一(yi)(yi)、寶寶的胃容(rong)量有(you)限，宜少吃多餐(can)。1歲半(ban)以前可以給寶寶三餐(can)以外加兩次點(dian)(dian)心(xin)，點(dian)(dian)心(xin)時(shi)間(jian)(jian)可在(zai)下午和夜間(jian)(jian);1歲半(ban)以后減為三餐(can)一(yi)(yi)點(dian)(dian)，點(dian)(dian)心(xin)時(shi)間(jian)(jian)可在(zai)下午。但是(shi)加點(dian)(dian)心(xin)時(shi)要(yao)注(zhu)意一(yi)(yi)是(shi)點(dian)(dian)心(xin)要(yao)適量，不(bu)能過多，二(er)是(shi)時(shi)間(jian)(jian)不(bu)能距正(zheng)餐(can)太近，以免影響正(zheng)餐(can)食欲，更不(bu)能隨意給寶寶零食，否則時(shi)間(jian)(jian)長了會造成營養失(shi)衡。
二、多吃蔬(shu)(shu)菜(cai)、水果。寶(bao)(bao)(bao)(bao)寶(bao)(bao)(bao)(bao)每(mei)天營養(yang)的(de)(de)主要來(lai)源(yuan)之一就是蔬(shu)(shu)菜(cai)，特別(bie)是橙(cheng)綠(lv)色蔬(shu)(shu)菜(cai)，如：西紅柿(shi)、胡蘿卜、油(you)菜(cai)、柿(shi)子(zi)椒等(deng)。可以把這些(xie)蔬(shu)(shu)菜(cai)加工成細碎軟(ruan)爛的(de)(de)菜(cai)末炒熟調(diao)味，給寶(bao)(bao)(bao)(bao)寶(bao)(bao)(bao)(bao)拌在飯(fan)里喂食(shi)。要注(zhu)意(yi)水果也應該給寶(bao)(bao)(bao)(bao)寶(bao)(bao)(bao)(bao)吃，但(dan)是水果不能(neng)代替蔬(shu)(shu)菜(cai)，1至2歲的(de)(de)寶(bao)(bao)(bao)(bao)寶(bao)(bao)(bao)(bao)每(mei)天應吃蔬(shu)(shu)菜(cai)、水果共150-250克。
三、適量攝入(ru)動植(zhi)物(wu)蛋(dan)白。在肉(rou)(rou)類、魚類、豆類和蛋(dan)類中(zhong)含(han)有大量優質(zhi)蛋(dan)白，可以用這些食物(wu)飩湯，或用肉(rou)(rou)末、魚丸、豆腐、雞(ji)蛋(dan)羹等(deng)容(rong)易消(xiao)化的(de)食物(wu)喂寶(bao)寶(bao)。1至2歲的(de)寶(bao)寶(bao)每天應吃肉(rou)(rou)類40-50克，豆制(zhi)品25-50克，雞(ji)蛋(dan)1個(ge)。
四、牛奶中營養豐富，特別是富含(han)鈣質，利(li)于寶(bao)寶(bao)吸(xi)收，因此這一時期牛奶仍是寶(bao)寶(bao)不可(ke)缺(que)少的食物，每天應(ying)保證攝(she)入250-500毫升。
五(wu)、粗(cu)糧(liang)(liang)細糧(liang)(liang)都(dou)要吃，可(ke)以避免(mian)維生素B1缺乏癥(zheng)。主食可(ke)以吃軟米(mi)飯(fan)、粥、小(xiao)(xiao)饅頭、小(xiao)(xiao)餛飩、小(xiao)(xiao)餃子、小(xiao)(xiao)包子等，吃得不太多也沒有關系(xi)，每天的攝(she)入量在150克左右即可(ke)。
1、青椒胡蘿卜山藥(yao)泥(ni)
食材(cai)：山藥、胡蘿卜、青椒(jiao)、色(se)拉油(you)、食鹽、香油(you)。
做法：將胡蘿(luo)卜和青椒洗干凈切(qie)成末。在鍋中倒點(dian)油(you)，將它們炒(chao)(chao)至斷生。等(deng)山藥冷(leng)卻后，壓成泥(ni)(ni)。將壓好(hao)的山藥泥(ni)(ni)倒入碗中，加入炒(chao)(chao)好(hao)的青椒胡蘿(luo)卜，加入鹽，將所(suo)有食物抓勻。準備好(hao)果凍模(mo)，在內壁涂(tu)上(shang)一層香(xiang)油(you)，然后填入混合山藥泥(ni)(ni)，用勺子壓緊。再倒扣在盤中，即可(ke)開(kai)吃。
2、巧虎米飯
食材：米(mi)飯、玉米(mi)、青豆、胡蘿卜(bu)、雞(ji)胸(xiong)脯肉、奶酪、雞(ji)蛋、海苔、耗油、玉米(mi)淀粉。
做(zuo)法：將米(mi)飯壓實(shi)，倒(dao)扣(kou)在(zai)(zai)盤子上(shang)，取一團(tuan)米(mi)飯用保鮮膜(mo)包住(zhu)捏(nie)出巧虎(hu)的兩個耳(er)朵。蛋黃里加入(ru)適(shi)量玉(yu)米(mi)淀粉攪拌均勻，倒(dao)入(ru)蛋黃液(ye)待一面凝固后(hou)翻至(zhi)另一面凝固即可。奶(nai)酪(lao)片(pian)用小剪刀修成橄(gan)欖形(xing)鋪(pu)在(zai)(zai)臉下半部(bu)分。芝士片(pian)剪兩個小半圓形(xing)放耳(er)朵上(shang)和眼(yan)球。海苔剪出如圖形(xing)狀。玉(yu)米(mi)、青豆、胡蘿卜丁準備好。炒(chao)鍋(guo)放油(you)，油(you)熱后(hou)放入(ru)雞肉丁翻炒(chao)至(zhi)5成熟，蔬菜粒繼續翻炒(chao)，最后(hou)加入(ru)適(shi)量蠔油(you)。將炒(chao)好的菜擺在(zai)(zai)巧虎(hu)旁(pang)邊即可。
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