春天(tian)(tian)在(zai)起(qi)居方面人體(ti)與自然一樣，不過(guo)春季不光要注意起(qi)居、運動，還要注意飲食，那么，春季養生喝什么粥(zhou)?大道家園天(tian)(tian)然養生專家介紹喝胡桃粥(zhou)、棗仁龍(long)眼(yan)粥(zhou)、綠豆粥(zhou)、胡蘿卜粥(zhou)，接下(xia)來我(wo)們一起(qi)看看這些(xie)粥(zhou)為什么在(zai)春季喝好(hao)吧(ba)。
1.胡(hu)桃(tao)粥(zhou)(zhou)：胡(hu)桃(tao)5個、粳米100克、紅糖少許(xu)，將胡(hu)桃(tao)5個取仁略搗與粳米100克一起放入鍋內(nei)，加入適當的水煮成粥(zhou)(zhou)，最后加紅糖少許(xu)拌勻，早晚空(kong)腹食用養生，胡(hu)桃(tao)粥(zhou)(zhou)在宋代(dai)《海上名方》中(zhong)記(ji)載有補骨、健(jian)脾、益肺的效(xiao)果，還能夠肌膚(fu)潤(run)澤(ze)、烏須黑發(fa)、潤(run)燥生津、形體(ti)健(jian)美，因此，此粥(zhou)(zhou)在春季非常(chang)適合。
2.胡(hu)蘿(luo)(luo)卜粥(zhou)：胡(hu)蘿(luo)(luo)卜100克、粳(jing)米100克，將胡(hu)蘿(luo)(luo)卜與粳(jing)米同煮成粥(zhou)，早(zao)晚空腹(fu)食用(yong)。胡(hu)蘿(luo)(luo)卜具有“小(xiao)人參”之稱(cheng)，其中含有胡(hu)蘿(luo)(luo)卜素(su)(su)、維生(sheng)素(su)(su)B1、b2，這些成分能夠防(fang)止(zhi)皮膚(fu)(fu)老(lao)化、減少頭屑、潤(run)滑皮膚(fu)(fu)、長期食用(yong)還(huan)可以(yi)生(sheng)發(fa)、適宜(yi)于老(lao)人食欲(yu)不振等癥。
3.綠(lv)(lv)豆粥：綠(lv)(lv)豆100克、粳米100克、清水，將粳米與綠(lv)(lv)豆加水同煮成粥隨量食用，綠(lv)(lv)豆味(wei)甘(gan)性寒，具有清熱解毒(du)、利尿潤膚(fu)、止渴消暑(shu)、降低血脂的(de)效果(guo)，粳米補脾(pi)益胃，兩者(zhe)在(zai)一起(qi)有潤澤(ze)肌膚(fu)、解毒(du)利水之功效。
4.棗(zao)仁(ren)龍眼粥(zhou)(zhou)：龍眼肉15克、粳米50克、酸(suan)棗(zao)仁(ren)15克，將材料一同入(ru)鍋(guo)加適(shi)量水煮(zhu)成(cheng)粥(zhou)(zhou)，在加紅糖5克拌勻晚餐服(fu)用，二者相(xiang)配為粥(zhou)(zhou)長期食用可以讓(rang)人肌膚(fu)光滑、容顏減皺。對一些勞傷心脾、思慮過度、暗耗陰血導致的面容萎黃失澤、健忘失眠、心悸怔忡(chong)有(you)很(hen)好的食療效(xiao)果。
春(chun)(chun)季(ji)(ji)養(yang)生喝什么(me)粥(zhou)(zhou)?胡(hu)桃粥(zhou)(zhou)、棗(zao)仁龍眼粥(zhou)(zhou)、綠豆粥(zhou)(zhou)、胡(hu)蘿卜粥(zhou)(zhou)就為(wei)您介紹到這(zhe)里，相(xiang)信(xin)您了解了，除(chu)此(ci)之(zhi)外(wai)，大(da)道(dao)家園(yuan)天(tian)然養(yang)生專家介紹酥蜜粥(zhou)(zhou)也(ye)適合春(chun)(chun)季(ji)(ji)食用(yong)，主(zhu)要是粳米50克、酥油20克、蜂(feng)蜜5克熬煮就行(xing)，早晚吃都可以，此(ci)粥(zhou)(zhou)可潤膚豐肌、益虛(xu)勞和血脈。
細嫩肌膚(fu)會(hui)給人(ren)想要寶貝的(de)感覺(jue)，也(ye)會(hui)給人(ren)一種天生(sheng)麗(li)質的(de)印(yin)象。如此，你一定(ding)也(ye)期許擁有(you)完美的(de)皮膚(fu)，就讓美味相伴，用以下的(de)十款粥來助陣吧！
1、甜漿粥
大米50克(ke)(ke)洗(xi)凈與新鮮豆漿500克(ke)(ke)同(tong)煮粥，加白糖少許(xu)，可供(gong)早(zao)晚餐溫(wen)熱服食。大豆有寬(kuan)中(zhong)益氣，利大腸，潤澤肌膚的功效，豆漿的營(ying)養價(jia)值更(geng)為(wei)豐富，并易消化吸收(shou)。
本(ben)粥除起潤(run)膚(fu)的作用(yong)外(wai)，對(dui)體(ti)虛(xu)久嗽、便(bian)秘等癥亦有良效。
2、番薯粥
取番薯100克洗凈切小(xiao)塊，與粳(jing)米150克及適量水(shui)同煮成粥，作(zuo)早晚餐(can)食用。
番(fan)薯(shu)是人(ren)們(men)常食之(zhi)佳(jia)蔬(shu)。《綱目拾遺》載，番(fan)薯(shu)可“補中、和血(xue)、肥五(wu)臟。中醫認為，脾為氣血(xue)生(sheng)化(hua)之(zhi)源，能(neng)將水谷(gu)化(hua)生(sheng)為氣血(xue)，滋養榮潤(run)面部肌膚，使人(ren)容光(guang)煥(huan)發(fa)。
本粥便據其健脾胃，和氣血之功，來達(da)到潤膚(fu)悅色(se)之效(xiao)果。
3、燕麥粥
蒸麥(mai)50克同適量(liang)水煮成粥。可供(gong)早晚(wan)餐(can)食用。
燕麥(mai)又叫(jiao)油麥(mai)、裸燕麥(mai)，性(xing)味(wei)甘平，是一種(zhong)高蛋白食品，其補虛健脾營養價值很高。 常食此粥，對保持皮膚(fu)彈性(xing)和(he)抑制老年斑形成有(you)顯著(zhu)效(xiao)果。
4、脊肉粥
取脊肉(rou)50克洗凈切(qie)小塊(kuai)，用少(shao)許油(you)炒(chao)后(hou)與粳(jing)米(mi)50克、適(shi)量(liang)水(shui)同煮成粥(zhou)，加(jia)食鹽少(shao)許調味，早晚空腹食用。
《隨息(xi)成飲食譜》載，豬肉補(bu)腎(shen)液，充胃汁，滋肝陰，潤肌膚，利二(er)便，止(zhi)消渴，起洭羸。豬脊肉的(de)特點(dian)是(shi)色白面嫩，含有豐富(fu)的(de)維生素C、B1、B2等多種具有美(mei)容作用的(de).營養(yang)成分(fen)。
本(ben)粥除體虛面(mian)色不悅之人食外，平素(su)健康(kang)之人常喝(he)此粥，有防皺除皺的作(zuo)用。
5、胡桃粥
取(qu)胡桃5個取(qu)仁略搗，同粳米100克煮成粥，加(jia)紅糖少許拌勻，早晚(wan)空腹食用。
宋(song)代(dai)《海上名方(fang)》中錄：本(ben)粥通(tong)過補骨益肺(fei)健脾而使氣血充盛(sheng)，潤(run)燥生津(jin)，肌(ji)膚潤(run)澤，形(xing)體健美，烏須黑發(fa)。故常食此粥不(bu)僅有潤(run)膚之(zhi)功，且有排石之(zhi)能，但大便溏薄者不(bu)宜。
6、酥蜜粥
將(jiang)粳米50克(ke)同水煮粥(zhou)，將(jiang)熟時(shi)，加(jia)酥油(you)20克(ke)，蜂蜜5克(ke)稍煮即可(ke)。早晚餐(can)食(shi)。
酥油(you)是極好(hao)滋補(bu)品，以白(bai)羊酥為上乘。《本草綱目(mu)》記載(zai);“益(yi)虛勞、潤肌(ji)膚、澤臟腑(fu)、和血脈。臟腑(fu)功能失調所致(zhi)消瘦、皮膚枯槁乃(nai)津(jin)傷(shang)血虛之癥(zheng)(zheng)，陰(yin)虛損必發勞熱(re)，熱(re)則更加耗津(jin)，津(jin)液去，則毛折皮枯。酥油(you)配蜂蜜，即可潤膚豐肌(ji)，還可適宜(yi)于消渴、陰(yin)虛發熱(re)等癥(zheng)(zheng)。
7、熟地粥
取(qu)熟地20克用(yong)紗布(bu)包好與適量水煮20分(fen)鐘后，揀出紗包，下粳米50克煮成粥，下冰糖稍煮即(ji)可(ke)服(fu)用(yong)。本粥常食能(neng)補中氣，壯筋骨，通血(xue)脈，益精氣，和五臟，有(you)輕身美顏，聰耳明目的作用(yong)，對肌肉消瘦者適宜(yi)。
8、胡蘿卜粥
取(qu)胡蘿卜(bu)100克洗凈切小丁(ding)，與(yu)粳米100克同煮(zhu)成(cheng)粥，早晚空腹食用。
胡(hu)蘿(luo)卜素(su)有“小人(ren)參(can)之稱。現代醫學研(yan)究(jiu)證實胡(hu)蘿(luo)卜營養(yang)豐(feng)富，除含(han)維(wei)生素(su)B1、B2外，還含(han)有胡(hu)蘿(luo)卜素(su)，可在人(ren)體內很(hen)快轉化為維(wei)生素(su)A，能潤(run)滑皮膚(fu)，防止皮膚(fu)老化。常食(shi)能減少頭屑，而且(qie)可生發。
該粥對防止面部(bu)皮膚干燥(zao)、老化(hua)，較為有效，也(ye)適宜于老人食欲不(bu)振或消化(hua)不(bu)良等(deng)癥。
9、綠豆粥
取綠豆100克(ke)、粳米100克(ke)，加水同(tong)煮成粥，隨量(liang)食(shi)用(yong)。
綠豆(dou)味(wei)甘性寒(han)，行(xing)十(shi)二(er)經脈，具有清熱解毒、止渴(ke)消暑、利(li)尿潤膚之功。粳米性涼，補脾益胃，與綠豆(dou)共用有解毒利(li)水、潤澤(ze)肌(ji)膚的效(xiao)用。綠豆(dou)還有降低(di)血脂的作用，對血脂過高(gao)的中(zhong)老(lao)年(nian)人，常食頗得裨(bi)益。
10、棗仁龍眼粥
將酸(suan)棗仁15克(ke)、龍(long)眼肉15克(ke)切小粒，與(yu)粳(jing)米(mi)50克(ke)一(yi)同入鍋(guo)加適量水煮成粥，加紅糖(tang)5克(ke)拌勻(yun)，作晚餐服用(yong)。二藥相配為粥，長期食用(yong)可使人容(rong)顏(yan)減皺(zhou)，肌(ji)膚光滑。對思慮過度(du)、勞傷心(xin)脾、暗(an)耗陰血所致(zhi)的面容(rong)萎黃(huang)失澤及心(xin)悸怔忡、健忘失眠亦(yi)適宜。老(lao)年(nian)人常(chang)食，有利于健康長壽。
每個女人都希望自己(ji)有光滑細(xi)嫩的(de)皮膚，除(chu)了要靠外(wai)(wai)養(yang)(yang)之外(wai)(wai)，還需要內養(yang)(yang)。內養(yang)(yang)有什么好(hao)的(de)食療嗎(ma)？下面我給你(ni)介紹的(de)10款(kuan)養(yang)(yang)生粥，吃了可以(yi)讓你(ni)的(de)肌膚就像是剝了殼的(de)雞蛋一樣(yang)光滑細(xi)嫩。
細嫩(nen)的(de)皮膚都是(shi)養出來(lai)的(de)，當然不僅僅是(shi)保養，還(huan)要從身(shen)體(ti)內部(bu)注入營養。內外兼(jian)修，讓細嫩(nen)、美麗加速趕來(lai)！
桂圓粥
成分:
大(da)米250克(ke)，糯米400克(ke)，肉桂(gui)180克(ke)，紅棗50克(ke)，適(shi)量水(shui)和白糖450克(ke)。
實踐：
1、混合兩種(zhong)大米，將原料如肉桂、紅(hong)棗(zao)等原料，用水清洗干凈(jing)。
2、在鍋內加(jia)入14000克(ke)水煮(zhu)沸，混合后拌入兩種米。煮(zhu)25分鐘后，將下一個龍眼和紅(hong)棗煮(zhu)20分鐘，然后煮(zhu)15分鐘，然后煮(zhu)。
八寶粥
成分:
100克(ke)(ke)黃豆，玉米100克(ke)(ke)，銀耳50克(ke)(ke)，紅棗90 克(ke)(ke)，香菇、蓮子50克(ke)(ke)，枸杞30克(ke)(ke)，加適量(liang)蜂蜜。
實踐：
1。把銀耳(er)和(he)香菇倒入(ru)碗中，用(yong)清水(shui)浸(jin)泡。水(shui)冷卻后，將椎弓根取出并過濾。
2、大(da)豆、玉米、大(da)棗、蓮子、枸杞子用冷(leng)水(shui)洗凈，銀(yin)耳，香菇letinous砂鍋，加冷(leng)水(shui)文火煮，煮成粥。
色彩斑斕的營(ying)養粥。
材料:米(mi)粥;胡蘿(luo)卜(bu)。玉米(mi);綠色蔬菜;姜片;油(you);鹽(yan);
糖果的做法:
把米放(fang)在鍋(guo)里洗。加10倍的水(shui)。我用一個電(dian)壓力鍋(guo)，蓋(gai)上鍋(guo)蓋(gai)煮粥，然后(hou)等它自(zi)然冷卻，打開蓋(gai)子(zi)。
青菜、胡蘿卜和(he)玉(yu)米都(dou)準備好了。
粥(zhou)(zhou)煮好后。另在平(ping)底鍋(guo)(guo)(guo),煎(jian)鍋(guo)(guo)(guo)或砂鍋(guo)(guo)(guo),我(wo)使用(yong)英(ying)語是煎(jian)鍋(guo)(guo)(guo),鍋(guo)(guo)(guo)放適(shi)量的白粥(zhou)(zhou),據粥(zhou)(zhou)加(jia)適(shi)量水(shui)的情(qing)況下,食用(yong)油(you)和姜(如果粥(zhou)(zhou)煮更(geng)稀)不需要加(jia)水(shui),燒(shao)到沸(fei)騰。
用勺子攪(jiao)拌粥，防(fang)止鍋沸騰。粥有一定的(de)粘度后，加胡蘿卜和玉米繼(ji)續攪(jiao)拌5分(fen)鐘，此時(shi)濃稠(chou)應類(lei)似，關(guan)火。然后在(zai)鍋里(li)加入蔬菜和鹽，少(shao)許雞精，攪(jiao)拌均勻。享(xiang)受(shou)。
吃什么粥肌膚滑嫩
吃什么粥肌膚(fu)滑嫩，角質的(de)去(qu)除也是護(hu)膚(fu)工作(zuo)中必不可少(shao)的(de)一步，選擇(ze)合適(shi)的(de)護(hu)膚(fu)方案才能保證(zheng)肌膚(fu)的(de)吸收，臉蛋白凈(jing)就是最好的(de)美白，護(hu)膚(fu)是從人體內部改變(bian)肌膚(fu)狀態(tai)，教你吃什么粥肌膚(fu)滑嫩，護(hu)膚(fu)小技巧！
吃什么粥肌膚滑嫩1 1、喝什么粥美容
1、心與容顏
心氣(qi)旺(wang)盛，心血充盈，則面部(bu)紅潤(run)光澤(ze)。若心氣(qi)不(bu)足(zu)，心血少(shao)，面部(bu)供血不(bu)足(zu)，皮膚得(de)不(bu)到滋養，臉色(se)就會蒼白晦滯(zhi)或萎黃無華。
健康(kang)提(ti)點：桂圓蓮子糯米(mi)粥
心(xin)氣(qi)虛(xu)、心(xin)血(xue)虧少者可將圓肉、蓮子肉各(ge)30克，糯米100克，加水燒(shao)沸后改為小火慢(man)慢(man)煮(zhu)至(zhi)米粒(li)爛透即可。常服此粥可養心(xin)補血(xue)，潤(run)膚紅顏。
2、肝與容顏
肝(gan)主(zhu)藏血(xue)，使氣血(xue)平和(he)，面部血(xue)液運行(xing)充足，表現為面色(se)紅潤光(guang)澤。肝(gan)血(xue)不足，面部皮(pi)膚缺(que)少血(xue)液滋養，則(ze)面色(se)無(wu)華，暗淡無(wu)光(guang)，兩(liang)目干澀(se)，視物不清。
健康(kang)提點：銀(yin)杞菊花粥
對肝臟失調(diao)者，中(zhong)醫提倡食用(yong)“銀(yin)杞(qi)菊(ju)花粥(zhou)”。其做法(fa)為(wei)：銀(yin)耳(er)、菊(ju)花各(ge)10克，糯米60克。同放鍋(guo)內，加水適量煮粥(zhou)，粥(zhou)熟(shu)后(hou)調(diao)入適量蜂蜜服食。
3、脾與容顏
脾為后(hou)天之本，氣血(xue)生化之源。脾胃功能(neng)健運(yun)，則氣血(xue)旺盛，見面(mian)(mian)色紅潤，肌膚彈性良好。反(fan)之，脾失健運(yun)，氣血(xue)津液不(bu)足，不(bu)能(neng)營養(yang)顏面(mian)(mian)，其人必精神萎靡，面(mian)(mian)色淡(dan)白，萎黃不(bu)澤。
健康提點：紅棗(zao)茯苓粥
脾(pi)運障(zhang)礙(ai)者應服用“紅棗(zao)茯苓粥”。其做法是：大紅棗(zao)20枚，茯苓30克，粳米100克。將紅棗(zao)洗凈(jing)剖開(kai)去核，茯苓搗(dao)碎，與粳米共煮成粥，代早(zao)餐食。
4、肺與容顏
肺(fei)主(zhu)皮毛。肺(fei)的氣機以宣降(jiang)為順(shun)，人(ren)體通過(guo)肺(fei)氣的宣發和(he)肅降(jiang)，使氣血(xue)津液得(de)以布散全身。若肺(fei)功能失常日久(jiu)，則(ze)肌膚干燥(zao)，面容(rong)憔悴而蒼(cang)白。
健康提點：百合粥
肺(fei)功能失常者需要補肺(fei)氣、養(yang)肺(fei)陰，可(ke)食(shi)(shi)用“百(bai)合粥”。其做法是(shi)：百(bai)合40克，粳米100克，冰糖適量(liang)。將(jiang)(jiang)百(bai)合、粳米加水適量(liang)煮(zhu)粥。粥將(jiang)(jiang)成時加入冰糖，稍煮(zhu)片刻(ke)即可(ke)，代(dai)早餐(can)食(shi)(shi)。
5、腎與容顏
腎主藏精。腎精充(chong)盈，腎氣旺(wang)盛時，五臟功能也(ye)將正常運行，氣血旺(wang)盛，容貌(mao)不衰。
健康提點：芝麻核桃粥
腎功能失調引(yin)起的容顏受損可(ke)服用(yong)“芝麻核桃(tao)(tao)粥”。其做法是：芝麻30克(ke)(ke)，核桃(tao)(tao)仁30克(ke)(ke)，糯米(mi)100克(ke)(ke)同放鍋內(nei)，加水適量煮粥。代早餐食。
吃什么粥肌膚滑嫩2 甜漿粥
大(da)(da)(da)米50克洗(xi)凈與(yu)新鮮豆漿500克同煮粥(zhou)，加白糖少許，可供早晚餐溫熱服食。大(da)(da)(da)豆有寬中益(yi)氣，利大(da)(da)(da)腸，潤澤肌膚的`功效(xiao)，豆漿的營養價值更為豐富，并易消化吸收。本粥(zhou)除起潤膚的作用外，對體虛久(jiu)嗽(sou)、便秘等癥亦有良效(xiao)。
番薯粥
取番(fan)薯(shu)100克(ke)洗凈切小(xiao)塊，與(yu)粳米150克(ke)及(ji)適量水同煮(zhu)成粥，作早(zao)晚(wan)餐食(shi)用。番(fan)薯(shu)是人(ren)們常食(shi)之佳(jia)蔬(shu)。《綱(gang)目拾遺》載，番(fan)薯(shu)可“補中、和(he)血、肥五(wu)臟”。中醫認為(wei)，脾(pi)為(wei)氣(qi)血生(sheng)化(hua)之源，能將水谷(gu)化(hua)生(sheng)為(wei)氣(qi)血，滋養(yang)榮潤面部肌膚(fu)，使人(ren)容光煥發。本粥便據(ju)其(qi)健脾(pi)胃，和(he)氣(qi)血之功，來達到潤膚(fu)悅色(se)之效(xiao)果。
燕麥粥
蒸麥(mai)(mai)50克同(tong)適(shi)量水(shui)煮(zhu)成粥。可供(gong)早晚餐食用。燕麥(mai)(mai)又(you)叫油(you)麥(mai)(mai)、裸燕麥(mai)(mai)，性味甘平，是一種高(gao)蛋白食品，其補虛健脾(pi)營養價值很高(gao)。常食此(ci)粥，對保持皮膚彈性和(he)抑制老(lao)年斑形成有顯著效果。
脊肉粥
取脊肉50克(ke)洗凈切小塊，用少許油炒后與粳米50克(ke)、適(shi)量水(shui)同煮成粥(zhou)，加(jia)食鹽少許調(diao)味，早晚空腹食用。本粥(zhou)除體虛面色(se)不(bu)悅之人食外，平(ping)素(su)健(jian)康之人常喝此粥(zhou)，有防皺除皺的(de)作用。
胡桃粥
取胡桃5個取仁略搗(dao)，同粳(jing)米(mi)100克煮成粥，加紅糖少(shao)許拌勻，早(zao)晚空腹食用。本(ben)粥通過(guo)補骨益肺健脾而使(shi)氣(qi)血(xue)充盛，潤燥生津(jin)，肌(ji)膚潤澤，形體健美，烏須黑(hei)發。故常食此粥不僅(jin)有潤膚之(zhi)功(gong)，且有排石之(zhi)能(neng)，但大便溏(tang)薄(bo)者不宜。
酥蜜粥
將粳米50克同(tong)水煮粥(zhou)，將熟時(shi)，加(jia)酥(su)油(you)20克，蜂(feng)蜜5克稍煮即可。早晚餐食。臟(zang)腑功能失調(diao)所致消瘦、皮膚枯(ku)槁乃(nai)津(jin)(jin)傷血虛之(zhi)癥(zheng)，陰虛損必發勞熱(re)，熱(re)則更(geng)加(jia)耗(hao)津(jin)(jin)，津(jin)(jin)液(ye)去，則毛(mao)折皮枯(ku)。酥(su)油(you)配蜂(feng)蜜，即可潤膚豐肌，還可適宜于(yu)消渴、陰虛發熱(re)等癥(zheng)。
熟地粥
取熟地20克用紗布(bu)包好與適量(liang)水煮(zhu)20分鐘后，揀出紗包，下(xia)粳米50克煮(zhu)成(cheng)粥(zhou)，下(xia)冰糖稍(shao)煮(zhu)即可服用。本粥(zhou)常食能補(bu)中氣，壯筋骨，通血脈，益精氣，和五臟，有輕身美顏，聰耳明(ming)目的作用，對肌肉消(xiao)瘦(shou)者適宜。
胡蘿卜粥
取(qu)胡蘿卜100克洗凈(jing)切小丁，與(yu)粳米100克同煮(zhu)成粥(zhou)，早晚空腹食(shi)用。
胡(hu)蘿卜(bu)素(su)有“小人(ren)參”之稱。現代醫學(xue)研究證實(shi)胡(hu)蘿卜(bu)營養豐(feng)富，除含維生(sheng)素(su)B1、B2外，還含有胡(hu)蘿卜(bu)素(su)，可在人(ren)體(ti)內(nei)很(hen)快(kuai)轉化(hua)(hua)(hua)為維生(sheng)素(su)A，能(neng)潤滑皮膚(fu)，防止(zhi)皮膚(fu)老(lao)化(hua)(hua)(hua)。常食(shi)能(neng)減少(shao)頭(tou)屑，而(er)且可生(sheng)發。該粥對防止(zhi)面部皮膚(fu)干(gan)燥、老(lao)化(hua)(hua)(hua)，較為有效(xiao)，也適宜于老(lao)人(ren)食(shi)欲不(bu)振(zhen)或消化(hua)(hua)(hua)不(bu)良(liang)等癥。
綠豆粥
取綠(lv)豆100克、粳(jing)米100克，加水(shui)同(tong)煮成粥，隨(sui)量食(shi)用(yong)。綠(lv)豆味甘性寒，行十二經脈，具(ju)有(you)清熱解毒(du)、止渴消暑、利(li)尿潤膚(fu)之功。粳(jing)米性涼，補脾益(yi)胃，與綠(lv)豆共用(yong)有(you)解毒(du)利(li)水(shui)、潤澤肌膚(fu)的(de)效用(yong)。綠(lv)豆還有(you)降低血脂的(de)作用(yong)，對血脂過高的(de)中老(lao)年(nian)人，常食(shi)頗(po)得裨益(yi)。
棗仁龍眼粥
將(jiang)酸棗仁(ren)15克(ke)(ke)(ke)、龍眼(yan)肉15克(ke)(ke)(ke)切(qie)小粒，與(yu)粳米(mi)50克(ke)(ke)(ke)一同(tong)入鍋加適量水煮成(cheng)粥(zhou)，加紅(hong)糖5克(ke)(ke)(ke)拌勻，作(zuo)晚餐(can)服用(yong)。二藥相配為粥(zhou)，長期食用(yong)可使(shi)人(ren)(ren)容顏減皺，肌(ji)膚(fu)光滑。對思慮過(guo)度(du)、勞傷心脾、暗耗陰血所致的面容萎黃失澤及心悸怔忡、健(jian)忘失眠(mian)亦適宜。老年人(ren)(ren)常食，有利于健(jian)康(kang)長壽(shou)。
粥(zhou)(zhou)(zhou)是我們大家(jia)熟悉并(bing)喜愛的(de)(de)一種主要的(de)(de)佐餐(can)食(shi)品，尤其(qi)在(zai)早餐(can)中出現(xian)的(de)(de)頻率最多(duo)。一般情況下(xia)，可將粥(zhou)(zhou)(zhou)分為普(pu)(pu)通(tong)粥(zhou)(zhou)(zhou)和(he)花色粥(zhou)(zhou)(zhou)兩大類(lei)。普(pu)(pu)通(tong)粥(zhou)(zhou)(zhou)是指單(dan)用米或(huo)面煮(zhu)成(cheng)的(de)(de)粥(zhou)(zhou)(zhou)，花色粥(zhou)(zhou)(zhou)則是在(zai)普(pu)(pu)通(tong)粥(zhou)(zhou)(zhou)用料的(de)(de)基礎(chu)上(shang)，再加入各種不同的(de)(de)配料，制(zhi)成(cheng)的(de)(de)粥(zhou)(zhou)(zhou)品種繁多(duo)，咸(xian)、甜口味均有，豐富(fu)多(duo)彩。以(yi)廣式咸(xian)味粥(zhou)(zhou)(zhou)為例，常(chang)見(jian)的(de)(de)如魚片粥(zhou)(zhou)(zhou)、干貝雞絲(si)粥(zhou)(zhou)(zhou)、肉絲(si)粥(zhou)(zhou)(zhou)等。
食(shi)(shi)療(liao)藥(yao)粥(zhou)是我國食(shi)(shi)粥(zhou)的(de)特色，它從醫食(shi)(shi)同源(yuan)、 藥(yao)食(shi)(shi)同用的(de)觀念出(chu)發，根(gen)據傳統營養學的(de)理論，以各(ge)種(zhong)養生食(shi)(shi)療(liao)食(shi)(shi)物(wu)為主，或(huo)適(shi)當佐以中藥(yao)，并經過烹調(diao)加工而成的(de)具有(you)相應(ying)養生食(shi)(shi)療(liao)效用的(de)一(yi)類粥(zhou)品，又屬于藥(yao)膳(shan)的(de)一(yi)個組成部分，目前各(ge)種(zhong)養生粥(zhou)、美顏粥(zhou)、輕體(ti)瘦身粥(zhou)層出(chu)不窮(qiong)，也各(ge)自圈(quan)粉無(wu)數。下面就(jiu)簡要介紹幾(ji)種(zhong)花(hua)色粥(zhou)，希望對(dui)大家的(de)選擇有(you)所幫助。
1、甜漿粥
大(da)米50克(ke)洗凈(jing)與新鮮豆漿500克(ke)同煮粥，加白糖少許，可供早晚餐溫熱(re)服食(shi)。
大(da)豆(dou)有寬中益氣，利大(da)腸，潤澤肌膚的功效，豆(dou)漿(jiang)的營(ying)養價(jia)值更為(wei)豐富，并易消(xiao)化吸收(shou)。
本(ben)粥除起潤膚的作用外，對體虛(xu)久(jiu)嗽、便秘等(deng)癥亦(yi)有(you)良效。
2、綠豆粥
取綠豆100克、粳米(mi)100克，加(jia)水(shui)同煮(zhu)成粥(zhou)，隨量(liang)食(shi)用。
綠豆味甘性(xing)寒(han)，行(xing)十二經脈(mo)，具有清熱(re)解毒(du)、止(zhi)渴(ke)消暑、利(li)尿潤(run)膚之功。粳米性(xing)涼，補(bu)脾益胃，與(yu)綠豆共用有解毒(du)利(li)水、潤(run)澤肌膚的(de)效用。綠豆還有降(jiang)低(di)血脂的(de)作用，對血脂過高的(de)中老年(nian)人(ren)，常食頗得裨益。
3、番薯粥
取番薯100克(ke)洗(xi)凈(jing)切小塊，與粳米150克(ke)及適量水同(tong)煮成粥，作早晚餐食用(yong)。
番薯(shu)是人(ren)們常食之佳蔬(shu)。《綱(gang)目(mu)拾(shi)遺》載，番薯(shu)可“補(bu)中、和血(xue)(xue)、肥五(wu)臟”。中醫認為(wei)，脾(pi)為(wei)氣血(xue)(xue)生(sheng)化之源，能將水(shui)谷化生(sheng)為(wei)氣血(xue)(xue)，滋(zi)養榮潤面部肌膚(fu)，使人(ren)容(rong)光煥(huan)發。本粥便據其健(jian)脾(pi)胃(wei)，和氣血(xue)(xue)之功，來達到潤膚(fu)悅色之效果。
4、胡蘿卜粥
取胡蘿卜100克洗凈切(qie)小丁，與粳(jing)米(mi)100克同煮成粥(zhou)，早晚空(kong)腹食用。
胡蘿(luo)卜素(su)(su)有(you)“小(xiao)人參”之(zhi)稱。現代醫學研究證(zheng)實(shi)胡蘿(luo)卜營養(yang)豐富，除含維生(sheng)素(su)(su)B1.B2外，還含有(you)胡蘿(luo)卜素(su)(su)，可在(zai)人體內很快轉化(hua)為維生(sheng)素(su)(su)A，能潤滑皮膚(fu)，防止皮膚(fu)老化(hua)。常(chang)食能減少頭屑，而且(qie)可生(sheng)發(fa)。該粥對防止面(mian)部皮膚(fu)干燥、老化(hua)，較為有(you)效(xiao)，也適宜(yi)于老人食欲不(bu)振或消(xiao)化(hua)不(bu)良等(deng)癥。
5、燕麥粥
蒸麥50克同適量水煮成粥。可供早晚餐食(shi)用(yong)。
燕(yan)麥又叫(jiao)油麥、裸燕(yan)麥，性(xing)味(wei)甘平，是(shi)一種(zhong)高(gao)蛋白食(shi)品，其(qi)補虛健脾(pi)營養價值(zhi)很高(gao)。常食(shi)此粥，對保持皮膚彈性(xing)和抑(yi)制老(lao)年斑形成(cheng)有顯著效果(guo)。
6、酥蜜粥
將粳米50克(ke)同水(shui)煮粥，將熟時，加酥油20克(ke)，蜂蜜(mi)5克(ke)稍煮即可。早晚餐食。
酥油是極好滋補品，以白羊酥為(wei)上乘。《本草綱目》記載(zai)；“益虛(xu)勞、潤(run)肌(ji)膚、澤臟(zang)(zang)腑、和(he)血(xue)脈。”臟(zang)(zang)腑功能失調所致消瘦、皮(pi)膚枯(ku)槁乃津傷血(xue)虛(xu)之(zhi)癥(zheng)，陰虛(xu)損必發勞熱(re)，熱(re)則更加耗津，津液去(qu)，則毛(mao)折皮(pi)枯(ku)。酥油配(pei)蜂蜜，即可(ke)潤(run)膚豐(feng)肌(ji)，還(huan)可(ke)適宜于消渴、陰虛(xu)發熱(re)等癥(zheng)。
7、脊肉粥
取脊肉50克洗凈切(qie)小塊(kuai)，用(yong)少許油炒(chao)后(hou)與(yu)粳(jing)米50克、適(shi)量水同煮成粥，加(jia)食(shi)鹽少許調味，早晚空腹食(shi)用(yong)。
豬肉補腎液(ye)，充胃(wei)汁，滋肝陰，潤肌膚，利(li)二便，止消(xiao)渴，起洭羸。豬脊(ji)肉的特點是(shi)色白面嫩，含有豐富(fu)的維生素(su)C、B1.B2等多種具有美容作(zuo)用的營養成分。本粥除體虛面色不悅之(zhi)人食(shi)外，平素(su)健康之(zhi)人常(chang)喝此粥，有防皺(zhou)(zhou)除皺(zhou)(zhou)的作(zuo)用。
8、熟地粥
取熟地20克(ke)用(yong)紗(sha)布(bu)包好(hao)與適(shi)量(liang)水煮(zhu)(zhu)20分鐘(zhong)后，揀出紗(sha)包，下(xia)粳(jing)米50克(ke)煮(zhu)(zhu)成粥(zhou)，下(xia)冰糖稍煮(zhu)(zhu)即(ji)可服(fu)用(yong)。本(ben)粥(zhou)常食能補(bu)中(zhong)氣，壯筋骨，通(tong)血脈，益精氣，和五(wu)臟，有輕身美顏，聰耳明目(mu)的作用(yong)，對肌肉消瘦者適(shi)宜。
9、棗仁龍眼粥
將酸(suan)棗仁15克(ke)、龍(long)眼肉15克(ke)切(qie)小(xiao)粒，與粳米50克(ke)一(yi)同(tong)入鍋(guo)加(jia)適(shi)量(liang)水煮(zhu)成粥，加(jia)紅糖5克(ke)拌(ban)勻(yun)，作晚(wan)餐服用。二(er)藥相(xiang)配為粥，長期食用可使人容顏減(jian)皺，肌膚光滑。對(dui)思慮(lv)過度、勞傷心(xin)脾、暗(an)耗陰(yin)血所致的(de)面容萎黃失澤及心(xin)悸(ji)怔忡、健忘失眠(mian)亦適(shi)宜。老年(nian)人常食，有利于(yu)健康長壽。
10、胡桃粥
取胡(hu)桃(tao)5個(ge)取仁略搗，同粳(jing)米100克(ke)煮成(cheng)粥，加(jia)紅糖少許拌勻(yun)，早晚(wan)空(kong)腹食用。本粥通過補骨(gu)益肺健(jian)脾而使氣血充盛，潤(run)燥(zao)生津，肌膚潤(run)澤(ze)，形體健(jian)美，烏須黑發。常食此粥不(bu)僅(jin)有潤(run)膚之功，且(qie)有排石之能，但(dan)大(da)便溏(tang)薄者不(bu)宜(yi)。
11、美容養顏五色粥
取紅(hong)(hong)豆(dou)、綠豆(dou)、黃(huang)豆(dou)、黑豆(dou)根據(ju)需要(yao)按1：1：1：1的比例抓取，洗凈并用清水(shui)泡一(yi)整晚(wan)； 將(jiang)白(bai)(bai)米洗凈浸泡半小(xiao)時，另(ling)取適量花生(sheng)和紅(hong)(hong)棗(zao)洗凈備用。將(jiang)已(yi)泡好(hao)的四種豆(dou)子及其(qi)他材(cai)料一(yi)同上述(shu)食(shi)材(cai)放(fang)入鍋(guo)內(nei)(nei)，加入足夠水(shui)，水(shui)、米比例約1：10（喜(xi)歡稠(chou)一(yi)點的1：8）。用高壓鍋(guo)燜熟后(hou)依個人(ren)口味加入鹽或糖即可(ke)。花生(sheng)和紅(hong)(hong)棗(zao)補(bu)(bu)氣血，對女人(ren)很好(hao)，也(ye)可(ke)根據(ju)個人(ren)喜(xi)歡加入淮山、枸(gou)杞、玉(yu)米等適于熬粥的材(cai)料。此粥是通過(guo)調內(nei)(nei)來達到(dao)養生(sheng)和養顏的目的，五色益五臟(zang)，紅(hong)(hong)益心(xin)，青益肝，白(bai)(bai)益肺，黑益腎，黃(huang)益脾。此粥能補(bu)(bu)氣血、延緩衰老(lao)，使肌(ji)膚去黃(huang)增白(bai)(bai)，堅持食(shi)用。
每日喝粥的好處多多，愛喝粥的朋友要記得喝粥也要取之有度，不給過量單一食之。
1．三餐(can)不能(neng)總喝粥(zhou)
這個(ge)(ge)錯誤老人常犯(fan)。適當喝(he)粥(zhou)確實有益，但不(bu)(bu)可頓頓喝(he)。粥(zhou)屬于(yu)流食，在(zai)營(ying)養(yang)上(shang)與同體積(ji)的米飯比要差。且粥(zhou)“不(bu)(bu)頂飽(bao)”， 吃時覺得飽(bao)了，但很(hen)快又餓了。長此以往，老年人會(hui)因能量(liang)(liang)和(he)營(ying)養(yang)攝入不(bu)(bu)足而營(ying)養(yang)不(bu)(bu)良。所以喝(he)粥(zhou)也要注意均衡營(ying)養(yang)。將粥(zhou)煮得稠一些，配個(ge)(ge)肉菜，或在(zai)兩餐之間吃 些點(dian)心(xin)等，都(dou)能補充能量(liang)(liang)。
2．冰粥并不可取
冰(bing)粥是(shi)夏天的熱(re)賣食(shi)品，但它不適合體質寒涼(liang)、虛弱的老年人以及(ji)孩子。冰(bing)粥喝(he)多了不僅會使人體的汗毛孔閉塞(sai)，導致代(dai)謝廢物不易排泄(xie)，還有可(ke)能影響腸(chang)胃功能。
3．糖尿病人喝(he)粥要適量(liang)
糖尿病患者一般更容易餓，而且(qie)粥具有(you)消(xiao)化快的特點，所(suo)(suo)以很容易讓人吃了很快又想吃；粥本身在短期(qi)內還容易被身體所(suo)(suo)吸收，導(dao)致血糖迅速升高，或者波動(dong)過(guo)大。糖尿病患者要適(shi)量喝粥，每(mei)次一小碗即可。
4．胃不好的人少喝(he)
不少(shao)人認為粥(zhou)(zhou)(zhou)養胃(wei)。但事(shi)實上，這種觀(guan)點并不全面。因為喝粥(zhou)(zhou)(zhou)不用(yong)慢慢咀嚼，不能促進(jin)可(ke)以幫助(zhu)消(xiao)化(hua)的(de)口腔(qiang)唾液腺的(de)分泌(mi);而且水(shui)含量 偏(pian)高的(de)粥(zhou)(zhou)(zhou)在進(jin)入胃(wei)里后，會起到稀釋胃(wei)酸的(de)作用(yong)，加速胃(wei)的(de)膨脹(zhang)，使胃(wei)運動緩慢，這同樣不利于消(xiao)化(hua)。因此胃(wei)病患者不宜老(lao)喝粥(zhou)(zhou)(zhou)，而應選擇(ze)其他(ta)容(rong)易消(xiao)化(hua)吸(xi)收的(de)飲食，細(xi)嚼慢咽，促進(jin)消(xiao)化(hua)。
以上信息，希(xi)望對大家(jia)有所幫助。
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