明前茶(cha)保(bao)(bao)存(cun)的核心點為干燥(zao)、避(bi)光、防潮(chao)、防曬(shai)、低溫，首先(xian)將明前茶(cha)用專用鋁(lv)箔袋裝好，并(bing)將袋口密封，之(zhi)后放(fang)入(ru)鐵(tie)罐之(zhi)中，蓋上蓋子，然后放(fang)入(ru)冰(bing)箱冷藏室(shi)，直(zhi)立(li)保(bao)(bao)存(cun)，溫度為0~5℃，存(cun)放(fang)時注意與食品分開放(fang)置(zhi)，以(yi)免串味。
明前(qian)茶綠茶的(de)保存(cun)方(fang)式：
1.冷凍保存
一般來說，如(ru)果超過半年以上(shang)都喝不完或者不打算取出飲用(yong)的明前(qian)茶(cha)，則可以考慮采(cai)用(yong)冷凍儲藏。
這(zhe)樣(yang)做(zuo)有(you)個好處，零度以(yi)(yi)下冷凍室(shi)內的水(shui)汽會(hui)凝結成冰霜，十分干燥(zao)且恒溫，綠茶儲藏時不會(hui)因外(wai)界溫度、濕度變化，導致茶葉的過早氧化，茶葉至少可(ke)以(yi)(yi)將保鮮(xian)期大大延長(chang)6個月以(yi)(yi)上。
2.冷藏保存
如(ru)果是兩三個月(yue)內(nei)就喝完了，則冷藏即可。
冷藏(zang)室的(de)溫度(du)(du)一般控(kong)制在0-5攝氏度(du)(du)之間，空氣中會有(you)一定(ding)的(de)水蒸氣存(cun)在。茶葉(xie)還是會發生緩(huan)慢的(de)變(bian)化，但(dan)我(wo)們(men)短時間內就喝完了，且低溫貯藏(zang)，有(you)利于我(wo)們(men)減緩(huan)茶葉(xie)的(de)氧化速度(du)(du)。
所以建(jian)議，應該(gai)把經常開(kai)封(feng)的茶葉用小袋分開(kai)包裝（根據自己(ji)日常飲(yin)用量(liang)）冷藏(zang)存(cun)放，減少因為溫(wen)差變(bian)(bian)化(hua)，使得茶葉含水量(liang)增(zeng)加，引起茶葉劣(lie)變(bian)(bian)。
綠茶保存注意事項：
1、忌潮濕
綠茶茶葉是一種疏松(song)多孔的親水物質(zhi)，因此具(ju)有很強的吸濕(shi)還潮性。存放綠茶時，相對濕(shi)度(du)在60%較為適(shi)宜，超過70%就會因吸潮而(er)產生霉斑，進(jin)而(er)酸化(hua)變質(zhi)。
2、忌高溫
綠茶(cha)茶(cha)葉最(zui)佳(jia)保存溫度為0～5℃。溫度過高，茶(cha)葉中的氨基酸(suan)、糖類(lei)、維生素和(he)芳香性物質則會被分解(jie)破壞，使質量、香氣、滋(zi)味都有所(suo)降低。
3、忌陽光
陽光(guang)會促(cu)進綠(lv)茶茶葉(xie)(xie)色素(su)及(ji)酯類(lei)物(wu)質(zhi)(zhi)的(de)氧化(hua)，能(neng)將葉(xie)(xie)綠(lv)素(su)分(fen)解成為脫鎂葉(xie)(xie)綠(lv)素(su)。綠(lv)茶茶葉(xie)(xie)貯存(cun)在(zai)玻(bo)璃容(rong)器(qi)或透明塑料(liao)袋(dai)中，受日(ri)光(guang)照射后(hou)，其內在(zai)物(wu)質(zhi)(zhi)會起化(hua)學(xue)反應，使綠(lv)茶茶葉(xie)(xie)品(pin)質(zhi)(zhi)變壞。
4、忌氧氣
綠茶茶葉(xie)中的(de)葉(xie)綠素、醛(quan)類、酯(zhi)類、維(wei)生(sheng)素C等易與空氣中的(de)氧(yang)(yang)結合，氧(yang)(yang)化(hua)后的(de)綠茶茶葉(xie)會使湯色(se)變紅、變深(shen)，使營養價值大(da)大(da)降低。
5、忌異味
綠茶(cha)茶(cha)葉中含有高分子棕(zong)櫚(lv)酶和萜烯類(lei)化合物(wu)。這類(lei)物(wu)質(zhi)生性(xing)活潑，極不穩定，能夠廣(guang)吸異味。因此，綠茶(cha)茶(cha)葉與有異味的物(wu)品混放貯存時，就會吸收異味而且無法去除。
茶(cha)(cha)(cha)葉(xie)(xie)(xie)(xie)特(te)別是高(gao)級綠茶(cha)(cha)(cha)，在(zai)(zai)貯存(cun)過程中，由于(yu)受(shou)水分、溫(wen)(wen)度、濕度、光照、氧(yang)氣等因素的(de)(de)影響，極易(yi)發生(sheng)陳(chen)化劣(lie)變，失(shi)去原有的(de)(de)新鮮(xian)風味。因此，選(xuan)擇合適(shi)的(de)(de)包裝(zhuang)和貯存(cun)方式(shi)對(dui)保(bao)(bao)持茶(cha)(cha)(cha)葉(xie)(xie)(xie)(xie)的(de)(de)品質至關(guan)重要。在(zai)(zai)包裝(zhuang)上(shang)，采(cai)用鋁箔袋(dai)(dai)真(zhen)空(kong)包裝(zhuang)或鋁箔袋(dai)(dai)加(jia)除氧(yang)劑包裝(zhuang)的(de)(de)保(bao)(bao)鮮(xian)效果較好；在(zai)(zai)貯存(cun)上(shang)，茶(cha)(cha)(cha)葉(xie)(xie)(xie)(xie)專用冷藏庫(ku)(ku)是目前(qian)解決大批量茶(cha)(cha)(cha)葉(xie)(xie)(xie)(xie)貯藏保(bao)(bao)鮮(xian)的(de)(de)最有效方法。從茶(cha)(cha)(cha)葉(xie)(xie)(xie)(xie)的(de)(de)保(bao)(bao)質效果和節約能源來綜合考慮，一般冷庫(ku)(ku)的(de)(de)溫(wen)(wen)度控制在(zai)(zai)4～10℃，相對(dui)濕度控制在(zai)(zai)65%以(yi)下，最為適(shi)宜。但需要注(zhu)意的(de)(de)是茶(cha)(cha)(cha)葉(xie)(xie)(xie)(xie)出庫(ku)(ku)，當(dang)氣溫(wen)(wen)在(zai)(zai)10℃以(yi)上(shang)時(shi)，從冷庫(ku)(ku)內(nei)取出的(de)(de)整箱(xiang)（袋(dai)(dai)）茶(cha)(cha)(cha)葉(xie)(xie)(xie)(xie)，應在(zai)(zai)室(shi)內(nei)放置一段時(shi)間，使箱(xiang)（袋(dai)(dai)）內(nei)茶(cha)(cha)(cha)葉(xie)(xie)(xie)(xie)自(zi)然升溫(wen)(wen)，待茶(cha)(cha)(cha)溫(wen)(wen)與氣溫(wen)(wen)相近時(shi)才可開箱(xiang)（袋(dai)(dai)）。若茶(cha)(cha)(cha)葉(xie)(xie)(xie)(xie)出庫(ku)(ku)后立即打開茶(cha)(cha)(cha)箱(xiang)（袋(dai)(dai)），冷卻了的(de)(de)茶(cha)(cha)(cha)葉(xie)(xie)(xie)(xie)接觸空(kong)氣會立刻產(chan)生(sheng)凝結水，導致(zhi)茶(cha)(cha)(cha)葉(xie)(xie)(xie)(xie)吸濕回潮(chao)，加(jia)速陳(chen)化。
問題一：茶葉存放哪里好不同的茶葉不同的保存方法，比如說綠茶合適放在冰箱保存、紅茶真空包裝之類放在鐵盒子里：
1、最簡單的冰箱保存：冷藏保健法。將茶葉用復合塑料袋或密封的茶葉罐封裝好，盡量擠掉袋（罐）內的氣體，放入冰箱冷凍室，可存放一年半到兩年。如果放冰箱冷藏室，茶葉須多層密封包裝，以防串味，保持溫度在5℃以下。飲用時將茶葉取出，充分回溫，茶葉溫度接近室溫時才可拆封，以免冷茶葉暴露空氣中，與外界濕熱空氣相遇，水分凝結在茶葉表面，導致劣變。如茶葉數量少而且很干燥，也可用二層防潮性能好的薄膜袋包裝密封好，放在冰箱中。
2、最普遍的鐵罐存放法：將茶葉裝入有雙層蓋的鐵茶葉罐里，最好裝滿而不留空隙，這樣罐里空氣較少。雙層蓋都要蓋緊，密封干燥儲藏法，選擇密封容器（潔凈有蓋的陶瓷壇或鐵聽），將塊狀生石灰用布袋裝好，置于容器底部，把分裝成若干包的茶葉分層疊放在布袋上，裝滿蓋嚴容器蓋，把容器放在陰涼干燥處，可保存一年以上。
用膠布粘好蓋子縫隙，并把茶罐裝入兩層尼龍袋內，封好袋口，已達到最佳貯藏效果。
3、最方便的復合薄膜袋貯藏法：將茶葉裝入復合袋內，擠出袋內空氣，用封口機封好袋口，再套上塑料袋，扎緊袋口，置于冰箱下格內冷藏。
4、最實用的保溫瓶貯藏法：將茶葉裝入干燥的保溫瓶內，蓋好瓶塞，用白蠟封實，再用膠布封好。
另外我們要法意的是，茶葉在保存時的含水量：綠茶不能超過5%，紅茶不超7%。我們可先將茶葉炒干或烘干，然后再收藏；茶葉也需要避光和隔熱，所以對貯藏的環境有一定要求。
對于黑茶或普洱茶來說，保存的要求就更高了：
喜歡普洱茶的朋友們肯定知道，普洱茶最大的一個特點就在于它的保存期，好的生普可以保存最多長達50年的時間，而最佳的飲用時間也是在二十年左右，所以民間有種說法是爺爺做茶孫子喝。
普洱茶是屬后發酵茶，隨著時間的過去，普洱茶自身會發生變化，在一定的條件下滋味會變越來越醇厚。許多朋友家里都會適量存放普洱茶，究竟怎樣才能存好呢?怎樣才不會讓普洱茶變味呢?我們來討論一下。
依我看來無論家里的普洱茶是散茶還是緊壓茶、熟茶還是生茶、大量還是小量都應該按包裝上的存放說明去做就可以了。如果你收藏的茶比較多或有更高的要求，則可以用一些器皿來存放例如紫砂容器或陶瓷容器，當然你還可以用紙皮箱。
紫砂用具歷來都是以茶相伴而生的，平時我們泡茶，最好的茶具也應該是紫砂茶具。紫砂茶具有其透氣，還有就是越用越好的特點，用來存放普洱茶也是最好的容器，只是現在的紫砂缸造價較高。如果覺得紫砂容器較貴，可以使用陶罐，相對于紫砂容器則便宜很少，當然效果也會差一些，但這個對于普通的收藏愛好者而言也是足夠的。本文由和茶網原創，轉摘請注明出處。
對于散茶而言，如果想長久存放普洱散茶，則紫砂容器是最好的選擇，而其它的容器都相對較差，所以只建議用紫砂容器。使用這些容器時，一個非常重要的就是新買回來的容器一定要進行清洗，首先支除容器本身的污染源。方法可以用清水與熱水反復清洗，又或者用一些低檔茶葉煮水清洗，清洗后晾干。在放茶之后，也可以放一些竹碳在里面，然后再放茶。放茶的時候可以將茶的件包裝(桶包裝)上的筍殼拆走，筍殼畢竟是植物體，容易招惹蟲子;連著內包棉紙以餅(磚)為單位一起放進去。
對于家庭個人藏茶而言，其實用紙箱是最實用的一種方法，雖然紙箱存茶的優點比不上紫砂容器，但其優點也是非常明顯的，一來紙箱比較容易得到而是免費的，二來紙箱也方便在家里存放，不太占地方。 紙箱收藏普洱茶也得注意紙箱本身的異味，所......>>
問題二：茶葉放在哪里保存最好在所有的茶葉中，綠茶最好要放在冰箱里儲存。如果保存時間短，需要隨時喝，可將綠茶放入冷藏室，并將冰箱溫度調至5攝氏度左右；但如是未開封的茶葉，想保存一年以上，則應放入冷凍室。
問題三：茶葉最好的保存方法是什么？？？茶葉如果放在冰箱中冷藏
冰箱保存：將茶葉置于干燥、無異味、能密封的盛器瓶中放入冰箱的冷藏柜中即可。如茶葉數量少而且很干燥，也可用二層防潮性能好的薄膜袋包裝密封好，放在冰箱中。
茶葉保存最基本的要求是：一要干燥，二要低溫（一般0-5℃較合適）。下面為你介紹幾種存放茶葉的其他方法：
罐子存放法
將茶葉裝入有雙層蓋的馬口鐵茶葉罐里，最好裝滿而不留空隙，這樣罐里空氣較少。雙層蓋都要蓋緊，用膠布粘好蓋子縫隙，并把茶罐裝入兩層尼龍袋內，封好袋口。
保溫瓶存入法
把茶葉裝入干燥的保溫瓶中，蓋緊蓋子，用白蠟密封瓶口。
法意事項：茶葉在保存中的含水量不能超過5%（綠茶）―7%（紅茶），可先將茶葉炒干或烘干，然后再收藏；而炒茶、烘茶的工具要十分潔凈，不能有一點油垢或異味；并且要用文火慢烘，要注意避免茶葉焦糊和破碎或被其它異味污染。
呵呵 順便談談專門適合存放茶葉的冰箱吧：海爾四溫區冰箱“0+007”冰箱符合存放茶葉的條件。據介紹，這款冰箱獨特的冰溫保鮮室可存放茶葉1到2個月，軟冷凍室可以放6個月，不但茶葉顏色不會變，而且密封性的果菜盒也保證了茶葉的香氣，可以從根本上解決儲存茶葉難的問題。現在，海爾四溫區冰箱成了茶農們“寶貝”。這款冰箱尤其適合龍井茶的保存溫度。
茶葉是一種飲品，當然有保質期啦。過了保質期或者存放不適當，茶葉同樣會霉變的。霉變的茶葉不能再喝啦。通常，密封包裝的茶葉保質期是12個月至24個月不等，在茶葉的包裝袋上會標明的。散裝茶葉保質期就更短啦，在購買時，盡量選當年的新茶買吧。
問題四：你知道茶葉怎樣保存最好嗎如果你想隨時喝到新鮮的茶水，讓茶葉在保存期間盡量保持原有的形狀和味道，那么請你務必把茶葉保存在干燥的條件下，千萬不能讓其保存在潮濕條件中，也絕對不能接觸到含有異味的物品，也應避免接觸空氣和遭受陽光直射。在保存過程中茶葉要盡量避免受到擠壓，才能讓茶葉保持原有的形狀還有本質的色澤。我們在購買茶葉的過程中要挑選品質好的茶葉，買回來在自己手中的保存也要注意方法得當。茶葉在買回的時候都是密封包裝的。這些茶葉包裝完整。假如未被拆開，那么只需保存在干燥的地方，就能保存半年到一年，不會變質。我們能借助以下這些方法保存被我們拆封的茶葉：1.條件允許的情況下可以買一臺小型冰箱用于儲存茶葉，溫度保持在負五攝氏度，并且拆將封口緊閉好，再把茶葉放進冰箱。或者也可以把茶葉貯存在家用冰箱的冷凍庫，可是在冷凍庫里就不可以再放其它食物等東西。2.使用干燥箱存放茶葉。3.使用陶罐放置茶葉，這也是一個好方法。4.我們也可以每次只購買少量的茶葉或購買小包裝的茶葉，這樣可以有效減少打開包裝的次數，防止茶葉過多接觸空氣。這種方法僅能保證茶葉的質量，泡飲又方便。
問題五：茶葉怎么儲存最好？由于茶葉吸附性強，又易吸收異味，在加上茶葉的香味成分大都是經過在加工而形成的，所以較不穩定，極容易自然發散或氧化變質，因此建議消費者在儲存拆封過的茶葉時使用以下幾種方法：（1）利用干燥箱儲存：因為干燥箱溫度穩定，也隔絕空氣，將茶葉放在干燥箱中儲存不會潮濕或氧化。（2）利用冰箱儲存：要維持茶葉的新鮮與香味，最好低溫貯存，尤其是較細嫩的茶葉如龍井、碧螺春、黃山毛峰更要冷藏。必須注意的是，保存茶葉的冰箱必須衛生、清潔、無異味，更不能保存茶葉以外的東西。（3）利用熱水瓶儲存：將熱水瓶整理干凈，再將要儲存的茶葉倒入瓶內，塞緊塞子存放。（4）利用罐子儲存：先用小罐子分裝少量茶葉，以便隨時取用，其余的茶葉則用大罐子密封起來儲存。最好不要使用玻璃罐、瓷罐、木盒或藥罐，因為這些器具具有透光、不防潮、易碎的缺點。適合保存的罐質材料有： 錫罐或鐵罐：具有不透光的功能，是最適合的材質，包裝前罐內墊一層綿紙或牛皮紙，且必須保持罐內清潔、干燥、無異味。 鐵皮罐：最好用雙層蓋的，包裝前罐內要墊一層綿紙或牛皮紙，蓋口的縫隙可用膠紙封緊。 密封罐：市面所賣的密封罐通常會透光，使用時最好先用鋁箔袋將茶葉包裝好再放入密封罐，另外也可以放入干燥劑，加強防潮的功能。注意：普洱茶的儲存不同于其他茶類，由于普洱茶需要空氣中的水分幫助持續發酵，因此不能置放于密閉的容器內，最好置放于陶罐或紫砂罐內儲存，擺在室內通風處即可。另外壓制的茶磚或沱茶，最好撥開在存放儲存茶葉常識以下分不發酵茶、半發酵茶與全發酵茶三大茶類來闡述茶葉的儲存要求與方法。不發酵茶類（綠茶）不發酵茶類包括白（如：壽眉、銀針白毫〕、黃（如：均山銀針、黃山毛峰〕、綠（如：龍井、碧螺春〕茶類。不發酵茶含高量的維生素及活性的營養素，極容易受到破壞，所以儲存的要求也極高。不發酵茶最容易受到光曬、潮氣與氣味的影響及破壞。一旦遭曬、受潮，茶葉便要變色、變味、變質了。而茶葉極敏感，要是隨便亂放，接觸異味，茶葉便會吸收這些氣味而影響、破壞自身的味道了。基本上，儲存綠茶必須：防曬、防潮、防氣味。在浙江一帶，珍貴的雨前茶（谷雨前采摘的茶葉〕與明前茶（清明節前采摘的茶葉〕都收在石灰中。原因是石灰干燥，能吸收潮氣，不使茶葉受潮。要不然，上好的春茶一到仲夏便要色香味俱變了。新加坡四季皆夏日炎炎，潮氣又重，不發酵茶在此最難耐久。幾個月內，茶葉便會開始便黃，接著轉褐。一年之后，便逐漸發黑。質地，自然也遭受破壞了。如果茶葉數量不多，估計在幾個月內便會用完，只需置于蔭涼通風之處便可。當然，儲存器必須密封，免受異味熏染。儲存器最好是錫罐，以免受日曬。市面上出售高檔茶葉時附帶的紙皮質茶罐、茶盒也可用。只是，茶罐里頭包茶葉的錫紙包必須保留，茶葉才會更耐收。最忌用裝咖啡精用的玻璃罐。既受光曬，又遭受咖啡精的氣味侵襲。要是茶葉數量多，又準備飲用超過一年，便必須藏在冰柜之中。飲用之前酌量解凍。翌年，茶葉依然鮮嫩如綠葉。半發酵茶（青茶/烏龍茶）半發酵茶即烏龍茶類。又可稱為清茶。它既有不發酵茶的特性，又有全發酵茶的特性。所以，儲存清茶必須像儲存綠茶一般：防曬、防潮、防氣味。不過，清茶既然經過發酵的過程，則又比綠茶耐用了。不藏冰柜的話，綠茶可保用約一年，清茶則二、三年。清茶又有輕焙、重焙之分；輕發酵、重發酵之分。大致上，輕焙、輕發酵者，較近似綠茶。所以，壽命較短，收久的話得藏冰柜。一些如臺灣的高山烏龍，是微微發酵的，壽命便如綠茶般脆弱。半發酵茶與不發酵茶的儲存方法，基本相似。不過，由于清茶壽命較長，儲存要求便可松懈些。根據清茶的輕重焙、輕......>>
問題六：怎樣保存茶葉最好（1）利用干燥箱儲存：因為干燥箱溫度穩定，也隔絕空氣，將茶葉放在干燥箱中儲存不會潮濕或氧化。
（2）利用冰箱儲存：要維持茶葉的新鮮與香味，最好低溫貯存，尤其是較細嫩的茶葉如龍井、碧螺春、黃山毛峰更要冷藏。必須注意的是，保存茶葉的冰箱必須衛生、清潔、無異味，更不能保存茶葉以外的東西。
（3）利用熱水瓶儲存：將熱水瓶整理干凈，再將要儲存的茶葉倒入瓶內，塞緊塞子存放。
（4）利用罐子儲存：先用小罐子分裝少量茶葉，以便隨時取用，其余的茶葉則用大罐子密封起來儲存。最好不要使用玻璃罐、瓷罐、木盒或藥罐，因為這些器具具有透光、不防潮、易碎的缺點。適合保存的罐質材料有： 錫罐或鐵罐：具有不透光的功能，是最適合的材質，包裝前罐內墊一層綿紙或牛皮紙，且必須保持罐內清潔、干燥、無異味。 鐵皮罐：最好用雙層蓋的，包裝前罐內要墊一層綿紙或牛皮紙，蓋口的縫隙可用膠紙封緊。 密封罐：市面所賣的密封罐通常會透光，使用時最好先用鋁箔袋將茶葉包裝好再放入密封罐，另外也可以放入干燥劑，加強防潮的功能。
（5）茶葉受潮回軟怎么辦？可以利用烤箱、微波爐或炒菜鍋進行去除茶葉中的水分，但必須注意烤箱、微波爐和炒菜鍋不能有異味、有雜物，烘焙的時間也需要經驗積累；另外要等到茶葉完全散熱發涼后再包裝起來，以免變質。
問題七：茶葉怎么儲存最好？由于茶葉吸附性強，又易吸收異味，在加上茶葉的香味成分大都是經過在加工而形成的，所以較不穩定，極容易自然發散或氧化變質，因此建議消費者在儲存拆封過的茶葉時使用以下幾種方法：
（1）利用干燥箱儲存：因為干燥箱溫度穩定，也隔絕空氣，將茶葉放在干燥箱中儲存不會潮濕或氧化。
（2）利用冰箱儲存：要維持茶葉的新鮮與香味，最好低溫貯存，尤其是較細嫩的茶葉如龍井、碧螺春、黃山毛峰更要冷藏。必須注意的是，保存茶葉的冰箱必須衛生、清潔、無異味，更不能保存茶葉以外的東西。
（3）利用熱水瓶儲存：將熱水瓶整理干凈，再將要儲存的茶葉倒入瓶內，塞緊塞子存放。
（4）利用罐子儲存：先用小罐子分裝少量茶葉，以便隨時取用，其余的茶葉則用大罐子密封起來儲存。最好不要使用玻璃罐、瓷罐、木盒或藥罐，因為這些器具具有透光、不防潮、易碎的缺點。適合保存的罐質材料有： 錫罐或鐵罐：具有不透光的功能，是最適合的材質，包裝前罐內墊一層綿紙或牛皮紙，且必須保持罐內清潔、干燥、無異味。 鐵皮罐：最好用雙層蓋的，包裝前罐內要墊一層綿紙或牛皮紙，蓋口的縫隙可用膠紙封緊。 密封罐：市面所賣的密封罐通常會透光，使用時最好先用鋁箔袋將茶葉包裝好再放入密封罐，另外也可以放入干燥劑，加強防潮的功能。
（5）茶葉受潮回軟怎么辦？可以利用烤箱、微波爐或炒菜鍋進行去除茶葉中的水分，但必須注意烤箱、微波爐和炒菜鍋不能有異味、有雜物，烘焙的時間也需要經驗積累；另外要等到茶葉完全散熱發涼后再包裝起來，以免變質。
注意：普洱茶的儲存不同于其他茶類，由于普洱茶需要空氣中的水分幫助持續發酵，因此不能置放于密閉的容器內，最好置放于陶罐或紫砂罐內儲存，擺在室內通風處即可。另外壓制的茶磚或沱茶，最好撥開在存放
儲存茶葉常識
要知道如何儲存茶葉，必須先懂得茶葉是會受什么破壞，然后才知道要如何儲存，以避免受這些事物的損壞。而各種茶類的素質有異，受破壞的方式與程度也不一樣，所以儲存的方式與要求也有不同了。
以下分不發酵茶、半發酵茶與全發酵茶三大茶類來闡述茶葉的儲存要求與方法。
不發酵茶類（綠茶）
不發酵茶類包括白（如：壽眉、銀針白毫〕、黃（如：均山銀針、黃山毛峰〕、綠（如：龍井、碧螺春〕茶類。不發酵茶含高量的維生素及活性的營養素，極容易受到破壞，所以儲存的要求也極高。不發酵茶最容易受到光曬、潮氣與氣味的影響及破壞。
一旦遭曬、受潮，茶葉便要變色、變味、變質了。而茶葉極敏感，要是隨便亂放，接觸異味，茶葉便會吸收這些氣味而影響、破壞自身的味道了。
基本上，儲存綠茶必須：防曬、防潮、防氣味。
在浙江一帶，珍貴的雨前茶（谷雨前采摘的茶葉〕與明前茶（清明節前采摘的茶葉〕都收在石灰中。原因是石灰干燥，能吸收潮氣，不使茶葉受潮。要不然，上好的春茶一到仲夏便要色香味俱變了。埂新加坡四季皆夏日炎炎，潮氣又重，不發酵茶在此最難耐久。幾個月內，茶葉便會開始便黃，接著轉褐。一年之后，便逐漸發黑。質地，自然也遭受破壞了。
如果茶葉數量不多，估計在幾個月內便會用完，只需置于蔭涼通風之處便可。當然，儲存器必須密封，免受異味熏染。儲存器最好是錫罐，以免受日曬。市面上出售高檔茶葉時附帶的紙皮質茶罐、茶盒也可用。只是，茶罐里頭包茶葉的錫紙包必須保留，茶葉才會更耐收。最忌用裝咖啡精用的玻璃罐。既受光曬，又遭受咖啡精的氣味侵襲。
要是茶葉數量多，又準備飲用超過一年，便必須藏在冰柜之中。飲用之前酌量解凍。翌年，茶葉依然鮮嫩如綠葉。
半發酵茶（青茶/烏龍茶）
半發酵茶即烏龍茶類。又可稱為清茶。它既有不發酵茶的......>>
問題八：茶葉要 放在什么容器中才能保存的好？木炭貯藏法：把木炭分成短節，用火燒幾分鐘，去掉炭灰和水分，悶滅放涼，用紙包好，放入裝有茶葉的壇子或鐵桶中，密封，一般炭茶比例為1:10左右，這種方法現在還批遍使用。
問題九：存放茶葉的器皿如何選擇存放茶葉的器皿選擇：
茶葉的保管關健是“防壓、防潮、密封、避光、防異味”
首先茶葉要放在茶葉罐里，以防壓碎，茶葉罐的選擇，一般以為只要罐子密封好就行，就能使茶葉保持鮮味，其實忽視了即使茶葉罐有多密封，只要打開來拿茶葉，就免不了變成“不密封”，使茶葉受潮。所以要選擇合適自己使用的茶葉罐，不要太大，以一次買回的茶葉差不多能裝滿為宜，切記、一滿罐茶葉的保鮮期肯定比半罐茶葉的保鮮期要長。
茶葉罐的材料以鐵罐、紙罐次之、雙層蓋的不銹鋼、瓷罐等居中、以錫罐為上，透明的容器即使密封性好，也不能長期保存茶葉，主要是因為透光的原故，只能是作短期保存。
茶葉的保存在當今世界仍是一大難題，還沒有一種方法能使茶葉長期保鮮，只能盡量延長茶葉保鮮期而己。即使最佳的保存方式，由于茶葉的制作工藝的差異，使不同的茶葉的保鮮期也有所不同，綠茶、白茶、黃茶由于不發酵或輕發酵，最難保管，一般新茶上市三個月后就開始變味。
問題十：茶葉怎么(me)保(bao)存最(zui)好目前最(zui)好的方(fang)法就是放(fang)冰箱冷藏，用塑料袋密(mi)封放(fang)入冷藏室(shi)保(bao)持0一5度即可
1 清明(ming)茶(cha)保(bao)質期(qi)是多久清明(ming)茶(cha)的保(bao)質期(qi)和品類、包裝等有關。
明前茶如(ru)(ru)(ru)果是(shi)綠茶，保(bao)質(zhi)期一(yi)般不久，在(zai)一(yi)年左右(you)；而明前茶如(ru)(ru)(ru)果是(shi)紅(hong)茶，那么(me)散裝的保(bao)質(zhi)期一(yi)般在(zai)18個月左右(you)，如(ru)(ru)(ru)果用袋裝、罐裝或者(zhe)是(shi)鋁箔紙包裝，保(bao)質(zhi)期更(geng)久，可達(da)到(dao)24-36個月。
2 明前(qian)茶第二年(nian)還(huan)可以喝嗎(ma)看保存方式(shi)以及茶的品(pin)類(lei)。
明前茶(cha)(cha)(cha)如(ru)果屬于綠茶(cha)(cha)(cha)，那(nei)么建議在當前就喝完，存放時間超過(guo)一年的(de)綠茶(cha)(cha)(cha)不建議飲用。因為綠茶(cha)(cha)(cha)沒有經過(guo)發酵(jiao)，茶(cha)(cha)(cha)葉顏色(se)翠綠，口(kou)感(gan)鮮爽，茶(cha)(cha)(cha)多酚含量高，要趁(chen)新鮮的(de)時候喝，如(ru)果放久了，茶(cha)(cha)(cha)多酚就氧化了，茶(cha)(cha)(cha)葉的(de)味道也會變(bian)差。
而明(ming)前茶如(ru)果是紅(hong)茶，保(bao)質(zhi)期比綠茶要久(jiu)一(yi)些，建議查看一(yi)下包裝(zhuang)上面的保(bao)質(zhi)期，沒有超過保(bao)質(zhi)期則還可以喝的。如(ru)果是散裝(zhuang)的紅(hong)茶，存放時間(jian)則不(bu)宜超過18個月。
3 清明(ming)茶在什么時候摘(zhai)最好清明(ming)茶在清明(ming)節前后7-10天(tian)采(cai)摘(zhai)最佳。
優質(zhi)的(de)清明茶，對時間(jian)要求極緊，芽頭長出(chu)來(lai)，外面剛剛冒(mao)出(chu)一片嫩葉(xie)，芽與葉(xie)分離的(de)短時間(jian)內(nei)就必須飛快(kuai)地(di)掐(qia)下(xia)來(lai)，否則會影響茶葉(xie)形態與營(ying)養。而清明節前后(hou)正是采(cai)茶的(de)關鍵時期。
4 清明茶的功效與作用
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