白茶餅(bing)：根(gen)據指(zhi)導建(jian)議，一般可存放10年時間，甚至更久。

黑茶餅：適宜長期(qi)儲(chu)存，存放(fang)時(shi)間(jian)為(wei)10~15年。

普洱茶餅(bing)：可(ke)長期(qi)儲存，條件良(liang)好，且茶葉品(pin)質優良(liang)，可(ke)存放(fang)15~20年。

白茶餅存放

新《白(bai)茶(cha)(cha)標準》頒布，白(bai)茶(cha)(cha)可長期(qi)保存有了(le)行業標準。于2018年5月施行的新《白(bai)茶(cha)(cha)標準》，其(qi)重(zhong)大(da)修改就(jiu)是白(bai)茶(cha)(cha)的保存時限、含水量提高為8.5%，和增(zeng)加壽(shou)眉等級標準。

文件第八條規定：

白茶(cha)(cha)貯(zhu)存條(tiao)件應符合GB/T30375相關規(gui)定，貯(zhu)存得當，白茶(cha)(cha)可(ke)長期保存。

在《白茶(cha)(cha)標準》的助力(li)，導致了(le)更多(duo)的人參與進(jin)了(le)白茶(cha)(cha)的收藏。白茶(cha)(cha)存放時間越長(chang)，其藥用價值越高，因此老白茶(cha)(cha)極具收藏價值。

1、密封儲存

白(bai)茶的(de)自(zi)然陳化來(lai)自(zi)于茶葉內物質(zhi)自(zi)然轉化，因此必須儲存(cun)在密(mi)封的(de)容(rong)器內，如(ru)紙箱(xiang)三層包裝法，比如(ru)鋁袋+塑料(liao)袋+紙箱(xiang)。避免紫砂(sha)罐、陶(tao)罐等裝白(bai)茶。

2、在常溫下儲存

要避開北方冬天(tian)的暖氣片(pian)。也不要將白茶放置在高溫的地方。茶多酚等物質在高溫下自動氧化作用也會加劇。

一般保(bao)持在25℃左右即可(ke)。

3、在(zai)無異味的地方儲存(cun)

要避(bi)免接觸各(ge)種雜味(wei)(wei)(wei)、異味(wei)(wei)(wei)。夏季物品在高溫下易散發(fa)自身的氣(qi)味(wei)(wei)(wei)，使白茶更容易吸收(shou)異味(wei)(wei)(wei)變質。

普洱茶餅存放

普(pu)(pu)洱(er)茶的長期(qi)保存方法(fa)：首先準備一個紫砂罐或陶罐，清(qing)洗(xi)干凈后晾干，然(ran)后放入(ru)一些要存放的茶葉渣(zha)，清(qing)除氣味后將普(pu)(pu)洱(er)茶放入(ru)罐內(nei)。

然后(hou)在家里找一塊干凈、無(wu)異味、避光、相對(dui)干燥(zao)的地(di)(di)方，如書(shu)(shu)房及(ji)茶(cha)室，然后(hou)將普洱茶(cha)置于書(shu)(shu)架、茶(cha)室2層左右(you)位置，離地(di)(di)離墻保(bao)存。

1、光線

將普洱茶(cha)存放在陽光曬(shai)不(bu)到，自然透光的位置(zhi)就(jiu)好。適度(du)的光線能使茶(cha)葉(xie)里的葉(xie)綠素發生光敏氧(yang)化降解，使茶(cha)葉(xie)色澤顯(xian)著褐變。

2、水分

被雨(yu)淋、遇積水或空(kong)氣中的濕度過高，會加速普(pu)(pu)洱(er)茶(cha)(cha)中的有益成分擴散移動，從而(er)導致(zhi)茶(cha)(cha)葉迅速的陳化變質，造(zao)成茶(cha)(cha)葉發霉(mei)而(er)無法(fa)飲(yin)用。特別是我國南方沿海一帶，梅雨(yu)季節和夏(xia)季空(kong)氣濕度很(hen)大(da)，在這一帶生活的茶(cha)(cha)友們一定要注(zhu)意做好普(pu)(pu)洱(er)茶(cha)(cha)的“防潮工作”。

3、溫度、濕度

普洱茶(cha)的保(bao)存溫度(du)一般(ban)保(bao)持(chi)在(zai)常(chang)溫狀態下就好，有條件的家(jia)庭可以將室溫控制在(zai)20～26℃或者進行冷藏，相對(dui)濕度(du)控制在(zai)70%以下。

4.氧氣

保(bao)持(chi)空(kong)氣(qi)清新和對流，有利(li)于茶葉與空(kong)氣(qi)中的氧氣(qi)結合，發生非酶促自動氧化(hua)而加速“陳化(hua)”。

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