茶(cha)藝師作為一(yi)(yi)個集美的專業(ye)，學習的內容比較廣泛。除了專業(ye)知識，大(da)部分是和(he)修身養(yang)性相關的。例如古典文化詩詞歌賦，琴棋書(shu)畫；禮儀(yi)規范。今天我給大(da)家介紹一(yi)(yi)下茶(cha)禮儀(yi)。
茶禮儀對提高個(ge)人(ren)形象見效很快。
茶禮儀(yi)主要包括禮儀(yi)要求、接待禮儀(yi)、茶事禮儀(yi)等。
要(yao)求比(bi)較多。大體上有儀容，儀表；儀態、神韻(yun)；語言(yan)藝術等。
儀表相(xiang)對簡單比如穿(chuan)著(zhu)打(da)扮、裝飾、發型、習(xi)慣等。
約束條(tiao)件：生活情調、文化素質(zhi)、修養、道德各(ge)方面(mian)。
要求相(xiang)當細致，需要長期磨練，非(fei)一朝(chao)一夕。面(mian)部(bu)要求，除常規(gui)性的還有行業性的。
手(shou)型，手(shou)是(shi)茶藝師(shi)的第(di)二張(zhang)臉(lian)，保養好很(hen)重要。
頭發，茶藝師落落大方，清(qing)新脫俗，發型很重要。
服裝，現在漢服，茶服很(hen)火(huo)熱，漢文化(hua)復興。人靠衣裝，選(xuan)擇服飾需要遵守規(gui)則。如時間，主題(ti)。
神韻
其實就如同風度。
社交活(huo)動(dong)個(ge)人風度(du)受(shou)到性格、氣質、修(xiu)養、精神世(shi)界、生活(huo)習慣(guan)綜合影響，尤其是重要場合的表現(xian)他更勝過(guo)語(yu)言的描(miao)述。
茶藝(yi)活動中，動作協(xie)調(diao)，連貫，起伏，節奏，都能帶出一個人的(de)神韻。例如儀(yi)態美：站、坐、走、跪、蹲都是(shi)禮儀(yi)周全(quan)的(de)表現。
韻味的(de)體(ti)現更是精神(shen)(shen)狀(zhuang)態的(de)綜合體(ti)驗，儀表只是外(wai)在磨合，韻味突(tu)出表現為氣(qi)定神(shen)(shen)閑。
一(yi)顰一(yi)笑、眼神傳(chuan)遞、表情拿(na)捏等。是從(cong)外到內(nei)的修煉。目的就(jiu)是讓(rang)茶藝師無論各種場合都能收放(fang)自如(ru)，恰如(ru)其分，天(tian)人合一(yi)。
語言美
思想的傳達最簡單(dan)就是語(yu)(yu)(yu)(yu)言(yan)。規范用語(yu)(yu)(yu)(yu)，多敬語(yu)(yu)(yu)(yu)、謙語(yu)(yu)(yu)(yu)，少氣語(yu)(yu)(yu)(yu)。語(yu)(yu)(yu)(yu)言(yan)藝術如實達意，多舒服；附有肢(zhi)體、眼神(shen)相(xiang)配合。茶藝服務中多語(yu)(yu)(yu)(yu)言(yan)簡練而精確，親切而愉悅。
心靈美
包含內心動態(tai)、精神狀(zhuang)態(tai)、思想動向等，如重(zhong)客、心誠、重(zhong)緣等，篇幅有限(xian)，無(wu)法盡說請大家(jia)諒解。
總之茶藝禮儀是(shi)個系統工作，非一朝(chao)一夕。學成終(zhong)身受益，可變心性。
以茶待客的六大禮儀
1、茶具清潔
泡茶之前，一定要把茶具洗干凈，尤其是久置未用的茶具，難免沾上灰塵、污垢，更要細心地用清水洗刷一遍。在沖茶、倒茶之前好用開水燙一下茶壺、茶杯。
2、取茶之法
如果家里或辦公場所是用大袋子裝的一包散茶，取茶時千萬不要用手去抓茶，要用茶則或茶匙將袋中的茶取出倒入泡茶器中。
其次，茶葉要適量，茶葉過多，茶味過濃;茶葉太少，沖出的茶沒啥味道。假如客人主動介紹自己喜歡喝濃茶或淡茶的習慣，那就按照客人的口胃把茶沖好。
3、端茶之法
右手持杯，左手托杯底，雙手奉出才為敬;持杯時不能抓杯口;以防唾沫濺入杯中，不要邊奉茶邊說話。
4、奉茶之法
注意先后順序，先長后幼、先客后主，應依身份的高低順序奉茶;放置茶壺時壺嘴不能正對他人，否則表示請人趕快離開;從客人的右方奉上茶，在奉有柄茶杯時，一定要注意茶杯柄要朝向客人的順手面比如右面，這樣有利于客人手拿茶杯的柄，并禮貌地請客人喝茶;如果房間里在開會或很安靜，奉茶時不要出聲，放下瓷杯子的同時要用小指墊在杯底以防瓷杯發出響聲。
5、添茶之法
如果客人的杯子里需要添茶了，你要義不容辭地去做。當然，添茶的時候要先給客人添茶，后再給自己添茶。
6、收茶之法
必須要等客人走后才能收茶，把茶具清洗干凈收好，以備下次待客之用。
現代倒茶禮儀
1.先說出預備好的茶品種，然后問喝啥茶。
2.茶一定要放在盤子上拿到客人面前。
3.擺桌的時分先把盤子放在桌子上，用兩手拿茶杯墊放在客人面前。
4.擺茶杯的時分茶杯的把手到客人的右側。
5.茶勺的憑據到客人的右側放在客人面前。
6.客人喝完茶后及時把杯子拿走。
7.不給客人看到自個的背部。
奉(feng)茶(cha)時應(ying)留意：茶(cha)不(bu)要(yao)太滿，以八分滿為宜(yi)(yi)。水溫不(bu)宜(yi)(yi)太燙(tang)，避免(mian)客人(ren)不(bu)小心被燙(tang)壞。有兩位(wei)以上的(de)訪客時，用茶(cha)盤(pan)端(duan)出的(de)茶(cha)色要(yao)均勻(yun)，并(bing)要(yao)左手(shou)捧著茶(cha)盤(pan)底部(bu)，右(you)手(shou)扶著茶(cha)盤(pan)的(de)邊(bian)際，如(ru)有茶(cha)點(dian)心，應(ying)放在(zai)客人(ren)的(de)右(you)前方(fang)，茶(cha)杯應(ying)擺在(zai)點(dian)心右(you)邊(bian)。上茶(cha)時應(ying)以右(you)手(shou)端(duan)茶(cha)，從客人(ren)的(de)右(you)方(fang)奉(feng)上，并(bing)面帶微笑，雙眼凝視對方(fang)。
茶藝的6個基本要素：人、茶、水、器、境、藝。茶藝的標準，必須人、茶、水、器、境、藝俱美，做好每一個要素才能使茶藝達到盡善盡美的境界。
茶藝的6個基本要素：
1.人
人是茶藝Zui根本的要素，同時也是景美的要素。在茶藝諸要素中茶由人制、境由人創、水由人鑒、茶具器皿由人選擇組合、茶藝程序由人編排演示。
2.茶
唐代詩人杜牧在《題茶山》一詩中贊道：“山實東南秀，茶稱瑞草魁。”在茶藝中賞析茶之美，不僅是欣賞茶的色、香、味、形之美，還要欣賞茶的名字，譬如廬山云霧、恩施玉露、南京雨花、顧渚紫筍、碧螺春、大紅袍等。對于茶葉的外形美，審評師的專業術語有“顯毫”“勻齊”“細嫩”“緊秀”“緊結”“渾圓”“圓結”“挺秀”等。茶葉的色澤，給人一種質量的美感。茶色之美包括干茶的茶色、葉底的顏色以及茶湯的湯色三個方面。在茶藝中主要是鑒賞茶的湯色之美。不同的茶類應具有不同的標準湯色。在茶葉審評中常用的術語有：“清澈”表示茶湯清凈透明而有光澤；“鮮艷”表示湯色鮮明而有活力；“鮮明”表示湯色明亮略有光澤；“明亮”表示茶湯清凈透明；“乳凝”表示茶湯冷卻后出現的乳狀渾濁現象；“渾濁”表示茶湯中有大量懸浮物，透明度差，是劣質茶的表現。
對于茶葉湯色具體色澤按審評專業術語有嫩綠、黃綠、淺黃、深黃、橙黃、黃亮、金黃、紅艷、紅亮、紅明、淺紅、深紅、棕紅、暗紅、黑褐、棕褐、紅褐、姜黃等等。
3.水
鄭板橋寫有一副茶聯：“從來名士能評水，自古高僧愛斗茶。”這副茶聯生動地說明了“評水”是茶藝的一項基本功。早在唐代，陸羽在《茶經》中對宜茶用水就做了明確的規定。他說：“其水用山水上、江水中、井水下。”明代的茶人張源在《茶錄》中寫道：“茶者，水之神也；水者，茶之體也。非真水莫顯其神，非精茶曷窺其體。”以上論述均說明了在茶藝中精茶必須配美水，才能給人至高的享受。水以“清、輕、甘、冽、活”五項指標俱全才稱得上宜茶美水。
4.器
視覺效果好的茶具，其工藝美術效果令人嘆為觀止。在茶藝中，要以道馭藝，用無形的茶道去指導茶藝。受“美食不如美器”思想的影響，我國自古以來無論是飲、還是食，都極看重“器”之美。到了近代，茶的品種已發展到六大類，上千種，而茶具更是琳瑯滿目，美不勝數。
5.境
唐代詩人王昌齡的《詩格》中說：“處身于境，視境于心。瑩然掌中，然后用思，了然境象，故得形似。”其后ZhongGuo詩學一貫主張：“一切景語皆情語，融情于景，寓景于情，情景交融，自有境界。”ZhongGuo茶藝要求在品茶時要做到環境、藝境、人境、心境四境俱美。
6.藝
茶(cha)(cha)(cha)藝(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)的(de)“藝(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)”之美(mei)，主要包括茶(cha)(cha)(cha)藝(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)程序編(bian)排的(de)內涵(han)美(mei)和茶(cha)(cha)(cha)藝(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)表(biao)(biao)(biao)演(yan)(yan)的(de)動作美(mei)、神韻美(mei)以及(ji)服(fu)裝道具美(mei)等(deng)。茶(cha)(cha)(cha)藝(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)表(biao)(biao)(biao)演(yan)(yan)的(de)動作美(mei)和神韻美(mei)強調茶(cha)(cha)(cha)藝(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)首(shou)先是(shi)一(yi)門生活(huo)藝(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)術(shu)而(er)不是(shi)舞(wu)臺藝(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)術(shu)，其目的(de)之一(yi)是(shi)使茶(cha)(cha)(cha)藝(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)的(de)愛好(hao)者們(men)對(dui)茶(cha)(cha)(cha)藝(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)藝(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)術(shu)有正確的(de)認(ren)識，這樣(yang)在表(biao)(biao)(biao)演(yan)(yan)時才(cai)能(neng)準確地(di)把握(wo)個性(xing)，掌握(wo)尺度。
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