春(chun)(chun)季(ji)現在(zai)已經到來，在(zai)春(chun)(chun)季(ji)的(de)(de)(de)(de)時候不少(shao)人都會(hui)存在(zai)肝(gan)臟問(wen)題，這(zhe)對我們的(de)(de)(de)(de)健康影響還是很大(da)的(de)(de)(de)(de)，所以(yi)在(zai)春(chun)(chun)季(ji)的(de)(de)(de)(de)時候就需要合理的(de)(de)(de)(de)方法去保(bao)護肝(gan)臟健康才(cai)行，那么具體在(zai)春(chun)(chun)季(ji)的(de)(de)(de)(de)時候要注意的(de)(de)(de)(de)情況有哪些(xie)，這(zhe)是大(da)家(jia)不清楚的(de)(de)(de)(de)，一起看(kan)看(kan)春(chun)(chun)季(ji)的(de)(de)(de)(de)養(yang)肝(gan)方法。
多飲水
初春寒(han)冷干燥易(yi)缺水(shui)，這(zhe)(zhe)時(shi)候很(hen)多人都容易(yi)出現缺水(shui)的情況，所以我們(men)人體本身就需(xu)要(yao)補(bu)充水(shui)分，而且選擇多喝水(shui)可補(bu)充體液，增強血液循環，促(cu)進新陳代謝(xie)，多喝水(shui)還有利于消化吸收和排除廢物(wu)，減(jian)少(shao)代謝(xie)產(chan)物(wu)和毒素對肝臟(zang)的損害，這(zhe)(zhe)樣對肝臟(zang)健康是有幫助的，推薦大家在春季的時(shi)候多喝水(shui)來養生。
少飲酒
初(chu)春時節，寒氣較盛，這時候(hou)不少人都(dou)喜歡喝(he)酒(jiu)(jiu)(jiu)，覺得喝(he)酒(jiu)(jiu)(jiu)可以幫(bang)助我(wo)們保暖，而且少量飲酒(jiu)(jiu)(jiu)的(de)(de)確是有利于我(wo)們健(jian)康的(de)(de)，能起到通(tong)經(jing)、活血、化淤和肝臟陽(yang)氣之(zhi)升發(fa)。但是春季(ji)的(de)(de)時候(hou)喝(he)酒(jiu)(jiu)(jiu)一定不能貪杯過量，因為肝臟代謝酒(jiu)(jiu)(jiu)精的(de)(de)能力是有限(xian)的(de)(de)，多飲必(bi)傷(shang)肝，所以春季(ji)的(de)(de)時候(hou)喝(he)酒(jiu)(jiu)(jiu)必(bi)須要控(kong)制好(hao)量。
飲食平衡
食(shi)物中(zhong)的(de)(de)蛋白質、碳水化合物、脂(zhi)肪、維生素、礦物質等(deng)都是(shi)很重要(yao)的(de)(de)，這(zhe)些對我們人體來說(shuo)都是(shi)需(xu)要(yao)的(de)(de)，所以必須要(yao)在飲(yin)食(shi)中(zhong)保(bao)持相(xiang)應的(de)(de)比例;同時保(bao)持五味不偏;盡量少吃辛辣食(shi)品，多吃新鮮蔬菜、水果;不暴飲(yin)暴食(shi)或饑飽不勻，這(zhe)是(shi)我們春季健康的(de)(de)一個基礎。
春季(ji)(ji)想要(yao)健康，那么首(shou)先就應該有一個健康的(de)(de)肝臟(zang)才行(xing)，這(zhe)是我(wo)們人體排(pai)毒的(de)(de)器官，對于健康來說非常(chang)重要(yao)，而且春季(ji)(ji)的(de)(de)時候(hou)我(wo)們容易出現肝臟(zang)問題，所以(yi)更需要(yao)注意方法去保護肝臟(zang)，學(xue)會這(zhe)些注意事項才能避(bi)免春季(ji)(ji)健康受到影響(xiang)。
人到(dao)老(lao)年(nian)(nian)，各(ge)種各(ge)樣(yang)的(de)疾病纏身，肝(gan)(gan)病就是其(qi)中(zhong)之(zhi)一(yi)(yi)，不少老(lao)年(nian)(nian)人喜歡小酌兩杯。那(nei)么，老(lao)年(nian)(nian)人春季怎么養肝(gan)(gan)護肝(gan)(gan)呢？老(lao)年(nian)(nian)人養肝(gan)(gan)護肝(gan)(gan)的(de)食物有哪(na)些呢？下面，我(wo)們一(yi)(yi)起到(dao)文(wen)中(zhong)看看，老(lao)年(nian)(nian)保健(jian)的(de)知識有哪(na)些吧！
春(chun)季吃(chi)什(shen)么養肝呢？隨著春(chun)姑娘的到來，人體很容易發生肝氣過旺情況。那么，老年人養肝吃(chi)什(shen)么好？
春季養肝的蔬菜
1、菠菜
菠菜(cai)有補(bu)血(xue)止血(xue)、利五臟、通血(xue)脈、止渴潤腸、滋陰平肝、助消化、清(qing)理腸胃熱毒的功效(xiao)。
對(dui)肝氣(qi)并(bing)發胃病的輔(fu)助治(zhi)療有良效，春季最宜用(yong)來養肝的應時蔬菜(cai)。對(dui)春季里因(yin)為(wei)肝陰不(bu)足(zu)引起的高血壓、頭痛(tong)目眩和貧血等都(dou)有較好(hao)的治(zhi)療作用(yong)。
頭痛、目眩、便秘(mi)的(de)老年(nian)人，可取鮮菠菜(cai)及根100克，開水(shui)燙3分(fen)鐘，撈(lao)起用麻(ma)油拌食(shi)，每日(ri)食(shi)兩次(ci)。視力模糊、兩目干澀者(zhe)：取鮮菠菜(cai)、羊肝(gan)(gan)各500克，水(shui)燒(shao)沸后放入(ru)羊肝(gan)(gan)，稍滾(gun)再下菠菜(cai)，并加入(ru)適量鹽、麻(ma)油、味精，此湯具有養肝(gan)(gan)明(ming)目的(de)功(gong)效。
2、真菌類蔬菜
蘑菇(gu)、香菇(gu)、金針菇(gu)、黑木耳、銀耳等(deng)(deng)天然(ran)真(zhen)菌類保健營養品(pin)，其有效(xiao)成分富含多糖(tang)類、維生素類、蛋白、脂肪和(he)無(wu)機鹽等(deng)(deng)成分，對免疫(yi)力(li)的(de)提高、肝(gan)臟的(de)滋養與修(xiu)復、防(fang)癌、抗腫瘤等(deng)(deng)都是(shi)(shi)有益的(de)，因此老年人春季(ji)養肝(gan)真(zhen)菌類食物(wu)亦是(shi)(shi)佳選。
3、紫菜
其富含碘、鈣、B族維生素(su)、褐藻膠、甘露醇、粗(cu)纖維等多種(zhong)有(you)(you)益成分，經常食(shi)用(yong)有(you)(you)助于降低機體(ti)膽固醇、軟化血管、養肝(gan)護肝(gan)等，可謂是老年人(ren)春季養肝(gan)適宜的飲食(shi)之(zhi)選。
春季養肝的水果
1、梨
梨富含多(duo)種維生素及碳水化(hua)合物，有生津止(zhi)渴、止(zhi)咳化(hua)痰、清(qing)熱(re)(re)降火、養(yang)血(xue)生肌、潤肺去燥(zao)等功能，有助消(xiao)化(hua)、潤肺清(qing)心、消(xiao)痰止(zhi)咳、清(qing)熱(re)(re)生津解渴、利尿、潤便、促進肝細胞再生的功效，最適宜春(chun)季發熱(re)(re)和有內熱(re)(re)的肝病患者食用。
2、香蕉
香蕉(jiao)營養(yang)高、熱量低，含有豐(feng)富的蛋(dan)白(bai)質、糖、鉀(jia)、維生(sheng)素A和C、膳(shan)食纖維等，有促進肝(gan)細胞(bao)再(zai)生(sheng)、提高免疫力、保(bao)護肝(gan)臟的功效，所(suo)以老年人(ren)春季養(yang)肝(gan)可多食用香蕉(jiao)。
3、荔枝
荔(li)枝(zhi)含有豐(feng)富的(de)糖分(fen)、蛋白質、多種維生素、脂肪、檸檬酸(suan)、果(guo)膠以(yi)及(ji)磷(lin)、鐵等多種微量元素，可充(chong)分(fen)補充(chong)肝病患者(zhe)本(ben)身易缺乏的(de)元素，所(suo)以(yi)老(lao)年(nian)人春季養肝護肝易多食用荔(li)枝(zhi)。
春季養肝注意事項
1、多飲水
初(chu)春寒冷(leng)干(gan)燥易(yi)缺水，多(duo)喝水可補充體(ti)液(ye)，增強血液(ye)循(xun)環，促進(jin)新(xin)陳代(dai)謝，多(duo)喝水還有利(li)于消化吸收和排除廢(fei)物，減少代(dai)謝產物和毒素對肝(gan)臟的損害。
2、少飲酒
初春時節(jie)，寒(han)氣(qi)較盛，少量飲酒有(you)利(li)于(yu)通經、活(huo)血、化淤和肝臟(zang)陽(yang)氣(qi)之升發。但不能貪杯過量，因為肝臟(zang)代謝酒精的能力是有(you)限的，多飲必傷(shang)肝。
3、飲食平衡
食物中的(de)蛋白(bai)質(zhi)、碳(tan)水(shui)化合物、脂肪、維生素、礦物質(zhi)等要保持(chi)(chi)相應的(de)比例;同時保持(chi)(chi)五味不(bu)偏;盡(jin)量少吃(chi)辛辣食品，多吃(chi)新(xin)鮮蔬菜(cai)、水(shui)果;不(bu)暴(bao)飲(yin)暴(bao)食或饑(ji)飽不(bu)勻。
4、心情舒暢
由于肝喜疏惡郁，故(gu)生氣發怒易導致(zhi)肝臟氣血淤滯(zhi)不暢(chang)而(er)成疾(ji)。首先要(yao)學會制怒，盡力做到心平氣和、樂觀開朗，使肝火熄滅，肝氣正常(chang)生發、順(shun)調。
5、適量運動
在春季開展適(shi)合時(shi)令(ling)的戶外(wai)活(huo)動，如散步、踏青、打(da)球、打(da)太極拳等，既能使(shi)人體氣血(xue)通暢，促進(jin)吐故納新，強(qiang)身健(jian)體，又可怡情(qing)養(yang)肝，達到護(hu)肝保健(jian)的目的。
6、服飾寬松
寬松衣(yi)帶，披(pi)散頭發，形體(ti)得以(yi)舒展(zhan)，氣血不致淤積。肝(gan)氣血順(shun)暢(chang)，身體(ti)必然強健。
7、多喝菊花茶
人(ren)們普遍認(ren)為春季是進(jin)補的(de)(de)好時候，但是突然大量(liang)(liang)進(jin)補，肝(gan)臟負(fu)擔(dan)會加重。相較于年輕人(ren)，老年人(ren)的(de)(de)肝(gan)功能有所退化，進(jin)補大量(liang)(liang)的(de)(de)高(gao)脂(zhi)肪食(shi)物(wu)或辛辣食(shi)物(wu)，容(rong)易堆積血糖在肝(gan)臟，從(cong)而誘發肝(gan)病。
專家說(shuo)，為了護肝(gan)，平時要(yao)適(shi)量(liang)進補，不能暴(bao)飲暴(bao)食，要(yao)注意(yi)少食多餐(can)。辛辣、油膩的食物(wu)少吃，或(huo)不能吃肥肉(rou)。專家也推薦了對于(yu)養肝(gan)護肝(gan)有好處的食物(wu)和(he)飲品，比如，桂(gui)圓、山楂、趕黃(huang)草(cao)、菊花茶。
8、定期體檢很有必要
除(chu)了(le)在平時多注意飲(yin)食(shi)和鍛煉外，定(ding)(ding)期檢(jian)查也是很(hen)有必要的。老(lao)年人一(yi)旦出現(xian)腹脹、肝(gan)(gan)區作(zuo)痛，就有可能是肝(gan)(gan)上(shang)(shang)有問題(ti)，因此，要注意定(ding)(ding)期檢(jian)查。對于肝(gan)(gan)上(shang)(shang)有問題(ti)的老(lao)人，更是如(ru)此，有的人不注意，就變(bian)得嚴(yan)重了(le)，從肝(gan)(gan)炎、肝(gan)(gan)硬(ying)化到肝(gan)(gan)癌，是一(yi)個過程，及(ji)時檢(jian)查，有利于及(ji)時治療。
專(zhuan)家還特別提醒道，老(lao)年人要(yao)做好防(fang)(fang)(fang)(fang)寒保暖工作，春季感(gan)(gan)冒(mao)，容易引起腹水，防(fang)(fang)(fang)(fang)止感(gan)(gan)冒(mao)，也很重要(yao)，“很多(duo)老(lao)年人一發燒感(gan)(gan)冒(mao)，加上肝功能(neng)不好，腹水就(jiu)起來了，肝病預(yu)防(fang)(fang)(fang)(fang)，不能(neng)喝酒、生氣，也要(yao)做好感(gan)(gan)冒(mao)預(yu)防(fang)(fang)(fang)(fang)，春天老(lao)年人要(yao)注意及時添衣。”
9、多喝水有利于肝臟排毒
肝(gan)臟是(shi)(shi)人體(ti)(ti)(ti)最大甚至是(shi)(shi)最重要的(de)器(qi)官，積累在人體(ti)(ti)(ti)的(de)毒(du)素幾乎都需(xu)(xu)要通過肝(gan)臟代謝(xie)，才能排出(chu)體(ti)(ti)(ti)外。而(er)這個(ge)排毒(du)過程(cheng)是(shi)(shi)需(xu)(xu)要大量的(de)水的(de)，水分(fen)有助于(yu)稀釋體(ti)(ti)(ti)內的(de)毒(du)素。春季干(gan)燥(zao)，人體(ti)(ti)(ti)的(de)水分(fen)容易蒸發掉，需(xu)(xu)要攝入更多的(de)水分(fen)，否則，因體(ti)(ti)(ti)內毒(du)素難以排出(chu)而(er)傷害肝(gan)臟。所以，專家(jia)建議(yi)有肝(gan)病的(de)患(huan)者，應該多喝水。
結語： 春季(ji)是(shi)老年人養肝護(hu)(hu)肝的(de)(de)黃金時期，老年人一定要抓住這個難得的(de)(de)機會才是(shi)啊。以上(shang)是(shi)我總(zong)結的(de)(de)有關老年人如何(he)養肝護(hu)(hu)肝以及有助老年人養肝護(hu)(hu)肝的(de)(de)食(shi)物(wu)推薦，希望我的(de)(de)推薦能夠(gou)幫(bang)助到老年朋(peng)友們！
春季女性如何才能調整好身體？為女性朋友過個健康的春季。
早睡早起，不可戀床
《內經》指出：春三月，“夜臥早起，廣步于庭。”春天應早睡早起，多到室外活動，舒展形體。這樣可使精力更加充沛，減少困倦，還可增強心肺功能、增強機體的免疫功能。
著裝適宜、注意保暖
春回大地，但乍暖還寒，氣候變化頻繁。所以，應特別注意防寒保暖。據“春捂秋凍”的原則，不宜過早地脫去冬衣。
運動鍛煉、增強體質
春天空氣清新，最有利于機體吐故納新充養臟腑。春天多運動鍛煉，是增強體質、增強機體免疫力與抗病能力的最佳時機，可使全年疾病減少發生。
風和日麗、宜春游
春天要注意精神調攝，特別要注意“制怒”，做到疏泄暢達。風和日麗的天氣，外出踏青，游山戲水，有利于陶冶情操，精神旺盛。
萬物復蘇、注意防病
俗語說：“百草回芽，百病引發”。一些疾病也容易傳染，若不重視養生保健，一些舊病宿疾也易復發與加重。所以，春天應特別注意講衛生、防蟲害、多開窗通風，注意調攝身心，防止疾病發生。
春季最好的養生飲品蜂蜜
春季飲食養肝為先
春季萬物蔭生，正是調養身體五臟的大好時機。按照中醫“四季側重”的養生原則，春季補五臟應以養肝為先。俗語說：藥補不如食補，養肝也是如此。現介紹春季養肝的幾種方法。
1、以臟補臟，雞為先。雞肝味甘而溫，補血養肝，為食補養肝之佳品，較其它動物肝臟補肝的作用更強，且可溫胃。具體用法是：取新鮮雞肝3只，大米100克，同煮為粥服食。可治中老年人肝血不足，飲食不佳，眼睛干澀或流淚。此外，老年人肢體麻木者，也可用雞肝5只，天麻20克，兩味同蒸服，每日一次，服用半月，便可見效。
2、以味補肝，首選食醋。醋味酸而入肝，具有平肝散瘀，解毒抑菌等作用。肝陽偏亢的高血壓老年患者，每日可食醋40毫升，加溫水沖淡后飲服：也可用食醋泡雞蛋或醋泡黃豆，食蛋或豆，療效頗佳。平素因氣悶而肝痛者，可用食醋40毫升，柴胡粉10克沖服，能迅速止痛。
3、補肝血、食鴨血。鴨血性平，營養豐富，肝主藏血，以血補血是中醫常用的治療方法。取鴨血100克，鯽魚100克，白米100克同煮粥服食，可養肝血，輔治貧血，同時這也是肝癌患者的保肝佳肴之一。
4、舒肝養血，菠菜為佳蔬。菠菜為春天的應時蔬菜，具有滋陰滋燥，舒肝養血等作用，對肝氣不舒并發胃病的輔助治療常有良效
春季養肝食物知多少
鄭先生從去年冬天開始常有渾身無力、沒有食欲的感覺，晚上看一會兒電視，眼睛就會發干。一開始，鄭先生以為是經常用電腦引起的，休息休息就好了，可是過了很長時間，鄭先生的狀況沒有好轉，他便到醫院做了一次全身檢查，醫生告訴他，他這種情況是勞累過度造成了輕度肝損害。?
解放軍第253醫院中醫科主任醫師王友貴對記者說，隨著人們年齡的增長，肝的重量逐漸減輕，肝細胞的數目逐漸減少，肝的儲備、再生、解毒能力下降，過度勞累或精神緊張，肝很容易受到損害。春天到了，肝的生理特性也就像春天的樹木那樣生發，如果營養跟不上，會導致肝虛。人一旦患了肝虛，就不能耐受疲勞。
那么，怎樣從飲食上補肝呢？王友貴介紹說，首選的食物為谷類，如糯米、黑米、高梁、黍米；其次為紅棗、桂圓、核桃、栗子；還有肉魚類，如牛肉、豬肚、鯽魚等也對肝有保健作用。?
另外，春天雖然天氣暖和了，但是仍然有冬天的余寒，所以要多吃些溫補陽氣的食物，如韭菜、大蒜、洋蔥、芥菜、香菜、生姜、蔥等。這類蔬菜既可以疏散風寒，又能夠抑殺病菌
春季養肝藥膳
中醫五行理論認為，春季屬肝，首烏肝片便是一味春令進補的常用藥膳。
具體的做法是：加水將首烏煮出較濃的藥液，從中取20毫升備用。再將250克鮮豬肝剔去筋洗凈后，切成4厘米長、2厘米寬、0.5厘米厚的片。各15克的姜、蔥、蒜洗凈后，蔥切成絲，蒜切成片，姜切成米粒。將豬肝片加入首烏汁和食鹽少許，用約10克濕淀粉將其攪拌均勻。另外，把首烏汁、醬油各25克，白酒10克，食鹽4克，醋5克，濕淀粉5克和湯兌成滋汁。再將炒鍋置武火上燒熱放入油，燒至七八成熱，放入拌好的肝片滑透，用漏勺瀝去余油，鍋內剩油約50克，下入蒜片、姜片略煸后下入肝片。同時將青菜下入鍋翻炒幾下，倒入滋汁炒勻，淋入明油少許，下入蔥絲，起鍋即成。本配方中的制首烏補血烏發，是古代著名的抗老益壽藥。
豬肝營養豐富，以肝補肝，再滲入木耳，有補肝腎、益精血，烏發明目的功效。對肝腎虧虛、精血不足導致的頭昏眼花、視力減退、須發早白、腰腿疲軟等癥有很好的療效。
早春食補：養肝助陽防寒
剛入春時，人體陽氣升發使皮膚腠理疏開，而早春乍暖還寒，突如其來的倒春寒又迅致皮膚腠理密閉，忽開忽閉的調節功能一時來不及轉變，肝功能便受損，引起周身氣血運行紊亂，其他臟腑器官受干擾而導致疾患發作。故早春食補重在養肝兼顧益脾和胃，溫補陽氣以御寒保健！
-【祖國傳統醫學對肝臟功能的記載】
肝主疏通暢達，保證全身氣血運行順暢；
肝主藏血液，調節人體血量分布；
肝能調節情緒，分泌排泄膽汁，促進脾胃對食物消化吸收。
-【早春養肝護肝22字法則】
多飲水初春寒冷干燥易缺水，多喝水可補充體液，增強血液循環，促進新陳代謝，多喝水還有利于消化吸收和排除廢物，減少代謝產物和毒素對肝臟的損害。
少飲酒初春時節，寒氣較盛，少量飲酒有利于通經、活血、化淤和肝臟陽氣之升發。但不能貪杯過量，因為肝臟代謝酒精的能力是有限的，多飲必傷肝！
飲食平衡食物中的蛋白質、碳水化合物、脂肪、維生素、礦物質等要保持相應的比例；同時保持五味不偏；盡量少吃辛辣食品，多吃新鮮蔬菜、水果；不暴飲暴食或饑飽不勻。
心情舒暢由于肝喜疏惡郁，故生氣發怒易導致肝臟氣血淤滯不暢而成疾。首先要學會制怒，盡力做到心平氣和、樂觀開朗，使肝火熄滅，肝氣正常生發、順調。
適量運動在春季開展適合時令的戶外活動，如散步、踏青、打球、打太極拳等，既能使人體氣血通暢，促進吐故納新，強身健體，又可怡情養肝，達到護肝保健目的。
服飾寬松寬松衣帶，披散頭發，形體得以舒展，氣血不致淤積。肝氣血順暢，身體必然強健。
食補推薦
-補肝防寒菜
茄汁青魚片：青魚補肝明目，養胃健脾。適用于久病體虛、神經衰弱、慢性肝炎、慢性腎炎。
素燜扁豆：扁豆被譽為春季首選健脾和胃的素補佳品，尤其適用于老人、孕婦、乳母，以及高血壓、冠心病、腦血管病患者服食。
-養肝抗寒湯
韭菜豬肝湯：韭菜性溫辛香，春天吃最能助益陽氣，以其配豬肝可補養肝血。適用于肝病、夜盲癥、便秘等病患。
-益肝祛寒粥
黑米粥：黑米性平味甘，含15種氨基酸及多種維生素，能益肝補脾，養胃滋腎，為春季進補佳糧。此粥適用于肝腎虛損，婦女產后體虛。
紅棗粥：紅棗補氣血，益肝健脾和胃，溫補陽氣。此粥適用于脾胃虛弱所致納呆便溏、氣血不足、血小板減少、貧血、慢性肝炎、營養不良等。
-護肝驅寒茶
蜜糖紅茶：紅茶葉5克，放保溫杯內，以沸水沖泡，加蓋燜片刻；調適量蜂蜜、紅糖。每日飯前各飲1次，能溫中養胃。此茶適用于春天肝氣偏旺，脾胃功能不佳。
蔥白生姜茶：大蔥1根，砸扁切碎放鍋內，加開水1碗，取旺火燒沸，加紅茶葉1大撮，調入生姜汁1匙，沖濃茶趁熱飲。隨即蓋被就寢，可增熱御寒，防治早春風寒感冒。
春季養肝藥膳三則
1、桑椹粥桑椹30克(鮮桑椹用60克)，糯米60克，冰糖適量。將桑椹洗干凈，與糯米同煮，待煮熟后加入冰糖。該粥可以滋補肝陰，養血明日。適合于肝腎虧虛引起的頭暈眼花、失眠多夢、耳鳴腰酸、須發早白等癥。
2、枸杞粥炒決明子10克(中藥店有售)，大米60克，冰糖少量。先將決明子加水煎煮取汁適量。然后用其汁和大米同煮，成粥后加入冰糖即成。該粥清肝、明目、通便。對于目赤紅腫、畏光多淚、高血壓、高血脂、習慣性便秘等癥效果明顯。
豬肝綠(lv)(lv)豆(dou)粥新鮮(xian)豬肝100克(ke)，綠(lv)(lv)豆(dou)60克(ke)，大(da)(da)米100克(ke)，食鹽、味精各適量。先將綠(lv)(lv)豆(dou)、大(da)(da)米洗凈同(tong)煮，大(da)(da)火(huo)煮沸后(hou)再(zai)(zai)改用(yong)小火(huo)慢熬，煮至八成熟(shu)之后(hou)，再(zai)(zai)將切成片或(huo)條狀的(de)豬肝放入鍋中同(tong)煮，熟(shu)后(hou)再(zai)(zai)加調味品。此(ci)粥補(bu)肝養(yang)血、清熱(re)明目、美容潤膚，可使人容光煥發，特別適合那些面色蠟黃(huang)、視(shi)力減退、視(shi)物模糊的(de)體弱(ruo)者。
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