本文導讀：春(chun)季(ji)(ji)是萬物(wu)復蘇的(de)一個季(ji)(ji)節，在這個季(ji)(ji)節我們(men)也要學會(hui)養生，那么這個季(ji)(ji)節我們(men)該吃什(shen)么食物(wu)養生呢？
三月里(li)的(de)春(chun)季(ji)，小(xiao)風(feng)吹著小(xiao)草兒(er)發(fa)了綠芽，這個美好的(de)季(ji)節一切都(dou)是那么的(de)充滿著希(xi)望，我們也跟小(xiao)草兒(er)一樣，要以(yi)最健康的(de)姿態來(lai)開始新的(de)成長(chang)，一起跟小(xiao)編來(lai)關注下春(chun)季(ji)如(ru)何養生吧(ba)！
吃什么食物養生
葡萄干。
葡萄(tao)干有益氣(qi)(qi)、補血(xue)(xue)的(de)作(zuo)用，可養肝血(xue)(xue)，適合(he)易貧(pin)血(xue)(xue)、常(chang)頭(tou)暈目眩的(de)人(ren)吃(chi)。春天易頭(tou)暈的(de)人(ren)，通常(chang)氣(qi)(qi)血(xue)(xue)較(jiao)不足，而且葡萄(tao)干富(fu)含鐵(tie)質，對女(nv)性來說是造血(xue)(xue)所需，不過(guo)因糖分(fen)較(jiao)高，所以怕胖、糖尿病患者、容(rong)易拉肚(du)子的(de)人(ren)要少(shao)吃(chi)，建議1天不要吃(chi)超過(guo)半個手掌的(de)量。
龍眼。
龍眼干(gan)安神(shen) 肝(gan)(gan)(gan)血(xue)(xue)不(bu)(bu)(bu)足、氣血(xue)(xue)循環(huan)不(bu)(bu)(bu)佳者(zhe)，易(yi)在春天睡不(bu)(bu)(bu)好(hao)、沒精神(shen)。而龍眼干(gan)可入脾(pi)養血(xue)(xue)，脾(pi)胃養足了，肝(gan)(gan)(gan)血(xue)(xue)、肝(gan)(gan)(gan)氣也較(jiao)足，晚(wan)上睡不(bu)(bu)(bu)好(hao)、易(yi)頭暈的人可多吃。不(bu)(bu)(bu)過常(chang)口(kou)干(gan)舌燥、易(yi)上火、體質較(jiao)燥熱的人則要(yao)少(shao)吃，建議(yi)1天不(bu)(bu)(bu)要(yao)吃超過半個手掌的量。
糯米。
糯米糕補(bu)體(ti)力 糯米有補(bu)中益氣、補(bu)充營養(yang)(yang)的作(zuo)用，寒(han)涼的早春天(tian)氣吃(chi)糯米，可(ke)溫補(bu)脾(pi)胃(wei)、養(yang)(yang)血安神(shen)，適合脾(pi)胃(wei)氣虛、常腹瀉(xie)的人，也就是適合天(tian)冷時容易肚痛(tong)腹瀉(xie)或肚子冰涼的人吃(chi)，但糯米不(bu)易消(xiao)化，若(ruo)是易消(xiao)化不(bu)良的人，1天(tian)吃(chi)約半個手(shou)掌的量即可(ke)。
山藥。
山藥味甘性平、健脾(pi)益氣，經常食用可提高機體(ti)的免(mian)疫力，增(zeng)強(qiang)巨(ju)噬細胞(bao)的吞(tun)噬作用，及時“消(xiao)滅(mie)”入(ru)侵體(ti)內(nei)的細菌、病毒(du)。而平時容易出現多汗、反復感冒的氣虛患(huan)者(zhe)在春季更應該格外注(zhu)意適度增(zeng)加山藥的攝入(ru)量。
山楂。
山楂(zha)，是最(zui)好的(de)(de)(de)幫助消化的(de)(de)(de)良友食品，就像(xiang)清(qing)道夫一樣(yang)，它可(ke)以高速地(di)將攝(she)入的(de)(de)(de)各種(zhong)食物(wu)，變成最(zui)容易(yi)讓(rang)我們吸收的(de)(de)(de)營養物(wu)質，并把不利因素屏蔽掉(diao)。不光對肉類有效，對辣(la)椒也不例外。山楂(zha)的(de)(de)(de)收斂(lian)特性，可(ke)以極大程度地(di)減(jian)緩辣(la)味(wei)，對身體陰陽(yang)平衡的(de)(de)(de)干(gan)擾。
蘿卜。
蘿卜(bu)，具有(you)很好的清理(li)腸道的功能，能夠(gou)第一(yi)時間，把腸道內停留(liu)的食物(wu)殘渣排出體外，沒了(le)這些容易讓我們產(chan)生火氣的不良物(wu)質，上(shang)火很快會消除(chu)。
菠蘿。
菠蘿，有養陰生津的(de)作用(yong)，能滋潤腸胃，產生足夠的(de)陰液，相當(dang)于下了(le)場及時雨(yu)。木(mu)柴都(dou)被(bei)淋(lin)濕了(le)，火(huo)也就燒不起來了(le)，從(cong)而消除飲食(shi)帶來的(de)火(huo)氣。
紅棗。
我國古代名(ming)醫孫思邈說過(guo)：“春(chun)(chun)日(ri)宜省酸(suan)增甘(gan)，以養脾氣。”意思是(shi)說，春(chun)(chun)季宜少吃酸(suan)的(de)，多吃甜(tian)(tian)的(de)。中醫認為春(chun)(chun)季為肝(gan)氣旺(wang)盛之時，多食(shi)酸(suan)味(wei)食(shi)品會(hui)使肝(gan)氣過(guo)盛而(er)(er)損害脾胃(wei)(wei)，所以應少食(shi)酸(suan)味(wei)食(shi)品。而(er)(er)人們在春(chun)(chun)天(tian)里的(de)戶外活(huo)動比冬天(tian)增多，體力消耗較(jiao)大(da)，需要(yao)的(de)熱(re)量(liang)增多。但此時脾胃(wei)(wei)偏弱，胃(wei)(wei)腸(chang)的(de)消化能力較(jiao)差，不 適合多吃油膩的(de)肉食(shi)，因此，熱(re)量(liang)可適當由甜(tian)(tian)食(shi)供應。紅棗(zao)正是(shi)這(zhe)樣一(yi)味(wei)春(chun)(chun)季養脾佳品。
推薦三款春季養生粥
決明子粥
做法(fa)：粳(jing)米50克(ke)，炒決(jue)(jue)明子10克(ke)，冰糖適(shi)量(liang)。先將決(jue)(jue)明子炒至微黃(huang)，取出待冷卻后熬汁。然后，用其汁和粳(jing)米同煮，煮熟后加(jia)入冰糖，即可食用。
功效：明(ming)(ming)目、清肝、通(tong)便(bian)。對于目赤紅腫、高(gao)血壓、怕光多淚、高(gao)血脂、習慣(guan)性(xing)便(bian)秘等癥，效果明(ming)(ming)顯。
桑葚粥
做法：糯米30克(ke)，桑葚30克(ke)（鮮(xian)桑葚60克(ke)），冰糖(tang)適量。將桑葚與糯米同煮(zhu)(zhu)，待煮(zhu)(zhu)熟后加(jia)入冰糖(tang)。
功(gong)效：該粥可補肝(gan)養(yang)血、明目益智。尤(you)其適合于肝(gan)腎虧虛引(yin)起的頭暈(yun)眼花、耳鳴腰酸、失眠多(duo)夢、須(xu)發早白等癥。
山藥粥
做法：以鮮(xian)山藥100～200克(ke)，洗凈切(qie)片(pian)，與粳米100克(ke)同(tong)煮(zhu)粥食用。
效(xiao)用：山藥味(wei)甘平，是一(yi)種性味(wei)平和(he)的(de)滋(zi)補脾、肺(fei)、腎的(de)食物。現代(dai)藥理(li)學研究(jiu)發現，山藥含有(you)淀粉酶(mei)、糖蛋白及自(zi)由氨基酸、脂肪、碳(tan)水(shui)化(hua)合(he)物、維生(sheng)素C等，具有(you)滋(zi)補效(xiao)果。中老年人在春季經常(chang)食用些山藥粥(zhou)，補益頗多(duo)。
春季養生必吃十種食物橘子、獼猴桃、楊桃、紅棗、蘿卜、大蒜、芹菜、胡蘿卜、山藥、卷心菜。
橘子
橘子富含豐富的維生素，也是能幫助腸胃進行排毒。橘子這種水果含水量高，營養非常的豐富，尤其是維生素C的含量更是非常的可觀。春季多吃桔子，能夠有效預防感冒。
新鮮的橘皮中含有大量的維生素C和香精油，具有理氣化痰、健脾和胃等功能。將其咀嚼后吐掉殘渣，重復數次，對去除口腔異味比較有效。橘皮泡茶，味道清香，還能通氣提神。橘核有理氣、溫胃、止痛的作用，既能驅寒，又能止痛，因此有助女性緩解痛經。
獼猴桃
獼猴桃對于常見的一些炎癥還是可以治療的，味道酸甜，吃一點不會有血糖升高的問題。獼猴桃為獼猴桃科獼猴桃種植物的種子，因得到獼猴的青睞故又名“獼猴桃”，因其富含維生素C和膳食纖維，有抗氧化、嬌嫩肌膚的作用，故被稱之為“美容果”，其酸甜的口感也十分適合女性食用。降低膽固醇食用其外皮為最佳地選擇。奇異果中所含纖維，五分之一是果膠，特別是皮和果肉接觸部分。果膠可降低血中膽固醇濃度，預防心血管疾病。含有豐富的維生素C，具有抗氧化功能，對消除人體皺紋和細紋有著積極的作用。
楊桃
楊桃主要是能幫助身體進行消化，還能很好的起到淡化色斑的作用，美白肌膚。楊桃中含有豐富的果酸，能夠幫助皮膚抑制角質細胞的內聚力和黑色素沉淀，有效淡化色斑，果酸還能軟化角質層，減少皺紋的產生哦。因此在春天多吃楊桃能夠幫助身體補充水分還能促進消化。保濕肌膚，對于改善油性膚質或干性膚質也有一定的效果。將搗爛的楊桃敷在臉上當面膜用，能夠起到明顯的消斑作用。對肝臟起到保護作用，降低血糖。
紅棗
紅棗對于補氣血的作用還是比較明顯的，也是對女性很好的食物，中醫認為春季為肝氣旺盛之時，多食酸味食品會使肝氣過盛而損害脾胃，所以應少食酸味食品。而人們在春天里的戶外活動比冬天增多，體力消耗較大，需要的熱量增多。但此時脾胃偏弱，胃腸的消化能力較差，不適合多吃油膩的肉食，因此，熱量可適當由甜食供應。血虛首先體現在臉色上，臉色蒼白、嘴唇帶有灰色，都是血虛的癥狀。而如果血氣充足，臉色則會變得紅潤，有光澤，皮膚也會較為細嫩，皺紋等也會得到很好地控制。
蘿卜
蘿卜是“平價人參”，多吃蘿卜能幫助排出身體很多的垃圾，也是不會長胖的食物。面對春季氣溫變化大、腸胃不適、沒有胃口的問題，蘿卜能夠順利幫助人體進行腸胃的蠕動和食物代謝，從而漸漸調節好“受傷”的腸胃。有著消食消除體內淤積，清熱化痰、解毒的功效。能夠治療積食肚子脹、嘔吐反酸水、吐血、偏頭疼等癥狀。含有的維生素C的含量比梨子高八到十倍。蘿卜因為沒有含有草酸，所以不會與食物中的鈣結合，能夠更有利于鈣的吸收。
大蒜
大蒜是很好的抗癌的食物，也是會很好的幫助身體進行消化。大蒜是當之無愧的健康食物，因為它含有大量的硫化合物--大蒜素。大蒜素對健康十分有益。經常吃大蒜能夠減少體內某種致癌物質，特別有助于預防胃癌、大腸癌以及食管癌的發生。每天吃大蒜能夠減輕過敏，尤其是由溫度變化所引起的過敏。最好的方法是在過敏季節來臨前幾周就開始吃大蒜。大蒜精油還能抑制血小板凝結的作用。
芹菜
芹菜的含水量還是很高的，對于肥胖的人，吃一些芹菜還是非常不錯的。中醫傳統醫學認為“春氣者諸病在頭”，春季肝火旺易因情緒激動出現頭暈、目眩等癥狀，是現代醫學所講高血壓，芹菜中富含豐富的維生素P，能降低毛細血管通透性，軟化血管，可預防高血壓，芹菜中還含有促進脂肪分解的化學物質，幫助減少脂肪和膽固醇的吸收，從而達到減肥的效果。芹菜含有利尿有效成分，消除體內水鈉潴留，利尿消腫。
胡蘿卜
胡蘿卜富含豐富的維生素，煮熟的胡蘿卜味道比較的清甜。含有豐富的鉀，有降血壓的作用，食物纖維能發揮整腸功效。B-胡蘿卜素會在體內變化成維生素A，提升身體的抵抗力，抑制導致細胞惡化的活性氧等。胡蘿卜含有植物纖維，吸水性強，在腸道中體積容易膨脹，是腸道中的“充盈物質”，可加強腸道的蠕動，從而利膈寬腸，有助于通便。對防治干眼病，夜盲證具有很好的效果，由其是對于電腦一族來說日常更要多吃胡蘿卜。
山藥
山(shan)藥(yao)(yao)富含(han)豐富的(de)蛋(dan)白(bai)質(zhi)，也是能很好(hao)的(de)幫助減肥，優質(zhi)營(ying)養(yang)(yang)(yang)還是很多(duo)的(de)。山(shan)藥(yao)(yao)尤宜(yi)于(yu)春季(ji)食用，它營(ying)養(yang)(yang)(yang)豐富，具有健(jian)脾益(yi)氣，可(ke)防止春天肝(gan)氣旺傷脾；能補腎益(yi)精，可(ke)增(zeng)強(qiang)(qiang)人體抵抗(kang)力(li)。山(shan)藥(yao)(yao)本(ben)身就(jiu)是具有瘦身和(he)豐胸的(de)作(zuo)用的(de)，并且(qie)，山(shan)藥(yao)(yao)中含(han)有了豐富的(de)氨基酸和(he)蛋(dan)白(bai)質(zhi)等營(ying)養(yang)(yang)(yang)物質(zhi)，這些營(ying)養(yang)(yang)(yang)都可(ke)以提供(gong)人體多(duo)種必須的(de)營(ying)養(yang)(yang)(yang)。可(ke)以提供(gong)乳房發育的(de)多(duo)種必須營(ying)養(yang)(yang)(yang)。山(shan)藥(yao)(yao)具有營(ying)養(yang)(yang)(yang)滋補、誘生干擾素、增(zeng)強(qiang)(qiang)機體免(mian)疫力(li)、調節內分泌(mi)、鎮咳祛痰、平喘等作(zuo)用，可(ke)以治療慢(man)性氣管炎。
多吃草莓、藍莓、菠菜、魚肉、西蘭花、秋葵等食物能吸收豐富營養還能延緩衰老。
春季(ji)是養(yang)生的(de)(de)好時候，上(shang)市(shi)的(de)(de)季(ji)節正是多(duo)吃(chi)一(yi)些新鮮的(de)(de)草莓，能(neng)(neng)讓身體吸收(shou)豐富，維(wei)(wei)生素(su)C和(he)果(guo)糖(tang)還能(neng)(neng)吸收(shou)一(yi)些果(guo)酸和(he)維(wei)(wei)生素(su)，這些物(wu)質能(neng)(neng)加快人體新陳代謝，并(bing)能(neng)(neng)提高(gao)身體抗衰老(lao)能(neng)(neng)力，還能(neng)(neng)滋(zi)養(yang)細嫩肌膚(fu)，提高(gao)皮膚(fu)彈性，阻(zu)止皺(zhou)紋生成(cheng)，經常吃(chi)能(neng)(neng)延緩多(duo)種衰老(lao)癥狀發生。
一、藍莓
藍莓也是一種(zhong)(zhong)營養豐富(fu)而且(qie)能(neng)(neng)延緩衰老(lao)的(de)健康(kang)食(shi)物(wu)，這種(zhong)(zhong)食(shi)物(wu)中含有的(de)花青素和(he)維(wei)生素以及天然多糖等物(wu)質在(zai)被人(ren)(ren)體(ti)(ti)吸收后能(neng)(neng)提(ti)高(gao)人(ren)(ren)體(ti)(ti)抗氧化能(neng)(neng)力(li)，阻止人(ren)(ren)體(ti)(ti)內氧化反(fan)應發生更能(neng)(neng)增(zeng)強身體(ti)(ti)多器官的(de)功(gong)能(neng)(neng)，它不但能(neng)(neng)放慢人(ren)(ren)體(ti)(ti)衰老(lao)速度，還能(neng)(neng)增(zeng)強人(ren)(ren)體(ti)(ti)抗病能(neng)(neng)力(li)，提(ti)高(gao)人(ren)(ren)體(ti)(ti)免疫力(li)，更能(neng)(neng)保(bao)護人(ren)(ren)類眼睛緩解眼睛疲(pi)勞。
二、菠菜
菠(bo)菜(cai)是最常見的(de)綠葉(xie)蔬菜(cai)，也(ye)是一種(zhong)營(ying)養(yang)價值(zhi)高的(de)健康蔬菜(cai)，這種(zhong)蔬菜(cai)不但含有(you)豐富(fu)膳(shan)食(shi)纖維(wei)和維(wei)生素E還含有(you)葉(xie)綠素和纖維(wei)素以(yi)及微量元素鐵和磷等多種(zhong)對人(ren)體(ti)(ti)有(you)益的(de)營(ying)養(yang)，人(ren)們(men)吃菠(bo)菜(cai)以(yi)后會(hui)把它含有(you)的(de)營(ying)養(yang)盡快吸收，可(ke)阻止身(shen)體(ti)(ti)內出現氧(yang)(yang)化反應，也(ye)能增強人(ren)類(lei)身(shen)體(ti)(ti)的(de)抗衰(shuai)老和抗氧(yang)(yang)化能力(li)，經常吃能放慢身(shen)體(ti)(ti)衰(shuai)老速度。
三、魚肉
魚(yu)肉是低脂(zhi)(zhi)肪，高蛋白的健康食材(cai)，也是能(neng)滋(zi)補身(shen)體(ti)(ti)延緩(huan)衰(shuai)老的食物。人(ren)(ren)(ren)們(men)多(duo)吃魚(yu)肉能(neng)吸(xi)收豐富的蛋白質(zhi)和不飽和脂(zhi)(zhi)肪酸還能(neng)吸(xi)收一些磷脂(zhi)(zhi)和對人(ren)(ren)(ren)體(ti)(ti)有益的礦物質(zhi)，這些物質(zhi)能(neng)滋(zi)補強壯身(shen)體(ti)(ti)，增強人(ren)(ren)(ren)類身(shen)體(ti)(ti)素質(zhi)，提高人(ren)(ren)(ren)體(ti)(ti)健康水平(ping)，而且能(neng)放慢人(ren)(ren)(ren)體(ti)(ti)衰(shuai)老速度(du)，會(hui)讓(rang)人(ren)(ren)(ren)體(ti)(ti)保持(chi)相對年輕的健康狀態。
四、西蘭花和秋葵
西(xi)蘭花和秋葵(kui)都是營養價值極高的(de)綠色蔬菜，它(ta)們(men)能為(wei)人體補充豐(feng)富(fu)維(wei)生素和礦物質以及大量膳食纖維(wei)和多種微量元素能滿(man)足人體正(zheng)常代(dai)謝時對不同營養的(de)需要，另外它(ta)們(men)還含有一(yi)些抗氧(yang)(yang)化(hua)物質和活性成分，能阻止人體內(nei)出現氧(yang)(yang)化(hua)反(fan)應(ying)，會提(ti)高人體內(nei)組織細胞的(de)活性，經常吃(chi)能延緩衰老。
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