春季需要一(yi)(yi)個(ge)平和(he)的心態去面對，春季很容易上(shang)火，而且還會出現(xian)一(yi)(yi)些上(shang)火的癥狀(zhuang)哦，比如(ru)說出現(xian)的氣血不足啊或者是身體虛(xu)弱等情況。春季也是需要進步的呢，那么(me)吃(chi)什(shen)么(me)可(ke)以有進補的作用呢，下面的這(zhe)些養生的湯品是不錯的選擇，來看看吧。
百合蟲草杞子鮑魚湯
原(yuan)料：冬蟲(chong)夏草30g，枸杞子20g，百(bai)合10g，新鮮(xian)鮑(bao)魚(連殼)1只(zhi)，生姜2片，精鹽少許。
制作(zuo)：①將(jiang)鮑(bao)魚(yu)(yu)殼(ke)、肉(rou)分離。鮑(bao)魚(yu)(yu)殼(ke)洗(xi)干(gan)凈(jing);鮑(bao)魚(yu)(yu)肉(rou)去(qu)污穢(hui)粘(zhan)連部分，洗(xi)凈(jing)，切成片(pian)(pian)。冬蟲(chong)夏草、百(bai)合(he)、枸杞子和生(sheng)姜洗(xi)凈(jing)。生(sheng)姜去(qu)皮(pi)，切2片(pian)(pian)。②將(jiang)鮑(bao)魚(yu)(yu)殼(ke)和生(sheng)姜片(pian)(pian)放(fang)瓦煲(bao)(bao)中(zhong)，加(jia)(jia)(jia)清(qing)水，用猛(meng)火煲(bao)(bao)30分鐘，去(qu)鮑(bao)魚(yu)(yu)殼(ke)，加(jia)(jia)(jia)冬蟲(chong)夏草、百(bai)合(he)、枸杞子和鮑(bao)魚(yu)(yu)肉(rou)，改用中(zhong)火繼續煲(bao)(bao)3小時，加(jia)(jia)(jia)少許(xu)鹽調味，即可食用。
功效：此(ci)湯滋(zi)補(bu)潤(run)燥，平肝(gan)熄風，補(bu)血(xue)(xue)明(ming)目(mu)。適(shi)用于肝(gan)腎陰虛(xu)而致失眠、煩躁、惱怒(nu)、情(qing)緒低(di)落、心情(qing)憂郁、胸(xiong)悶不(bu)舒、高血(xue)(xue)壓(ya)等(deng)。這樣的(de)湯品(pin)具有養肝(gan)明(ming)目(mu)的(de)作用，還(huan)可以有滋(zi)補(bu)潤(run)燥的(de)效果，對于緩解失眠煩躁來說效果是不(bu)錯的(de)哦。
蟹肉清湯
原料：蟹(xie)肉200g，熟火腿(tui)片20g，短菜遠(yuan)75g，筍花40g，濕冬菇片40g，淡(dan)上湯1250mL，精鹽(yan)6g，生(sheng)抽2mL，味精3g，胡(hu)椒粉05g，花生(sheng)油25mL。
制作(zuo)：①將(jiang)筍花(hua)、濕冬菇片分別(bie)用沸水(shui)燙熟(shu)(shu)，濾去(qu)(qu)水(shui)，放(fang)入湯碗內。②在沸水(shui)中放(fang)入油和(he)精(jing)鹽2g，把短菜遠焯至熟(shu)(shu)，濾去(qu)(qu)水(shui)，放(fang)入湯碗內。③將(jiang)蟹(xie)肉(rou)用沸水(shui)燙熱(re)，放(fang)入湯碗內的菜遠上(shang)(shang)面。火腿片用沸水(shui)燙熱(re)，放(fang)在蟹(xie)肉(rou)上(shang)(shang)，撒上(shang)(shang)胡椒粉④洗凈(jing)鍋，放(fang)人淡(dan)上(shang)(shang)湯，調(diao)入精(jing)鹽4g，生抽昧精(jing)，待湯燒沸后，撇去(qu)(qu)湯面浮沫，把湯輕(qing)(qing)輕(qing)(qing)倒入湯碗內即成(cheng)。
功(gong)效：此湯(tang)有滋(zi)陰(yin)熄風，祛脂解(jie)毒之功(gong)。適用于(yu)老年痰濁內(nei)盛、虛火(huo)內(nei)擾而(er)致(zhi)高血壓、眩(xuan)暈、口(kou)苦口(kou)干(gan)、大(da)便秘結、手足心(xin)熱等(deng)。
關于春(chun)季進補的一些(xie)保健湯品，小編(bian)介紹了相(xiang)關的內(nei)容(rong)了，從上面的這些(xie)內(nei)容(rong)中我們不(bu)難看(kan)出(chu)的是經常吃這樣(yang)的食(shi)物(wu)不(bu)僅可(ke)以補充豐(feng)(feng)富(fu)(fu)的營養(yang)物(wu)質，而且還(huan)是很好消化(hua)的食(shi)物(wu)類型哦，具有(you)(you)豐(feng)(feng)富(fu)(fu)的蛋(dan)白質，而且比其他的食(shi)物(wu)都有(you)(you)營養(yang)，大家(jia)不(bu)妨嘗嘗吧。營養(yang)很豐(feng)(feng)富(fu)(fu)的哦。
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上(shang)一(yi)篇: 春(chun)(chun)季注(zhu)意防上火(huo),三種食物(wu)要常吃(春(chun)(chun)季···
