1、寶寶去火(huo)食譜(pu)：雪梨銀耳湯
原料：雪(xue)梨1只、水發銀耳30克(ke)(ke)、貝母5克(ke)(ke)、白糖適量(liang)。
制(zhi)法：將水發銀(yin)耳(er)去(qu)(qu)根、去(qu)(qu)雜洗凈，撕(si)成小片(pian)。將雪梨去(qu)(qu)皮、去(qu)(qu)籽(zi)，切成多(duo)塊。將銀(yin)耳(er)片(pian)、雪梨塊、貝(bei)母(mu)、白糖同放在燉皿內上籠(long)蒸(zheng)30至40分鐘，取出，即可裝盤食用。此湯滋(zi)陰清肺、消(xiao)痰降火。
2、寶(bao)寶(bao)去火食譜：蓮(lian)子百合(he)羹(geng)
原料：蓮子(zi)15克、干(gan)百(bai)合15克、雞蛋1個、白糖適(shi)量。
制法：將蓮子去(qu)芯(xin)，與百合同放在砂鍋內，加(jia)適(shi)(shi)量清水，文火煮至蓮子肉爛，再加(jia)入雞蛋、白糖(tang)。雞蛋煮熟后即(ji)可食(shi)用(yong)(yong)。可補(bu)益脾胃、潤肺、寧(ning)心安神。適(shi)(shi)合于小兒日常食(shi)用(yong)(yong)。
3、寶(bao)(bao)寶(bao)(bao)去火食譜：金(jin)銀(yin)花茶
原料：金銀花10克，生甘草(cao)10克。
制作方法：
用金銀花泡(pao)水飲用。如(ru)果想改善味(wei)覺，還(huan)可(ke)以放入生甘草。
健康提示：
天氣干(gan)燥(zao)，此茶清香可口，常飲可滋陰潤肺，對(dui)口苦(ku)咽干(gan)、上呼吸(xi)道感(gan)染初(chu)期有很好的療效(xiao)。
4、寶寶去火食譜：綠豆(dou)百合飲
材(cai)料：綠豆一把(ba)，百合十余片，冰(bing)糖5、6粒
做法：綠(lv)豆(dou)百合(he)洗(xi)凈不用浸(jin)泡，直接(jie)放入高壓鍋，加(jia)水兩大(da)碗。大(da)火煮(zhu)(zhu)開5分鐘(zhong)后，擰(ning)到最小(xiao)火，熬煮(zhu)(zhu)30分鐘(zhong)，自然解壓后放入冰糖，開蓋煮(zhu)(zhu)5分鐘(zhong)即可。
食法：小嬰兒過濾后(hou)取湯(tang)當白開水喝，較(jiao)大的(de)寶寶連(lian)湯(tang)帶綠豆百合都吃。可每周飲(yin)用(yong)3次(ci)，每次(ci)不超過150毫升，以免過涼。
上(shang)火是我們(men)生(sheng)活中非(fei)常(chang)常(chang)見的(de)(de)問(wen)題，很(hen)多人(ren)都想最快(kuai)的(de)(de)去(qu)火，但是卻(que)不知(zhi)道有什么相關的(de)(de)辦法，那么到底當我們(men)上(shang)火的(de)(de)時候可(ke)以選擇哪(na)(na)種方(fang)法快(kuai)速去(qu)火呢?接下來讓我們(men)一起來看去(qu)火最快(kuai)的(de)(de)方(fang)法都有哪(na)(na)些吧(ba)：
治(zhi)療“上火”的食療膳(shan)方： 人們容易出現眼睛紅腫澀疼(teng)，或喉嚨腫疼(teng)、牙(ya)齦腫疼(teng)、口腔潰瘍疼(teng)疼(teng)及舌(she)尖糜爛(lan)等“上火”癥狀。“上火”可通過飲食調整，且“食療”有獨特的效果(guo)。
1. 喝蓮(lian)子湯去(qu)(qu)心火 癥(zheng)狀：分虛(xu)實(shi)兩種，虛(xu)火表(biao)現(xian)為低熱、盜(dao)汗(han)、心煩、口(kou)干等;實(shi)火表(biao)現(xian)為反復(fu)口(kou)腔潰瘍、口(kou)干、小便短赤、心煩易(yi)怒等。 取蓮(lian)子30克(不去(qu)(qu)蓮(lian)心)，桅子15克(用紗布包扎)，加冰糖適量。水煎，吃(chi)蓮(lian)子喝湯。
2. 吃豬(zhu)肝(gan)可(ke)去(qu)肺火 癥狀：干咳無(wu)痰或痰少(shao)而粘、潮熱盜汗、手足(zu)心熱、失眠、舌紅。 用(yong)菊花30克(用(yong)紗布包好)，豬(zhu)肝(gan)1付。共煮至肝(gan)熟(shu)，吃肝(gan)喝湯。
3. 喝綠豆(dou)粥(zhou)(zhou)去(qu)胃火(huo) 癥狀：分虛實兩種，虛火(huo)表現為(wei)輕(qing)微(wei)咳嗽、飲食量少(shao)、便秘、腹脹、舌(she)紅(hong)、少(shao)苔;實火(huo)表現為(wei)上腹不舒適、口(kou)干口(kou)苦、大便干硬。 取石膏粉30克，粳米、綠豆(dou)各適量。先用水煎煮石膏，然后過濾去(qu)渣，取其(qi)清(qing)液(ye)，再(zai)加入粳米、綠豆(dou)煮粥(zhou)(zhou)食之。
4. 喝梨水去肝(gan)火 癥狀：頭疼(teng)、頭暈、耳鳴、眼干、口(kou)苦口(kou)臭(chou)、兩肋脹疼(teng)。 用(yong)川(chuan)貝母(mu)10克，梨2個。川(chuan)貝母(mu)搗碎成末，梨削皮切塊，加(jia)冰糖適量，清水適量燉服(fu)。
5. 吃(chi)豬(zhu)(zhu)腰(yao)去腎火 癥狀：頭暈目眩(xuan)、耳(er)鳴耳(er)聾、腰(yao)脊酸軟、潮(chao)熱盜汗、五心煩躁。 取(qu)枸(gou)杞子、山(shan)萸肉(rou)各15克，豬(zhu)(zhu)腰(yao)2只。共放入(ru)砂鍋(guo)內(nei)煮至豬(zhu)(zhu)腰(yao)子熟，吃(chi)豬(zhu)(zhu)腰(yao)子喝(he)湯。
注：羊(yang)(yang)(yang)(yang)肉性(xing)溫(wen)熱，常(chang)吃(chi)容易(yi)上火。中醫講究“熱則寒之”的(de)(de)(de)食療方(fang)法。因(yin)此，吃(chi)羊(yang)(yang)(yang)(yang)肉時要搭配涼(liang)性(xing)和甘平性(xing)的(de)(de)(de)蔬(shu)菜(cai)(cai)，能起到清(qing)涼(liang)、解毒、去(qu)(qu)火的(de)(de)(de)作(zuo)用(yong)。涼(liang)性(xing)蔬(shu)菜(cai)(cai)一般有(you)冬瓜、絲瓜、油(you)菜(cai)(cai)、菠菜(cai)(cai)、白菜(cai)(cai)、金針菇、蘑菇、蓮藕、茭白、筍、菜(cai)(cai)心等;而(er)紅薯、土(tu)豆、香(xiang)(xiang)菇等是甘平性(xing)的(de)(de)(de)蔬(shu)菜(cai)(cai)。吃(chi)羊(yang)(yang)(yang)(yang)肉時最好搭配豆腐(fu)，它不(bu)(bu)(bu)僅(jin)能補(bu)充(chong)多種(zhong)微(wei)量元素，其中的(de)(de)(de)石膏還(huan)能起到清(qing)熱瀉(xie)火、除煩(fan)、止(zhi)渴的(de)(de)(de)作(zuo)用(yong)。而(er)羊(yang)(yang)(yang)(yang)肉和蘿(luo)卜(bu)(bu)做成一道菜(cai)(cai)，則能充(chong)分發(fa)揮蘿(luo)卜(bu)(bu)性(xing)涼(liang)，可(ke)消積滯、化(hua)痰熱的(de)(de)(de)作(zuo)用(yong)。 做羊(yang)(yang)(yang)(yang)肉的(de)(de)(de)時，調(diao)料的(de)(de)(de)搭配作(zuo)用(yong)也(ye)不(bu)(bu)(bu)可(ke)忽視。最好放點(dian)不(bu)(bu)(bu)去(qu)(qu)皮(pi)的(de)(de)(de)生姜(jiang)，因(yin)為姜(jiang)皮(pi)辛(xin)涼(liang)，有(you)散火除熱、止(zhi)疼祛(qu)風濕的(de)(de)(de)作(zuo)用(yong)，與羊(yang)(yang)(yang)(yang)肉同食還(huan)能去(qu)(qu)掉(diao)膻味。烹(peng)調(diao)羊(yang)(yang)(yang)(yang)肉時應少用(yong)辣(la)椒(jiao)、胡椒(jiao)、生姜(jiang)、丁香(xiang)(xiang)、小(xiao)茴(hui)香(xiang)(xiang)等溫(wen)辛(xin)燥熱的(de)(de)(de)調(diao)味品;可(ke)以不(bu)(bu)(bu)可(ke)以放點(dian)蓮子(zi)心，它有(you)清(qing)心瀉(xie)火的(de)(de)(de)作(zuo)用(yong)。 非(fei)常(chang)多人不(bu)(bu)(bu)喜(xi)歡聞羊(yang)(yang)(yang)(yang)肉中的(de)(de)(de)膻氣(qi)(qi)。其實，這是羊(yang)(yang)(yang)(yang)尾(wei)脂(zhi)肪、皮(pi)下脂(zhi)肪、羊(yang)(yang)(yang)(yang)皮(pi)脂(zhi)腺分泌物和肌肉間隙的(de)(de)(de)脂(zhi)肪中所含的(de)(de)(de)一種(zhong)揮發(fa)性(xing)脂(zhi)肪酸(suan)。要想掩蓋這種(zhong)膻味，不(bu)(bu)(bu)妨放點(dian)孜然(ran)。它又叫“安(an)息茴(hui)香(xiang)(xiang)”，原產于古(gu)安(an)息國，即現在的(de)(de)(de)伊朗(lang)一帶。它的(de)(de)(de)氣(qi)(qi)味芳香(xiang)(xiang)而(er)濃烈，適(shi)宜羊(yang)(yang)(yang)(yang)肉烹(peng)制，能起到理(li)氣(qi)(qi)開胃、祛(qu)風止(zhi)疼的(de)(de)(de)作(zuo)用(yong)。
4)從食(shi)(shi)(shi)療(liao)保健角度來看(kan)，總的原則(ze)是(shi)，平日多飲水，少(shao)吃(chi)辛辣刺激性食(shi)(shi)(shi)物，最好(hao)少(shao)吸煙，少(shao)飲酒(jiu)，甚至戒(jie)煙酒(jiu);少(shao)食(shi)(shi)(shi)過于(yu)油(you)膩性的食(shi)(shi)(shi)物，多吃(chi)新鮮蔬菜(cai)、水果，保持(chi)大便不(bu)(bu)(bu)干(gan)燥(zao)，小便不(bu)(bu)(bu)混濁。 如(ru)有輕微上火(huo)情(qing)況，平日可(ke)(ke)(ke)(ke)以(yi)(yi)不(bu)(bu)(bu)可(ke)(ke)(ke)(ke)以(yi)(yi)吃(chi)些(xie)梨(li)、藕、柿餅霜類(lei)的食(shi)(shi)(shi)品。 腸胃系統有火(huo)者，可(ke)(ke)(ke)(ke)以(yi)(yi)不(bu)(bu)(bu)可(ke)(ke)(ke)(ke)以(yi)(yi)多食(shi)(shi)(shi)富含纖維(wei)素的蔬菜(cai)，增加(jia)腸蠕動。如(ru)果大便干(gan)燥(zao)時，可(ke)(ke)(ke)(ke)以(yi)(yi)不(bu)(bu)(bu)可(ke)(ke)(ke)(ke)以(yi)(yi)每日飲蜂蜜5O--1OO克。身體比有些(xie)健壯的人，可(ke)(ke)(ke)(ke)以(yi)(yi)不(bu)(bu)(bu)可(ke)(ke)(ke)(ke)以(yi)(yi)吃(chi)檳榔片，以(yi)(yi)助消化。 癥狀明顯者，可(ke)(ke)(ke)(ke)區分(fen)(fen)情(qing)況服(fu)用下(xia)列藥(yao)物：中(zhong)焦(jiao)有火(huo)，可(ke)(ke)(ke)(ke)以(yi)(yi)不(bu)(bu)(bu)可(ke)(ke)(ke)(ke)以(yi)(yi)服(fu)焦(jiao)三仙(xian)(山楂、神(shen)曲、麥芽各(ge)炒焦(jiao))、焦(jiao)四(si)仙(xian)(焦(jiao)三仙(xian)再加(jia)焦(jiao)檳榔)，也可(ke)(ke)(ke)(ke)以(yi)(yi)不(bu)(bu)(bu)可(ke)(ke)(ke)(ke)以(yi)(yi)服(fu)雞內(nei)金(jin)、五香檳榔糖(tang)(檳榔為(wei)主要成(cheng)(cheng)分(fen)(fen)加(jia)上砂(sha)仁(ren)、豆蔻等消食(shi)(shi)(shi)行氣的藥(yao)制成(cheng)(cheng))，下(xia)焦(jiao)有火(huo)，可(ke)(ke)(ke)(ke)以(yi)(yi)不(bu)(bu)(bu)可(ke)(ke)(ke)(ke)以(yi)(yi)服(fu)中(zhong)成(cheng)(cheng)藥(yao)龍膽(dan)瀉(xie)肝丸、當(dang)歸龍。
通過(guo)上(shang)面的(de)(de)(de)介紹，我(wo)們可以發現其實(shi)我(wo)們可以選(xuan)擇的(de)(de)(de)去火(huo)的(de)(de)(de)方(fang)法(fa)其實(shi)也是非常的(de)(de)(de)多(duo)樣，所以大家如(ru)果(guo)再遇到上(shang)火(huo)的(de)(de)(de)情況，在常規的(de)(de)(de)吃(chi)藥(yao)治(zhi)(zhi)療(liao)之余不妨按照上(shang)述(shu)介紹的(de)(de)(de)方(fang)法(fa)進(jin)行相關的(de)(de)(de)治(zhi)(zhi)療(liao)嘗試。
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