke))。粥(zhou)滾后再加入芝麻粉、鹽調味即可(ke)。

2、清蒸鯽魚

材(cai)料:鯽魚,姜、蔥、鹽等。

做法:將(jiang)剖凈的(de)鯽(ji)魚和姜(jiang)(jiang)蔥一同(tong)放進鍋里,蒸(zheng)(zheng)8-10分(fen)鐘后取出。把蒸(zheng)(zheng)魚時候所(suo)得(de)的(de)蒸(zheng)(zheng)餾水倒入(ru)碗內,備用。將(jiang)姜(jiang)(jiang)末放入(ru)鍋,用油爆香。將(jiang)剛(gang)才留下的(de)蒸(zheng)(zheng)魚水倒入(ru)鍋,加上鹽(yan)、味精和少許(xu)麻(ma)油、胡椒粉煮至(zhi)同(tong)味,弄(nong)好之后淋上魚身,再(zai)撒少許(xu)蔥花上魚面(mian)即(ji)可。

3、玉米青豆炒臘腸

材料:玉米 青豆(dou) 臘腸 油 鹽(yan)。

做法:玉(yu)米(mi)青(qing)豆洗凈瀝(li)水(shui),倒入(ru)(ru)(ru)油鍋(guo)內翻(fan)炒(chao)(chao),炒(chao)(chao)制(zhi)一會以(yi)后(hou)盛盤(pan)裝出備用臘(la)(la)(la)腸(chang)切片備用,再事(shi)先(xian)炒(chao)(chao)制(zhi)玉(yu)米(mi)青(qing)豆的鍋(guo)內放入(ru)(ru)(ru)臘(la)(la)(la)腸(chang)翻(fan)炒(chao)(chao)待(dai)臘(la)(la)(la)腸(chang)炒(chao)(chao)出香味后(hou)倒入(ru)(ru)(ru)事(shi)先(xian)炒(chao)(chao)過的玉(yu)米(mi)青(qing)豆繼續翻(fan)炒(chao)(chao),加(jia)入(ru)(ru)(ru)適量鹽和料酒調(diao)味,待(dai)玉(yu)米(mi)以(yi)及臘(la)(la)(la)腸(chang)都炒(chao)(chao)透后(hou)即可。

4、木耳豆腐湯

材料(liao):黑(hei)木耳25克,豆腐200克,鹽少許(xu),雞湯1碗。

做法:先將(jiang)水發黑木(mu)耳洗凈。豆(dou)腐切成片。將(jiang)豆(dou)腐與黑木(mu)耳加(jia)入雞湯、鹽,同燉10分鐘(zhong),即可食(shi)用。

5、雙菇肉絲

材料:鮮香菇、金(jin)針(zhen)菇、豬肉(rou)(rou)、姜(jiang)(jiang)、蔥、香菜、雞(ji)精(jing)、食鹽。金(jin)針(zhen)菇洗(xi)凈(jing)切成(cheng)(cheng)段,香菇洗(xi)凈(jing)切成(cheng)(cheng)薄片。豬肉(rou)(rou)切絲(si)加點淀粉(fen)腌一會。蔥切成(cheng)(cheng)蔥花,姜(jiang)(jiang)切絲(si)。熱鍋涼油下(xia)入(ru)肉(rou)(rou)絲(si)煸炒(chao)(chao)至肉(rou)(rou)絲(si)發白(bai)取出備用(yong),鍋里油熱加入(ru)蔥花姜(jiang)(jiang)絲(si)炒(chao)(chao)出香味,然后(hou)(hou)加入(ru)肉(rou)(rou)絲(si)翻炒(chao)(chao)幾下(xia),再(zai)加入(ru)香菇炒(chao)(chao)軟,最后(hou)(hou)加入(ru)金(jin)針(zhen)菇翻炒(chao)(chao),加點醬(jiang)油炒(chao)(chao)熟,加鹽,雞(ji)精(jing)調味,最后(hou)(hou)撒上香菜段即可。

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