冬季補肝腎是很重要的問題，很多人都出現了腎虛的狀態，所以為了我們的健康，要采取一些保健的措施比較好，這樣的話可以減少疾病的發生，冬季吃什么可以有補肝腎的作用，下面就來看看這些食譜，這些食譜可以起到滋補肝腎提高體質的作用，來了解一下。

粟米龍眼粥

原料：粟米100克、龍眼肉15克、粳米50克。

做法：將粟米去殼，淘洗干凈。將硬米淘洗干凈，放入鋁鍋內，加入粟米、龍眼肉，加水適量，置武火上燒沸，再用文火熬熟，加入白糖攪勻即成。作早晚餐食用。

功效：補心腎，益腰膝。適用于心腎精血不足，心悸，失眠，腰膝酸軟等癥。栗米和龍眼肉一起煮粥，可以有補氣血的作用，還可以促進食欲保護腸胃，可以有緩解心悸失眠的作用，對于補肝腎有好處。

黑豆排骨湯

原料：黑豆50克，排骨200克。

做法：黑豆最好提前用清水泡一夜;排骨洗凈切塊;涼水將排骨下鍋，大火煮開;開鍋后，用大火煮30分鐘左右，撇凈浮沫;加入黑豆，再煲2小時左右，最后加鹽調味。

功效：中醫認為，黑豆性平味甘，有活血清熱、補虛烏發的功能。排骨也有很高的營養價值，可滋陰壯陽、益精補血。因此，常喝這道黑豆排骨湯，可以補腎養血，對頭發有一定的滋養效果。黑豆和排骨一起吃，可以有補肝腎的作用，對于腎虛導致的脫發有調理的作用，而且也可以有補血的效果。

巴戟薤白爆白蝦

原料：蜜制巴戟5克、薤白30克、白蝦200克、鹽、花雕酒。

做法：將蜜制巴戟蒸15分鐘備用，將薤白去皮洗凈，將白蝦去蝦槍，用鹽、花雕酒腌好備用;鍋中倒入油燒至七成熱，將白蝦倒入爆至皮脆出鍋;鍋留底油放入巴戟、薤白爆香，再倒入蝦一起翻炒，放入鹽、花雕炒香，最后放入紅辣椒油翻炒出鍋即可。

功效：此藥膳有補腎壯陽的功效。這款食譜可以強身健體，還能補肝腎，可以經常吃。

吃什么具有冬季補肝腎的作用，上面的這些具有補肝腎的食譜不妨試試，這些食譜可以起到滋補的作用，而且也可以提高體質，如果你也有腰酸背痛，乏力失眠多夢等等的情況，都可以試試這樣的食療方法，可以幫助你得到身體的改善。

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