朋友邀請你去做(zuo)客，說明(ming)非常重(zhong)視(shi)你們之(zhi)間的(de)(de)友誼關系，做(zuo)客一般會(hui)喝茶，但再好的(de)(de)關系，做(zuo)客喝茶的(de)(de)禮(li)儀還是要講(jiang)究(jiu)的(de)(de)，這(zhe)也是對別(bie)人的(de)(de)一種尊重(zhong)。
1.尊重
注視(shi)奉(feng)茶(cha)者，并誠懇地說(shuo)聲：“謝(xie)謝(xie)。”在商務活動中，當別人奉(feng)茶(cha)時不要以(yi)手去接(jie)，以(yi)免增加奉(feng)茶(cha)者的困擾。
但若是領導(dao)或長輩(bei)親自給你奉(feng)茶，則要起(qi)身雙手(shou)恭(gong)敬地迎接。受人(ren)招待奉(feng)茶時，如無法說感(gan)謝，要以和(he)藹的眼神(shen)予以奉(feng)茶者回應，絕不能視而(er)不見，聽而(er)不聞，這(zhe)是非常(chang)失(shi)禮的行為。
2.優雅
喝(he)茶(cha)時，不需將(jiang)杯墊(dian)一起(qi)端起(qi)，以單手(shou)端起(qi)茶(cha)杯，另一手(shou)輕扶杯墊(dian)，預防杯墊(dian)掉落即可(ke)。
但若坐在(zai)矮(ai)茶幾旁，則必須連(lian)同(tong)杯墊(dian)一起(qi)(qi)端起(qi)(qi)，以免不慎(shen)打翻。
喝(he)茶(cha)時不(bu)可出聲，尤其(qi)是喝(he)功夫茶(cha)時，不(bu)要因(yin)怕將茶(cha)葉喝(he)人(ren)口(kou)(kou)中而用嘴(zui)濾(lv)茶(cha)，女士(shi)喝(he)茶(cha)時發出聲音是十分不(bu)雅(ya)的，女士(shi)喝(he)茶(cha)先用化妝紙將口(kou)(kou)紅(hong)輕(qing)輕(qing)擦掉(diao)些，以(yi)免口(kou)(kou)紅(hong)印留在杯(bei)子上。
3.感恩
每當主人給客人倒(dao)茶的(de)時(shi)候，客人便會用叩手禮(li)以表示感謝。
其實輩分不同(tong)，叩手(shou)禮不同(tong)：當長輩向晚(wan)輩倒茶時，晚(wan)輩向長輩行叩指禮：五指并攏成拳，拳心(xin)向下，然后五個手(shou)指同(tong)時敲擊桌面，相(xiang)當于五體投的(de)跪拜禮，一般敲三下就可以(yi)了。
4.回禮
當(dang)平輩(bei)之間倒茶(cha)時，平輩(bei)之間的(de)叩指(zhi)禮：食(shi)指(zhi)中指(zhi)并(bing)攏，敲擊桌面，相當(dang)于雙手抱(bao)拳(quan)作揖，敲三下(xia)以(yi)表(biao)示尊重。
當(dang)晚輩為(wei)長輩倒茶時，長輩向晚輩行(xing)叩指(zhi)禮：食指(zhi)或中指(zhi)敲擊桌面，相當(dang)于(yu)點下頭即可，如果是特別欣(xin)賞(shang)的晚輩，可敲三下。
注意事項
去朋友家(jia)做(zuo)客，不要空手(shou)去，即使(shi)再好的朋友，記得(de)隨時攜帶一些(xie)小的禮物。
沏(qi)(qi)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)x0dx0ax0dx0a茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)葉(xie)(xie)容易沾(zhan)染(ran)其(qi)(qi)他雜(za)味(wei)，故而(er)(er)應(ying)(ying)保存(cun)在(zai)密閉茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)筒中。沏(qi)(qi)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)時(shi)(shi)(shi)，宜用(yong)(yong)竹或(huo)(huo)木(mu)制的(de)(de)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)匙(chi)(chi)攝取茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)葉(xie)(xie)，忌用(yong)(yong)手(shou)(shou)(shou)(shou)抓，以(yi)免(mian)手(shou)(shou)(shou)(shou)不(bu)(bu)(bu)(bu)潔凈造(zao)成污染(ran)，或(huo)(huo)混(hun)入(ru)雜(za)味(wei)。若無(wu)合適(shi)(shi)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)匙(chi)(chi)，可(ke)將(jiang)(jiang)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)筒傾(qing)斜對準壺(hu)(hu)口(kou)、杯(bei)(bei)(bei)(bei)(bei)(bei)(bei)(bei)(bei)口(kou)輕(qing)輕(qing)抖動(dong)，使適(shi)(shi)量的(de)(de)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)葉(xie)(xie)抖入(ru)壺(hu)(hu)或(huo)(huo)杯(bei)(bei)(bei)(bei)(bei)(bei)(bei)(bei)(bei)中，接著可(ke)將(jiang)(jiang)開水(shui)傾(qing)入(ru)，將(jiang)(jiang)蓋(gai)(gai)兒(er)蓋(gai)(gai)好(hao)，5分鐘后(hou)(hou)即可(ke)飲(yin)(yin)(yin)用(yong)(yong)。所(suo)沏(qi)(qi)之茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)，要(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)濃淡適(shi)(shi)宜。我國(guo)多(duo)以(yi)花茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)、綠茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)招(zhao)待(dai)(dai)客(ke)人(ren)(ren)(ren)(ren)(ren)(ren)(ren)(ren)。x0dx0ax0dx0a上(shang)(shang)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)x0dx0ax0dx0a家庭待(dai)(dai)客(ke)，視情況，由晚輩(bei)或(huo)(huo)女主(zhu)(zhu)(zhu)人(ren)(ren)(ren)(ren)(ren)(ren)(ren)(ren)、男主(zhu)(zhu)(zhu)人(ren)(ren)(ren)(ren)(ren)(ren)(ren)(ren)親(qin)自(zi)上(shang)(shang)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)。公務場合，招(zhao)待(dai)(dai)賓客(ke)，一般由服(fu)務人(ren)(ren)(ren)(ren)(ren)(ren)(ren)(ren)員用(yong)(yong)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)盤送上(shang)(shang)。上(shang)(shang)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)順(shun)序是(shi)先(xian)(xian)客(ke)、后(hou)(hou)主(zhu)(zhu)(zhu)，先(xian)(xian)上(shang)(shang)司(si)、長(chang)者、女士，后(hou)(hou)陪同(tong)、晚輩(bei)、男士。人(ren)(ren)(ren)(ren)(ren)(ren)(ren)(ren)員眾多(duo)，則(ze)(ze)應(ying)(ying)從(cong)主(zhu)(zhu)(zhu)賓、主(zhu)(zhu)(zhu)人(ren)(ren)(ren)(ren)(ren)(ren)(ren)(ren)起，由近而(er)(er)遠，漸次而(er)(er)行(xing)。將(jiang)(jiang)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)端(duan)(duan)至客(ke)人(ren)(ren)(ren)(ren)(ren)(ren)(ren)(ren)面(mian)前(qian)(qian)，略躬身，說(shuo)“請(qing)用(yong)(yong)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)”，也(ye)可(ke)伸手(shou)(shou)(shou)(shou)示意，說(shuo)聲(sheng)(sheng)“請(qing)”。x0dx0ax0dx0a敬茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)x0dx0ax0dx0a客(ke)人(ren)(ren)(ren)(ren)(ren)(ren)(ren)(ren)進(jin)入(ru)客(ke)廳(ting)前(qian)(qian)一兩分鐘，就應(ying)(ying)把(ba)(ba)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)沏(qi)(qi)好(hao)，待(dai)(dai)客(ke)人(ren)(ren)(ren)(ren)(ren)(ren)(ren)(ren)落座后(hou)(hou)，即把(ba)(ba)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)端(duan)(duan)送到客(ke)人(ren)(ren)(ren)(ren)(ren)(ren)(ren)(ren)面(mian)前(qian)(qian)。以(yi)右(you)(you)手(shou)(shou)(shou)(shou)持茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)杯(bei)(bei)(bei)(bei)(bei)(bei)(bei)(bei)(bei)托(tuo)(tuo)(tuo)，左手(shou)(shou)(shou)(shou)護杯(bei)(bei)(bei)(bei)(bei)(bei)(bei)(bei)(bei)，從(cong)客(ke)人(ren)(ren)(ren)(ren)(ren)(ren)(ren)(ren)的(de)(de)左后(hou)(hou)側，雙(shuang)(shuang)手(shou)(shou)(shou)(shou)將(jiang)(jiang)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)杯(bei)(bei)(bei)(bei)(bei)(bei)(bei)(bei)(bei)遞上(shang)(shang)。茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)杯(bei)(bei)(bei)(bei)(bei)(bei)(bei)(bei)(bei)放(fang)在(zai)客(ke)人(ren)(ren)(ren)(ren)(ren)(ren)(ren)(ren)面(mian)前(qian)(qian)右(you)(you)手(shou)(shou)(shou)(shou)附近，杯(bei)(bei)(bei)(bei)(bei)(bei)(bei)(bei)(bei)耳應(ying)(ying)朝向(xiang)客(ke)人(ren)(ren)(ren)(ren)(ren)(ren)(ren)(ren)右(you)(you)手(shou)(shou)(shou)(shou)位置，便于客(ke)人(ren)(ren)(ren)(ren)(ren)(ren)(ren)(ren)端(duan)(duan)杯(bei)(bei)(bei)(bei)(bei)(bei)(bei)(bei)(bei)飲(yin)(yin)(yin)用(yong)(yong)。使用(yong)(yong)無(wu)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)托(tuo)(tuo)(tuo)杯(bei)(bei)(bei)(bei)(bei)(bei)(bei)(bei)(bei)子，則(ze)(ze)以(yi)右(you)(you)手(shou)(shou)(shou)(shou)持杯(bei)(bei)(bei)(bei)(bei)(bei)(bei)(bei)(bei)耳，以(yi)雙(shuang)(shuang)手(shou)(shou)(shou)(shou)姿(zi)態捧上(shang)(shang)。避(bi)免(mian)在(zai)客(ke)人(ren)(ren)(ren)(ren)(ren)(ren)(ren)(ren)正前(qian)(qian)方(fang)上(shang)(shang)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)，不(bu)(bu)(bu)(bu)可(ke)單獨使用(yong)(yong)左手(shou)(shou)(shou)(shou)上(shang)(shang)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)。客(ke)、主(zhu)(zhu)(zhu)雙(shuang)(shuang)方(fang)人(ren)(ren)(ren)(ren)(ren)(ren)(ren)(ren)多(duo)，亦可(ke)預先(xian)(xian)將(jiang)(jiang)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)杯(bei)(bei)(bei)(bei)(bei)(bei)(bei)(bei)(bei)放(fang)在(zai)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)幾上(shang)(shang)，先(xian)(xian)沏(qi)(qi)小半杯(bei)(bei)(bei)(bei)(bei)(bei)(bei)(bei)(bei)，待(dai)(dai)客(ke)人(ren)(ren)(ren)(ren)(ren)(ren)(ren)(ren)落座后(hou)(hou)續水(shui)，一可(ke)保證茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)可(ke)充分沏(qi)(qi)開，二可(ke)讓(rang)(rang)客(ke)人(ren)(ren)(ren)(ren)(ren)(ren)(ren)(ren)喝(he)(he)(he)上(shang)(shang)熱茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)。x0dx0ax0dx0a客(ke)人(ren)(ren)(ren)(ren)(ren)(ren)(ren)(ren)喝(he)(he)(he)過(guo)幾口(kou)后(hou)(hou)，應(ying)(ying)及時(shi)(shi)(shi)為之續水(shui)，以(yi)表主(zhu)(zhu)(zhu)人(ren)(ren)(ren)(ren)(ren)(ren)(ren)(ren)殷勤之意。x0dx0ax0dx0a受(shou)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)x0dx0ax0dx0a主(zhu)(zhu)(zhu)人(ren)(ren)(ren)(ren)(ren)(ren)(ren)(ren)以(yi)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)相敬，客(ke)人(ren)(ren)(ren)(ren)(ren)(ren)(ren)(ren)一定(ding)要(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)報以(yi)謙(qian)恭、禮貌。特別(bie)是(shi)女主(zhu)(zhu)(zhu)人(ren)(ren)(ren)(ren)(ren)(ren)(ren)(ren)或(huo)(huo)尊長(chang)者為自(zi)己(ji)上(shang)(shang)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)、斟茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)時(shi)(shi)(shi)，作(zuo)為客(ke)人(ren)(ren)(ren)(ren)(ren)(ren)(ren)(ren)、晚輩(bei)，應(ying)(ying)當(dang)(dang)起身、以(yi)雙(shuang)(shuang)手(shou)(shou)(shou)(shou)狀捧接茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)杯(bei)(bei)(bei)(bei)(bei)(bei)(bei)(bei)(bei)。即使是(shi)服(fu)務人(ren)(ren)(ren)(ren)(ren)(ren)(ren)(ren)員為自(zi)己(ji)斟茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)，也(ye)應(ying)(ying)表示適(shi)(shi)當(dang)(dang)謝意，如說(shuo)聲(sheng)(sheng)“謝謝”，或(huo)(huo)點頭致意。x0dx0ax0dx0a談話開始，未進(jin)入(ru)正題(ti)前(qian)(qian)，可(ke)少許(xu)喝(he)(he)(he)一兩口(kou)，但交談關(guan)鍵時(shi)(shi)(shi)刻，精力要(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)集中，最(zui)好(hao)不(bu)(bu)(bu)(bu)喝(he)(he)(he)，一是(shi)不(bu)(bu)(bu)(bu)分散自(zi)己(ji)的(de)(de)注意力，同(tong)時(shi)(shi)(shi)也(ye)是(shi)對對方(fang)的(de)(de)尊重。在(zai)談完(wan)主(zhu)(zhu)(zhu)要(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)問(wen)題(ti)以(yi)后(hou)(hou)，或(huo)(huo)一段緊要(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)談話告一段落后(hou)(hou)，才好(hao)品茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)、潤(run)嗓(sang)子。x0dx0ax0dx0a如喜(xi)歡(huan)此茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)，可(ke)適(shi)(shi)當(dang)(dang)贊美(mei)，這是(shi)對主(zhu)(zhu)(zhu)人(ren)(ren)(ren)(ren)(ren)(ren)(ren)(ren)盛情招(zhao)待(dai)(dai)的(de)(de)感謝，也(ye)是(shi)禮貌的(de)(de)需要(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)。不(bu)(bu)(bu)(bu)喜(xi)歡(huan)，可(ke)以(yi)不(bu)(bu)(bu)(bu)喝(he)(he)(he)，但不(bu)(bu)(bu)(bu)可(ke)評頭論足，顯露不(bu)(bu)(bu)(bu)悅之色，更不(bu)(bu)(bu)(bu)可(ke)向(xiang)主(zhu)(zhu)(zhu)人(ren)(ren)(ren)(ren)(ren)(ren)(ren)(ren)提出(chu)其(qi)(qi)他過(guo)分要(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)求(qiu)。x0dx0ax0dx0a品茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)x0dx0ax0dx0a喝(he)(he)(he)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)雖說(shuo)不(bu)(bu)(bu)(bu)像喝(he)(he)(he)酒、喝(he)(he)(he)咖(ka)啡那(nei)(nei)樣(yang)小口(kou)、少量，但也(ye)不(bu)(bu)(bu)(bu)能(neng)像喝(he)(he)(he)水(shui)那(nei)(nei)樣(yang)牛飲(yin)(yin)(yin)。喝(he)(he)(he)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)稱品茗，講(jiang)究的(de)(de)是(shi)品嘗，這不(bu)(bu)(bu)(bu)僅是(shi)指味(wei)覺享受(shou)，而(er)(er)且也(ye)是(shi)禮貌要(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)求(qiu)。所(suo)謂(wei)品，應(ying)(ying)該是(shi)慢條斯理，小口(kou)啜(chuo)飲(yin)(yin)(yin)，且不(bu)(bu)(bu)(bu)馬上(shang)(shang)咽下，而(er)(er)是(shi)讓(rang)(rang)其(qi)(qi)在(zai)口(kou)中停(ting)留片刻，讓(rang)(rang)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)的(de)(de)醇香發揮出(chu)來，令其(qi)(qi)在(zai)唇、鼻(bi)之間回(hui)蕩(dang)，盡情享受(shou)它帶(dai)來的(de)(de)愉悅。x0dx0ax0dx0a端(duan)(duan)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)杯(bei)(bei)(bei)(bei)(bei)(bei)(bei)(bei)(bei)時(shi)(shi)(shi)，右(you)(you)手(shou)(shou)(shou)(shou)持杯(bei)(bei)(bei)(bei)(bei)(bei)(bei)(bei)(bei)耳，無(wu)杯(bei)(bei)(bei)(bei)(bei)(bei)(bei)(bei)(bei)耳者，則(ze)(ze)以(yi)右(you)(you)手(shou)(shou)(shou)(shou)握杯(bei)(bei)(bei)(bei)(bei)(bei)(bei)(bei)(bei)之中部。注意飲(yin)(yin)(yin)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)時(shi)(shi)(shi)不(bu)(bu)(bu)(bu)要(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)雙(shuang)(shuang)手(shou)(shou)(shou)(shou)捧杯(bei)(bei)(bei)(bei)(bei)(bei)(bei)(bei)(bei)，或(huo)(huo)托(tuo)(tuo)(tuo)杯(bei)(bei)(bei)(bei)(bei)(bei)(bei)(bei)(bei)底部，或(huo)(huo)手(shou)(shou)(shou)(shou)握杯(bei)(bei)(bei)(bei)(bei)(bei)(bei)(bei)(bei)口(kou)。有茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)托(tuo)(tuo)(tuo)者，只(zhi)以(yi)右(you)(you)手(shou)(shou)(shou)(shou)端(duan)(duan)杯(bei)(bei)(bei)(bei)(bei)(bei)(bei)(bei)(bei)，不(bu)(bu)(bu)(bu)動(dong)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)托(tuo)(tuo)(tuo)；也(ye)可(ke)以(yi)左手(shou)(shou)(shou)(shou)將(jiang)(jiang)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)托(tuo)(tuo)(tuo)與茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)杯(bei)(bei)(bei)(bei)(bei)(bei)(bei)(bei)(bei)一同(tong)端(duan)(duan)起，再(zai)以(yi)右(you)(you)手(shou)(shou)(shou)(shou)端(duan)(duan)杯(bei)(bei)(bei)(bei)(bei)(bei)(bei)(bei)(bei)飲(yin)(yin)(yin)用(yong)(yong)。x0dx0ax0dx0a飲(yin)(yin)(yin)蓋(gai)(gai)碗茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)，可(ke)用(yong)(yong)蓋(gai)(gai)兒(er)將(jiang)(jiang)飄(piao)在(zai)表面(mian)上(shang)(shang)的(de)(de)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)葉(xie)(xie)輕(qing)輕(qing)蕩(dang)去，不(bu)(bu)(bu)(bu)可(ke)當(dang)(dang)眾將(jiang)(jiang)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)葉(xie)(xie)吃(chi)進(jin)口(kou)中；茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)熱，不(bu)(bu)(bu)(bu)可(ke)用(yong)(yong)嘴吹氣，使其(qi)(qi)降溫，只(zhi)能(neng)待(dai)(dai)其(qi)(qi)自(zi)然降溫后(hou)(hou)飲(yin)(yin)(yin)用(yong)(yong)；飲(yin)(yin)(yin)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)不(bu)(bu)(bu)(bu)出(chu)聲(sheng)(sheng)；需要(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)續茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)時(shi)(shi)(shi)，把(ba)(ba)蓋(gai)(gai)兒(er)取下、靠在(zai)到茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)托(tuo)(tuo)(tuo)邊上(shang)(shang)，注意不(bu)(bu)(bu)(bu)要(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)把(ba)(ba)蓋(gai)(gai)兒(er)翻(fan)過(guo)來放(fang)。溫文爾雅品茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)時(shi)(shi)(shi)，應(ying)(ying)適(shi)(shi)量，不(bu)(bu)(bu)(bu)可(ke)一杯(bei)(bei)(bei)(bei)(bei)(bei)(bei)(bei)(bei)一杯(bei)(bei)(bei)(bei)(bei)(bei)(bei)(bei)(bei)沒(mei)完(wan)沒(mei)了。x0dx0ax0dx0a西方(fang)人(ren)(ren)(ren)(ren)(ren)(ren)(ren)(ren)士習(xi)慣喝(he)(he)(he)紅茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)。飲(yin)(yin)(yin)用(yong)(yong)紅茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)如同(tong)飲(yin)(yin)(yin)咖(ka)啡，往往會(hui)(hui)配糖、奶，其(qi)(qi)規(gui)矩(ju)也(ye)同(tong)飲(yin)(yin)(yin)咖(ka)啡一樣(yang)，只(zhi)可(ke)用(yong)(yong)匙(chi)(chi)攪(jiao)拌，不(bu)(bu)(bu)(bu)得用(yong)(yong)匙(chi)(chi)舀(yao)飲(yin)(yin)(yin)，不(bu)(bu)(bu)(bu)用(yong)(yong)匙(chi)(chi)時(shi)(shi)(shi)，將(jiang)(jiang)匙(chi)(chi)放(fang)在(zai)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)托(tuo)(tuo)(tuo)上(shang)(shang)。x0dx0ax0dx0a茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)會(hui)(hui)x0dx0ax0dx0a茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)會(hui)(hui)，也(ye)稱茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)話會(hui)(hui)，是(shi)對內對外經常采用(yong)(yong)的(de)(de)聚會(hui)(hui)形式。外交團中舉行(xing)用(yong)(yong)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)會(hui)(hui)，如同(tong)酒會(hui)(hui)、咖(ka)啡會(hui)(hui)一樣(yang)，只(zhi)設坐(zuo)椅、茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)幾，不(bu)(bu)(bu)(bu)排座位，招(zhao)待(dai)(dai)規(gui)格不(bu)(bu)(bu)(bu)高，但對飲(yin)(yin)(yin)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)禮儀卻很講(jiang)究，飲(yin)(yin)(yin)名茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)，使用(yong)(yong)名貴茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)具(ju)，略備點心(xin)、小吃(chi)等。
俗話說，吃有吃相，坐有坐姿(zi)，喝茶也有一套禮(li)儀：
1、第一步：備(bei)茶(cha)。從備(bei)茶(cha)開始，就要對賓客(ke)保有敬意(yi)。一定要選用(yong)干凈、清(qing)潔(jie)的茶(cha)具，最好是(shi)成套的，茶(cha)垢明顯(xian)、東(dong)拼西湊的茶(cha)具遞(di)到客(ke)人面前，給人一種“不被尊重”的感覺。用(yong)托盤將需要用(yong)到的茶(cha)具一一擺放整齊，事先(xian)詢(xun)問一下喝茶(cha)者有無(wu)特殊(shu)喜好，再進行下一步。
2、第二步(bu)：取茶。從茶葉(xie)(xie)(xie)(xie)罐中取出(chu)茶葉(xie)(xie)(xie)(xie)，最忌諱(hui)直接(jie)用手抓取，讓喝茶者覺得這個茶葉(xie)(xie)(xie)(xie)不干凈。使用茶匙(chi)輕輕取出(chu)茶葉(xie)(xie)(xie)(xie)，或將罐口與(yu)壺口接(jie)近，抖(dou)動(dong)茶葉(xie)(xie)(xie)(xie)罐，使茶葉(xie)(xie)(xie)(xie)落入(ru)壺中也可以。
3、第三(san)步：敬茶(cha)。將(jiang)茶(cha)杯(bei)(bei)敬送到(dao)(dao)客(ke)人面前，要注(zhu)意手指(zhi)不可(ke)接觸到(dao)(dao)杯(bei)(bei)口(kou)邊緣(yuan)，最好使(shi)用(yong)杯(bei)(bei)托將(jiang)茶(cha)杯(bei)(bei)遞過去(qu)。表情溫和，帶(dai)有微笑，輕聲提醒對方：“這是您的茶(cha)，請慢用(yong)。”
4、第四步(bu)：續茶。及時關注賓客茶杯(bei)里的(de)變(bian)(bian)化，別空杯(bei)太久，茶杯(bei)也(ye)會變(bian)(bian)涼，這(zhe)對(dui)客人很(hen)不尊重。尤其是與(yu)賓客邊談(tan)邊飲(yin)的(de)時候，續茶時可以用(yong)動作提醒對(dui)方，無須(xu)刻意打斷(duan)談(tan)話(hua)。
1、客人的嗜好
俗語說：“眾口(kou)難調(diao)”，飲茶(cha)(cha)其實(shi)也是(shi)如此。有(you)人(ren)(ren)喜(xi)歡(huan)(huan)喝(he)綠(lv)茶(cha)(cha)，有(you)人(ren)(ren)喜(xi)歡(huan)(huan)喝(he)紅茶(cha)(cha)；有(you)人(ren)(ren)喜(xi)歡(huan)(huan)喝(he)熱(re)茶(cha)(cha)，有(you)人(ren)(ren)喜(xi)歡(huan)(huan)喝(he)涼茶(cha)(cha)；有(you)人(ren)(ren)喜(xi)歡(huan)(huan)喝(he)糖茶(cha)(cha)，有(you)人(ren)(ren)喜(xi)歡(huan)(huan)喝(he)奶茶(cha)(cha)。在以茶(cha)(cha)待(dai)客時，若有(you)可能，應(ying)盡可能照顧來賓，尤其是(shi)主賓的偏好(hao)。
有可(ke)能(neng)的(de)話，應(ying)多(duo)備幾(ji)種(zhong)茶(cha)葉，使客(ke)(ke)人(ren)可(ke)以有幾(ji)種(zhong)選擇(ze)。在上茶(cha)之前(qian)，應(ying)先(xian)詢問一(yi)下客(ke)(ke)人(ren)喜歡用哪一(yi)種(zhong)茶(cha)，并為其提供幾(ji)種(zhong)可(ke)能(neng)的(de)選擇(ze)。不要自以為是(shi)，強人(ren)所難(nan)。當然，若只有一(yi)種(zhong)茶(cha)葉，則務必實事求是(shi)地說清楚，不要客(ke)(ke)套過(guo)了頭。若客(ke)(ke)人(ren)點出自己(ji)沒有的(de)茶(cha)葉品種(zhong)，可(ke)就難(nan)以下臺了。
與此同時，也應(ying)考(kao)慮到，有一(yi)(yi)些人出于各種原因(yin)不喜歡飲(yin)茶(cha)。因(yin)此，如有可能(neng)，在上茶(cha)前，應(ying)征詢一(yi)(yi)下來賓個人的(de)意見：“請問您想喝一(yi)(yi)點什么飲(yin)料？”并為之提供自己力(li)所能(neng)及(ji)的(de)幾種選擇，如白開水、礦泉水、咖啡(fei)、麥乳精、果(guo)茶(cha)、果(guo)珍(zhen)、可口可樂、雪碧、芬達，等(deng)等(deng)。
一(yi)般認為，飲(yin)茶(cha)不(bu)(bu)宜過(guo)濃，否則極可能(neng)使飲(yin)用者“醉(zui)茶(cha)”，即因(yin)攝(she)入過(guo)量(liang)的咖啡因(yin)而(er)令人神經(jing)過(guo)分興奮，甚(shen)至驚厥(jue)、抽(chou)搐。所以(yi)，若客人沒有(you)特殊要求，為之所上的茶(cha)水不(bu)(bu)應過(guo)濃。通常，民間以(yi)茶(cha)待客講究要上熱茶(cha)，而(er)且還(huan)有(you)“茶(cha)滿(man)欺人”、“七茶(cha)八酒(jiu)”之說。其含義(yi)，是說斟茶(cha)不(bu)(bu)可過(guo)滿(man)，而(er)以(yi)七分滿(man)為佳。這樣(yang)，熱茶(cha)便不(bu)(bu)會從杯(bei)中溢出(chu)來燙傷人了。
2、上茶的規矩
(1)奉茶之人
以(yi)茶待客(ke)時，由何(he)人(ren)為(wei)來賓奉茶，往往涉及到對(dui)來賓重(zhong)視的(de)(de)程度問題。在家中待客(ke)時，通常可由家中的(de)(de)晚(wan)輩或(huo)家服務(wu)員為(wei)客(ke)人(ren)上茶。接待重(zhong)要的(de)(de)客(ke)人(ren)時，則(ze)應(ying)由女主人(ren)，甚至由主人(ren)自己為(wei)之親自奉茶。
在工作單(dan)(dan)位(wei)待客(ke)時(shi)(shi)，一般應由秘書、接待人(ren)員、專職人(ren)員為來賓上(shang)茶(cha)。接等重要(yao)的客(ke)人(ren)時(shi)(shi)，則應由本單(dan)(dan)位(wei)在場(chang)的職位(wei)最高者親自為之上(shang)茶(cha)。
(2)奉茶順序
若來訪的客人較(jiao)多時，上茶(cha)的先后順(shun)序一定要慎重對待(dai)，切不(bu)可肆意而為。以下應當是合(he)乎禮儀(yi)的做法(fa)。
其一，先為客人上茶(cha)，后為主人上茶(cha)；
其二，先(xian)為主賓上茶，后(hou)為次賓上茶；
其三(san)，先(xian)為女士上茶(cha)，后(hou)為男士上茶(cha)；
其四，先為長輩上茶(cha)，后為晚(wan)輩上茶(cha)。
如果來賓甚(shen)多，且其彼此之間差別不(bu)大時，可采取下列四種順序上茶：其一，以上茶者為起點，由近(jin)而遠依次上茶；
其二，以進入(ru)客廳之(zhi)門(men)為起點(dian)，按(an)順時針方(fang)向依次上茶；
其(qi)三(san)，在上茶時以(yi)客人的先來后(hou)到為先后(hou)順(shun)序；其(qi)
四，上(shang)茶時不(bu)講順(shun)序，或是由飲用(yong)(yong)者(zhe)自己取(qu)用(yong)(yong)。
3、敬茶的方法
以茶待客時，一般應(ying)當事先(xian)將茶徹好，裝入茶杯(bei)，然后放在茶盤之(zhi)內(nei)端(duan)入客廳。如果來賓較(jiao)多(duo)(duo)時，務必要多(duo)(duo)備上幾杯(bei)茶。以防屆時“僧多(duo)(duo)粥少”，供不應(ying)求(qiu)。
在(zai)(zai)上茶(cha)時(shi)，應當借此(ci)機會(hui)，向客人表達(da)自己的(de)(de)謙恭與敬意。標準(zhun)的(de)(de)上茶(cha)步驟是(shi)：雙(shuang)手端著茶(cha)盤進入客廳，首(shou)先將茶(cha)盤放在(zai)(zai)臨近(jin)客人的(de)(de)茶(cha)幾(ji)上或備用(yong)桌上，然后(hou)(hou)右手拿(na)著茶(cha)杯(bei)(bei)(bei)的(de)(de)杯(bei)(bei)(bei)托(tuo)，左(zuo)手附在(zai)(zai)杯(bei)(bei)(bei)托(tuo)附近(jin)，從客人的(de)(de)左(zuo)后(hou)(hou)側雙(shuang)手將茶(cha)杯(bei)(bei)(bei)遞上去。茶(cha)杯(bei)(bei)(bei)放置到位之后(hou)(hou)，杯(bei)(bei)(bei)耳(er)應朝向外側。若使(shi)用(yong)無杯(bei)(bei)(bei)托(tuo)的(de)(de)茶(cha)杯(bei)(bei)(bei)上茶(cha)時(shi)，亦應雙(shuang)手捧上茶(cha)杯(bei)(bei)(bei)。
從客人左后側為之上(shang)茶(cha)，意在不(bu)妨礙其(qi)工作或交談的思(si)緒。萬一條件不(bu)允許時，至少也要從其(qi)右側上(shang)茶(cha)，而(er)盡量不(bu)要從其(qi)正前方(fang)上(shang)茶(cha)。
有時，為(wei)了(le)提醒客(ke)人(ren)注意(yi)，可在為(wei)之(zhi)上茶的同時，輕聲告之(zhi)：“請您用茶”。若對方(fang)向自己(ji)道謝，不要(yao)忘(wang)記答以“不客(ke)氣(qi)”。如果自己(ji)的上茶打擾了(le)客(ke)人(ren)，應對其道一聲“對不起”。
為客人敬茶(cha)(cha)時(shi)，一(yi)定(ding)要(yao)注(zhu)意盡量不(bu)用一(yi)只(zhi)(zhi)手上(shang)茶(cha)(cha)，尤其是不(bu)要(yao)只(zhi)(zhi)用左(zuo)手上(shang)茶(cha)(cha)。同(tong)時(shi)，雙手奉茶(cha)(cha)時(shi)，切勿將手指搭在茶(cha)(cha)杯(bei)(bei)杯(bei)(bei)口上(shang)，或是將其浸入茶(cha)(cha)水，污染茶(cha)(cha)水。
在(zai)放(fang)(fang)置茶杯時，千萬不要粗枝大葉，以之直(zhi)撞客(ke)人，也(ye)不要把茶杯放(fang)(fang)在(zai)客(ke)人的文件上(shang)，或是(shi)其行動時容易撞翻的地方。將茶杯放(fang)(fang)在(zai)客(ke)人右手附近，是(shi)最適當的做法。
4、續水的時機
為客人端上頭一杯(bei)茶時(shi)，通常不(bu)宜斟(zhen)得過(guo)滿，更不(bu)允許動輒使其溢出杯(bei)外。得體(ti)的做法，是應當斟(zhen)到杯(bei)深的2/3處，不(bu)然(ran)就(jiu)有(you)厭客或逐客之嫌。
主人若是真心誠意地以茶待客，最(zui)適當(dang)的做(zuo)法，就是要(yao)為客人勤斟茶，勤續水。一般來講(jiang)，客人喝過幾口茶后，即應(ying)為這續上，絕不可以讓其杯中茶葉見底。這種做(zuo)法的寓意是：“茶水不盡(jin)，慢(man)慢(man)飲(yin)來，慢(man)慢(man)敘。”
當然(ran)，為來賓續(xu)水(shui)讓(rang)茶(cha)一(yi)(yi)定(ding)要(yao)講主隨(sui)客(ke)(ke)便(bian)，切勿神態做作(zuo)，再三再四地以(yi)(yi)斟茶(cha)續(xu)水(shui)搪塞客(ke)(ke)人(ren)(ren)，而始終一(yi)(yi)言不發。以(yi)(yi)前(qian)，中國人(ren)(ren)待客(ke)(ke)有“上茶(cha)不過三杯(bei)”一(yi)(yi)說。第一(yi)(yi)杯(bei)叫作(zuo)敬客(ke)(ke)茶(cha)，第二杯(bei)叫作(zuo)續(xu)水(shui)茶(cha)。第三杯(bei)則叫作(zuo)送客(ke)(ke)茶(cha)。如果一(yi)(yi)再勸人(ren)(ren)用茶(cha)，而無話可講，則往往意(yi)味(wei)著提(ti)醒來賓“應該(gai)打(da)道回府了”。有鑒于此(ci)，在(zai)以(yi)(yi)茶(cha)招待較為守舊(jiu)的(de)老年人(ren)(ren)或海外華(hua)人(ren)(ren)時(shi)，切勿再三為之斟茶(cha)。
在(zai)為客人續水斟茶(cha)時(shi)，仍(reng)以不妨礙(ai)對方為佳。如有可能，最好不要在(zai)其面(mian)前進行操(cao)作(zuo)。非(fei)得如此不可時(shi)，則應(ying)一手拿起(qi)茶(cha)杯(bei)，使之遠(yuan)離客人身(shen)體、座位、身(shen)子，另一只手將水續入。
在(zai)續(xu)水(shui)(shui)時(shi)，不要(yao)續(xu)得過滿，也不要(yao)使(shi)自(zi)己的手(shou)指、茶(cha)壺或(huo)者水(shui)(shui)瓶弄臟(zang)茶(cha)杯。如有可(ke)能，應在(zai)續(xu)水(shui)(shui)時(shi)在(zai)茶(cha)壺或(huo)水(shui)(shui)瓶的口部附上一塊(kuai)潔凈(jing)的毛巾，以防(fang)止茶(cha)水(shui)(shui)“自(zi)由泛濫”。
本文(wen)地址://n85e38t.cn/chawenhua/7969.html.
聲明： 我(wo)們(men)致力于保(bao)護作者(zhe)版權，注(zhu)重分享，被(bei)刊(kan)用文章(zhang)因無法(fa)核實真實出處，未能及時與作者(zhe)取得聯系，或有版權異議(yi)的(de)(de)，請聯系管理(li)員(yuan)，我(wo)們(men)會(hui)立(li)即(ji)處理(li)，本站(zhan)部(bu)分文字與圖片資源來自(zi)于網絡，轉載是出于傳遞(di)更多信息之目(mu)的(de)(de),若有來源標注(zhu)錯誤或侵犯了您(nin)(nin)的(de)(de)合法(fa)權益，請立(li)即(ji)通知我(wo)們(men)(管理(li)員(yuan)郵箱：)，情(qing)況屬(shu)實，我(wo)們(men)會(hui)第(di)一(yi)時間予以刪除，并(bing)同(tong)時向您(nin)(nin)表示歉意,謝(xie)謝(xie)!
下一篇(pian): 泡(pao)茶(cha)有什么講(jiang)究泡(pao)茶(cha)禮儀
