明(ming)前(qian)(qian)茶(cha)(cha)保(bao)(bao)質期多久(jiu)：明(ming)前(qian)(qian)茶(cha)(cha)指的是清明(ming)節4月(yue)4日(ri)前(qian)(qian)一周采摘鮮嫩芽葉，然后(hou)加(jia)工做成的茶(cha)(cha)葉，明(ming)前(qian)(qian)茶(cha)(cha)主要表現(xian)為(wei)(wei)綠茶(cha)(cha)，明(ming)前(qian)(qian)茶(cha)(cha)（綠茶(cha)(cha)）保(bao)(bao)質期短(duan)，常溫(wen)下保(bao)(bao)質期為(wei)(wei)12個(ge)月(yue)。如保(bao)(bao)存(cun)不當6個(ge)月(yue)就開始出現(xian)枯黃(huang)、變味，因此存(cun)儲明(ming)前(qian)(qian)茶(cha)(cha)需要注意保(bao)(bao)持干燥、防(fang)曬(shai)、防(fang)潮、低溫(wen)。

明前茶(cha)綠(lv)茶(cha)的保(bao)存方法：

1.金屬罐裝貯存法

可選(xuan)用(yong)鐵罐(guan)(guan)(guan)、不銹鋼(gang)罐(guan)(guan)(guan)或(huo)質地密實的錫罐(guan)(guan)(guan)，如果是新買的罐(guan)(guan)(guan)子(zi)，或(huo)原先存放過其他物(wu)品(pin)留有味道的罐(guan)(guan)(guan)子(zi)，可先用(yong)少許(xu)茶(cha)末置于罐(guan)(guan)(guan)內，蓋上蓋子(zi)，上下(xia)左(zuo)右搖(yao)晃輕擦(ca)罐(guan)(guan)(guan)壁后倒棄，以去(qu)除(chu)異味。

2.塑料袋、鋁箔袋冰箱冷藏貯存法

裝(zhuang)人(ren)茶(cha)后(hou)袋中空(kong)氣應(ying)盡量擠(ji)出，如(ru)能用第二(er)個塑料(liao)袋反向(xiang)套上則更佳，以透明塑料(liao)袋裝(zhuang)茶(cha)后(hou)不易(yi)照射陽光。以鋁箔袋裝(zhuang)茶(cha)原理與塑料(liao)袋類同。

另外，將買回(hui)來的(de)茶分袋包裝，密封(feng)后(hou)裝置于冰箱內，然后(hou)分批沖泡，以(yi)減少茶葉開封(feng)后(hou)與空氣接觸的(de)機會(hui)，延緩品質劣變的(de)產生。

3.茶葉長期貯存在處理方法

茶葉含(han)(han)水量(liang)控制(zhi)在(zai)3-5%才能作長時間(jian)的保存，焙火(huo)及干燥(zao)程度與茶葉貯(zhu)藏期限有相(xiang)當重(zhong)要關系；一般而言，焙火(huo)較(jiao)重(zhong)，含(han)(han)水量(liang)較(jiao)低(di)者可貯(zhu)存較(jiao)久。

茶葉(xie)最適貯存(cun)期屆滿(man)時(shi)，應取出(chu)再焙火。可(ke)洗(xi)凈電(dian)飯(fan)鍋(guo)至無味(wei)，拭(shi)干后(hou)倒(dao)茶葉(xie)于瓷盤或錫箔紙上置(zhi)入電(dian)飯(fan)鍋(guo)內，開關切(qie)至[保溫]位置(zhi)，鍋(guo)蓋半掩，適時(shi)翻動，約半天時(shi)間，茶葉(xie)由(you)陳舊(jiu)味(wei)轉清熟香，以食(shi)拇指(zhi)捏之(zhi)即碎為宜，俟(si)降溫冷卻后(hou)，始可(ke)再行包(bao)裝貯藏。

綠茶(cha)(cha)是較多人喜(xi)愛喝的(de)一款茶(cha)(cha)飲(yin)，綠茶(cha)(cha)的(de)泡法簡單，口味清新，通(tong)常買來一袋都(dou)可以喝很久。

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