福(fu)鼎(ding)白(bai)茶餅(bing)怎樣保存(cun)(cun)：短期(qi)存(cun)(cun)放福(fu)鼎(ding)白(bai)茶餅(bing)，可準備一個牛皮紙袋，然(ran)后將白(bai)茶餅(bing)裝入袋中(zhong)，擠(ji)(ji)掉空(kong)氣(qi)封口(kou)，放置(zhi)在干燥無異味處(chu)；長期(qi)存(cun)(cun)放福(fu)鼎(ding)白(bai)茶餅(bing)，可用(yong)鋁箔袋將白(bai)茶裝好后密封，外(wai)層再套一層塑料袋，擠(ji)(ji)掉空(kong)氣(qi)，用(yong)繩子系(xi)好口(kou)，最后 放入紙箱子，安置(zhi)在陰涼(liang)的(de)地(di)方(fang)。
新《白茶標準(zhun)》頒布，白茶可長期保存有了(le)行(xing)業標準(zhun)。
修改后的新《白茶標(biao)準》將(jiang)于2018年5月(yue)1日(ri)起正式(shi)施行，其重大修改就是白茶的保存時限、含水量提高為8.5%，和增加壽眉等級標(biao)準。
文件第八條規定：
白茶(cha)貯(zhu)存(cun)(cun)條件應符合GB/T 30375相關(guan)規定(ding)，貯(zhu)存(cun)(cun)得當，白茶(cha)可長期保存(cun)(cun)。
白茶保存的原則：
保存白茶的(de)核(he)心(xin)點：遮光、密封、干燥、陰涼、無異味、離(li)墻(qiang)、離(li)地。
這(zhe)是寸白茶必要(yao)的(de)(de)法則(ze)，在踐行保存法則(ze)的(de)(de)同時，要(yao)學會(hui)靈活運用最好用的(de)(de)保存方式——三層包(bao)裝法。
三層包裝法，是存白(bai)茶(cha)最有利的保(bao)障(zhang)，即便是新茶(cha)友，也能輕松駕(jia)馭。
我(wo)們所說的三層包裝法(fa)， 是指(zhi)使用鋁袋、塑料(liao)袋、紙(zhi)箱保存，鋁袋、塑料(liao)袋密封、紙(zhi)箱密封，放(fang)在干(gan)燥、陰涼、無異味處，就好。
三(san)層(ceng)包裝法，雖然看著(zhu)樸素無華，但最實用。
有了它的存(cun)在，存(cun)茶(cha)也變得簡單。
1、選擇用一下牛牛皮紙袋將茶餅先包裝好，為了加強密封性，再套上不見光的錫箔袋子，用繩子將封口扎緊，防止空氣進入。
2、白(bai)餅(bing)茶(cha)裝好后，放在干(gan)燥陰涼處或者抽(chou)屜存(cun)放好，在存(cun)放的(de)過程(cheng)中，不要經常打(da)開口袋，除了防(fang)止空氣的(de)進(jin)入外，還(huan)要注(zhu)意防(fang)潮，當然(ran)也可以(yi)放置干(gan)燥劑(ji)，確保茶(cha)餅(bing)干(gan)燥。
作者：福(fu)鼎白茶最好的產區?溪鎮茶農小(xiao)林(lin)，聯系(xi)：L919365095
要想(xiang)福鼎(ding)白茶做(zuo)到越(yue)陳(chen)越(yue)香(xiang)，有兩個(ge)大前提：一是這(zhe)個(ge)號福鼎(ding)白茶的本身的底子(zi)要足夠好；二是白茶存儲要得當，如(ru)果白茶存儲不到位，進了異味(wei)或則(ze)水(shui)汽，這(zhe)白茶就算是徹底的毀了。
只(zhi)有底子(zi)好、存(cun)儲得當的(de)白(bai)茶才能做到隨著年份的(de)增長，價格不(bu)斷升高。
可(ke)以說福鼎(ding)白茶(cha)的(de)價格(ge)與存儲方(fang)法有著非(fei)常(chang)緊密(mi)的(de)聯系(xi)。
有些人(ren)存(cun)白(bai)茶(cha)，就是(shi)為(wei)了多(duo)年以(yi)后能(neng)夠賣出(chu)一個好價錢。
那么以下的(de)(de)存儲的(de)(de)注意(yi)(yi)事項(xiang)，你一定要注意(yi)(yi)。
福鼎白茶保存——罐子儲藏法
茶葉放在茶葉罐(guan)里保存(cun)，以防壓(ya)碎，茶葉罐(guan)的(de)選擇(ze)，以錫罐(guan)為(wei)上，鐵罐(guan)、紙罐(guan)次之，要求密封性要好。
切記(ji)，前往不能將福鼎單獨存放于(yu)罐子(zi)中(zhong)，一定(ding)要(yao)再套一層塑料袋。這樣才能徹底防止水汽和異味進(jin)入到白茶當中(zhong)，。
長期儲存白(bai)茶，歸納起來有以下(xia)幾(ji)點(dian)：
1、茶(cha)葉的含水(shui)(shui)率(lv)，國家標準為7%，但(dan)要(yao)長期儲存白(bai)茶(cha)，含水(shui)(shui)率(lv)一定控制在5%以下。
如果水(shui)分太多(duo)，白(bai)茶極(ji)容易受潮(chao)變質。
2、儲存環境應當是干燥、常溫，無異味、濕度在60%以下的地方，在水(shui)泥(ni)房儲存底板(ban)要用木架支撐。
3、包(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)物，一種(zhong)用紙(zhi)(zhi)箱包(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)的，內包(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)最好(hao)用2層，用塑料膜和錫箔紙(zhi)(zhi)包(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)茶葉(xie)，外(wai)用紙(zhi)(zhi)箱
4、注意地區(qu)差異，緯度高(gao)的(de)地區(qu)氣(qi)候干燥，適于長(chang)期儲(chu)存(cun)(cun)，但在(zai)茶(cha)葉內含物轉化之前，最(zui)好(hao)在(zai)福鼎原產地保存(cun)(cun)3年以上。
5、儲(chu)存(cun)過(guo)程中，沒有特(te)殊情況不要輕易打開包裝物，讓空氣進(jin)入茶(cha)葉中，加速其氧化。
福(fu)鼎白茶(cha)在自然條件下，經萎(wei)凋、低溫干燥加工而成(cheng)，也屬于后(hou)發酵茶(cha)類。
福鼎白茶(cha)的神奇功(gong)效和作用(yong)來著那里(li)？
其中的(de)多酚(fen)氧化酶和其他各種酶類(lei)還會持續(xu)不斷(duan)(duan)起作用(yong)，把福鼎白茶中的(de)茶多酚(fen)、咖啡堿、茶氨酸、脂類(lei)、碳水(shui)化合(he)物(wu)等物(wu)質轉化為芳(fang)香類(lei)物(wu)質、茶黃素(su)、茶褐素(su)等，使白茶的(de)滋味與(yu)湯色(se)不斷(duan)(duan)出現變(bian)化，也(ye)使白茶更耐泡(pao)。
作者：福(fu)鼎白茶最(zui)好的產(chan)區?溪鎮茶農小林，聯系：L919365095
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