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佛教寺院茶道介紹

品茶(cha) 2023-05-03 06:16:38

佛教寺(si)院茶(cha)道介紹

寺院茶道的(de)興起,最(zui)初起源(yuan)于僧人(ren)們(men)(men)的(de)坐禪(chan)。僧人(ren)們(men)(men)坐禪(chan)時晚上(shang)不吃齋(zhai),又(you)需要清醒的(de)頭(tou)腦、集中精力,所以(yi)飲茶對(dui)他們(men)(men)來說是(shi)最(zui)好的(de)辦法。佛教的(de)發源(yuan)地是(shi)印度,而茶道的(de)發源(yuan)地是(shi)中國。當佛教傳入中國后,在寺院中還未有飲茶之風(feng)。

飲茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)最(zui)初為藥用, 是民(min)間的(de)(de)產(chan)物,而(er)后經陸(lu)(lu)羽(yu)對其(qi)進行多年的(de)(de)觀察(cha)和研(yan)究,總結出一(yi)(yi)套科(ke)學的(de)(de)種(zhong)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)、采茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)、煮(zhu)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)、品茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)的(de)(de)方法(fa)(fa),并賦(fu)予(yu)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)藝(yi)一(yi)(yi)種(zhong)深刻的(de)(de)文化內涵,才(cai)形成最(zui)初的(de)(de)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)道(dao)。也(ye)許因(yin)為陸(lu)(lu)羽(yu)曾是僧(seng)人(ren)(ren),后來交往中(zhong)的(de)(de)好友也(ye)有許多僧(seng)人(ren)(ren),如曾收養過陸(lu)(lu)羽(yu)的(de)(de)積(ji)公(gong)禪師,還有陸(lu)(lu)羽(yu)最(zui)交心的(de)(de)朋友詩僧(seng)皎然(他們在陸(lu)(lu)羽(yu)對茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)道(dao)的(de)(de)研(yan)究上都(dou)給予(yu)了很多的(de)(de)幫助(zhu)),陸(lu)(lu)羽(yu)的(de)(de)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)道(dao)逐漸(jian)傳入(ru)寺院。反過來,由(you)于寺院特殊的(de)(de)生(sheng)活習慣(guan),陸(lu)(lu)羽(yu)的(de)(de)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)道(dao)也(ye)漸(jian)漸(jian)被(bei)許多僧(seng)人(ren)(ren)所接(jie)受(shou)。唐人(ren)(ren)封演所著(zhu)《封氏見(jian)聞記(ji)》說:“茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha),早采者(zhe)為茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha),晚(wan)采者(zhe)為茗。《本草》云:‘止(zhi)渴,令人(ren)(ren)少眠。’南人(ren)(ren)好飲茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha),北人(ren)(ren)初不多飲。開元中(zhong),泰山(shan)靈巖寺有降魔師,大(da)興(xing)禪教。學禪,務于不寐,又不夕食,皆許其(qi)飲茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha),人(ren)(ren)自懷(huai)挾,到處煮(zhu)飲。從此轉(zhuan)相(xiang)仿(fang)效(xiao),遂成風俗。自鄒、齊、滄、隸、浙至京邑城(cheng)市,多開店鋪(pu),煎茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)賣之(zhi),不問道(dao)俗,投錢取飲。其(qi)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)自江淮而(er)來,舟(zhou)車(che)相(xiang)繼(ji),所在山(shan)積(ji),色額(e)甚多。楚人(ren)(ren)陸(lu)(lu)鴻漸(jian)為茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)論。說茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)之(zhi)功效(xiao)、并煎茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)、炙茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)之(zhi)法(fa)(fa)。造茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)具二十四(si)事,以都(dou)統籠貯(zhu)之(zhi),遠(yuan)近(jin)傾慕,好事者(zhe)家藏一(yi)(yi)幅。

有常(chang)伯(bo)熊者(zhe),又(you)因陸鴻漸(jian)之(zhi)(zhi)論(lun),廣(guang)潤(run)色之(zhi)(zhi),于是(shi)茶(cha)道(dao)大行。王(wang)公朝士無(wu)不(bu)飲者(zhe)。”可見,自寺(si)院(yuan)茶(cha)道(dao)興起(qi)之(zhi)(zhi)后,飲茶(cha)之(zhi)(zhi)風(feng)從南方傳到(dao)北方,沿街都(dou)是(shi)茶(cha)館。無(wu)論(lun)民間百姓,還是(shi)王(wang)公貴族都(dou)好(hao)飲茶(cha)。

飲茶(cha)對于僧人(ren),即(ji)可提神(shen),又可領悟佛(fo)性(xing)。茶(cha)的儉樸(pu),讓(rang)人(ren)矜守(shou)儉德,不去貪圖享樂;茶(cha)道的專(zhuan)注,讓(rang)人(ren)的精神(shen)與大自(zi)然融為一(yi)體;茶(cha)水的清香(xiang),讓(rang)人(ren)尤如喝進了大自(zi)然的精華,換來腦清意爽,生(sheng)出縷(lv)(lv)縷(lv)(lv)佛(fo)國美景(jing)。這就是通常人(ren)們(men)所說(shuo)的“茶(cha)禪(chan)一(yi)味(wei)”。

寺院(yuan)(yuan)茶道(dao)也稱寺院(yuan)(yuan)茶禮,有(you)一套很嚴格(ge)的(de)(de)(de)程序。寺院(yuan)(yuan)專設(she)“茶堂”、“茶寮”作(zuo)為以(yi)茶禮賓(bin)的(de)(de)(de)禮物,專門配備(bei)“茶頭”,施茶僧(seng)職(zhi)位,用以(yi)接待、禮敬(jing)賓(bin)客。寺院(yuan)(yuan)大量用茶以(yi)供養(yang)三寶(佛、法、僧(seng)),并以(yi)茶招(zhao)待香客。寺院(yuan)(yuan)在(zai)職(zhi)事變更上,都(dou)要舉行飲茶儀式,且有(you)一定(ding)的(de)(de)(de)規則程序。寺院(yuan)(yuan)茶禮有(you)極為周祥的(de)(de)(de)規定(ding):有(you)安(an)排茶事的(de)(de)(de)專職(zhi)人(ren)員、茶事的(de)(de)(de)固定(ding)程式、嚴格(ge)的(de)(de)(de)等級、不(bu)同的(de)(de)(de)規模運用于(yu)不(bu)同的(de)(de)(de)場(chang)合(he)。茶禮構(gou)成佛教文化重(zhong)要的(de)(de)(de)組成部(bu)分(fen)。

名(ming)剎出(chu)名(ming)茶,自古有(you)之(zhi)。名(ming)剎多位于名(ming)山,名(ming)山多在(zai)深(shen)山云霧之(zhi)中,即有(you)野生之(zhi)茶樹,也宜于一般茶樹的種(zhong)植,如武夷(yi)巖(yan)茶就極負盛名(ming)。許多寺(si)院都自種(zhong)自飲,還可用來招待(dai)香客,為之(zhi)解除疲乏。廬山東(dong)林寺(si)名(ming)僧慧遠,就曾(ceng)以自種(zhong)之(zhi)茶招待(dai)陶淵明(ming),吟詩飲茶,敘事談(tan)經,終日不倦。

道教與茶(cha)道的(de)核心(xin)理念:茶(cha)道 佛教 道教

道教茶道是惟一只許在室內封閉式環境中進行的一組,任何情況下都不允許在室外公眾場合進行。下面是我精心為你整理的道教與茶道的核心理念,一起來看看。
道教與茶道的核心理念
一、尊人

中國茶道中,尊人的思想在表現形式上常見于對茶具的命名以及 對茶的認識上。茶人們習慣于把有托盤的蓋杯稱為“三才杯”。杯托 為“地”、杯蓋為“天”,杯子為“人”。意思是天大、地大、人更 大。如果連杯子、托盤、杯蓋一同端起來品茗,這種拿杯手法稱為 “三才合一”

二、貴生

貴生是道家為茶道注入的功利主義思想。在道家貴生、養生、樂生思想的影響下,中國茶道特別注重“茶之功”,即注重茶的保健養 生的功能,以及怡情養性的功能。

道家品茶不講究太多的規矩,而是從養生貴生的目的出發,以茶來助長功行內力。如馬鈺的一首《長思仁·茶》中寫道:一槍茶,二槍茶,休獻機心名利家,無眠未作差。

無為茶,自然茶,天賜休心與道家,無眠功行加。

可見,道家飲茶與世俗熱心于名利的人品茶不同,貪圖功利名祿 的人飲茶會失眠,這表明他們的精神境界太差。而茶是天賜給道家的 瓊漿仙露,飲了茶更有精神,不嗜睡就更能體道悟道,增添功力和道行。

三、坐忘

“坐忘”石道家為了要在茶道達到“至虛極,守靜篤”的境界而 提出的致靜法門。受老子思想的影響,中國茶道把“靜”視為“四 諦”之一。如何使自己在品茗時心境達到“一私不留”、一塵不染, 一妄不存的空靈境界呢?道家也為茶道提供了入靜的法門,這稱之為 “坐忘”,即,忘掉自己的肉身,忘掉自己的聰明。茶道提倡人與自 然的相互溝通,融化物我之間的界限,以及“滌除玄鑒”“澄心味 象”的審美觀照,均可通過“坐忘”來實現。

四、無己

道家不拘名教,純任自然,曠達逍遙的廚師態度也是中國茶道的 處世之道。道家所說的“無己”就是茶道中追求的“無我”。無我, 并非是從肉體上消滅自我,而是從精神上泯滅物我的對立,達到契合 自然、心納萬物。“無我”是中國茶道對心境的最高追求,近幾年來 臺灣海峽兩岸茶人頻頻聯合舉辦國際“無我”茶會,日本、韓國茶人 也積極參與,這正是對”無我“境界的一種有益嘗試。

五、道法自然,返樸歸真

中國茶道強調“道法自然”,包含了物質、行為、精神三個層次。

物質方面,中國茶道認為:“茶是南方之嘉木”。是大自然恩賜 的“珍木靈芽”,在種茶、采茶、制茶時必須順應大自然的規律才能產出好茶,行為方面,中國茶道講究在茶事活動中,一切要以自然味 美,一樸實味美,東則行云流水,靜如山岳磐石,笑則如春花自開, 言則如山泉吟訴,一舉手,一投足,一顰一笑都應發自自然,任由心性,好不造作。

精神方面,道法自然,返樸歸真,表現為自己的性心得到完全解 放,使自己的心境得到清靜、恬淡、寂寞、無為,使自己的心靈隨茶 香彌漫,仿佛自己與宇宙融合,升華到“悟我“的境界。
道教與茶道的淵源
從歷史的角度看,珍珠奶茶的原料,道家與茶文化的淵源關系雖是人們談論最少的,但實質上是最為久遠而深刻的。道家的自然觀,一直是中國人精神生活及觀念的源頭。道無所不在,茶道是“自然”大道的一部分。老莊的信徒們欲從自然之道中求得長生不死的“仙道”,茶文化正是在這一點上,與道教發生了原始的結合。玉川子要“乘此清風欲飛去”,借茶力而羽化成仙,陶弘景《雜錄》與西漢壺居士《食忌》的記載,都與此相關。《茶經?七之事》引述《神異記》的故事,更表明陸羽本人對道士與茶茗的態度。“自然”的理念導致道家淡泊超逸的心志,它與茶的自然屬性極其吻合,這就確立了茶文化虛靜恬淡的本性。

從歷史和發生學角度固然要追溯到道家,但從發展角度看,茶文化的核心思想則應歸之于儒家學說。這一核心即“中和”思想。儒家茶文化首先注重的是“以茶可雅志”的人格思想,他們認為飲茶可自省、可審己,而只有清醒地看待自己,才能正確地對待他人,所以“以茶表敬意”成為“以茶可雅志”的邏輯連續。由此可見儒家茶文化表明了一種人生態度,基本點在從自身做起,落腳點在“利仁”,最終要達到的目的是化民成俗。所以“中和”境界始終貫穿其中。這是一種博大精深的思想體系的體現,其深層根源仍在“修身齊家治國平天下”。

禪佛在茶的種植、飲茶習俗的推廣、飲茶形式傳播及美學境界的提升諸方面,貢獻巨大。沒有禪宗,很難說中國能夠出現真正意義的“茶文化”。“天下名山僧侶多”,“自古高山出好茶”,歷史上許多名茶出自禪林寺院,而禪宗之于一系列茶禮、茶宴等茶文化形式的建立,具有高超的審美趣味,它對中國茶文化的持續的推波助瀾,直接造成了中國茶文化的興盛,尤其值得大書一筆的是禪宗對茶文化流傳國外特別是日本,茶莊效果圖,有不可磨滅的卓著功勛。可以說,品茗的重要性對于禪佛,遠遠超過儒、道二家。而“吃茶去”這一禪林法語所暗藏的豐富禪機,七杯茶奶茶,“茶禪一味”的哲理概括所濃縮的深刻涵義,荷葉和決明子泡茶,都成為茶文化發展史上的思想精蘊。

真正說來,中(zhong)國(guo)茶(cha)文化(hua)(hua)的(de)(de)千姿百(bai)態與其盛大(da)氣象,是(shi)由三(san)教合一的(de)(de)文化(hua)(hua)所造成(cheng)的(de)(de),從而體(ti)現(xian)出“大(da)道(dao)(dao)”的(de)(de)中(zhong)國(guo)精神(shen)。道(dao)(dao)德境(jing)界、藝(yi)術(shu)境(jing)界、人生(sheng)境(jing)界是(shi)儒釋(shi)(shi)道(dao)(dao)共同形成(cheng)的(de)(de)中(zhong)華茶(cha)文化(hua)(hua)極為(wei)獨特的(de)(de)景(jing)觀。儒釋(shi)(shi)道(dao)(dao)三(san)家(jia)相(xiang)激(ji)相(xiang)蕩,相(xiang)攝相(xiang)融,精彩紛呈,于是(shi)有了文人茶(cha)道(dao)(dao),文人茶(cha)道(dao)(dao)在(zai)(zai)文化(hua)(hua)氣質上(shang)顯(xian)得更(geng)為(wei)清高(gao)、更(geng)為(wei)閑雅,更(geng)有藝(yi)術(shu)品(pin)位(wei)。正是(shi)在(zai)(zai)儒釋(shi)(shi)道(dao)(dao)共建的(de)(de)一個思想(xiang)及(ji)活動的(de)(de)磁場中(zhong),文人們(men)弘揚了茶(cha)道(dao)(dao)藝(yi)術(shu),他(ta)們(men)更(geng)多地以茶(cha)道(dao)(dao)啟發靈(ling)感,靜悟生(sheng)命,提升境(jing)界,充(chong)分(fen)體(ti)現(xian)了對茶(cha)道(dao)(dao)精神(shen)的(de)(de)深切把握。

從(cong)茶(cha)文化的發展經歷,看茶(cha)道(dao)與佛教之間的關系

在世界(jie)各地都(dou)有很(hen)多(duo)特(te)異的(de)文化,這些文化產(chan)生的(de)差(cha)異性,使得每(mei)個國家(jia)地區的(de)人(ren)(ren)的(de)生活習慣、飲(yin)食風格(ge)都(dou)各不相(xiang)同(tong),各有特(te)色,但是(shi)在這種大相(xiang)徑(jing)庭的(de)情況下,有一種飲(yin)料卻能在世界(jie)各地受到廣泛的(de)青睞,不論(lun)是(shi)口味獨特(te)的(de)西方人(ren)(ren),亦或者是(shi)口味清淡的(de)東方人(ren)(ren),都(dou)對它喜(xi)愛有加,它就(jiu)是(shi)——茶(cha)。

茶的外在是(shi)一(yi)種 養生(sheng) 的飲料(liao),與(yu)人們的生(sheng)活息息相關,因為它所(suo)具備很好的保健功能,既(ji)能預防一(yi)些疾病的發生(sheng),又(you)能增強身體的抵抗能力(li),所(suo)以上至七八(ba)十(shi)(shi)歲(sui)的老人,下至十(shi)(shi)七八(ba)歲(sui)的年輕人都喜歡喝茶。

但是(shi)大家對茶(cha)的(de)理解也大多(duo)停(ting)留在(zai)(zai)(zai)(zai)外在(zai)(zai)(zai)(zai)上,殊不知茶(cha)作(zuo)為一種流傳(chuan)千(qian)年的(de)飲料,在(zai)(zai)(zai)(zai)內在(zai)(zai)(zai)(zai)上竟形成了它(ta)獨特的(de)文化(hua),在(zai)(zai)(zai)(zai)如今(jin)的(de)東方各國尤其是(shi)中(zhong)國和(he)日本,越來越多(duo)人被茶(cha)文化(hua)吸引,以(yi)茶(cha)修(xiu)行,在(zai)(zai)(zai)(zai)一種寧靜清(qing)幽的(de)環境中(zhong),提升自己的(de)內在(zai)(zai)(zai)(zai)修(xiu)養和(he)境界,而這種境界又與佛教推崇的(de)精神有極高的(de)相似之處,所以(yi)今(jin)天就讓我(wo)們(men)一同去(qu) 探(tan)索 這傳(chuan)承了千(qian)百(bai)年的(de)茶(cha)文化(hua)與佛教文化(hua)之間的(de)關(guan)系。

飲茶(cha)之道的(de)(de)(de)(de)興起,最初發(fa)現于(yu)我國的(de)(de)(de)(de)僧侶群體(ti)中,泡茶(cha)時(shi)的(de)(de)(de)(de)那種平(ping)靜,內(nei)斂(lian)和謙遜的(de)(de)(de)(de)精(jing)神正(zheng)是佛家所推崇的(de)(de)(de)(de),能夠使人更好的(de)(de)(de)(de)學習和理解禪(chan)宗思(si)想,也正(zheng)是在禪(chan)宗思(si)想的(de)(de)(de)(de)影響(xiang)下,使得中國茶(cha)道具備了更加深刻的(de)(de)(de)(de)內(nei)涵(han)。所以(yi)想要(yao)學習關于(yu)茶(cha)的(de)(de)(de)(de)文化(hua),同樣也需要(yao)了解它與佛家文化(hua)的(de)(de)(de)(de)一(yi)些聯系(xi)。

佛教(jiao)傳(chuan)入中(zhong)國(guo)的時間大約在兩(liang)漢時期,并(bing)在后來的南北朝(chao)至隋唐時期快速(su)發(fa)展并(bing)達到了一個(ge)鼎盛的階段,與此(ci)同時茶道文(wen)化(hua)也(ye)悄然而生。

第一個開創中國(guo)茶(cha)道的(de)(de)(de)(de)(de)人是(shi)(shi)誰?其實就是(shi)(shi)大家熟(shu)知的(de)(de)(de)(de)(de)陸(lu)(lu)羽,他(ta)是(shi)(shi)中國(guo)的(de)(de)(de)(de)(de)茶(cha)圣,而他(ta)編寫的(de)(de)(de)(de)(de)書籍(ji)以(yi)及對茶(cha)的(de)(de)(de)(de)(de)研究為中國(guo)茶(cha)文化(hua)的(de)(de)(de)(de)(de)發展奠定了(le)基礎,做(zuo)出了(le)巨大的(de)(de)(de)(de)(de)貢(gong)獻(xian)。陸(lu)(lu)羽本人的(de)(de)(de)(de)(de)身世與佛(fo)教(jiao)又(you)大有(you)聯(lian)系,從小就生活在寺廟的(de)(de)(de)(de)(de)他(ta),廣受佛(fo)教(jiao)文化(hua)的(de)(de)(de)(de)(de)熏陶(tao),后來(lai)又(you)與著(zhu)名詩(shi)僧皎然(ran)和尚成為了(le)至交,因而后來(lai)他(ta)在對茶(cha)文化(hua)的(de)(de)(de)(de)(de)記載(zai)中或(huo)多或(huo)少都(dou)受到了(le)佛(fo)教(jiao)的(de)(de)(de)(de)(de)影(ying)響(xiang),在他(ta)的(de)(de)(de)(de)(de)書中都(dou)有(you)對僧人飲茶(cha)的(de)(de)(de)(de)(de)相關記載(zai)。

所以說(shuo)既然是(shi)陸羽開創了茶道(dao),那么自茶道(dao)的(de)形成(cheng)開始(shi)就與佛(fo)教(jiao)有(you)些不可分割的(de)聯系(xi)。

茶與佛的淵源自陸羽開始,那么后來的佛教與茶道是怎么產生實際的聯系的呢?

對中國史(shi)學及宗教文化相對有些(xie)了解的人(ren)應該都(dou)知道,在古代的中國很多的清凈高山(shan)都(dou)是僧人(ren)的修行之(zhi)地(di),因為(wei)大(da)山(shan)之(zhi)中被認(ren)為(wei)是最(zui)清幽,最(zui)遠離塵世的絕佳(jia)之(zhi)地(di),因而僧人(ren)都(dou)選擇在這種地(di)方修行。

而深山之中樹木高(gao)大,云霧繚繞,陽光照射充(chong)足,加上(shang)土地肥沃等等都是茶(cha)(cha)(cha)葉生(sheng)長的(de)必要條件,所以(yi)僧人常在寺(si)(si)院(yuan)附(fu)近開墾茶(cha)(cha)(cha)園。久而久之,茶(cha)(cha)(cha)樹得到了佛教人士的(de)栽培,而內心平靜的(de)僧人們(men)又有充(chong)足的(de)時間來(lai)探究和宣傳(chuan)茶(cha)(cha)(cha)文化,所以(yi)慢慢的(de)飲茶(cha)(cha)(cha)也就成了寺(si)(si)廟生(sheng)活(huo)的(de)一(yi)部(bu)分。

在僧人的日常生活中都離不開茶的身影,在寺廟, 茶的作用主要有三,一是供佛,二是待客,三是自飲,茶葉不僅用來供奉佛祖,同時也是最好的待客之禮。 在寺院(yuan)中(zhong)也都(dou)設有專門(men)的茶堂,僧人(ren)們每(mei)天禮佛過后,都(dou)會在此論述(shu)佛教的禪(chan)宗之(zhi)道。

如(ru)有慕名而來(lai)的(de)施(shi)主們(men),僧人們(men)也會(hui)在此(ci)以茶待客,讓(rang)他(ta)們(men)在茶道的(de)境界(jie)之(zhi)中感受佛(fo)教禪宗的(de)魅力,如(ru)此(ci)可(ke)見在寺院(yuan)之(zhi)中,飲茶是怎么一(yi)個重要(yao)的(de)角(jiao)色。

后來茶葉的流傳也與佛教有些很大的淵源,正是佛教的影響才使得中國的茶道得以向外流傳開來。

第一(yi)個(ge)從國(guo)外(wai)來到中國(guo)學(xue)習我國(guo)茶文(wen)化(hua)的(de)人名叫(jiao)最澄,他(ta)是日本的(de)一(yi)個(ge)僧人,經過一(yi)段時間的(de)學(xue)習以(yi)后(hou),愛上(shang)了中國(guo)茶道,并在回國(guo)以(yi)后(hou)將茶的(de)種植技術以(yi)及(ji)文(wen)化(hua)在當地進行了廣泛的(de)傳播。

而(er)后,又有一位叫做榮西的(de)日本禪師來到中國(guo)學習中國(guo)的(de)禪宗茶(cha)理,并寫下了與中國(guo)茶(cha)功效有關的(de)書,又將我(wo)國(guo)宋(song)朝的(de)制茶(cha)與泡(pao)茶(cha)技術帶回了國(guo)內,這種(zhong)(zhong)種(zhong)(zhong)經歷(li)都在向我(wo)們講述著我(wo)國(guo)的(de)茶(cha)道有佛教之間共同發展,相互促進的(de)密切關系。

大家也知(zhi)道(dao)僧人每(mei)天必需(xu)要(yao)做的(de)一件(jian)事(shi)情就是坐(zuo)(zuo)禪,每(mei)日都需(xu)要(yao)長時間的(de)靜坐(zuo)(zuo)冥想(xiang),寺廟(miao)中對(dui)坐(zuo)(zuo)禪又有極高的(de)要(yao)求,不(bu)(bu)僅要(yao)節制(zhi)飲食,還要(yao)時刻保(bao)持(chi)身體(ti)端正,不(bu)(bu)委不(bu)(bu)倚,長此以(yi)往免不(bu)(bu)了會疲(pi)乏勞累(lei),因而(er)就需(xu)要(yao)外在的(de)因素來提高他(ta)們的(de)精神和(he)注意力,以(yi)示他(ta)們對(dui)佛的(de)尊敬(jing)。

而(er)茶就(jiu)是上上之選,因為茶葉具有提神醒腦,防(fang)止睡眠的功能(neng),而(er)且飲(yin)茶過(guo)后又能(neng)保持一種靜心凝神的狀(zhuang)態,能(neng)夠讓僧人們(men)更好的參悟佛家(jia)之道,所(suo)以每日飲(yin)茶就(jiu)成(cheng)了必不可少的習(xi)慣(guan)。

茶(cha)在僧(seng)人們的(de)(de)日常生(sheng)(sheng)活中起到了極(ji)大的(de)(de)作用(yong),而(er)(er)佛教對(dui)茶(cha)道(dao)的(de)(de)貢獻也(ye)是(shi)(shi)不可小覷的(de)(de)。茶(cha)葉的(de)(de)產生(sheng)(sheng)是(shi)(shi)茶(cha)道(dao)發展的(de)(de)基(ji)礎(chu),而(er)(er)僧(seng)人們的(de)(de)居住環境使(shi)茶(cha)葉有了良好生(sheng)(sheng)存(cun)的(de)(de)空間,正(zheng)是(shi)(shi)僧(seng)人們的(de)(de)悉心培(pei)育和照(zhao)看才使(shi)得(de)茶(cha)葉得(de)以(yi)蓬勃生(sheng)(sheng)長,所以(yi)不是(shi)(shi)僧(seng)人的(de)(de)照(zhao)料就不會有如今(jin)這些優質的(de)(de)茶(cha)葉,更(geng)不用(yong)說茶(cha)道(dao)的(de)(de)廣(guang)泛流傳(chuan)。

除此(ci)之外佛教對茶道文化(hua)內涵也有極高的(de)作為,因為佛教僧人普遍(bian)喜愛寫詩(shi)作畫,茶與他們的(de)生活(huo)密(mi)切相關(guan),因此(ci)在平時的(de)文化(hua)活(huo)動中少不了(le)融入茶文化(hua),這些文化(hua)的(de)流(liu)傳(chuan)為后世(shi)的(de)茶文化(hua)研(yan)究留下了(le)重要(yao)的(de)依據。

更重要的是茶道的精神也是由佛教精神引申而來的,上文中提到 茶道的精神是清凈內斂和謙遜, 正(zheng)是僧人平時所推崇的(de),因此(ci)佛(fo)教(jiao)思想對茶道的(de)發(fa)展(zhan)起到了(le)至關重要的(de)作(zuo)用。在數千年的(de)發(fa)展(zhan)中(zhong),佛(fo)教(jiao)的(de)禪宗文化與飲茶的(de)茶道文化也(ye)有了(le)越來越多的(de)相同之處,關于這一現象最著名的(de)說(shuo)法(fa)就是“茶禪一味”。

最早提出茶禪(chan)一(yi)(yi)味(wei)的(de)人就(jiu)是皎(jiao)然和尚,由于(yu)對茶的(de)喜愛與研(yan)究使得他與著(zhu)名(ming)的(de)茶圣成了至交好友,也(ye)正是通過與陸羽的(de)交往,使得他對茶文(wen)化(hua)的(de)理解更佳透(tou)徹,慢慢延伸出了更加高深的(de)茶禪(chan)之(zhi)道,他認為(wei)茶與禪(chan)之(zhi)所以能夠相(xiang)輔相(xiang)成,密不(bu)可分最重要的(de)原因還是因為(wei)這(zhe)兩者在觀念上的(de)一(yi)(yi)致性。

佛教四諦(di)中(zhong)的(de)(de)苦(ku)(ku)(ku)(ku)(ku),佛教認為人有(you)(you)生老病(bing)死,愛怨別離等等苦(ku)(ku)(ku)(ku)(ku)惱(nao),所以(yi)僧(seng)人參悟(wu)禪宗(zong)之道(dao)就(jiu)是為了(le)(le)看(kan)破(po)凡塵(chen),最終覺悟(wu),以(yi)此求得(de)對(dui)苦(ku)(ku)(ku)(ku)(ku)的(de)(de)解(jie)脫。而茶(cha)(cha)也是這樣的(de)(de),茶(cha)(cha)有(you)(you)一個很主要的(de)(de)特征就(jiu)是味(wei)道(dao)苦(ku)(ku)(ku)(ku)(ku),關于茶(cha)(cha)的(de)(de)苦(ku)(ku)(ku)(ku)(ku)在《本(ben)草綱目》中(zhong)也有(you)(you)記(ji)載,它講(jiang)到了(le)(le)茶(cha)(cha)葉的(de)(de)苦(ku)(ku)(ku)(ku)(ku)味(wei)與(yu)它清熱解(jie)毒的(de)(de)功效,而經常品(pin)茶(cha)(cha)的(de)(de)人也知道(dao)茶(cha)(cha)葉雖苦(ku)(ku)(ku)(ku)(ku),細細品(pin)味(wei)卻能感(gan)受道(dao)一絲(si)絲(si)甜(tian)味(wei),因而茶(cha)(cha)苦(ku)(ku)(ku)(ku)(ku)中(zhong)帶甜(tian)的(de)(de)特征正(zheng)好與(yu)佛教提倡的(de)(de)“苦(ku)(ku)(ku)(ku)(ku)”諦(di)相(xiang)吻合,飲茶(cha)(cha)能夠幫助僧(seng)人更好的(de)(de)回味(wei)人生,參透苦(ku)(ku)(ku)(ku)(ku)諦(di)。

通(tong)過茶(cha)(cha)文化(hua)(hua)的(de)(de)(de)發(fa)展(zhan)經歷,可以看出茶(cha)(cha)道(dao)與佛(fo)(fo)教之(zhi)間(jian)的(de)(de)(de)關系,茶(cha)(cha)道(dao)講究靜(jing)(jing)心凝神(shen),慢慢品味其(qi)中(zhong)真味,而佛(fo)(fo)教同樣也需要(yao)(yao)靜(jing)(jing),靜(jing)(jing)坐靜(jing)(jing)慮(lv)是(shi)(shi)參悟佛(fo)(fo)理的(de)(de)(de)必(bi)由之(zhi)道(dao),所以這也是(shi)(shi)茶(cha)(cha)禪的(de)(de)(de)一個共(gong)同之(zhi)處。此外佛(fo)(fo)教與茶(cha)(cha)道(dao)的(de)(de)(de)共(gong)同之(zhi)處還(huan)有(you)很多,需要(yao)(yao)大家(jia)慢慢去參透,去理解。總而言之(zhi)佛(fo)(fo)家(jia)之(zhi)道(dao)高深莫測,茶(cha)(cha)道(dao)亦是(shi)(shi)如此,要(yao)(yao)想更好的(de)(de)(de)學(xue)習(xi)(xi)茶(cha)(cha)道(dao)就需要(yao)(yao)更深入的(de)(de)(de)研究它與佛(fo)(fo)教之(zhi)間(jian)的(de)(de)(de)關系,在(zai)二者(zhe)的(de)(de)(de)聯系中(zhong)潛移默(mo)化(hua)(hua)的(de)(de)(de)學(xue)習(xi)(xi)。

參考資料:

《茶可道》潘向黎 著

《茶藝與茶道》鄢向榮 主編

《中國茶道與茶文化》羅學亮主編

《茶經》陸羽

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