山藥(yao)(yao)是非(fei)常適合(he)在寒冬(dong)季節吃的(de)(de)(de)一種食(shi)物(wu)，冬(dong)季吃山藥(yao)(yao)可以(yi)幫(bang)助人們驅(qu)寒保暖、健脾潤肺。山藥(yao)(yao)尤其以(yi)鐵棍山藥(yao)(yao)最為優質，也是最好的(de)(de)(de)。山藥(yao)(yao)產(chan)自河南焦作地區，產(chan)量(liang)有限(xian)，比普通的(de)(de)(de)山藥(yao)(yao)產(chan)量(liang)低，但是價格比一般的(de)(de)(de)山藥(yao)(yao)高(gao)出很多的(de)(de)(de)，而且營養價值和藥(yao)(yao)用(yong)功效也比普通的(de)(de)(de)山藥(yao)(yao)高(gao)出非(fei)常多。
寒冬季節山藥的(de)藥用滋(zi)補方(fang)劑
在藥(yao)(yao)(yao)用(yong)(yong)方面，鐵(tie)(tie)(tie)棍山(shan)(shan)藥(yao)(yao)(yao)的(de)(de)藥(yao)(yao)(yao)用(yong)(yong)價值是(shi)最高的(de)(de)，若為藥(yao)(yao)(yao)材，則取鐵(tie)(tie)(tie)棍懷(huai)山(shan)(shan)藥(yao)(yao)(yao)最佳(jia)。因此，物以稀為貴，鐵(tie)(tie)(tie)棍山(shan)(shan)藥(yao)(yao)(yao)尤其是(shi)鐵(tie)(tie)(tie)棍懷(huai)山(shan)(shan)藥(yao)(yao)(yao)自(zi)然也(ye)就貴了很多。每天吃多少山(shan)(shan)藥(yao)(yao)(yao)合適?藥(yao)(yao)(yao)用(yong)(yong)山(shan)(shan)藥(yao)(yao)(yao)每天治療用(yong)(yong)量是(shi)15-30克(ke)，養生保健用(yong)(yong)量是(shi)10-20克(ke)。鮮山(shan)(shan)藥(yao)(yao)(yao)每天100-200克(ke)為宜。山(shan)(shan)藥(yao)(yao)(yao)屬(shu)于薯類，可以替代(dai)部分主食(shi)。山(shan)(shan)藥(yao)(yao)(yao)適合長(chang)期食(shi)用(yong)(yong)，炒菜煮粥都(dou)合適，而且非(fei)(fei)常(chang)容(rong)易搭(da)配(pei)，搭(da)配(pei)各類蔬(shu)菜做成菜肴(yao)或者搭(da)配(pei)各種水果(guo)、干果(guo)煮成湯或者搭(da)配(pei)各類糧(liang)谷物做成主食(shi)點心都(dou)非(fei)(fei)常(chang)恰(qia)當(dang)，是(shi)非(fei)(fei)常(chang)方便食(shi)用(yong)(yong)的(de)(de)食(shi)品。
寒冬季節多(duo)吃山藥有這些好處
人們在(zai)寒冬季節的(de)時候(hou)，滋補身體，自然少(shao)不了吃點山(shan)藥(yao)了。山(shan)藥(yao)，既是食用的(de)佳蔬，又是人所共知的(de)滋補佳品。它含有蛋(dan)白(bai)質、糖類、維生(sheng)素、脂(zhi)肪、膽(dan)堿、淀粉酶等成分，還(huan)含有碘、鈣、鐵、磷等人體不可缺少(shao)的(de)無(wu)機(ji)鹽和微量元素。中醫認為(wei)，山(shan)藥(yao)具有補脾養胃、補肺益腎的(de)功效，可用于治療(liao)脾虛久(jiu)瀉、慢(man)性(xing)腸炎、肺虛咳喘、慢(man)性(xing)胃炎、糖尿(niao)病、遺(yi)精、遺(yi)尿(niao)等癥。那么山(shan)藥(yao)的(de)方(fang)劑有哪些呢?
脾(pi)胃虛(xu)弱方：在寒(han)冬季節的(de)時候，有些(xie)人脾(pi)胃虛(xu)弱，常常出現食(shi)少腹(fu)脹(zhang)、少氣懶言(yan)、大便稀溏、肢體倦(juan)怠等(deng)癥(zheng)狀。薏米(薏苡仁(ren))10克，山(shan)藥10克(鮮山(shan)藥50克)，大米100克，水(shui)適量(liang)煮(zhu)成粥(zhou);或(huo)山(shan)藥500克，河魚一(yi)條(約250克，去雜(za)洗(xi)凈)，加適量(liang)的(de)鹽、酒、姜(jiang)、蔥等(deng)調料一(yi)起煮(zhu)湯(tang)。適用于脾(pi)虛(xu)所致(zhi)的(de)腹(fu)脹(zhang)、泄瀉。
體(ti)質虛弱(ruo)(ruo)方：在寒冬季節的時(shi)候，有(you)些老人(ren)會經(jing)常有(you)體(ti)質虛弱(ruo)(ruo)的情況，可以選擇吃山(shan)藥(yao)。平(ping)時(shi)體(ti)虛之人(ren)，應趁天氣寒冷(leng)時(shi)加緊進補，以備冬天不時(shi)之需。山(shan)藥(yao)補而(er)不熱，溫而(er)不燥(zao)，最適合老年人(ren)需要，常吃有(you)益(yi)無害，每天吃山(shan)藥(yao)100克左(zuo)右，連續(xu)吃1~2個(ge)月。
慢(man)性久咳(ke)方：如果(guo)人們在(zai)寒冬季節的時候經常咳(ke)嗽(sou)，而且是慢(man)性的咳(ke)嗽(sou)，可(ke)以吃山藥。久病虛損(sun)的慢(man)性咳(ke)嗽(sou)，可(ke)以吃山藥調洽。山藥是天(tian)然補肺潤燥(zao)之品(pin)，在(zai)臨床上是治療肺虛久咳(ke)、虛喘的濟(ji)世良藥，每天(tian)250克左(zuo)右，緩以圖功(gong)。
腎(shen)虛尿頻(pin)方：腎(shen)虛是(shi)哈(ha)農季節非(fei)常多見的(de)現(xian)象(xiang)，所以(yi)，人們要(yao)針對病癥及時調理。遺精、尿頻(pin)都(dou)是(shi)腎(shen)虛所致，山藥補脾的(de)同時，還(huan)能補腎(shen)，提前吃點山藥，可以(yi)防(fang)患于(yu)未(wei)然，對冬(dong)季易加重(zhong)的(de)上述疾病大有好處。吃法簡單，不拘量，常服之。
滋養(yang)皮膚(fu)(fu)方：愛美(mei)的人們可(ke)以(yi)在寒冬(dong)季節的時候吃(chi)山(shan)(shan)藥(yao)(yao)(yao)幫助滋潤皮膚(fu)(fu)。山(shan)(shan)藥(yao)(yao)(yao)能生(sheng)津潤燥，有(you)滋養(yang)皮膚(fu)(fu)、毛(mao)發的功(gong)能，故有(you)美(mei)容作用(yong)。秋冬(dong)季皮膚(fu)(fu)極易干燥，使人毛(mao)發枯槁，容顏失華(hua)，因此多吃(chi)山(shan)(shan)藥(yao)(yao)(yao)，能潤澤皮膚(fu)(fu)和(he)毛(mao)發。可(ke)以(yi)用(yong)山(shan)(shan)藥(yao)(yao)(yao)500克煮粥，早晚(wan)常喝。
山(shan)藥是非(fei)常(chang)受人(ren)們(men)喜愛的(de)寒(han)(han)冬季節的(de)滋補食物，山(shan)藥味道(dao)比較(jiao)甜，性溫，對人(ren)們(men)的(de)肺部、脾(pi)胃(wei)和腎都有好(hao)處。在寒(han)(han)冬季節的(de)時候，大家可以用山(shan)藥做成(cheng)很多的(de)藥用方劑，幫助健脾(pi)補肺、益胃(wei)補腎、固(gu)腎益精(jing)、聰耳明(ming)目、助五臟、強筋骨、長志(zhi)安(an)神(shen)、延年益壽(shou)的(de)，效果是非(fei)常(chang)好(hao)的(de)。
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