服食，指服用某些藥物(wu)以求延生(sheng)(sheng)乃至長生(sheng)(sheng)不(bu)死的方術。服食術在道醫(yi)防(fang)病治病的醫(yi)療活動中占有重要地位(wei)。
服(fu)食(shi)(shi)派(pai)(pai)起(qi)源于(yu)戰國方士。道醫承襲(xi)服(fu)食(shi)(shi)術。魏晉(jin)南北朝時，金丹一派(pai)(pai)風起(qi)，對(dui)服(fu) 食(shi)(shi)派(pai)(pai)頗(po)有沖擊，但同(tong)時，服(fu)食(shi)(shi)草(cao)木(mu)藥也較普(pu)遍(bian)。《抱樸子(zi)》有專篇論服(fu)食(shi)(shi)，多為草(cao)木(mu) 藥服(fu)食(shi)(shi)方。至唐代，外(wai)丹術再次大盛(sheng)，服(fu)食(shi)(shi)丹藥者(zhe)眾多，因草(cao)木(mu)藥大多加人(ren)丹藥燒 煉，單服(fu)草(cao)木(mu)藥者(zhe)相對(dui)減少。唐以后外(wai)丹術漸衰，服(fu)食(shi)(shi)派(pai)(pai)重新煥發生(sheng)機，深受廣大食(shi)(shi)療(liao)愛(ai)好者(zhe)的歡迎。.
道醫的(de)服食(shi)方(fang)數量十(shi)分(fen)驚人。不過就其(qi)內容來說，大略只有兩類：一是藥物類, 二是食(shi)物類。過去有的(de)醫家把(ba)金石外丹甚至服氣也混進服食(shi)派(pai)體(ti)系之內，這(zhe)里(li)不做(zuo)采 納。
服食(shi)方涉及(ji)到(dao)醫(yi)(yi)療學、藥性學、方劑學等(deng)許多醫(yi)(yi)學科(ke)學領域(yu)，既有獨到(dao)見(jian)解(jie)，更 有一千多年來服食(shi)派醫(yi)(yi)家寶貴經(jing)驗的(de)傳(chuan)承(cheng)乃(nai)至沉痛教訓，因此是十(shi)分寶貴的(de)文化遺(yi) 產。如今，由(you)服食(shi)文化掀起的(de)食(shi)療藥膳熱潮正在當代食(shi)養文化添(tian)光增彩。
第一節 服食派源流
服食術起源于戰國神仙家，為晚周仙道三流派之一。《史記.封禪書》載，神仙 家倡言：海中有蓬萊、方丈，瀛洲三神山，上有仙人和“不死之藥”，人如求得此藥 服之，可長生不死。于是齊威王、宣王、燕昭王派方士人海求之，不得。其后，秦始 皇派人率童男女人海求之，未能至。再后，漢武帝除繼續“遣方士人海求蓬萊安期 生之屬”外，又聽方士李少君的慫恿，“親祠灶”、“而事化丹砂諸藥齊（劑）為黃 金”，即令方士從事爐火燒煉，企圖用人工煉制出不死藥（《史記》第4冊1369~1370 頁，1385頁，中華書局，1959年），促成了煉丹術的產生。從此，“不死藥”即包括 人跡罕到之處的奇藥（實即野生菌類、草木藥），又包括金石藥和用金石煉成的丹藥 (道士稱金丹）。《漢書?藝文志》著錄《黃帝雜子芝菌》十八卷，《太(tai)乙(yi)雜子黃冶(ye)》 三(san)十一卷，就是(shi)當時服食著作(zuo)的(de)代(dai)表(biao)。
道(dao)教承(cheng)襲此(ci)術(shu)，不(bu)少(shao)道(dao)士皆修服(fu)(fu)(fu)食(shi)。《歷(li)世真(zhen)仙體(ti)道(dao)通(tong)(tong)鑒》卷二(er)十九(jiu)和(he)(he)三十載， 韋(wei)節“卜(bu)居華山之(zhi)陽(yang)，……餌(er)(er)黃(huang)精(jing)、白術(shu)、胡麻(ma)、茯苓(ling)、丹(dan)砂、雄黃(huang)”田(tian)仕(shi)文(wen)“常 餌(er)(er)服(fu)(fu)(fu)白術(shu)、茯苓(ling)，久而(er)(er)有益”；梁諶“廣(guang)索丹(dan)砂，還而(er)(er)為餌(er)(er)”；馬儉“斷谷(gu)服(fu)(fu)(fu)水，傅 率膏、天(tian)門(men)（冬(dong)）”；尹通(tong)(tong)“服(fu)(fu)(fu)黃(huang)精(jing)、雄黃(huang)、天(tian)門(men)冬(dong)數(shu)十年(nian)，體(ti)漸(jian)清爽”；王延(yan)“唯(wei)松 餐澗飲，以(yi)希真(zhen)理(li)”；于章“晡(bu)詠林(lin)泉，餌(er)(er)黃(huang)精(jing)、茯苓(ling)、山地(di)黃(huang)”（《道(dao)藏》第(di)5冊第(di) 266~275頁(ye)(ye)，文(wen)物出(chu)(chu)版社、上(shang)海(hai)書(shu)店、天(tian)津古(gu)籍(ji)出(chu)(chu)版社聯(lian)合出(chu)(chu)版，1988年(nian)）。《南 史(shi)?隱(yin)逸(yi)傳》載，劉凝之(zhi)隱(yin)居衡山之(zhi)陽(yang)，“采藥服(fu)(fu)(fu)食(shi)，妻子皆從其志”；顧歡(huan)“晚節 服(fu)(fu)(fu)食(shi)，不(bu)與人通(tong)(tong)”（《南史(shi)》第(di)6冊1869頁(ye)(ye)、1874頁(ye)(ye)，中華書(shu)局，1975年(nian)）。人唐(tang)以(yi) 后(hou)，道(dao)士除(chu)服(fu)(fu)(fu)草木藥和(he)(he)金石單(dan)味藥外，同時也兼服(fu)(fu)(fu)金石燒煉而(er)(er)成的外丹(dan)。此(ci)風還普(pu)及 于上(shang)層社會，不(bu)少(shao)皇帝如太宗(zong)、憲(xian)宗(zong)、穆宗(zong)、敬宗(zong)、武宗(zong)、宣宗(zong)，和(he)(he)大臣杜(du)伏威、李 抱(bao)真(zhen)、李虛(xu)中，以(yi)及許(xu)多(duo)文(wen)士都爭相服(fu)(fu)(fu)食(shi)外丹(dan)。但(dan)多(duo)數(shu)丹(dan)藥皆有毒(du)，致(zhi)使很多(duo)服(fu)(fu)(fu)食(shi)者 中毒(du)而(er)(er)死。因此(ci)引起很多(duo)人的反對(dui)。唐(tang)以(yi)后(hou)，外丹(dan)術(shu)和(he)(he)服(fu)(fu)(fu)食(shi)外丹(dan)之(zhi)風逐漸(jian)衰落，而(er)(er)服(fu)(fu)(fu) 食(shi)草木藥和(he)(he)單(dan)味金石藥則繼續(xu)流傳。
與上述服(fu)食(shi)術發展情況(kuang)相適應，服(fu)食(shi)書在歷代不(bu)斷出現。
《抱樸子?內篇?遐覽》著(zhu)錄有《木芝(zhi)圖(tu)(tu)》《菌芝(zhi)圖(tu)(tu)》《肉芝(zhi)圖(tu)(tu)》《石芝(zhi)圖(tu)(tu)》《大 魄雜(za)芝(zhi)圖(tu)(tu)》各一卷(juan)，《服(fu)食禁忌經(jing)(jing)》一卷(juan)，《小餌(er)經(jing)(jing)》一卷(juan)，《采(cai)神(shen)(shen)藥治作秘法》三 卷(juan)。《隋書?經(jing)(jing)籍志》醫方(fang)類著(zhu)錄《神(shen)(shen)仙服(fu)食經(jing)(jing)》《神(shen)(shen)仙服(fu)食方(fang)》《論(lun)服(fu)餌(er)》等二十(shi) 余種(zhong)。
《舊唐(tang)書?經(jing)(jing)籍(ji)志(zhi)》、《新唐(tang)書?藝文(wen)志(zhi)》除著(zhu)(zhu)錄多(duo)種(zhong)外(wai)(wai)丹(dan)燒煉(lian)書外(wai)(wai)，又(you)著(zhu)(zhu)錄服(fu)(fu)食(shi) 書《太清神仙(xian)服(fu)(fu)食(shi)經(jing)(jing)》《神仙(xian)服(fu)(fu)食(shi)藥(yao)(yao)方(fang)(fang)》《太清諸草(cao)木方(fang)(fang)集(ji)要》等十余種(zhong)。《通志(zhi)? 藝文(wen)略》著(zhu)(zhu)錄《神仙(xian)長生(sheng)藥(yao)(yao)訣》《服(fu)(fu)餌保真(zhen)要訣》《古今服(fu)(fu)食(shi)藥(yao)(yao)方(fang)(fang)》《攝生(sheng)服(fu)(fu)食(shi)禁忌》 等四五十種(zhong)。《正統道藏》收載《神仙(xian)服(fu)(fu)食(shi)靈草(cao)菖蒲丸方(fang)(fang)》《種(zhong)芝(zhi)草(cao)法》《神仙(xian)服(fu)(fu)餌 丹(dan)石(shi)行(xing)藥(yao)(yao)法》《太上肘后(hou)玉(yu)經(jing)(jing)方(fang)(fang)》各一卷(juan)，《云笈(ji)七(qi)(qi)簽》卷(juan)七(qi)(qi)十四至(zhi)七(qi)(qi)十八專列《方(fang)(fang) 藥(yao)(yao)部》。
《千金翼方(fang)(fang)(fang)(fang)》卷十二(er) “服(fu)(fu)(fu)(fu)天門冬丸方(fang)(fang)(fang)(fang)”又載天門冬的(de)制法、服(fu)(fu)(fu)(fu)法。諸草(cao)木(mu)(mu)藥(yao)(yao)(yao)(yao)又可 復(fu)(fu)方(fang)(fang)(fang)(fang)配(pei)(pei)伍(wu)服(fu)(fu)(fu)(fu)食，如司馬(ma)承禎(zhen)《服(fu)(fu)(fu)(fu)氣(qi)精(jing)義論?服(fu)(fu)(fu)(fu)藥(yao)(yao)(yao)(yao)論》列有(you)“安和臟腑丸方(fang)(fang)(fang)(fang)”、“治潤(run) 氣(qi)液膏(gao)方(fang)(fang)(fang)(fang)”即(ji)為草(cao)木(mu)(mu)藥(yao)(yao)(yao)(yao)復(fu)(fu)方(fang)(fang)(fang)(fang)。唐人盧(lu)遵元《太上肘后(hou)玉(yu)經方(fang)(fang)(fang)(fang)》亦為草(cao)木(mu)(mu)藥(yao)(yao)(yao)(yao)復(fu)(fu)方(fang)(fang)(fang)(fang)配(pei)(pei)方(fang)(fang)(fang)(fang)， 它按乾、坤、艮、巽、離(li)、兌、坎、震等八卦次(ci)序(xu)，列出八個服(fu)(fu)(fu)(fu)食方(fang)(fang)(fang)(fang)，絕(jue)大(da)多數(shu)為草(cao) 木(mu)(mu)藥(yao)(yao)(yao)(yao)之復(fu)(fu)方(fang)(fang)(fang)(fang)配(pei)(pei)方(fang)(fang)(fang)(fang)，藥(yao)(yao)(yao)(yao)性大(da)都平和，極少或沒有(you)副作用。
《正統道(dao)藏》收有《神仙(xian)服(fu)食靈草菖蒲(pu)丸方》、《種(zhong)芝草法》等(deng)。
第二節 ?服食派奇方珍寶
一、奇方類
道(dao)(dao)醫(yi)(yi)認為(wei)，世(shi)間和非(fei)世(shi)間有某些藥(yao)物，人(ren)食之可以祛病延(yan)(yan)年，乃至長(chang)生(sheng)(sheng)不(bu)死。作 為(wei)希(xi)冀長(chang)生(sheng)(sheng)不(bu)死的(de)道(dao)(dao)教(jiao)服(fu)食術，巳成為(wei)歷史陳(chen)跡，但它所積累(lei)的(de)眾多服(fu)食方(fang)(fang)(fang)，尤其是 草木藥(yao)方(fang)(fang)(fang)，仍具(ju)有可供藥(yao)用的(de)研(yan)究(jiu)(jiu)價值。據(ju)《動(dong)(dong)物學雜志》1959年第4期載(zai)文稱： 1959年，中(zhong)國科學院動(dong)(dong)物研(yan)究(jiu)(jiu)所從《肘后備急方(fang)(fang)(fang)》、《千金要(yao)方(fang)(fang)(fang)》、《外(wai)臺秘要(yao)》、《本(ben) 草綱目(mu)》等二(er)(er)十(shi)(shi)余(yu)種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)道(dao)(dao)書、中(zhong)醫(yi)(yi)藥(yao)典中(zhong)，篩選(xuan)出抗(kang)衰(shuai)延(yan)(yan)年藥(yao)方(fang)(fang)(fang)一(yi)百(bai)五十(shi)(shi)余(yu)種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)，按功 用分為(wei)十(shi)(shi)二(er)(er)類(lei)(lei)，計(ji)耳目(mu)單(dan)方(fang)(fang)(fang)類(lei)(lei)十(shi)(shi)一(yi)種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)，耳目(mu)復(fu)方(fang)(fang)(fang)類(lei)(lei)八種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)，齒發單(dan)方(fang)(fang)(fang)類(lei)(lei)六種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)，齒發復(fu)方(fang)(fang)(fang) 類(lei)(lei)十(shi)(shi)八種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)，諸(zhu)風單(dan)方(fang)(fang)(fang)類(lei)(lei)六種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)，諸(zhu)風復(fu)方(fang)(fang)(fang)類(lei)(lei)二(er)(er)種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)，悅澤(ze)方(fang)(fang)(fang)類(lei)(lei)八種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)，補虛單(dan)方(fang)(fang)(fang)類(lei)(lei)八種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)，補 虛復(fu)方(fang)(fang)(fang)類(lei)(lei)四(si)十(shi)(shi)種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)，延(yan)(yan)年不(bu)老單(dan)方(fang)(fang)(fang)類(lei)(lei)六種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)，延(yan)(yan)年不(bu)老復(fu)方(fang)(fang)(fang)類(lei)(lei)三十(shi)(shi)六種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)，其他二(er)(er)種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)。可謂 我國古代服(fu)食養生(sheng)(sheng)藥(yao)研(yan)究(jiu)(jiu)的(de)一(yi)種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)總結。
二、藥物類
用作服(fu)(fu)(fu)食的草(cao)(cao)(cao)(cao)木藥，據《抱樸子(zi)?仙藥》篇記述，有五(wu)芝（其中之一為靈芝 草(cao)(cao)(cao)(cao)）、茯(fu)苓(ling)、地黃(huang)、麥門(men)冬、木巨勝、重樓、黃(huang)連、石(shi)韋、楮實(shi)、枸(gou)杞、天門(men)冬、黃(huang) 精、甘菊、松柏(bo)脂、松實(shi)、術、菖蒲、桂、胡(hu)麻、檸(ning)木實(shi)、槐子(zi)、遠志、澤(ze)瀉、五(wu)味 子(zi)等。其他書中還(huan)有人參、甘草(cao)(cao)(cao)(cao)、大(da)棗、杏仁(ren)(ren)、桃仁(ren)(ren)、竹實(shi)、蓯蓉、干(gan)姜、覆盆子(zi) 等。前(qian)蘇聯學者用電(dian)子(zi)計算機(ji)對(dui)中草(cao)(cao)(cao)(cao)藥成分配方(fang)進行研究，篩選出其中最有價值的三(san) 十(shi)種（《中國(guo)古(gu)代養生(sheng)之道(dao)》117頁，山東教育出版(ban)社，1990年），絕大(da)多(duo)數(shu)都(dou)包括(kuo)在(zai) 《抱樸子(zi)?仙藥》篇所舉草(cao)(cao)(cao)(cao)木藥中。以(yi)上諸藥大(da)都(dou)可單服(fu)(fu)(fu)，《千金要方(fang)》卷十(shi)二(er) “服(fu)(fu)(fu) 地黃(huang)方(fang)”、卷十(shi)四“造生(sheng)干(gan)地黃(huang)法”、“造熟地黃(huang)法”即載(zai)地黃(huang)的制法、服(fu)(fu)(fu)法。
三、食物類
古人絕食辟(pi)谷(gu)時，隨身都(dou)帶有辟(pi)谷(gu)丹(dan)。這(zhe)辟(pi)谷(gu)丹(dan)究竟(jing)是(shi)什么東西呢？前不久，有專家已考究出辟(pi)谷(gu)丹(dan)的(de)主要成分是(shi)：花生仁(ren)、栗子仁(ren)、核桃仁(ren)、大棗、茯苓、山藥(yao)、白術、黃芪(qi)等藥(yao)。
據傳早(zao)年古(gu)老的(de)(de)(de)(de)黃河時(shi)常漲(zhang)洪水(shui)而(er)(er)造成百姓逃難躲災。一次偶然(ran)，有(you)數(shu)百名(ming)難民 聚集途(tu)中miao里求(qiu)助。當(dang)時(shi)miao里道(dao)(dao)人正(zheng)是(shi)一位道(dao)(dao)醫，左思右(you)想，沒(mei)(mei)有(you)解決的(de)(de)(de)(de)好辦法，如(ru) 果(guo)想把(ba)(ba)這數(shu)百名(ming)的(de)(de)(de)(de)難民送出幾(ji)(ji)百里的(de)(de)(de)(de)災區以外。實在(zai)(zai)(zai)沒(mei)(mei)有(you)好的(de)(de)(de)(de)辦法；可(ke)(ke)長期住(zhu)在(zai)(zai)(zai)miao中 也(ye)不(bu)是(shi)辦法。實在(zai)(zai)(zai)左右(you)為難。突然(ran)靈(ling)感顯(xian)現，想起(qi)自己在(zai)(zai)(zai)煉功(gong)時(shi)所(suo)(suo)用的(de)(de)(de)(de)辟谷丹拿出。然(ran)后(hou)(hou)放在(zai)(zai)(zai)大(da)鍋(guo)中讓(rang)其徒兒熬(ao)煮成粥(zhou)，每人依(yi)次分發一碗(wan)，告誡途(tu)中只(zhi)能(neng)喝涼(liang)開水(shui)，不(bu) j 能(neng)喝熱水(shui)，方保在(zai)(zai)(zai)幾(ji)(ji)十天內不(bu)食(shi)而(er)(er)不(bu)饑。大(da)家不(bu)能(neng)明其道(dao)(dao)理，反問之，道(dao)(dao)長說，這是(shi) 部 我平時(shi)練功(gong)所(suo)(suo)用的(de)(de)(de)(de)辟谷丹，你(ni)(ni)(ni)們(men)所(suo)(suo)喝的(de)(de)(de)(de)粥(zhou)是(shi)用大(da)黃米(mi)煮爛成粥(zhou)后(hou)(hou)用蜜蜂(feng)的(de)(de)(de)(de)蜂(feng)蠟(la)（天 然(ran)）、和(he)紅糖水(shui)加溫稀釋后(hou)(hou)，再添上黨(dang)參，黃芪、蟲草、靈(ling)芝類補藥同黃米(mi)粥(zhou)放在(zai)(zai)(zai)一醫 起(qi)而(er)(er)熬(ao)制(zhi)出的(de)(de)(de)(de)辟谷丹、你(ni)(ni)(ni)們(men)每人喝這一碗(wan)如(ru)不(bu)喝熱水(shui)把(ba)(ba)蜂(feng)蠟(la)溶化。我保證你(ni)(ni)(ni)們(men)在(zai)(zai)(zai)幾(ji)(ji)十 天內不(bu)吃(chi)食(shi)物(wu)也(ye)能(neng)保證身體(ti)的(de)(de)(de)(de)營養(yang)所(suo)(suo)需。如(ru)果(guo)想吃(chi)食(shi)物(wu)時(shi)，你(ni)(ni)(ni)要必須先慢(man)慢(man)喝熱水(shui)把(ba)(ba) 流 胃(wei)(wei)內的(de)(de)(de)(de)辟谷丹溶解的(de)(de)(de)(de)徹底沒(mei)(mei)了，感覺胃(wei)(wei)中已(yi)沒(mei)(mei)食(shi)物(wu)了，肚子感覺餓了，再可(ke)(ke)吃(chi)粥(zhou)類食(shi) 派(pai) 品，也(ye)可(ke)(ke)少吃(chi)菜蔬水(shui)果(guo)類食(shi)物(wu)。幾(ji)(ji)天后(hou)(hou)你(ni)(ni)(ni)們(men)就恢復正(zheng)常了。于是(shi)，大(da)家遵(zun)照(zhao)道(dao)(dao)長的(de)(de)(de)(de)囑(zhu)?
托(tuo)上路了。正如(ru)道長所(suo)說在(zai)(zai)路中的(de)幾十天來(lai)(lai)果(guo)然不饑，而(er)且身體(ti)也沒有缺乏營(ying)養的(de)狀 四 況，并精(jing)力充沛(pei)不減。后(hou)來(lai)(lai)此事傳播(bo)開(kai)來(lai)(lai)，在(zai)(zai)中原的(de)miao宇中都用(yong)辟(pi)(pi)谷(gu)丹的(de)原料——即 章 蜂蠟(la)與大黃(huang)米(mi)粥熬(ao)煮在(zai)(zai)一塊(kuai)，用(yong)模(mo)具托(tuo)模(mo)曬成磚，砌成墻，平時(shi)當墻用(yong)，一旦有災民(min) 服(fu)^ 時(shi)，就(jiu)拿(na)熬(ao)粥賑災，送(song)于災民(min)（辟(pi)(pi)谷(gu)丹的(de)作(zuo)法(fa)：大黃(huang)米(mi)與蜂蠟(la)各半份量，分兩下熬(ao) t 煮后(hou)合(he)一起再熬(ao)，熬(ao)時(shi)常攪拌(ban)、熬(ao)成挑滴成線為準，如(ru)需加營(ying)養料用(yong)時(shi)加進即可(ke)）。
現代藥(yao)理研(yan)究(jiu)，黃芪含糖類、膽堿、葉(xie)酸和(he)(he)多(duo)種氨基酸，能(neng)(neng)(neng)興奮中(zhong)(zhong)樞(shu)神(shen)經系統(tong)，提(ti)高抗病能(neng)(neng)(neng)力，加強心臟收縮(suo)功(gong)能(neng)(neng)(neng)，改善微循環，防(fang)止(zhi)肝糖元減少而(er)具(ju)保肝作用(yong)，也 能(neng)(neng)(neng)利尿和(he)(he)抗菌。中(zhong)(zhong)藥(yao)專著《本(ben)草別(bie)錄》說(shuo)它能(neng)(neng)(neng)“補丈(zhang)夫(fu)損(sun)虛、五勞羸瘦(shou)，止(zhi)渴益氣(qi)(qi)，利陰氣(qi)(qi)”。白術含揮發(fa)油和(he)(he)維生(sheng)素(su)A類物質，能(neng)(neng)(neng)促(cu)進電(dian)解(jie)質特別(bie)是(shi)鈉的(de)排出，能(neng)(neng)(neng)促(cu)進 體重及肌力；《珍珠囊(nang)藥(yao)性賦》說(shuo)它具(ju)有“除濕(shi)益氣(qi)(qi)，和(he)(he)中(zhong)(zhong)補陽，消(xiao)痰逐水，生(sheng)津止(zhi)渴”的(de)作用(yong)。山藥(yao)和(he)(he)大棗(zao)本(ben)身就是(shi)食物，富含糖和(he)(he)淀(dian)粉，再加上花生(sheng)仁、栗(li)子仁、 核桃仁所(suo)(suo)富含的(de)植物油、蛋白質、維生(sheng)素(su)和(he)(he)微量元素(su)，辟(pi)谷丹(dan)巳基本(ben)能(neng)(neng)(neng)為人提(ti)供生(sheng)存 所(suo)(suo)必需的(de)營養素(su)。
而且，辟(pi)谷(gu)丹(dan)配方極為(wei)合理，平補(bu)不(bu)膩(ni)，最(zui)適(shi)于較長時期服用。辟(pi)谷(gu)者(zhe)只(zhi)需逐漸 減(jian)少進食(shi)，遞增添食(shi)辟(pi)谷(gu)丹(dan)，調適(shi)胃腸化(hua)谷(gu)功能(neng)，并靜坐降(jiang)體(ti)耗，又山泉補(bu)體(ti)液，故 在相當長時間是不(bu)會(hui)丟命的。
專家們認(ren)為(wei)，辟谷(gu)丹(dan)古為(wei)今用后，是一個養(yang)生奇方。如果你面色不華、毛發枯 脫(tuo)、心悸(ji)氣短、四肢(zhi)疲乏(fa)、多夢少寐、食(shi)欲(yu)不振，以及患氣血虛弱所致的多種疾(ji)病， 可自配(pei)辟谷(gu)丹(dan)常服調治(zhi)。當然，服用時(shi)，再沒(mei)有(you)必要禁絕(jue)五(wu)谷(gu)佳(jia)肴了。因為(wei)，民(min)以食(shi) 為(wei)天。
至于(yu)辟谷丹的(de)自制法，可將現知成(cheng)份等量(liang)配備。先將黃(huang)芪(qi)、山藥、茯苓、白術烘(hong) 干研粉過篩(shai)，將去(qu)核大棗(zao)、花生仁(ren)、栗子仁(ren)、核桃仁(ren)搗為細(xi)泥，再以粉人(ren)泥，加(jia)適量(liang) 煉(lian)蜜攪和作丸如幣大。每次(ci)服(fu)1丸，1日(ri)2次(ci)；感冒發(fa)燒、腹瀉及其它影響食欲的(de)疾 病發(fa)生時，暫停服(fu)用；夏日(ri)注意防(fang)霉。
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