當(dang)歸(gui)(gui)(gui)是我國的(de)(de)(de)(de)一(yi)種(zhong)(zhong)常(chang)(chang)見中藥材(cai)，吃當(dang)歸(gui)(gui)(gui)的(de)(de)(de)(de)好處非常(chang)(chang)多(duo)，當(dang)歸(gui)(gui)(gui)可(ke)以煮湯、燉肉。當(dang)歸(gui)(gui)(gui)再我國的(de)(de)(de)(de)民間有非常(chang)(chang)多(duo)的(de)(de)(de)(de)用途(tu)，是主要產自甘肅、云南(nan)和陜西、四(si)川等地的(de)(de)(de)(de)一(yi)種(zhong)(zhong)藥材(cai)。在傳統中醫里(li)，當(dang)歸(gui)(gui)(gui)是一(yi)種(zhong)(zhong)活(huo)血補血、通便潤燥的(de)(de)(de)(de)藥材(cai)，有非常(chang)(chang)高的(de)(de)(de)(de)藥用價(jia)值。當(dang)歸(gui)(gui)(gui)可(ke)以做成很(hen)多(duo)的(de)(de)(de)(de)藥劑，幫助人們治療疾病，那么冬(dong)天怎么吃當(dang)歸(gui)(gui)(gui)比較好一(yi)些呢(ni)?
冬天怎么吃(chi)當歸比(bi)較(jiao)好一些
當(dang)歸的(de)功效是(shi)什么?當(dang)歸性(xing)溫，服用(yong)之后具(ju)有活血補(bu)血的(de)作用(yong)，如果是(shi)一些體虛還有貧血的(de)患(huan)者服用(yong)是(shi)非(fei)常好的(de)。除此之外(wai)，當(dang)歸還是(shi)一種(zhong)女(nv)性(xing)藥(yao)(yao)，具(ju)有調(diao)經止痛的(de)作用(yong)，如果女(nv)性(xing)出現了(le)月經不(bu)調(diao)或者是(shi)痛經等等情況，那(nei)么服用(yong)當(dang)歸也能夠很好的(de)調(diao)養身體，當(dang)歸對于女(nv)性(xing)是(shi)非(fei)常適合(he)的(de)一種(zhong)藥(yao)(yao)材。
對(dui)于(yu)常見的(de)貧血、月(yue)經不調，當(dang)(dang)歸(gui)都(dou)可以很(hen)(hen)好的(de)幫助人們治療。現(xian)(xian)代醫學(xue)研(yan)究(jiu)發現(xian)(xian)，當(dang)(dang)歸(gui)之中含有(you)豐富的(de)維生素(su)、微量元素(su)、揮發油以及各種對(dui)身體有(you)益的(de)元素(su)，服用(yong)之后能夠很(hen)(hen)好的(de)治療貧血、女性(xing)月(yue)經以及老人便秘等(deng)等(deng)情況(kuang)。隨(sui)著現(xian)(xian)代科學(xue)的(de)不斷進步，當(dang)(dang)歸(gui)的(de)一些其他隱藏藥性(xing)也(ye)在不斷的(de)被發掘，例如養顏美容、抗氧化(hua)作(zuo)用(yong)以及提高身體免疫力、抗癌作(zuo)用(yong)等(deng)等(deng)，這對(dui)于(yu)促進人體健(jian)康都(dou)是(shi)具有(you)非(fei)常重要的(de)意(yi)義。
冬(dong)天怎(zen)么吃當歸比較(jiao)好
推薦一：當歸瘦肉湯
原料(liao)：豬瘦肉(rou)200克、當(dang)歸15克。
做法：把豬(zhu)瘦肉切塊，然(ran)后與當歸一起隔水燉30分(fen)鐘即可。
功效：當歸(gui)瘦肉湯是(shi)非常(chang)適合(he)女性喝(he)貧(pin)血人群喝(he)的(de)，有(you)非常(chang)好的(de)補血功效，適合(he)冬季喝(he)，當歸(gui)瘦肉湯具有(you)補血、特別是(shi)針對貧(pin)血、神經(jing)衰弱(ruo)的(de)女性有(you)一定(ding)的(de)輔助(zhu)治療功效，而且制(zhi)作方(fang)法很簡單只要(yao)買個燉鍋基本上就成事了(le)。
推薦二：當歸黨參燉豬(zhu)心
原料：當歸15克、豬心1個(ge)、黨參10克。
做(zuo)法：先把豬(zhu)心處理(li)干(gan)凈(jing)，然后(hou)切開，用中藥包包好(hao)黨參、當歸，然后(hou)將其置于豬(zhu)心中用線縫起來，加適量水燉(dun)水燉(dun)煮2個小時直至豬(zhu)心煮爛為止。
功(gong)效(xiao)：當(dang)(dang)歸黨(dang)參(can)(can)燉(dun)豬(zhu)心(xin)也是(shi)(shi)非常適合冬(dong)季吃的一道(dao)藥膳堂，當(dang)(dang)歸黨(dang)參(can)(can)燉(dun)豬(zhu)心(xin)用的是(shi)(shi)豬(zhu)心(xin)、當(dang)(dang)歸和黨(dang)參(can)(can)熬制的。當(dang)(dang)歸黨(dang)參(can)(can)燉(dun)豬(zhu)心(xin)雖然做起(qi)來有(you)點麻煩，但是(shi)(shi)其養(yang)生功(gong)效(xiao)還是(shi)(shi)相當(dang)(dang)強悍的，具有(you)益氣(qi)、補血、養(yang)血之(zhi)功(gong)效(xiao)。另(ling)外針對(dui)輕(qing)度(du)神經衰弱、精神壓力大(da)的女性也有(you)一定的輔助治療功(gong)效(xiao)。
推薦三：老母雞當歸湯
原料：老母雞一只、黨參15克(ke)、當歸15克(ke)。
做法：買回來的(de)老母雞(ji)去皮、內(nei)(nei)臟之(zhi)后(hou)，洗(xi)干凈(jing)，不要切塊，直接把黨參、當(dang)歸一起放(fang)到老母雞(ji)的(de)內(nei)(nei)臟之(zhi)中。然后(hou)用武火隔(ge)水(shui)燉半(ban)個小(xiao)時(shi)，改(gai)為(wei)文火燉煨，用筷子插入能插入就(jiu)證明肉爛了(le)，即可(ke)加(jia)入生姜、料酒、蔥花等調味品進行調料就(jiu)可(ke)了(le)。
功(gong)效：老母雞(ji)當歸湯(tang)對于人們在冬季的時候是非常大補的藥膳(shan)湯(tang)，老母雞(ji)當歸湯(tang)最適合女性(xing)在產后(hou)、經期(qi)結束后(hou)或者人流手術后(hou)進行(xing)進補，此(ci)湯(tang)具有(you)補血(xue)壯體之功(gong)效，另外(wai)對慢性(xing)肝炎(yan)患者也有(you)一(yi)定的輔助治(zhi)療(liao)功(gong)效。
當(dang)歸(gui)(gui)對(dui)人們來說是非常適合冬季(ji)食用的(de)(de)，當(dang)歸(gui)(gui)的(de)(de)藥用價值非常高，上面我們為大家簡單(dan)分析了當(dang)歸(gui)(gui)的(de)(de)美容養顏、抗氧化的(de)(de)功效(xiao)和提高人體免(mian)疫力、補(bu)(bu)血養血、補(bu)(bu)虛的(de)(de)功效(xiao)。在(zai)冬季(ji)的(de)(de)時候(hou)，大家可(ke)以用當(dang)歸(gui)(gui)煮當(dang)歸(gui)(gui)瘦(shou)肉湯、當(dang)歸(gui)(gui)黨參燉(dun)豬(zhu)心、老(lao)母雞當(dang)歸(gui)(gui)湯幫助(zhu)滋補(bu)(bu)身體，對(dui)身體有很好的(de)(de)補(bu)(bu)血功效(xiao)。
1 吃當歸的好處
有(you)月經(jing)(jing)不調、月經(jing)(jing)延遲(chi)、痛(tong)經(jing)(jing)、經(jing)(jing)血(xue)(xue)顏色淡、經(jing)(jing)血(xue)(xue)有(you)血(xue)(xue)塊等情(qing)況(kuang)，可以選(xuan)擇當歸(gui)服用，被(bei)中(zhong)醫界稱為“婦科養血(xue)(xue)第一方”的(de)四(si)物湯中(zhong)，便含有(you)當歸(gui)。另外，現代醫學發現當歸(gui)還可以對(dui)子(zi)宮(gong)平滑肌(ji)產生作用，對(dui)抗(kang)子(zi)宮(gong)收縮(suo)。
2養(yang)血(xue)、或血(xue)、養(yang)顏
當(dang)(dang)歸還(huan)是女性的美(mei)容藥(yao)(yao)材，當(dang)(dang)歸有的抗色斑、美(mei)容護膚的作(zuo)用，甚至被稱為“婦(fu)人面藥(yao)(yao)”。當(dang)(dang)歸可以養血活血，消腫止痛，與羊肉一同吃(chi)，可補血生血，溫陽散寒，防治凍瘡和風(feng)寒。
3補血作用
中(zhong)老年(nian)女(nv)性(xing)往往會引(yin)起血(xue)(xue)虛不(bu)足，而出現(xian)(xian)諸多(duo)小毛病。當歸(gui)可以(yi)改善(shan)氣血(xue)(xue)不(bu)足、血(xue)(xue)虛引(yin)起的面色萎黃、嘴(zui)唇發(fa)白等現(xian)(xian)象(xiang)。現(xian)(xian)代醫學還發(fa)現(xian)(xian)當歸(gui)能夠促(cu)進機體(ti)的造(zao)血(xue)(xue)功(gong)能，提(ti)高紅細(xi)胞(bao)、血(xue)(xue)紅蛋白和白細(xi)胞(bao)的含量，也(ye)改善(shan)了(le)貧血(xue)(xue)問(wen)題(ti)。
4潤腸通便
不(bu)少女(nv)性受到便秘的困擾，而(er)容易發(fa)生色斑(ban)、皮膚干(gan)燥(zao)、口臭(chou)等問題。而(er)當歸還具有潤腸通便的作用。
1男人也需要補氣血(xue)
男人氣(qi)血(xue)不足(zu)表(biao)現沒(mei)有女人表(biao)現明顯，一般會表(biao)現為入(ru)睡困、易(yi)驚醒、夜尿多、呼吸沉重、眼(yan)睛干澀，皮膚發暗、泛(fan)黃(huang)、發青以及容易(yi)長斑等。所以，男人也適合(he)通過服用(yong)當歸來補(bu)氣(qi)血(xue)。
2助(zhu)男人恢復體力(li)、提高抵(di)抗力(li)
現(xian)代(dai)男性容易因為壓力大，出現(xian)疲(pi)倦、嗜睡、精力不濟以及工作(zuo)(zuo)(zuo)效率(lv)下降(jiang)等。當(dang)歸有調節和恢復免疫力的作(zuo)(zuo)(zuo)用(yong)，對心(xin)血管系統有保護作(zuo)(zuo)(zuo)用(yong)，改善心(xin)率(lv)失常以及保肝利膽(dan)。
2、當歸煮蛋，采用當歸15g與龍眼、花生、雞蛋等一(yi)同煮食，適合產后女性。
3、當(dang)歸(gui)羊肉湯，采(cai)用(yong)當(dang)歸(gui)21g與羊肉一斤、適量生姜制作，具有(you)驅(qu)寒保暖作用(yong)，適合(he)冬季(ji)食用(yong)。
但(dan)是當歸不(bu)能食用過量，否(fou)則容易出現疲(pi)倦、嗜睡、過敏(min)反應、慢性腹(fu)瀉等。最好每次食用控(kong)制在6-12g，且不(bu)宜長期服用。
1、當歸茶，配料：當歸片10-15克，紅茶5克。做法：燒開3大杯水，將當歸片加入，小火煎煮2分鐘左右，加入紅茶沖泡3分鐘，即可飲用。功效：補血、活血、調經。適應月經不調，痛經，功能性子宮出血等癥。
2、當歸酒，配料：當歸50克，白酒500克。做法：將當歸浸入白酒中7天即可飲用。每日2次，每次飲10毫升。功效：補血和血，行氣止痛。適用于血虛血瘀，月經不調及筋脈失養引起的疼痛。
3、當歸煮蛋，配料：當歸、雞蛋。做法：先將雞蛋煮熟后，除去外殼，用牙簽在雞蛋表面刺一些小孔，再加當歸和水一起煎煮。功效：補氣補血，適合身體虛弱、月經不調的女性。
4、當(dang)歸(gui)(gui)藥用(yong)方法：煎服，6-12g。補(bu)血用(yong)當(dang)歸(gui)(gui)身(shen)，破血用(yong)當(dang)歸(gui)(gui)尾，和(he)血用(yong)全當(dang)歸(gui)(gui)。當(dang)歸(gui)(gui)生(sheng)用(yong)以(yi)潤腸通便(bian)力勝，多(duo)用(yong)于便(bian)秘(mi)腸燥；酒(jiu)制當(dang)歸(gui)(gui)補(bu)血活血力強(qiang)，多(duo)用(yong)于血虛體虧，月經不(bu)調，跌打(da)傷痛(tong)；當(dang)歸(gui)(gui)炒炭(tan)后其止血力強(qiang)，可用(yong)于治崩中漏(lou)下。
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