儲存(cun)茶葉(xie)(xie)(xie)可(ke)以放干(gan)燥(zao)劑，保存(cun)茶葉(xie)(xie)(xie)的(de)(de)核心因素為干(gan)燥(zao)、避光(guang)、密封、防異味，保存(cun)茶葉(xie)(xie)(xie)時可(ke)將干(gan)燥(zao)劑放入(ru)茶葉(xie)(xie)(xie)袋內或(huo)茶葉(xie)(xie)(xie)罐(guan)內，但(dan)需要注意(yi)干(gan)燥(zao)劑一定是袋裝(zhuang)成品(pin)，且不可(ke)將使用(yong)散裝(zhuang)的(de)(de)干(gan)燥(zao)劑，其次(ci)使用(yong)干(gan)燥(zao)劑應注意(yi)用(yong)量，不宜(yi)過(guo)多。
茶葉(xie)的保(bao)(bao)存(cun)并(bing)不像想象(xiang)中那么簡(jian)單，即使(shi)對(dui)于(yu)專業的人來說，也并(bing)不是一件(jian)易事。下面是我(wo)為(wei)大家整理的傳統茶葉(xie)保(bao)(bao)存(cun)方(fang)法，歡迎參考~
傳統茶葉保存方法 陶壇藏法： 用牛(niu)皮紙或(huo)其他較厚實的`紙把茶(cha)葉包好，放(fang)入陶壇(tan)內(nei)的四周(zhou)，中(zhong)間放(fang)石灰(hui)包以防(fang)潮，并用棉花墊于蓋口，減(jian)少空氣交換，儲(chu)存(cun)效果非常好，但比較麻煩，適合較大量，長時間的存(cun)茶(cha)。
罐藏法： 大(da)多數家庭都宜采(cai)用(yong)這種方法，即(ji)把茶葉放在金屬或(huo)紙質的罐(guan)里(li)密封，好處是(shi)取用(yong)十(shi)分(fen)方便。為了更(geng)好的保持罐(guan)內干(gan)燥，也可以放一小(xiao)包干(gan)燥劑。
袋(dai)藏法;應選擇厚實、強(qiang)度好、無異味的塑料(liao)袋(dai)，把茶葉(xie)放(fang)進去密封即可，可與盒(he)藏法混合使(shi)用。
暖水瓶貯存法： 把散(san)裝的(de)(de)茶葉放(fang)入(ru)完好的(de)(de)暖水瓶(ping)或保溫瓶(ping)中，要裝實裝足，盡量減少瓶(ping)內空氣的(de)(de)留(liu)存量，然(ran)后用軟木蓋塞緊，外緣(yuan)用白蠟涂口密封即可。
冰(bing)箱(xiang)藏(zang)法：把茶葉放進冰(bing)箱(xiang)儲存是一個好(hao)方(fang)法，但一定注意把茶葉密封好(hao)，別讓茶葉變(bian)成了冰(bing)箱(xiang)里的“除(chu)臭(chou)劑(ji)“”。
干燥劑貯藏法： 使(shi)用干燥劑，可使(shi)茶(cha)葉(xie)(xie)的(de)貯存時(shi)間延(yan)長(chang)到一年左右。但是不同種類的(de)茶(cha)葉(xie)(xie)要選擇不同的(de)干燥劑，如貯存綠茶(cha)可用塊狀未潮解的(de)石灰，貯存紅茶(cha)和花(hua)茶(cha)可用干燥的(de)木炭。
另(ling)外，茶業普遍具(ju)有怕(pa)潮(chao)濕、怕(pa)光照、怕(pa)異味的特點，因此儲存茶葉時不(bu)管采用何種方法，都(dou)要注(zhu)意：容(rong)器應密閉(bi);避(bi)免光線(xian)直射;放置于干燥通風處;選(xuan)擇干凈無異味的盛器，以(yi)防茶葉變質。
第(di)一(yi)種(zhong)方(fang)法：用(yong)茶(cha)葉(xie)(xie)罐儲存.這種(zhong)方(fang)法最(zui)簡單(dan)(dan)，也(ye)最(zui)常見。一(yi)般家庭少量(liang)用(yong)茶(cha)，用(yong)錫罐、鐵(tie)罐或陶質茶(cha)葉(xie)(xie)罐等存放(fang)就(jiu)行(xing)了。不過(guo)有(you)幾(ji)點注(zhu)意(yi)事(shi)項。1、選擇(ze)的(de)(de)茶(cha)葉(xie)(xie)罐不宜過(guo)大，儲存前(qian)，檢查罐身與罐蓋是(shi)否(fou)密(mi)閉(bi)，不能漏氣。2、最(zui)好先將(jiang)茶(cha)葉(xie)(xie)裝入鋁(lv)箔袋(dai)中(zhong)，再(zai)放(fang)入罐中(zhong)保存更好。3、裝有(you)茶(cha)葉(xie)(xie)的(de)(de)茶(cha)葉(xie)(xie)罐必(bi)須放(fang)置在(zai)干燥、陰涼(liang)的(de)(de)地方(fang)，不可放(fang)在(zai)陽光下(xia)直曬，也(ye)不能放(fang)置在(zai)潮濕(shi)、有(you)異味的(de)(de)地方(fang)，以免(mian)加快茶(cha)葉(xie)(xie)的(de)(de)氧化或陳化速度。4、用(yong)茶(cha)葉(xie)(xie)罐放(fang)茶(cha)葉(xie)(xie)雖(sui)然簡單(dan)(dan)易行(xing)，但存放(fang)時間(jian)不宜太久。
第二種(zhong)方(fang)法：放(fang)冰箱(xiang)(xiang)(xiang)儲存(cun).研(yan)究發(fa)現(xian)，如果溫度控制在5℃以(yi)下，保(bao)存(cun)不(bu)(bu)“發(fa)酵(jiao)”或輕(qing)“發(fa)酵(jiao)”的茶(cha)(cha)(cha)(cha)葉(xie)的質量較好。不(bu)(bu)過，這(zhe)種(zhong)方(fang)法有幾(ji)點注意事項。1、不(bu)(bu)是所有的茶(cha)(cha)(cha)(cha)葉(xie)都適用(yong)(yong)。這(zhe)種(zhong)方(fang)法適用(yong)(yong)于(yu)綠茶(cha)(cha)(cha)(cha)、清(qing)香(xiang)型烏龍茶(cha)(cha)(cha)(cha)、黃茶(cha)(cha)(cha)(cha)，因為這(zhe)三種(zhong)茶(cha)(cha)(cha)(cha)葉(xie)比較“怕熱”，就算放(fang)在室溫下，茶(cha)(cha)(cha)(cha)葉(xie)的茶(cha)(cha)(cha)(cha)味(wei)也(ye)會逐漸變淡。至于(yu)黑茶(cha)(cha)(cha)(cha)、紅茶(cha)(cha)(cha)(cha)、花茶(cha)(cha)(cha)(cha)、白(bai)茶(cha)(cha)(cha)(cha)、其他(ta)烏龍茶(cha)(cha)(cha)(cha)就不(bu)(bu)能放(fang)冰箱(xiang)(xiang)(xiang)了。2、密封的茶(cha)(cha)(cha)(cha)才能放(fang)進冰箱(xiang)(xiang)(xiang)，否則就廢掉(diao)了。可以(yi)先把茶(cha)(cha)(cha)(cha)葉(xie)用(yong)(yong)鋁箔袋(dai)裝好再(zai)(zai)放(fang)入罐中(zhong)，然后(hou)再(zai)(zai)在外面(mian)套一個干凈(jing)的塑料袋(dai)扎緊(jin)，再(zai)(zai)放(fang)入冰箱(xiang)(xiang)(xiang)內貯存(cun)。3、要避免與其他(ta)食物一起冷藏，以(yi)免茶(cha)(cha)(cha)(cha)葉(xie)吸(xi)附異味(wei)。
第三種方法(fa)：用(yong)干燥(zao)劑(ji)(ji)儲存.使用(yong)干燥(zao)劑(ji)(ji)，可(ke)使茶(cha)(cha)葉的(de)儲存時間延長至(zhi)一(yi)年左(zuo)右。不過要注意一(yi)點：不同種類的(de)茶(cha)(cha)葉要選擇不同種類的(de)干燥(zao)劑(ji)(ji)。存放(fang)綠茶(cha)(cha)可(ke)用(yong)塊狀、未潮解(jie)的(de)石灰(hui)。存放(fang)紅(hong)茶(cha)(cha)和花(hua)茶(cha)(cha)可(ke)用(yong)干燥(zao)的(de)木炭(tan)。
第四種方法：用暖水(shui)瓶(ping)(ping)（保溫(wen)瓶(ping)(ping)）儲(chu)存.由于暖水(shui)瓶(ping)(ping)中密(mi)封(feng)性(xing)比較(jiao)好(hao)，溫(wen)度穩定，這種方法可以使(shi)茶(cha)(cha)葉(xie)(xie)(xie)(xie)儲(chu)存得(de)長(chang)(chang)久一些。一般可保持茶(cha)(cha)葉(xie)(xie)(xie)(xie)的色香(xiang)味長(chang)(chang)達一年。具體(ti)做(zuo)法是(shi)：1、選擇一個保溫(wen)性(xing)能良好(hao)的暖水(shui)瓶(ping)(ping)，有新的用新的，沒新的也要(yao)保證暖水(shui)瓶(ping)(ping)隔層一定不能破損。2、如果瓶(ping)(ping)中有水(shui)，一定要(yao)將(jiang)(jiang)瓶(ping)(ping)內的水(shui)倒干(gan)凈、擦干(gan)，保持干(gan)燥的環境。3、將(jiang)(jiang)干(gan)燥的茶(cha)(cha)葉(xie)(xie)(xie)(xie)裝入(ru)瓶(ping)(ping)內，要(yao)切記將(jiang)(jiang)茶(cha)(cha)葉(xie)(xie)(xie)(xie)壓的緊實一些，而且要(yao)裝足，可以適當晃(huang)一晃(huang)，減(jian)少(shao)茶(cha)(cha)葉(xie)(xie)(xie)(xie)之間的空隙。4、裝好(hao)茶(cha)(cha)葉(xie)(xie)(xie)(xie)之后，瓶(ping)(ping)口需要(yao)用軟(ruan)木(mu)塞蓋緊，并用白蠟封(feng)口，外面(mian)用透明膠帶或保鮮膜(mo)繃緊，這樣(yang)做(zuo)是(shi)為了阻止外面(mian)空氣進入(ru)。
茶葉按照以下方法可以長期保存。
首(shou)先將(jiang)(jiang)茶(cha)葉(xie)(xie)整理(li)好(hao)，裝入(ru)食品專用(yong)鋁(lv)箔袋內，擠掉袋內的(de)空氣，將(jiang)(jiang)茶(cha)葉(xie)(xie)袋密封(feng)，封(feng)口(kou)(kou)后將(jiang)(jiang)茶(cha)葉(xie)(xie)裝入(ru)準備好(hao)的(de)馬(ma)口(kou)(kou)鐵罐(guan)，蓋好(hao)蓋子，將(jiang)(jiang)茶(cha)葉(xie)(xie)罐(guan)放(fang)置在冰箱冷(leng)藏室保(bao)存(cun)，溫度為~5℃，如短時間不飲用(yong)可以放(fang)置在冷(leng)凍室保(bao)存(cun)。
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