年(nian)末，各種(zhong)聚餐輪番上(shang)陣，不(bu)少(shao)的女性肯定都在想如何才(cai)能(neng)夠大飽一餐又年(nian)末不(bu)發胖呢？
年末不發胖的3大秘訣
秘訣一：足夠飲水量
身體(ti)要(yao)代謝消化掉聚餐所吃下肚的食(shi)物，水是(shi)絕對必(bi)要(yao)的元素。此外(wai)，趙函穎營養師(shi)表示，外(wai)食(shi)常添加多種調味料，含鹽量(liang)很高，容易(yi)造成身體(ti)浮(fu)腫(zhong)、虛胖，若要(yao)排除這些鹽分就必(bi)須補充水分，建議在(zai)聚餐的前、中(zhong)、后，各補充500C.C的白開(kai)水，代謝效果會(hui)更好。值(zhi)得注意的是(shi)，茶和咖啡不能完全取代飲(yin)水量(liang)，最好還是(shi)喝白開(kai)水較(jiao)健康。
秘(mi)訣二：別空腹去聚(ju)會
有(you)些人為了(le)晚餐聚會大談美食(shi)，但(dan)又(you)怕超過每天(tian)熱量(liang)攝取總量(liang)造(zao)成身材走樣，所以選擇中(zhong)午不吃，讓自己處(chu)於很飢餓(e)的狀態才去聚會，但(dan)這對體重和健康來說，卻是一大錯誤舉動。
喜好(hao)吃(chi)美食又(you)保有(you)窈(yao)窕好(hao)身(shen)材的(de)(de)美女營(ying)養師趙函穎(ying)解釋，身(shen)體(ti)處(chu)于饑餓狀態時，反而會(hui)(hui)增加脂肪合成的(de)(de)機會(hui)(hui)。建議民(min)眾在聚(ju)會(hui)(hui)前可以(yi)(yi)(yi)先吃(chi)點輕食，例如一杯無糖溫(wen)豆漿，可同時補充蛋白(bai)質與纖維(wei)質；或是來份水果沙拉，補充纖維(wei)素以(yi)(yi)(yi)增加飽足感(gan)，這些都可以(yi)(yi)(yi)避免(mian)聚(ju)會(hui)(hui)時狼吞虎嚥的(de)(de)情(qing)(qing)況(kuang)發生，也可以(yi)(yi)(yi)穩(wen)定血糖跟情(qing)(qing)緒(xu)。
秘訣三：維持好代謝
平時多運(yun)(yun)動(dong)及補充幫(bang)助(zhu)新陳代(dai)謝的食物，都可以(yi)讓(rang)身體回到平衡狀(zhuang)態，不容(rong)易堆積脂肪。日本研(yan)究指出，利用零(ling)散時間(jian)做肌(ji)力(li)運(yun)(yun)動(dong)，如(ru)爬樓(lou)梯或仰臥起坐，都可增加新陳代(dai)謝，預防(fang)脂肪囤(dun)積而發胖。
而可(ke)(ke)以促(cu)進新(xin)陳代謝(xie)的食(shi)物，如：紅姜黃(huang)、大蒜(suan)、綠茶(cha)、洋蔥、黃(huang)豆等，也(ye)富含大量的抗氧化成分，可(ke)(ke)以幫助調整酸性體質，是身體健康的好幫手。
下面的4個壞習慣一定要戒掉
壞(huai)習慣1、一直喝啤(pi)酒(jiu)
“總而言之先來杯啤酒(jiu)(jiu)！”的人一定很多。但是(shi)，考慮到糖類的問題，中杯啤酒(jiu)(jiu)最多只能(neng)喝(he)2杯，才是(shi)不發胖的秘訣。其他像(xiang)是(shi)葡(pu)萄酒(jiu)(jiu)、雞尾酒(jiu)(jiu)或是(shi)梅酒(jiu)(jiu)也含有大量的糖類，所以最好選(xuan)擇(ze)燒酒(jiu)(jiu)或威士忌加水慢慢喝(he)比(bi)較好。
壞習(xi)慣2、不論前面吃了多(duo)少，最(zui)后一(yi)定會再點碳水化合物(wu)
飲酒(jiu)后肝臟分解酒(jiu)精(jing)會消費大量的(de)血糖。血糖降低后，就會感(gan)到肚(du)子(zi)餓。話雖如此，但(dan)是在吃飯飲酒(jiu)后，還要再吃最后的(de)拉(la)麵與炒飯這樣油膩(ni)的(de)食物是絕對NG的(de)！能潤喉的(de)冰淇淋(lin)、布(bu)丁及(ji)杏(xing)仁豆(dou)腐等也是應該避(bi)免的(de)。最好忍耐。
壞習慣3、食物總是點滿桌，也不管吃(chi)不吃(chi)得(de)完
一開始就(jiu)點了(le)滿桌食(shi)(shi)(shi)物的人，應該先(xian)攝取(qu)含有食(shi)(shi)(shi)物纖(xian)維的食(shi)(shi)(shi)物。先(xian)攝取(qu)食(shi)(shi)(shi)物纖(xian)維，就(jiu)可以減緩接下來的碳水化(hua)(hua)合物及脂肪的吸收與(yu)消化(hua)(hua)了(le)。先(xian)攝取(qu)根莖類蔬菜、菇(gu)類及海藻(zao)類，然后再(zai)攝取(qu)蛋白質(zhi)及碳水化(hua)(hua)合物。
壞習慣4。、回(hui)家后(hou)馬上睡覺
開(kai)心的聚餐后，當然會(hui)想要馬上(shang)睡覺。但是(shi)，這(zhe)么一來消化功(gong)能(neng)就會(hui)下降，食(shi)物(wu)長時(shi)(shi)間停留在胃裡，也會(hui)對身(shen)體帶來龐大的負擔。此外，晚(wan)上(shang)吃飽后馬上(shang)睡覺，不用說也知道至是(shi)肥胖的原因。最少(shao)也要等個(ge)1、2個(ge)小時(shi)(shi)再入睡。
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