相信(xin)大家都知道一些(xie)面(mian)(mian)條、一些(xie)粥、一些(xie)粉(fen)，對于幼兒(er)(er)這(zhe)個體(ti)質弱的群體(ti)一定要注意飲食，那(nei)哪些(xie)粉(fen)、面(mian)(mian)、粥適合幼兒(er)(er)這(zhe)種群體(ti)吃呢，接下來，大道家園天(tian)然(ran)養(yang)生專家為您介紹幼兒(er)(er)適合吃的，不要去盲目的為幼兒(er)(er)準備食物(wu)，要考慮幼兒(er)(er)的身體(ti)情(qing)況、營(ying)養(yang)成分在制作。
1.粉：幼兒適合吃蛋(dan)花(hua)藕(ou)粉，原料有配方奶1/4杯(bei)、藕(ou)粉1/2勺、水(shui)1/4杯(bei)、雞(ji)蛋(dan)1個、糖(tang)少許，將將藕(ou)粉加水(shui)攪(jiao)成水(shui)淀(dian)粉的(de)樣子(zi)，然后在加水(shui)、牛(niu)奶攪(jiao)拌(ban)均勻，在把攪(jiao)拌(ban)好的(de)放入鍋(guo)內，這時(shi)候(hou)不要閑著，要邊煮邊攪(jiao)，煮沸后淋入雞(ji)蛋(dan)糊(hu)，最后加糖(tang)就(jiu)行。蛋(dan)花(hua)藕(ou)粉的(de)功效清熱涼血(xue)、通便止瀉、健脾開胃、益血(xue)生(sheng)肌、止血(xue)散(san)瘀、增強人體(ti)免疫力(li)作用、補益氣血(xue)。
2.面(mian)：幼兒適合吃蛋花(hua)雞(ji)湯(tang)(tang)爛(lan)面(mian)，原料有雞(ji)蛋1個(ge)、雞(ji)湯(tang)(tang)1/2杯、細面(mian)條5根、鹽少(shao)許(xu)、豌豆尖少(shao)許(xu)。先(xian)將雞(ji)湯(tang)(tang)煮(zhu)開，然(ran)后(hou)下面(mian)條，等(deng)(deng)煮(zhu)軟的時候(hou)雞(ji)蛋攪成糊(hu)倒入煮(zhu)沸的面(mian)條湯(tang)(tang)里，這時候(hou)在把豌豆尖切(qie)碎(sui)煮(zhu)爛(lan)，最后(hou)加(jia)鹽就(jiu)可(ke)以出(chu)鍋了。蛋花(hua)雞(ji)湯(tang)(tang)爛(lan)面(mian)功效促(cu)進(jin)幼兒生長與發育、調節人(ren)體(ti)代謝平衡、增(zeng)進(jin)食欲、提高人(ren)體(ti)的免疫(yi)(yi)力、潤澤皮膚、增(zeng)強機體(ti)免疫(yi)(yi)功能等(deng)(deng)。
3.粥(zhou)：幼兒適合(he)吃雙花(hua)(hua)稀粥(zhou)，原料有雞蛋1個、西(xi)蘭花(hua)(hua)1小朵、米飯(fan)1/4碗、菜(cai)(cai)花(hua)(hua)1小朵、水1/2杯、鹽(yan)200毫(hao)克，將(jiang)菜(cai)(cai)花(hua)(hua)和(he)西(xi)蘭花(hua)(hua)還有木(mu)耳切成碎塊，將(jiang)米飯(fan)和(he)水放入(ru)鍋(guo)中煮好，等煮稠的(de)時候雞蛋攪成糊，緩(huan)慢加(jia)(jia)入(ru)，注意加(jia)(jia)入(ru)的(de)時候慢慢攪拌，最后再加(jia)(jia)入(ru)菜(cai)(cai)花(hua)(hua)、西(xi)蘭花(hua)(hua)、木(mu)耳繼(ji)續的(de)煮，等煮爛加(jia)(jia)鹽(yan)就可以(yi)出鍋(guo)了。雙花(hua)(hua)稀粥(zhou)功效(xiao)增強機體免疫力(li)(li)、阻止(zhi)癌前病(bing)變(bian)細胞形成的(de)作用、補充一(yi)定量的(de)硒和(he)維(wei)生(sheng)素C、維(wei)持牙齒及(ji)骨骼(ge)正常、促進生(sheng)長(chang)、保護視力(li)(li)、提(ti)高記憶(yi)力(li)(li)、增強血管(guan)韌性、清熱解渴、抗衰老(lao)。
適(shi)(shi)合(he)(he)幼(you)兒(er)吃(chi)的(de)(de)粉、面(mian)(mian)、粥有哪(na)些?相信您都看(kan)到了，有蛋花(hua)(hua)(hua)藕粉、蛋花(hua)(hua)(hua)雞湯爛面(mian)(mian)、雙花(hua)(hua)(hua)稀粥，大道家(jia)園天(tian)然養(yang)生專(zhuan)家(jia)介紹(shao)的(de)(de)都適(shi)(shi)合(he)(he)幼(you)兒(er)吃(chi)，對幼(you)兒(er)都有著很多的(de)(de)功效，不(bu)過幼(you)兒(er)吃(chi)的(de)(de)時候要(yao)(yao)適(shi)(shi)當(dang)，不(bu)要(yao)(yao)吃(chi)的(de)(de)太(tai)多，要(yao)(yao)吃(chi)的(de)(de)合(he)(he)適(shi)(shi)才能(neng)夠起到食材本(ben)身的(de)(de)作用。
2.主(zhu)食(shi)以(yi)牛(niu)奶(母(mu)乳(ru)和代(dai)乳(ru)食(shi)品)、粥、面條或米粉為主(zhu)，輔食(shi)可添加餅干、面包、芋頭、紅薯、水果(guo)片等(deng)固體食(shi)物。，其(qi)中要堅持多樣(yang)化的(de)原則(ze)并有(you)全(quan)面的(de)營養。食(shi)物補充劑可以(yi)是蒸雞蛋、肝泥(ni)、肉末(mo)、豆腐泥(ni)、蝦醬、水果(guo)泥(ni)、南瓜泥(ni)、西紅柿(shi)、切碎的(de)青(qing)菜(cai)等(deng)。這個時(shi)期(qi)是寶(bao)寶(bao)學(xue)會吃(chi)各種食(shi)物，養成良(liang)好飲食(shi)習(xi)慣的(de)關(guan)鍵(jian)時(shi)期(qi)。家長要專門制(zhi)定適合寶(bao)寶(bao)的(de)食(shi)譜，不(bu)要用成人餐喂寶(bao)寶(bao)，以(yi)免造(zao)成寶(bao)寶(bao)抗拒和有(you)挑食(shi)的(de)壞習(xi)慣，增加日后(hou)斷奶的(de)難度。
3.山(shan)藥粥(zhou)營(ying)(ying)養(yang)豐富(fu)：山(shan)藥含有(you)大量的(de)(de)(de)蛋白(bai)質和維生素(su)，還(huan)含有(you)鈣、鐵、磷等礦物(wu)質營(ying)(ying)養(yang)。這種粥(zhou)可(ke)(ke)以開胃健脾，而且容(rong)易消化，非常(chang)適(shi)合寶(bao)寶(bao)吃(chi)。牛肉營(ying)(ying)養(yang)豐富(fu)，但(dan)家(jia)長要記得觀(guan)察寶(bao)寶(bao)是(shi)(shi)否對牛肉過(guo)敏(min)。小米(mi)(mi)也是(shi)(shi)雜糧中最(zui)適(shi)合寶(bao)寶(bao)吃(chi)的(de)(de)(de)。它富(fu)含維生素(su)，是(shi)(shi)一種非常(chang)好的(de)(de)(de)眼部食物(wu)。媽媽們可(ke)(ke)以耐心地嘗試通過(guo)改變寶(bao)寶(bao)的(de)(de)(de)模(mo)式(shi)來為他們制作(zuo)更多的(de)(de)(de)輔食。有(you)些寶(bao)寶(bao)不喜歡(huan)粥(zhou)，就在上面加(jia)了(le)一些其他的(de)(de)(de)東西，比如(ru)雪梨紅(hong)棗雙米(mi)(mi)粥(zhou)，比較(jiao)甜，寶(bao)寶(bao)會比較(jiao)接受。
4.米粥中除(chu)了紅棗(zao)，還(huan)加入(ru)(ru)紅薯(shu)、紫薯(shu)等甜味(wei)粗糧一起煮(zhu)。8個月寶(bao)(bao)寶(bao)(bao)的(de)輔(fu)食還(huan)是建議不要(yao)(yao)放(fang)鹽(yan)或者(zhe)(zhe)(zhe)少(shao)放(fang)鹽(yan)。蔬(shu)菜(cai)可(ke)以直(zhi)接搗碎或者(zhe)(zhe)(zhe)用刀剁碎，放(fang)粥或者(zhe)(zhe)(zhe)一起煮(zhu)在寶(bao)(bao)寶(bao)(bao)的(de)面(mian)條里。比如可(ke)以每天(tian)給(gei)(gei)寶(bao)(bao)寶(bao)(bao)吃雞蛋(dan)(或者(zhe)(zhe)(zhe)主要(yao)(yao)吃蛋(dan)黃)。只(zhi)要(yao)(yao)對(dui)雞蛋(dan)不過敏(min)的(de)寶(bao)(bao)寶(bao)(bao)一般對(dui)雞蛋(dan)沒有抵抗力。做雞蛋(dan)有各種各樣的(de)方法。媽媽給(gei)(gei)寶(bao)(bao)寶(bao)(bao)做美味(wei)的(de)輔(fu)食也很(hen)簡(jian)單，只(zhi)要(yao)(yao)投入(ru)(ru)一些(xie)心思和時間。
米粉其實是一個廣泛的概念，因為小米粉、大米粉、粳米粉等食材，都可以作為寶寶米粉輔食的原材料，但具體的烹調方法略有細微的差別。在此，知食君推薦幾款適合寶寶的米粉輔食：
紅薯小米粥
香蕉玉米糊
蘿卜粳米粥
南瓜大米粥 菠菜粥
我是知食君，海龜奶爸，對食品有嚴格要求的資深媒體人，歡迎關注我，了解更多兒童喂養、食品安全方面的知識。
米粉輔食可以說是寶寶添加輔食過程中最簡單、最容易做的輔食了。
單純的米粉輔食只需要按照米粉說明，掌握好水與米粉的比例，沖調成適合寶寶的輔食性狀即可。
另外一種主要的做法是在米粉里加蔬菜泥、肉泥等其余食材。
先來說蔬菜+米粉（以胡蘿卜米糊和西蘭花米糊為例）
胡蘿卜米糊
食材：胡蘿卜、米粉
做法：胡蘿卜去皮切小塊，上鍋蒸熟；熟后取出放入輔食機打成泥；米粉按照說明用水沖泡好，然后取適量胡蘿卜泥加入米糊內攪拌均勻即可。
南瓜、土豆、山藥、紅薯、紫薯等食材都可這樣操作。
西蘭花泥米糊
食材：西蘭花、米粉
做法：西蘭花流水洗凈后再稍稍浸泡一會兒，放入沸水鍋里焯熟；熟后取出，去掉老的梗部，嫩的部分放入輔食機內加適量溫水攪打成泥；米粉沖泡好后取適量西蘭花泥攪拌均勻。
這種做法是用沸水焯熟蔬菜再混合米粉的做法，一般的菜葉類蔬菜（娃娃菜、包菜、菠菜、紫甘藍等等蔬菜）都可這樣操作。
接下來是肉泥+米粉（以雞肉泥米糊為例）
雞肉泥米糊
食材：雞胸肉或者雞腿肉、米粉
做法：雞肉清理干凈，切小塊；冷水入鍋加生姜片煮開，撇去浮沫后撈出；另起一鍋水，煮開后加入雞肉，然后煮熟；煮熟后的雞肉放入輔食機內加一點煮雞肉的水打成細泥；米粉沖泡好，取適量雞肉泥拌入攪拌均勻即可。
雞肉、牛肉、豬肉這三肉類做法差不多，魚肉的話建議是洗凈切塊后蓋上檸檬片或生姜片去腥，然后上鍋蒸熟打成泥。
最后是蔬菜肉泥+米粉（以南瓜豬肉泥為例）
南瓜豬肉泥
食材：南瓜、豬里脊肉、米粉
做法：豬里脊肉洗凈切小塊，冷水入鍋焯去血沫后撈出；南瓜去皮去瓤，切小塊；豬肉、南瓜一起上鍋蒸熟；蒸熟后放入輔食機內打成泥；米粉沖泡好后去適量南瓜豬肉泥混合拌勻。
如果是用青菜葉類的蔬菜做，那只要焯水焯熟就行，然后再和肉類打成泥。
以上這些就是我的回答，希望對你有幫助。
孩子從六個月左右開始添加輔食
第一口輔食最好是含鐵的嬰兒米粉
從少到多從稀到稠從簡單到復雜
成品的米粉只需要用七八十度的開水沖調即可
7個月大的寶寶可以添加蔬菜和水果
胡蘿卜 紅薯 南瓜小米 水果可以選擇蘋果 雪梨 香蕉
做法都大致相同 胡蘿卜 洗干凈切塊上鍋蒸熟 然后加入水倒入料理機里打成糊加上調好的米粉 攪拌成泥 就可以了
加肉加蛋黃的做法都是如出一轍
祝寶寶 健康 快樂成長！
輔食的話可以先添加純米粉，米粉要從稀到稠慢慢調節，米粉中可以慢慢添加紅棗一起拌，或者買嬰兒肉松一起拌著吃，口感都是不錯的，我家寶寶一直是一天紅棗一天肉松，這樣營養和口感都有了。
如果寶寶長牙了，可以燉點(dian)雞湯(tang)(tang)、骨頭湯(tang)(tang)、魚湯(tang)(tang)……用湯(tang)(tang)熬粥(zhou)時可以加一點(dian)肉末或(huo)者豬肝末，也可以用湯(tang)(tang)煮專門給嬰兒吃的面，還可以用雞湯(tang)(tang)燉蛋給寶寶吃，我家的這兩天吃的正歡
寶寶輔食添加順序
6個月新增:
米粉、胡蘿卜、南瓜(gua)(gua)、山藥(yao)、土豆、番薯、黃瓜(gua)(gua)、卷心菜(cai)、油(you)菜(cai)、大白菜(cai)、紫甘藍(lan)、菠(bo)菜(cai)、白蘿卜、小白菜(cai)、西(xi)蘭花、冬(dong)瓜(gua)(gua)、菜(cai)花、香蕉、蘋果、櫻桃、牛油(you)果、藍(lan)莓、牛油(you)果、西(xi)梅、梨(li)、獼猴桃、紅棗 、蛋黃（從八分(fen)之一開始兌(dui)水添加，逐漸增加到一個）
7個月新增:
玉米、番茄、蓮藕、豌豆(dou)、香蕉、豬肉、豬肝
8個月新增:
小米(mi)、茄子(zi)(zi)、香菇 、鱈魚(yu)、三文(wen)魚(yu)、龍(long)利魚(yu)、蝦、帶魚(yu)、黃(huang)花魚(yu)、橙(cheng)子(zi)(zi)、桃子(zi)(zi)、雞肉(rou)
9個月新增:
草(cao)莓、西瓜、燕麥、蕎麥、黑米、牛肉(rou)
10—11個月新增:
豆腐、酸奶、無鹽(yan)蝦皮
12個月以后:
秋葵(kui) 、干貝、糯米、全蛋、火(huo)龍果、芒果、菠蘿、黑芝(zhi)麻、羊肉(rou)、鴨(ya)肉(rou)
蔬(shu)菜(cai)隔水蒸熟壓成泥狀(zhuang)，拌入米粉、顆粒面或嬰(ying)兒面條(tiao)中食用，從(cong)單一(yi)一(yi)種逐漸(jian)增加，但一(yi)頓所(suo)添加的種類(lei)不(bu)宜過多。蔬(shu)菜(cai)宜變質，建議每(mei)次只做少量，兩(liang)天做一(yi)次。
肉類可切碎煸干入(ru)料理機研磨，做(zuo)成肉松(song)，添加到米(mi)粉(fen)等主食中食用。肉松(song)放(fang)在(zai)冰箱冷(leng)凍室保質期會稍長一(yi)些(xie)，但也不(bu)宜(yi)超過一(yi)個月(yue)。
水果用(yong)勺子刮泥(ni)(ni)或是料理(li)機打成泥(ni)(ni)狀食用(yong)。
嬰兒(er)輔食菜譜有(you)很多，可以(yi)參考專門書籍或是輔食APP，如(ru)萌煮、下廚房(fang)等。
寶寶添加輔食需要準備什么？收好下面這張清單，玩轉輔食。
1.高鐵米粉
2.輔食碗和勺子
3.蒸煮兩用小鍋
4.小型料理機或者攪拌棒
5.研磨碗
6.輔食盒或者(zhe)冰塊格子
7.餐椅
8.反穿衣
9.案板刀具
基本這些在(zai)輔食初期(qi)完全夠用了(le)，至于(yu)輔食機相對來說在(zai)初期(qi)是很方便，但是能用的時間很短，性價比不(bu)高，我(wo)認為不(bu)必要，看個(ge)人情況選擇(ze)吧。
輔食如何來添加
建議制定計劃，正常我們(men)是2-3天(tian)安(an)排新加一種食材，如果不過敏可以繼(ji)續添加，原有(you)安(an)全食材可以搭(da)配(pei)著來吃(chi)。制定計劃的好處就是能讓搭(da)配(pei)更合理，而且不會盲目，不需要想每(mei)天(tian)給孩(hai)子吃(chi)什(shen)么，按計劃來就好。
具體制作方法
米粉：按說明沖調就(jiu)好，但剛開(kai)始建議就(jiu)喂幾勺，讓寶寶適應一(yi)下(xia)，不要急于(yu)一(yi)下(xia)就(jiu)吃(chi)半(ban)碗一(yi)碗的，嘗嘗味道就(jiu)好。
蔬菜：通常蒸或者煮(zhu)熟，用(yong)料理機(ji)或者研磨碗打碎(sui)，太粗糙的建議過篩子。
肉(rou)類：高壓鍋燉熟，帶點(dian)湯(tang)打成(cheng)泥，一(yi)般可(ke)(ke)以多(duo)做點(dian)放(fang)輔食(shi)盒里(li)冷凍，因為肉(rou)類相對不(bu)好(hao)處(chu)理，很多(duo)上班的媽媽沒那么多(duo)時(shi)間(jian)來制作，就(jiu)可(ke)(ke)以選擇(ze)一(yi)次多(duo)做點(dian)冷凍保存，每天拿出來一(yi)塊熱(re)熱(re)就(jiu)好(hao)。
水果：可(ke)以(yi)直接(jie)刮泥或者蒸(zheng)熟再(zai)搗(dao)成泥，不(bu)過相對直接(jie)吃(chi)會(hui)導(dao)致(zhi)一些營養的流(liu)失。
具體可以吃什么呢？舉幾個例子
1.土豆泥
土豆洗凈蒸熟，去皮，加點(dian)配方奶或者(zhe)白開水(shui)壓成泥即可。當然也可以想削皮再上鍋(guo)蒸。
2.蘋果泥
我們通(tong)常就是買(mai)面一點的蘋果(guo)，直接刮(gua)泥吃。這個也看寶(bao)寶(bao)的適應(ying)能力吧，也可以蒸熟再(zai)給孩(hai)子吃。
3.白菜泥
白菜取(qu)葉片焯(zhuo)水(shui)，之后用(yong)料理機打成(cheng)泥，如果(guo)纖維多也可以過(guo)過(guo)篩子。
4.牛肉泥
牛肉放(fang)姜或者檸(ning)檬片泡(pao)水半(ban)小時，之(zhi)后(hou)洗凈放(fang)高(gao)壓(ya)鍋(guo)壓(ya)熟，之(zhi)后(hou)跟湯一(yi)起(qi)打泥(ni)。建議可以再加點土豆(dou)一(yi)起(qi)打泥(ni)，口感會非常(chang)細膩，不像光是肉那(nei)么細膩。
以(yi)(yi)上所有(you)泥都可以(yi)(yi)跟米粉(fen)混一(yi)起吃。基本就是按(an)差不多的(de)思(si)路吧，米粉(fen)添(tian)加(jia)完，可以(yi)(yi)試(shi)試(shi)蔬菜，再試(shi)試(shi)水果，都吃個幾(ji)種(zhong)沒問題就可以(yi)(yi)加(jia)點肉泥試(shi)試(shi)，然后混合搭配著一(yi)起有(you)肉有(you)菜有(you)水果的(de)，營養也會(hui)更均衡了。
我(wo)是(shi)一個混跡 育(yu)兒(er) 圈10年終于得以(yi)自己(ji)施展拳腳的(de)(de)雙胞胎寶媽，是(shi)朋友圈中的(de)(de)輔食達人， 育(yu)兒(er) 小百科，愛生活愛分享，正能量爆棚的(de)(de)我(wo)期(qi)待(dai)與(yu)您一起同行，在 育(yu)兒(er) 育(yu)己(ji)的(de)(de)路上共同學習成長哈。記得幫我(wo)點(dian)贊關注(zhu)哦哈，謝(xie)謝(xie)！
寶(bao)寶(bao)6個月以后(hou)就可以添(tian)加(jia)輔(fu)食了，因為母乳已經不能滿足(zu)寶(bao)寶(bao)的全部營養。需要添(tian)加(jia)輔(fu)食來滿足(zu)寶(bao)寶(bao)各(ge)種(zhong)營養素的需求(qiu)。
剛(gang)開(kai)始添(tian)加輔(fu)食(shi) 主要是流質及(ji)泥糊狀的食(shi)物(wu)(wu)，添(tian)加順序可按含鐵米(mi)粉、蔬菜(cai)泥蔬菜(cai)汁、果泥逐(zhu)漸到(dao)肉泥、肝泥等動物(wu)(wu)性食(shi)物(wu)(wu) 。每(mei)添(tian)加一種新食(shi)物(wu)(wu)，要在前一種食(shi)物(wu)(wu)適應之后再添(tian)加。
米粉的制(zhi)(zhi)作方法(fa) 選擇含鐵米粉，用水溫在70-80 水沖調米粉，水溫太高和太低都不好。將米粉調制(zhi)(zhi)成泥(ni)糊狀，讓(rang)食(shi)物容易(yi)流入寶(bao)寶(bao)口內，寶(bao)寶(bao)更(geng)容易(yi)吞咽。
蔬(shu)菜(cai)泥制作方法 蔬(shu)菜(cai)含有(you)豐富的(de)維(wei)(wei)生素及礦物(wu)質，其中的(de)膳食纖維(wei)(wei)可(ke)以(yi)起到(dao)防止便(bian)秘的(de)作用，可(ke)以(yi)做蔬(shu)菜(cai)泥的(de)蔬(shu)菜(cai)有(you)很(hen)多，綠葉蔬(shu)菜(cai)的(de)菠菜(cai)、油菜(cai)、菜(cai)花、莧菜(cai)還有(you)胡蘿卜(bu)南瓜等(deng)。
把選(xuan)好的新(xin)鮮蔬菜(cai)洗(xi)凈，放入開水(shui)鍋(guo)煮(zhu)沸10分左右，取出(chu)切碎(sui)后，把粗(cu)纖維(wei)(wei)撿出(chu)或者用濾網(wang)過(guo)濾，就得到富含維(wei)(wei)生素(su)的蔬菜(cai)泥了。
果(guo)泥制作方(fang)法 水果(guo)可選擇新鮮、無裂(lie)傷、無碰傷的(de)。蘋果(guo)、梨、香(xiang)蕉(jiao)、柑橘類的(de)都可以(yi)選擇。
制作也很簡單，把水果洗干凈(jing)，蘋果一切兩半，或(huo)者香蕉剝去皮(pi)，用小(xiao)勺(shao)輕輕刮(gua)成泥，隨括隨喂(wei)，既衛生又方便。
肉泥(ni)制作方法 7個月(yue)以后可以給寶寶添加(jia)肉泥(ni)，剛(gang)開始(shi)可以選擇(ze)肉質細嫩的好消化的魚(yu)肉泥(ni)，等(deng)寶寶適應之后，在添加(jia)豬肉、肌(ji)肉、牛肉等(deng)。
把買來的瘦肉洗干(gan)凈(jing)，剁成細末，再加(jia)一點水淀粉調均勻，放到蒸(zheng)鍋里蒸(zheng)大約15分左右即可。也可以加(jia)到粥(zhou)(zhou)或面里一起(qi)煮(zhu)，做成肉末粥(zhou)(zhou)或肉沫面。
很多媽媽想給自己寶寶做輔食，可是，菜泥應該怎么做？肉泥應該怎么做？輔食做多了怎么保存呢？我們來看能干的年糕媽媽豐富全面又實用的經驗分享！家有小寶寶的媽媽學起來吧！
一、菜泥的制作
1、菜泥怎么做？
先弄熟，然后打泥。
2、如何加工蔬菜？
一(yi)(yi)般(ban)來說(shuo)，根莖類的直接蒸(zheng)，葉(xie)類蔬菜用水(shui)(shui)煮（一(yi)(yi)定要倒(dao)去煮菜水(shui)(shui)，影響鈣(gai)吸收的草酸和農(nong)藥什么的都(dou)在水(shui)(shui)里(li)哦）。
適合蒸的食材：
適合煮的食材：
3、怎么把蔬菜弄成泥？
1）比較(jiao)軟糯的根莖類蔬(shu)菜，比如南(nan)瓜(gua)、土豆(dou)、胡蘿卜(bu)等(deng)，直接(jie)用Nuk的研磨碗就(jiu)可以(yi)了，很少的量也可以(yi)做，非常方便。
2）研磨碗磨不(bu)細膩(ni)的蔬(shu)菜(cai)，需要借助(zhu)輔食機或者料理棒。
優點(dian)是可以(yi)打得非常細膩，缺點(dian)是很少的量打不(bu)起(qi)來(lai)。
3）沒有輔食機的話，也可以(yi)用研(yan)磨(mo)碗研(yan)磨(mo)后(hou)過篩，取(qu)比較細(xi)膩的部分(fen)。
4）本身含水量(liang)比較少的蔬菜(cai)可(ke)以(yi)加(jia)少量(liang)白開水，做出來的泥(ni)會更細膩。等到寶寶稍(shao)微大點兒，葉類菜(cai)可(ke)以(yi)不打成泥(ni)，用刀剁碎即可(ke)。
5）玉(yu)米糊這種帶渣比較多的，可以用輔食機攪打之后再過篩(shai)，成品非常細(xi)膩非常好吃，就是當媽的累屁了(le)。
4、混合泥
因(yin)為輔食機太少量不好(hao)打(da)，所以做混合(he)泥是很好(hao)的(de)辦法，幾種蔬菜(cai)、肉類放在一起，營(ying)養豐富又全面(mian)。
5、輔食儲存
輔食(shi)做好之后，趁(chen)熱(re)分裝到洗凈且開(kai)水燙過(guo)的可以(yi)密封的儲存(cun)(cun)(cun)罐里，然后立即(ji)蓋(gai)好蓋(gai)子，放涼后放入冰箱冷(leng)藏室保(bao)存(cun)(cun)(cun)，一(yi)般保(bao)存(cun)(cun)(cun)一(yi)周沒問(wen)題。
如(ru)果想保(bao)存更久，可以用冰格(ge)凍成小塊后放密封的保(bao)鮮袋冷凍保(bao)存。
下次吃的時(shi)候，放(fang)輔食機或者(zhe)蒸鍋加(jia)熱徹底（燒到燙）即可。
都知道新鮮做的最好，那(nei)么問題(ti)來了，你有(you)那(nei)功(gong)夫么？正確保存，營(ying)養損(sun)失(shi)很少哈，不用為(wei)此糾結。
6、菜泥制作&保存示例：豌豆泥
1、豌豆煮熟，放入輔食機。
2、啟(qi)動(dong)輔食機打成泥(ni)。
3、趁熱裝(zhuang)入冰格(ge)，蓋上(shang)蓋子(zi)。冷(leng)(leng)卻后放入冷(leng)(leng)凍室。
4、凍成塊狀之(zhi)后脫模(mo)。
5、裝入保鮮袋冷凍保存(cun)，隨(sui)吃(chi)隨(sui)取(qu)。
二、果泥的制作
1、果泥跟菜泥基本同(tong)理，少(shao)了一個弄熟的步驟。
2、香蕉、牛油果(guo)(guo)之類的水(shui)果(guo)(guo)通過研磨(mo)(mo)碗就可(ke)(ke)以(yi)磨(mo)(mo)得又軟又細，蘋果(guo)(guo)、梨可(ke)(ke)以(yi)用勺尖刮，車厘子之類的就需要借助輔食機(ji)的幫助了。
牛油果香蕉泥
三、肉泥的制作
1、選(xuan)合適的食材：
豬肉(rou)(rou)建(jian)議選(xuan)擇豬大(da)腿中間的肉(rou)(rou)或者(zhe)豬里(li)脊；雞(ji)肉(rou)(rou)首選(xuan)雞(ji)腿肉(rou)(rou)，其次(ci)是雞(ji)胸肉(rou)(rou)；牛肉(rou)(rou)要選(xuan)瘦的部分，比如后腿肚內芯或里(li)脊。
2、去除白色腱膜。
3、將食材(cai)切成丁，放入(ru)清(qing)水(shui)煮(zhu)，去(qu)除浮(fu)沫，煮(zhu)30-40分鐘或壓力(li)鍋15分鐘。有的(de)(de)媽(ma)媽(ma)喜(xi)歡放一點蔥姜，也可以。糕媽(ma)的(de)(de)習慣是啥也不放。
4、煮熟的肉丁帶(dai)適量湯汁(zhi)放入輔食機(ji)。
5、啟動輔(fu)食機（或(huo)料理棒）打成肉泥，盛(sheng)入(ru)冰格，放冰箱冷(leng)凍(dong)后脫模，裝保鮮袋冷(leng)凍(dong)保存(cun)。
四、魚類的處理
1、選合適的食材：一(yi)般選擇三文魚(yu)、鱈魚(yu)，不腥，刺也(ye)比較少(shao)。
2、按照寶寶每頓的食量切塊。
3、裝保鮮袋。
4、魚塊(kuai)之間(jian)略留空隙(xi)放(fang)入冰箱冷凍（避(bi)免粘在一起），隨(sui)吃隨(sui)取(qu)。
5、吃的時候，取一塊蒸熟（8分(fen)鐘左右），用研磨(mo)碗磨(mo)成泥即可(ke)。
6、跟菜粥、米(mi)粉一起(qi)吃，營養美味棒棒噠。
五、米粉的沖調
米粉的(de)沖調其(qi)實是個再(zai)簡單不過的(de)事情了，但依(yi)然很多媽媽為此糾結，就把要點再(zai)說一說哈。
1、米(mi)粉可以混(hun)吃，只(zhi)要(yao)不(bu)過敏，不(bu)同品(pin)牌、不(bu)同段位、不(bu)同谷物推(tui)薦混(hun)吃。
2、沖米粉的水溫(wen)，70-80度左右，這個問題其實不用(yong)糾結啦。。。
4、用(yong)什么水沖(chong)米粉(fen)？煮沸的自來水即可，不(bu)安(an)心的可以使用(yong)過濾器，強迫癥麻麻可以選擇純凈水。
六、煮粥
1、粥也是不錯的(de)輔食，十倍粥就是一杯米(mi)+十杯水煮(zhu)的(de)粥，七倍粥、五倍粥同理(li)。寶寶會吃得越來越稠，到10個(ge)月(yue)以(yi)后，就可(ke)以(yi)嘗(chang)試軟飯了(le)。
提醒： 不能光吃粥哦，自制的粥不如市售(shou)的米(mi)粉營養全面。
2、煮粥不(bu)一(yi)定要白米(mi)，也可以加小米(mi)、燕(yan)麥、各種(zhong)雜糧，前提(ti)是一(yi)樣(yang)一(yi)樣(yang)先單獨(du)試(shi)過，確定不(bu)過敏了才可以混著一(yi)起煮。
3、煮(zhu)粥工(gong)具推薦(jian)：小(xiao)白熊bb煲 HL-0627。
這是一(yi)位媽(ma)(ma)媽(ma)(ma)介紹給我的(de)，最大(da)優(you)點是容(rong)量(liang)小，0.7L，實際能(neng)煮(zhu)0.5L，一(yi)鍋差不(bu)(bu)多就(jiu)是寶寶兩頓的(de)飯量(liang)，一(yi)天吃完，一(yi)點都不(bu)(bu)浪費。陶瓷內膽，文火慢(man)燉，所以煮(zhu)粥時間比較長，要(yao)2小時左右，不(bu)(bu)適(shi)合做快手菜。大(da)家也可(ke)以選擇(ze)帶定時功能(neng)的(de)BB煲，使用起來更方便(bian)一(yi)些。
歐了(le)，基(ji)礎的(de)輔食制作就這些，是(shi)不(bu)(bu)是(shi)很簡單呢？咱(zan)也不(bu)(bu)整那(nei)些虛(xu)的(de)，即便(bian)是(shi)不(bu)(bu)善廚藝(yi)的(de)你，也可(ke)以輕松駕(jia)馭。
新手爸媽們慢慢實踐，加(jia)油為(wei)寶(bao)(bao)寶(bao)(bao)制作出美味又(you)營養(yang)的飯飯吧！
寶寶6個月以(yi)后在母乳喂養的基礎(chu)上添加(jia)食(shi)物(wu)(wu)，母乳喂養最好堅持到一(yi)歲(sui)以(yi)上，以(yi)奶類為主，其他食(shi)物(wu)(wu)為輔，這也是把1歲(sui)內為寶寶添加(jia)食(shi)物(wu)(wu)叫做輔食(shi)的原因。
根據0——1歲寶(bao)(bao)寶(bao)(bao)的(de)發育特點，介紹幾款輔食(shi)食(shi)譜，食(shi)材易得，制作簡(jian)單。
6個月輔食(shi) 南(nan)瓜泥
做法(fa)：把(ba)新(xin)鮮的(de)南瓜(gua)洗(xi)凈，去皮(pi)、去子、切成小(xiao)塊，放入(ru)盤(pan)中，上鍋蒸15分鐘左右(you)，把(ba)蒸好(hao)的(de)南瓜(gua)用小(xiao)勺搗成泥(ni)，加入(ru)溫開(kai)水攪拌均勻(yun)即(ji)可(ke)。
7個月輔食 蛋黃羹
做法：將雞蛋(dan)打入碗(wan)里，去掉蛋(dan)清，只留下蛋(dan)黃(huang)，加入等量的(de)(de)溫開水，用筷子攪(jiao)拌成稀(xi)稀(xi)的(de)(de)蛋(dan)液；把盛有蛋(dan)黃(huang)的(de)(de)碗(wan)放入蒸鍋中(zhong)，小(xiao)火(huo)蒸10分鐘即可。
8個月輔食 三(san)文(wen)魚泥
做(zuo)法：三文魚洗(xi)凈后(hou)，去(qu)皮(pi)，放入碗內(nei)，上鍋隔水(shui)蒸(zheng)7分鐘(zhong)左(zuo)右，取出(chu)魚肉碾成泥，加少(shao)許香油即可。
9個月(yue)輔(fu)食 山藥粥
做法(fa)：將山藥洗凈(jing)去皮(pi)，切成(cheng)小方塊，與大米一起熬煮成(cheng)粥(zhou)，將山藥塊用勺子碾(nian)碎(sui)即可。
10個月(yue)輔食 雞肝西紅柿粥
做法：將雞(ji)肝洗凈后，剁成(cheng)泥(ni)狀備用；西紅(hong)柿(shi)用開(kai)水燙去(qu)外皮切成(cheng)小丁；小白菜洗凈焯熟切絲(si)瀝干水份；將5分稠的大米粥燒開(kai)，加入雞(ji)肝泥(ni)小火煮開(kai)，放(fang)入西紅(hong)柿(shi)、小白菜煮軟即可。
11個月輔食(shi) 雞蛋蔬菜(cai)面片
做(zuo)法：將(jiang)面粉放在(zai)大碗里(li)，打入雞(ji)蛋(dan)，用雞(ji)蛋(dan)液將(jiang)面粉調制成面團(tuan)揉(rou)好；將(jiang)揉(rou)好的雞(ji)蛋(dan)面團(tuan)搟成薄圓片(pian)，再用刀切成小碎(sui)(sui)片(pian)；鍋中加入適量雞(ji)湯(tang)和(he)(he)清水燒開，然后(hou)放入面片(pian)和(he)(he)蔬(shu)菜碎(sui)(sui)煮熟，加幾點(dian)香油即可。
12個月的輔食 香菇雞肉爛飯(fan)
做法(fa)：香(xiang)菇(gu)(gu)洗(xi)凈，開水焯燙(tang)一(yi)下，撈(lao)出切(qie)碎(sui)末(mo)，紫菜撕(si)成小(xiao)片備用；把(ba)煮熟的雞肉(rou)切(qie)成碎(sui)末(mo)；等米飯(fan)快熟之際，把(ba)香(xiang)菇(gu)(gu)碎(sui)、雞肉(rou)碎(sui)、紫菜一(yi)起放(fang)入鍋，所有食(shi)材煮軟(ruan)爛后即可食(shi)用。
【適合輔食的烹飪方式有哪些】
輔食烹(peng)飪最重要的是要將食物煮熟、煮透，同時盡量保持食物中(zhong)的營養成分(fen)和原(yuan)有口味，并使食物質(zhi)地能適(shi)合(he)嬰幼(you)兒的進食能力(li)。
輔食烹飪方法宜多采用蒸、煮，不(bu)(bu)(bu)用煎、炸(zha)。嬰幼兒的(de)味(wei)(wei)覺、嗅覺還在形成過(guo)程(cheng)中(zhong)，父(fu)母及(ji)喂養者不(bu)(bu)(bu)應以自(zi)己的(de)口味(wei)(wei)來評判，并(bing)且(qie)盡量不(bu)(bu)(bu)要添加調味(wei)(wei)品。
在制作(zuo)輔食(shi)(shi)時可以通過不(bu)同食(shi)(shi)物(wu)的搭配(pei)來增進口味，如番(fan)茄蒸(zheng)肉(rou)末(mo)、土豆牛奶泥等，其中天然的奶味和(he)酸甜味是嬰幼(you)兒最熟悉和(he)喜愛的口味。
【自制嬰幼兒輔食的衛生要求】
家庭中自(zi)制(zhi)嬰幼兒輔(fu)食時要做到(dao)以下(xia)幾點：
1. 準備輔食所用(yong)的案(an)板、鍋鏟、碗(wan)勺等炊具均(jun)應清洗干凈；
2.選(xuan)擇(ze)優質(zhi)的(de)原材料，應盡可能(neng)新鮮，并仔細擇(ze)選(xuan)和(he)清洗；
3. 避免油炸(zha)、燒烤等烹飪方法(fa)，減少(shao)營養素的流失(shi)；
4. 單獨制作，或在家庭烹飪食(shi)物投放(fang)調味品之前，選出(chu)部分適合嬰幼兒(er)的食(shi)物；
5. 現做現吃，沒有(you)吃完的輔食不宜再(zai)次喂給嬰幼兒(er)。
【什么時候添加輔食？】
嬰兒滿6月(yue)齡(ling)時是添加輔食(shi)的(de)(de)(de)最佳時機。嬰兒滿6月(yue)齡(ling)后，純母(mu)乳(ru)喂(wei)養已無法再(zai)提供足夠(gou)的(de)(de)(de)能量，還有鐵、鋅、維生素A等關(guan)鍵營養素，因而必須在繼續母(mu)乳(ru)喂(wei)養的(de)(de)(de)基礎上(shang)引入各種營養豐富(fu)的(de)(de)(de)食(shi)物(wu)。在這(zhe)一時期添加輔食(shi)也與嬰兒的(de)(de)(de)口腔運動能力，及其對不同口味、不同質(zhi)地食(shi)物(wu)的(de)(de)(de)接(jie)受能力相一致。
少(shao)數(shu)嬰兒可能(neng)由于(yu)疾病等各(ge)種特殊(shu)情(qing)況而(er)需要前(qian)或(huo)推遲添(tian)加(jia)(jia)(jia)輔食(shi)。這(zhe)些嬰兒必須(xu)在醫師的(de)指導下選擇輔食(shi)添(tian)加(jia)(jia)(jia)時間，但一定(ding)不能(neng)早于(yu)滿(man)4月齡前(qian)，并(bing)在滿(man)6月齡后盡快添(tian)加(jia)(jia)(jia)。
【母乳不夠吃，可以早點喂輔食嗎？】
過(guo)早添(tian)加(jia)輔食(shi)(shi)，容易因(yin)嬰兒消化系統(tong)不(bu)(bu)成(cheng)熟而引發胃(wei)腸不(bu)(bu)適，進(jin)(jin)而導致喂(wei)養困難或增加(jia)感染、過(guo)敏等風險(xian)。過(guo)早添(tian)加(jia)輔食(shi)(shi)也是母乳喂(wei)養提前終(zhong)止的(de)(de)重(zhong)要(yao)原因(yin)，并(bing)且是兒童和成(cheng)人(ren)期肥胖的(de)(de)重(zhong)要(yao)風險(xian)因(yin)素。過(guo)早添(tian)加(jia)輔食(shi)(shi)還可能因(yin)進(jin)(jin)食(shi)(shi)時的(de)(de)不(bu)(bu)愉(yu)快(kuai)經歷，影響嬰幼兒長期的(de)(de)進(jin)(jin)食(shi)(shi)行為。
【我想晚幾個月再給寶寶喂輔食，可以嗎？】
過(guo)晚添(tian)加(jia)輔食(shi)，則增加(jia)嬰幼兒蛋(dan)白質、鐵、鋅、碘(dian)、維生素A等缺乏的(de)風(feng)險(xian)，進而導致營(ying)養不良(liang)以及(ji)缺鐵性貧血等各種營(ying)養缺乏性疾病(bing)，并(bing)造成長(chang)期不可逆(ni)的(de)不良(liang)影響。過(guo)晚添(tian)加(jia)輔食(shi)也可能造成喂(wei)養困難，增加(jia)食(shi)物過(guo)敏(min)風(feng)險(xian)等。
作者：南醫(yi)三院/產科/王(wang)穎
寶寶到了6個月(yue)之(zhi)后，就要開始添加輔(fu)食啦(la)，那么(me)怎么(me)安(an)排輔(fu)食才能讓寶寶大(da)腦發育(yu)得更(geng)好呢？育(yu)姐給大(da)家分享壓箱底的(de)好食譜(pu)：
1.西蘭花雞肝泥
食材：西(xi)蘭花、雞(ji)肝、生姜。
做(zuo)法：將(jiang)洗(xi)(xi)干凈的西蘭花(hua)掰成片(pian)，從(cong)熱水(shui)中焯一(yi)遍，取出剁碎。將(jiang)洗(xi)(xi)干凈的雞(ji)(ji)肝(gan)切成片(pian)，然后(hou)放(fang)入(ru)清(qing)水(shui)中浸(jin)泡(pao)30分鐘，中間換2-3次水(shui)。之后(hou)撈出洗(xi)(xi)干凈倒(dao)入(ru)鍋中，放(fang)入(ru)生姜(jiang)與水(shui)，等到雞(ji)(ji)肝(gan)熟了之后(hou)取出倒(dao)入(ru)攪拌機。加(jia)入(ru)少許溫水(shui)，打成泥狀，將(jiang)西蘭花(hua)、雞(ji)(ji)肝(gan)泥放(fang)入(ru)碗(wan)中。
西蘭(lan)花里面(mian)含鐵(tie)元(yuan)素，能有(you)(you)效緩解寶(bao)寶(bao)缺鐵(tie)癥狀，即使加熱，也有(you)(you)很高的營(ying)養價值。
2.西紅柿豬肝泥
食材：西紅柿(shi)、豬肝、生姜。
做(zuo)法：西(xi)(xi)紅柿(shi)洗干凈切碎。豬(zhu)(zhu)肝(gan)切成小(xiao)片(pian)，然后(hou)(hou)放(fang)在清水(shui)中(zhong)浸泡半小(xiao)時(shi)，中(zhong)間換(huan)2-3次(ci)水(shui)，撈出再(zai)洗一遍。接著將豬(zhu)(zhu)肝(gan)倒入鍋中(zhong)加水(shui)和生姜用大火熬(ao)煮，煮開之(zhi)后(hou)(hou)換(huan)小(xiao)火熬(ao)煮5分(fen)鐘(zhong)。再(zai)將切好的(de)西(xi)(xi)紅柿(shi)以(yi)及煮熟的(de)豬(zhu)(zhu)肝(gan)一起(qi)倒入攪拌機中(zhong)，加入少量的(de)溫水(shui)，打(da)成泥(ni)狀。最(zui)后(hou)(hou)再(zai)蒸(zheng)煮5分(fen)鐘(zhong)，即(ji)可出鍋。
豬肝有人體所需的鐵元素(su)與維生素(su)A，西紅柿(shi)有人體所需的維生素(su)C，這兩種食(shi)物搭配在一起，可以(yi)促進寶寶成長發(fa)育
3.草莓蘋果泥
食材：蘋果，草莓。
做法(fa)：將事先用淡(dan)鹽水(shui)浸泡過的(de)草莓清洗干(gan)凈，去除蒂(di)頭，然(ran)后(hou)切成小塊，倒入(ru)攪(jiao)拌(ban)(ban)機中(zhong)。加入(ru)少量(liang)的(de)水(shui)，攪(jiao)拌(ban)(ban)成泥(ni)狀(zhuang)。然(ran)后(hou)將洗干(gan)凈的(de)蘋果切成小塊，倒入(ru)攪(jiao)拌(ban)(ban)機中(zhong)，加入(ru)少量(liang)的(de)水(shui)，攪(jiao)拌(ban)(ban)成泥(ni)狀(zhuang)。最(zui)后(hou)，將蘋果泥(ni)和草莓泥(ni)倒入(ru)碗中(zhong)，攪(jiao)拌(ban)(ban)均勻。
蘋果不僅能緩解便秘，還(huan)能預防寶寶患上感(gan)冒，而(er)草莓(mei)中的蘿卜素在被人(ren)體吸收之后會轉變成維生(sheng)素A，能明目。
4.藍莓土豆泥
食(shi)材(cai)：藍莓，土豆(dou)。
做法：土豆洗干凈去皮(pi)，然(ran)后(hou)放(fang)入鍋中蒸熟，之(zhi)后(hou)用勺子壓成(cheng)泥狀。再將(jiang)洗凈的(de)藍莓放(fang)到攪(jiao)拌機中，倒入少量(liang)的(de)水(shui)，攪(jiao)拌成(cheng)泥。最后(hou)，將(jiang)兩者混合。
藍莓、土豆膳食(shi)纖維含量(liang)高，兩種(zhong)食(shi)材(cai)可(ke)以緩解寶(bao)寶(bao)便(bian)秘不適。
5.牛油果蘋果泥
食(shi)材：牛油(you)果、蘋果、母乳或(huo)是溫開(kai)水。
做法：蘋果(guo)洗(xi)干凈去皮切(qie)成(cheng)小塊，放入攪拌機中(zhong)(zhong)。接著將事先準備好的(de)牛油果(guo)肉(rou)也倒(dao)(dao)入攪拌機中(zhong)(zhong)，加入少量的(de)水或是母乳打成(cheng)果(guo)泥(ni)，最(zui)后倒(dao)(dao)入碗中(zhong)(zhong)即可。
牛(niu)油(you)果含(han)豐(feng)富的維生素與微量(liang)元素，營養(yang)價值很高，與蘋果搭配，營養(yang)價值會更加(jia)豐(feng)富。
簡單(dan)方便(bian)的(de)輔(fu)食，喵嗚推薦(jian)這3類：
一、蛋羹類
食材：雞蛋、溫水
做法：
1 雞蛋打(da)入(ru)碗內(nei)打(da)散(san)，加(jia)入(ru)1倍(bei)或者1.5倍(bei)的溫(wen)水(shui)攪(jiao)打(da)充(chong)分均勻。
2 拌勻后撇去蛋(dan)液上的小氣泡，蓋(gai)上保鮮(xian)膜或者蓋(gai)子(zi)，上鍋蒸中小火蒸熟(shu)即可。
PS：要想讓蛋羹更加細膩，蛋液可過篩一次再上鍋蒸。加入的溫水，可用蛋殼做量杯。小月齡寶寶吃不要放入蛋清。
上(shang)面這種(zhong)蛋羹是最(zui)簡單的做法了，在此基礎上(shang)還可以放入其余食材(cai)來蒸(zheng)蛋羹給孩子(zi)吃。比如：
彩蔬蝦仁雞蛋羹
食材：胡蘿卜、西蘭花、鮮蝦仁、雞蛋
做法：
1 鮮(xian)蝦仁處理干凈(jing)后(hou)，放(fang)入開水中煮熟，在撈出切(qie)碎備用。
2 胡蘿卜切(qie)成碎末，西蘭花入沸(fei)水鍋(guo)焯水后取出，切(qie)碎末。
3 碗內打入(ru)雞蛋，打散后加入(ru)適量溫(wen)水拌(ban)勻。拌(ban)勻后的蛋液過篩一次(ci)。
4 所有食材(cai)加(jia)入(ru)過(guo)篩后(hou)的蛋液里輕(qing)輕(qing)攪散開，蓋上蓋子上鍋蒸，大火水(shui)煮開后(hou)轉小(xiao)火，最后(hou)蒸熟取出。
按此方法你可以更換不同的食材來做蛋羹，加入的食材若擔心不容易蒸熟，可以提前弄熟。
二、粥類輔食
給寶寶做(zuo)粥(zhou)類輔食也(ye)簡單方便，既可(ke)以做(zuo)單純(chun)的米粥(zhou)又可(ke)以做(zuo) 蔬菜粥(zhou)、肉粥(zhou)、雜(za)糧(liang)粥(zhou)等 。
例舉(ju)一(yi)個山藥雞肉粥給寶媽參考(kao)下(xia)：
食材：山藥(yao)、雞胸肉、大米、胡蘿卜(bu)、西蘭花
做法：
1 大米洗凈，砂(sha)鍋內一(yi)次性加足水，水開(kai)后放(fang)入大米。
2 雞(ji)胸肉清洗干(gan)凈后，切塊(kuai)。冷水入鍋加(jia)入生(sheng)姜片(pian)去(qu)腥去(qu)浮沫，最(zui)后取出剁(duo)碎。
3 西(xi)蘭花入鍋(guo)焯(zhuo)水后剁碎，山藥(yao)和(he)胡蘿卜去皮(pi)切小塊備用。
4 煮至米粥開始軟化時加入胡蘿卜和山藥，出鍋前十分鐘左右加入雞肉末拌勻，最后加入西蘭花末再燜煮一兩分鐘出鍋。
做(zuo)輔食粥還是比較簡單的(de)，粥的(de)包容(rong)性強，可以往(wang)里面放較多(duo)的(de)食材(cai)。 做(zuo)的(de)時候媽媽根據自(zi)家寶(bao)寶(bao)情況掌握(wo)好稀(xi)稠度(du)和軟爛度(du) ，一般(ban)都(dou)沒問題。南瓜粥、肉末粥、小米粥、紫薯粥、蝦仁粥等等。
三、燴飯、飯團類
這類(lei)輔食(shi)(shi)也是可以(yi)用各種食(shi)(shi)材搭配熟米飯做成燴飯或者飯團。 吃這類(lei)輔食(shi)(shi)的寶寶一般是月齡稍(shao)大的了，燴飯可以(yi)幫助寶寶鍛(duan)煉自主(zhu)進食(shi)(shi)；飯團可以(yi)當手(shou)指(zhi)食(shi)(shi)物鍛(duan)煉手(shou)眼協調能力(li)和自主(zhu)進食(shi)(shi)能力(li)。
例舉喵(miao)嗚前幾天做的 南瓜牛肉(rou)燴飯 給(gei)寶(bao)媽參考下(xia)：
食材：南瓜、牛肉(rou)、熟米飯、青(qing)椒
做法：
1 牛肉(rou)洗凈切小塊，放(fang)(fang)入清水里(li)浸(jin)泡半小時去(qu)血水，然后冷(leng)水入鍋(guo)去(qu)浮沫，最(zui)后另起一(yi)鍋(guo)，水開(kai)后放(fang)(fang)入牛肉(rou)煮熟。
2 煮熟后(hou)牛肉撕成(cheng)絲，放著(zhu)備用(yong)。
3 南瓜(gua)去皮去瓤切(qie)小塊。青椒切(qie)丁。
4 起鍋燒火，放點油加入南瓜煸炒出香味，之后放入牛肉絲和適量清水，水開后放入熟米飯和青椒，燜煮至水分收干即可。
以(yi)上這些就(jiu)是我(wo)的回(hui)答，希(xi)望對你有幫助(zhu)。
小寶寶輔食中的綠葉菜，只吃葉子，盡量不要吃根莖！
許(xu)多媽(ma)媽(ma)覺得根莖中的營(ying)養更(geng)豐富，做(zuo)輔食的時候(hou)連(lian)根莖一起打(da)碎，給寶寶吃。其實，綠葉菜中的葉子(zi)，才(cai)是最有(you)營(ying)養的部分(fen)。
寶(bao)(bao)(bao)寶(bao)(bao)(bao)的(de)胃(wei)口(kou)小，每頓吃(chi)不了(le)多少，在給(gei)寶(bao)(bao)(bao)寶(bao)(bao)(bao)做(zuo)輔食的(de)時候，更(geng)要盡量選擇食材中(zhong)營養(yang)更(geng)豐富(fu)的(de)部(bu)分。否則(ze)本來寶(bao)(bao)(bao)寶(bao)(bao)(bao)就(jiu)吃(chi)不了(le)多少，吃(chi)進去再沒那么有(you)營養(yang)，時間久(jiu)了(le)就(jiu)會影響寶(bao)(bao)(bao)寶(bao)(bao)(bao)的(de)生長發育(yu)。記住：
所有綠葉菜的菜葉部分
都是最有營養的
把菜葉剁碎加工到輔食中
營養價值更高
我認為(wei):每位媽媽都會(hui)有自己最(zui)喜歡(huan)做且(qie)寶(bao)寶(bao)最(zui)喜歡(huan)吃的一個輔食秘(mi)籍(ji)。
這里我分享一款(kuan):蘋果菠菜米粉糊。適合(he)6--8個月(yue)寶(bao)寶(bao)，簡單易學、營養豐富
我(wo)們(men)寶寶是(shi)純母乳喂養(yang)的，備用的配方(fang)奶(nai)粉一直都沒(mei)吃上。自給(gei)寶寶添(tian)加(jia)輔食后(hou)，這(zhe)個蘋(pin)果菠(bo)菜米粉糊是(shi)我(wo)家寶寶最愛吃的輔食了，現(xian)在分(fen)享給(gei)正當需的寶媽們(men)。
輔食名稱:蘋(pin)果菠菜米粉糊寶寶營養需要:鈣鐵鋅等微量元素
該款米(mi)糊優勢:營養均衡，易消(xiao)化(hua)吸收，口感(gan)極佳，最(zui)主要的是寶(bao)寶(bao)還愛(ai)吃。
每日(ri)用量(liang)(liang):每日(ri)2次左右(you)，每次3勺左右(you)米粉(fen)，適(shi)量(liang)(liang)菠菜葉，適(shi)量(liang)(liang)蘋果及蘋果汁。
具體做(zuo)法:1.蘋果(guo)削皮，切片，加入適(shi)量水，小火(huo)煮30分(fen)鐘左右(you)即可。
2.菠菜(cai)開水燙過，撈出(chu)在(zai)冷水里，切成菜(cai)沫兒(er)備用，假如(ru)選擇的是菠菜(cai)米(mi)粉，可以省去此步(bu)驟。
3.趁熱取(qu)三五片(pian)蘋果和(he)蘋果汁至寶(bao)(bao)寶(bao)(bao)的小碗里，再加入菠菜沫兒，取(qu)兩三勺米粉，攪(jiao)拌均(jun)勻，待(dai)溫度適宜(yi)一勺一勺喂給(gei)寶(bao)(bao)寶(bao)(bao)吃。
吃(chi)完后就再給寶(bao)寶(bao)喂母乳，哈(ha)哈(ha)，就當(dang)給寶(bao)寶(bao)漱口了。其實，這里的(de)重點是輔(fu)食和(he)母乳不要分(fen)開成(cheng)兩頓吃(chi)，這是一頓飯，慢慢的(de)培養(yang) 健康 的(de)飲食習慣。寶(bao)寶(bao)也可以像成(cheng)人一樣(yang)，一日三餐(can)。
本文地址://n85e38t.cn/ertong/14027.html.
聲明： 我們致力于保(bao)護作(zuo)者(zhe)版(ban)權(quan)，注(zhu)重分(fen)享，被(bei)刊用(yong)文章(zhang)因無法核實真實出處，未能及時與作(zuo)者(zhe)取得聯系，或有版(ban)權(quan)異議(yi)的(de)，請聯系管(guan)理(li)(li)員(yuan)，我們會立即(ji)處理(li)(li)，本(ben)站部分(fen)文字與圖片資源來自于網絡，轉載(zai)是出于傳遞更多(duo)信息(xi)之目的(de),若有來源標注(zhu)錯誤或侵犯(fan)了您的(de)合法權(quan)益(yi)，請立即(ji)通知我們(管(guan)理(li)(li)員(yuan)郵箱：)，情況屬實，我們會第一時間予以(yi)刪(shan)除，并同時向您表(biao)示歉意,謝謝!
上一(yi)篇(pian): 幼(you)兒如何補鈣
下一篇: 適合寶寶吃的(de)豆腐做法
