春(chun)(chun)季(ji)來(lai)了,大家都覺得(de)春(chun)(chun)季(ji)是一(yi)(yi)(yi)個很溫(wen)暖的(de)季(ji)節,但是春(chun)(chun)季(ji)也(ye)是需要懂得(de)一(yi)(yi)(yi)些養(yang)生的(de)方式和(he)方法哦(e),春(chun)(chun)季(ji)如何養(yang)生的(de)呢,一(yi)(yi)(yi)些養(yang)生補氣血的(de)食譜和(he)湯品是不錯的(de)選擇哦(e),一(yi)(yi)(yi)起來(lai)看看小編介紹的(de)一(yi)(yi)(yi)些養(yang)生湯品吧,可以有補氣血調節體質的(de)作用。
1豬皮紅棗湯
組方:豬皮(pi)500克,紅棗250克,冰糖適(shi)量。
制用法(fa):將紅棗放入鍋中,加(jia)水適量(liang)文火煮透以表皮無皺紋(wen)為度(du),撈出。再將豬(zhu)皮洗(xi)凈,放入鍋內煮成稠黏湯后,下紅棗、冰糖,煮沸(fei)即成。佐(zuo)餐(can)食之,每(mei)日l劑。
功用:益氣養(yang)血。適用于各類出血。
2小薊車前草粥
組(zu)方:小(xiao)薊1 5克,車前草30克,大(da)棗1 0枚,豬(zhu)皮50克,大(da)米(mi)100克。
制用法:將小薊(ji)、車(che)前草、豬皮水煎取汁,加大米(mi)煮粥服食,每日(ri)l劑(ji)。
功(gong)用:清(qing)熱(re)瀉火(huo),利尿止血(xue)。適用于血(xue)尿,心煩口(kou)渴(ke),腰酸腿痛等。
3墨旱蓮茅根阿膠粥
組方:墨旱蓮、白茅(mao)根各30克(ke),阿膠10克(ke),大米50克(ke),白糖適量。
制用法:將(jiang)二藥布包,水煎取(qu)汁,同大米煮粥,待熟時調入(ru)搗碎的(de)阿膠及(ji)白(bai)糖,再煮一二沸(fei)服食,每(mei)日1劑(ji),7天為1個(ge)療(liao)程(cheng),連續1-2個(ge)療(liao)程(cheng)。
功(gong)用:滋陰(yin)清(qing)熱(re)涼血。適用于急性腎炎,尿中(zhong)潛血不消者(zhe)。
春(chun)季如(ru)何養(yang)(yang)生的(de)湯品,家都學(xue)會了嗎,平時的(de)時候(hou)可以學(xue)著做(zuo)(zuo)一做(zuo)(zuo),營養(yang)(yang)價值(zhi)很高的(de),不僅可以開胃助(zhu)消化,而且(qie)還可以有助(zhu)于腸胃的(de)健康,滋(zi)補抗疲勞補氣血,調理體(ti)質(zhi),對于身體(ti)健康有著很重要的(de)意義(yi)。
1,鮮蘑菇豆腐湯
春(chun)天(tian)蘑菇(gu)都長出(chu)來(lai)了(le)很新鮮,這(zhe)(zhe)(zhe)道(dao)湯(tang)是(shi)有清(qing)熱解火、美容等功效,并且血壓、血脂高(gao)的人喝這(zhe)(zhe)(zhe)道(dao)湯(tang)對(dui)緩解病情很有好(hao)處。首先將豬(zhu)肉切片焯(zhuo)一(yi)(yi)下水(shui),在(zai)鍋(guo)(guo)內放(fang)(fang)(fang)入(ru)適(shi)量的水(shui),將香菇(gu)、豆腐放(fang)(fang)(fang)進去,該用中火熬20分鐘這(zhe)(zhe)(zhe)樣(yang)子就可以放(fang)(fang)(fang)入(ru)焯(zhuo)過水(shui)的豬(zhu)肉了(le),豬(zhu)肉煮熟之后,放(fang)(fang)(fang)入(ru)鹽就可以出(chu)鍋(guo)(guo)了(le)。這(zhe)(zhe)(zhe)些(xie)湯(tang)盡量不要放(fang)(fang)(fang)味精,雖然(ran)味精是(shi)一(yi)(yi)個(ge)調味的好(hao)東西,但是(shi)并不健康(kang),多了(le)對(dui)身體(ti)會產生一(yi)(yi)定的損害。
2,馬蘭頭根湯
馬蘭頭(tou)是一(yi)(yi)種野(ye)菜,又(you)叫紅梗菜、路邊菊,性涼微寒,有(you)清熱,解毒,清肝(gan)火,養肝(gan)血(xue)的(de)(de)功效,因此很適(shi)合春天(tian)食用(yong),另外,由于它有(you)很好的(de)(de)補(bu)血(xue)和(he)明目作(zuo)用(yong),因此高血(xue)壓、肝(gan)炎患者也可適(shi)量(liang)食用(yong)。馬蘭頭(tou)根(gen)一(yi)(yi)把,老(lao)姜、紅棗適(shi)量(liang)。將上述材料清洗干凈后放入鍋(guo)中,加入適(shi)量(liang)的(de)(de)水(shui)進行(xing)煎煮(zhu),水(shui)燒開以(yi)后轉(zhuan)小火再(zai)煮(zhu)約20分鐘,最(zui)后加入一(yi)(yi)些紅糖,一(yi)(yi)碗馬蘭頭(tou)根(gen)湯就大功告成(cheng)了(le)。
3,冰糖雪梨湯
首先將雪(xue)梨(li)切(qie)塊(kuai)備用,然(ran)后將鍋(guo)內放(fang)入適量的(de)水,將雪(xue)梨(li)和冰糖一(yi)塊(kuai)放(fang)進去用小(xiao)火熬,大(da)概(gai)40分鐘(zhong)左右(you)就可以(yi)(yi)出鍋(guo)了(le)。雪(xue)梨(li)具有滋陰(yin)潤(run)喉的(de)效(xiao)果,天氣非常容易有感(gan)冒咳(ke)嗽的(de)現(xian)象出現(xian),嗓(sang)子也會(hui)容易有損傷,喝這道(dao)湯就可以(yi)(yi)緩解一(yi)下這些癥(zheng)狀,但自己的(de)身(shen)體(ti)不會(hui)受到損害(hai),而且還能(neng)讓自己的(de)身(shen)體(ti)變得(de)更健康,也可以(yi)(yi)幫(bang)助預防(fang)感(gan)冒。
除(chu)了用飲食調理(li)肝(gan)臟,養肝(gan)的(de)(de)方式其實還有(you)許多(duo)。春天正(zheng)是大地(di)回春、萬物(wu)生長的(de)(de)季節,與(yu)家人、朋友相約踏青,放松心情是很好的(de)(de)選擇。另外,也要合理(li)調整(zheng)自己的(de)(de)生活作息,做好情緒管理(li),俗話說“大動傷(shang)肝(gan)”,在平(ping)時應盡量避(bi)免(mian)與(yu)人起(qi)爭執(zhi),對待任何事情都(dou)要心平(ping)氣(qi)和(he),試著用溝通(tong)解決問題,避(bi)免(mian)情緒過于激動。
1、紅棗木耳湯功效:補血養血。主治血虛型貧血,面色蒼白或萎黃,口唇、指甲淡白,體虛無力,心悸失眠,頭暈目眩者。
2、雙紅補血湯功效:此湯具有補血養顏的功效,女性朋友可以長期適用食用。
3、菠菜雞蛋湯功效:補血健脾。主治血虛型貧血,面色萎黃,頭暈目眩,口唇、指甲淡白,神疲乏力,舌淡,脈細者。
4、八珍烏雞湯功效:益氣補血、滋陰調經。
5、四物湯功效:補血調經、潤膚養發,改善面色蒼白、肌膚粗糙等狀況。
6、烏(wu)雞黃芪湯(tang)功效:補氣血(xue)(xue)、益肝腎(shen)、和血(xue)(xue)脈。適用于(yu)女性氣血(xue)(xue)缺乏引起的心慌氣短、產后(hou)氣虛、頭昏目眩、月經不調等癥(zheng)狀。
1 參(can)苓健脾(pi)補益湯(tang)食材(cai):黨參(can)8.3g,云苓19.2g,炒(chao)薏米3g,甘草2.4g,蕓豆19.3g,白術15g,枸杞9.7g,瘦肉,雞肉,豬(zhu)肚,蜜棗等。
方法:肉(rou)類洗干凈焯水(shui)后與其(qi)它(ta)材(cai)料及(ji)清水(shui)加入湯鍋中大火煮開后轉小火煲約2小時,食用前加鹽(yan)調(diao)味。
功效:參苓健(jian)脾補(bu)益湯補(bu)氣健(jian)脾養顏,補(bu)腎護肝,抗疲勞(lao),有健(jian)脾和(he)胃,寧心安神的功效。
2 蕨(jue)菜(cai)山(shan)藥排骨(gu)湯材料:蕨(jue)菜(cai)、山(shan)藥、黑木耳(er)、排骨(gu)。
制法:蕨菜干提前一晚浸(jin)泡(pao),煲(bao)湯前撈(lao)起切(qie)段,山藥洗凈去皮,切(qie)塊,泡(pao)在水里防止(zhi)褐化。黑(hei)木耳洗凈泡(pao)軟,去蒂,撕成塊狀。排骨(gu)洗凈切(qie)塊,汆水撈(lao)起。煮沸清水,放入所(suo)有材料(liao),煮開后轉中小火煲(bao)兩個小時,下(xia)鹽(yan)調味(wei)即可(ke)飲用。
功效:養肝護肝,益氣補虛(xu),健胃滑腸,清(qing)熱祛濕,安神降壓。
3 天麻八珍湯食材:天麻10.6g,黨參(can)10g,白術(shu)9.5g,茯苓19.9,甘草3.2g,當歸7.4g,白芍10.7g,雞,魚(yu)頭,羊肉,生姜(jiang)。
方法:肉類洗干凈(jing)焯水后(hou),魚頭可先用(yong)油(you)煎至金黃,與其它材料(liao)及清水加入湯鍋中(zhong)大火煮開后(hou)轉小火煲約2小時(shi),食用(yong)前加鹽調味。
功效:天麻八珍湯補氣(qi)益血,調理身體。宜氣(qi)血兩虛(xu)的人(ren)士,外(wai)感人(ren)忌(ji)服(fu)。
4 淮山薏(yi)米生魚湯食材(cai):生魚1條,淮山15克(ke),薏(yi)米15克(ke),陳皮一小塊,瘦肉100克(ke),姜(jiang)3片。
方法:洗凈宰(zai)好(hao)的生魚,斬成(cheng)(cheng)幾(ji)段。淮(huai)山和薏米(mi)洗凈,陳(chen)皮用清水(shui)泡軟,刮去白(bai)瓤。拍(pai)裂一(yi)小塊姜(jiang),熱鍋,用姜(jiang)塊在鍋上擦一(yi)遍,放兩湯(tang)匙油,待油六成(cheng)(cheng)熱下(xia)魚,煎至微黃。煮沸瓦(wa)煲里(li)的清水(shui),放入煎好(hao)的生魚和其它材料,武火煮沸,轉中小火煲一(yi)個(ge)半(ban)小時,下(xia)鹽調(diao)味(wei)即可品嘗(chang)。
功效:健(jian)脾去濕,養陰補虛,解春(chun)困(kun)的(de)功效。
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