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中國茶對日本茶文化的影響

品茶 2023-04-29 06:38:50

中(zhong)國茶對日本茶文化的(de)影響

中(zhong)國(guo)(guo)(guo)茶(cha)(cha)對日(ri)本(ben)茶(cha)(cha)文(wen)化的(de)影響,據(ju)文(wen)獻記載(zai),鑒真太師是最(zui)早向(xiang)日(ri)本(ben)傳播中(zhong)國(guo)(guo)(guo)茶(cha)(cha)文(wen)化的(de)人,后(hou)來日(ri)本(ben)高僧(seng)最(zui)澄、空(kong)海(hai)法(fa)師來中(zhong)國(guo)(guo)(guo)浙江天(tian)臺山國(guo)(guo)(guo)清寺學佛(fo)時,將中(zhong)國(guo)(guo)(guo)茶(cha)(cha)籽帶回日(ri)本(ben)。最(zui)澄、空(kong)海(hai)法(fa)師將中(zhong)國(guo)(guo)(guo)茶(cha)(cha)籽種(zhong)于日(ri)本(ben)近江臺麓山地(di)區,并(bing)向(xiang)本(ben)國(guo)(guo)(guo)傳播了(le)中(zhong)國(guo)(guo)(guo)飲茶(cha)(cha)習俗,最(zui)后(hou)建立(li)了(le)日(ri)本(ben)最(zui)古(gu)老的(de)茶(cha)(cha)園-日(ri)吉茶(cha)(cha)園。

談起茶(cha)(cha)(cha)道(dao)(dao)、茶(cha)(cha)(cha)文化,人們就會(hui)自然(ran)而(er)然(ran)的想到(dao)日(ri)(ri)(ri)本(ben)(ben)這個國(guo)家,日(ri)(ri)(ri)本(ben)(ben)茶(cha)(cha)(cha)道(dao)(dao)似乎已經(jing)成了日(ri)(ri)(ri)本(ben)(ben)文化的代名詞之一了。 但是追溯(su)到(dao)茶(cha)(cha)(cha)文化的歷(li)史我就就會(hui)知道(dao)(dao),日(ri)(ri)(ri)本(ben)(ben)的茶(cha)(cha)(cha)道(dao)(dao)其實是由中國(guo)的茶(cha)(cha)(cha)文化傳播過(guo)去的。

日本茶(cha)道的(de)源(yuan)流,應上溯至8世(shi)紀上半葉。那時日本從中國(guo)引進茶(cha)文化,完(wan)全是照搬中國(guo)貴(gui)族書院式(shi)的(de)茶(cha)道模式(shi)。

早在唐(tang)代的(de)時候,是中(zhong)國(guo)歷史上最開放的(de)時代,長安城中(zhong)匯集了來自世界各地的(de)商人使(shi)者,也就在這(zhe)個時候,中(zhong)國(guo)的(de)茶(cha)道開始向外(wai)處(chu)傳播。

唐順宗永貞元(yuan)年,日本(ben)最澄禪師從我(wo)國研究佛(fo)學回(hui)國,在(zai)他回(hui)國的行李中(zhong),就有中(zhong)國的茶籽,最澄禪師將(jiang)茶籽種在(zai)近江(滋賀(he)縣(xian))。815年,日本(ben)嵯(cuo)峨(e)天(tian)皇蒞臨滋賀(he)縣(xian)梵釋寺(si),僧人們獻(xian)上清茶一杯。天(tian)皇飲(yin)后龍心大(da)悅,開始大(da)力(li)推廣(guang)飲(yin)茶,于是茶葉(xie)在(zai)日本(ben)得(de)到大(da)面積栽培。

宋代,日(ri)本(ben)榮西禪師來我國(guo)(guo)(guo)學習佛經,歸國(guo)(guo)(guo)時不僅(jin)帶(dai)回茶(cha)(cha)(cha)籽播種,并根(gen)據中國(guo)(guo)(guo)寺(si)院的(de)飲(yin)茶(cha)(cha)(cha)方法,制訂(ding)了自己的(de)飲(yin)茶(cha)(cha)(cha)儀(yi)式。榮西禪師晚年著《吃茶(cha)(cha)(cha)養生記》一書(shu),被稱為日(ri)本(ben)第一部茶(cha)(cha)(cha)書(shu)。書(shu)中將(jiang)茶(cha)(cha)(cha)譽為“圣藥”、“萬靈長壽劑”,這對推動(dong)日(ri)本(ben)社會飲(yin)茶(cha)(cha)(cha)風尚(shang)的(de)發展起了重大作用。

經過(guo)四五個世紀的吸收消化(hua),到了(le)(le)16世紀,千利休提倡(chang)茶(cha)(cha)道應以(yi)“無中萬(wan)般有”、“一(yi)即(ji)是多”的禪宗思想為(wei)(wei)根底,去掉一(yi)切人為(wei)(wei)的裝飾(shi),追(zhui)求至(zhi)簡(jian)至(zhi)素的情趣。他首先改革了(le)(le)茶(cha)(cha)室,由書(shu)院(yuan)式(shi)的茶(cha)(cha)道,發展為(wei)(wei)草庵(an)式(shi)的茶(cha)(cha)道,從茶(cha)(cha)室建(jian)筑、裝飾(shi)和(he)擺設,到煮茶(cha)(cha)方(fang)法(fa)、使用茶(cha)(cha)具樣式(shi)和(he)吃茶(cha)(cha)禮儀,進一(yi)步(bu)融入禪的簡(jian)素清寂(ji)的精神,俗稱“空(kong)寂(ji)茶(cha)(cha)”。由此在日本(ben)有“茶(cha)(cha)禪一(yi)昧(mei)”的說法(fa),茶(cha)(cha)道也因此成為(wei)(wei)修煉精神和(he)交際禮法(fa)之(zhi)道。

中國茶(cha)道成(cheng)于唐,繼于宋,盛于明。

歷經煎茶(cha)(cha)道(dao)(dao)(dao)(dao)、點(dian)茶(cha)(cha)道(dao)(dao)(dao)(dao)、泡茶(cha)(cha)道(dao)(dao)(dao)(dao),今天中國(guo)(guo)的(de)茶(cha)(cha)道(dao)(dao)(dao)(dao)正是泡茶(cha)(cha)道(dao)(dao)(dao)(dao)的(de)延續。 如今的(de)日本,卻依然完整地保留著(zhu)中國(guo)(guo)千(qian)年前(qian)宋代點(dian)茶(cha)(cha)道(dao)(dao)(dao)(dao)的(de)儀式,如此精(jing)妙神(shen)奇的(de)茶(cha)(cha)道(dao)(dao)(dao)(dao)在中土大(da)地已經無處尋覓,難怪會有人認(ren)為(wei)日本是茶(cha)(cha)道(dao)(dao)(dao)(dao)的(de)故鄉了。

草(cao)庵(an)式(shi)茶(cha)(cha)室里(li)里(li)外(wai)外(wai),與茶(cha)(cha)道的(de)(de)“空寂”的(de)(de)精神,以及(ji)“和敬清寂”的(de)(de)理想是(shi)完全協調一致的(de)(de)。正如(ru)南坊宗啟的(de)(de)茶(cha)(cha)道書《南坊錄》所說的(de)(de):“一宇草(cao)庵(an)二鋪(pu)席,充(chong)滿(man)了空寂”。 如(ru)今日本(ben)茶(cha)(cha)道流派紛呈,最(zui)著名的(de)(de)是(shi)表千(qian)家、里(li)千(qian)家和武者小(xiao)路千(qian)家三家。不(bu)少茶(cha)(cha)室的(de)(de)內(nei)外(wai)結構也發生了很大的(de)(de)變(bian)化(hua),但茶(cha)(cha)道的(de)(de)精神本(ben)質不(bu)變(bian),仍然是(shi)日本(ben)人生活中不(bu)可或(huo)缺的(de)(de)一部分(fen)。

日(ri)本人將茶道完全融入到日(ri)常(chang)生活之中:

一(yi)是作為禮(li)儀(yi)教育,以提(ti)高國(guo)(guo)民(min)的(de)文化(hua)素(su)質。茶道(dao)是日本中小學(xue)生課(ke)余學(xue)習的(de)重要科目,就像我國(guo)(guo)許多家庭將自己的(de)小孩課(ke)余送去學(xue)習鋼琴或其他樂器一(yi)樣(yang),起到了修身養性的(de)作用。此(ci)外姑娘(niang)出嫁(jia)前,還要經過特別(bie)的(de)茶道(dao)程序訓(xun)練,以作為主婦(fu)有條不紊地操持家務的(de)基本訓(xun)練之一(yi)。

二是(shi)作為心理(li)輔導的(de)(de)重要一課,是(shi)白領階(jie)層緩(huan)解壓力、尋找心理(li)平(ping)衡、消除身(shen)心疲勞的(de)(de)好方式。這類茶(cha)(cha)道(dao)活(huo)(huo)動(dong),尤(you)以年輕(qing)職業女性居多,她們在(zai)節假日或(huo)上茶(cha)(cha)道(dao)教(jiao)室,或(huo)去庵堂參加茶(cha)(cha)道(dao)儀(yi)式,以達到(dao)清爽精神、凈化心靈和交誼(yi)的(de)(de)目的(de)(de)。日本各寺廟也都開有(you)坐(zuo)禪班,周末總(zong)是(shi)爆滿。白領階(jie)層的(de)(de)高級(ji)管理(li)人員還利用舉(ju)行茶(cha)(cha)道(dao)這種形式,進行社交活(huo)(huo)動(dong)和公關(guan)活(huo)(huo)動(dong)。

三是茶道作為(wei)一門文化(hua)學科(ke)的分科(ke),列入了大學教(jiao)程。

千利(li)休還把源(yuan)自中(zhong)國(guo)佛教禪(chan)學思想(xiang)的“和敬清寂”看作(zuo)是茶(cha)道的真(zhen)諦。 關于“和”,道元(yuan)禪(chan)僧曾有過類(lei)似的說(shuo)法。據說(shuo)他(ta)在宋代學成歸國(guo)時,有人問他(ta)在中(zhong)國(guo)學到了什么(me),他(ta)答道:“慈(ci)心之(zhi)外,別無(wu)他(ta)物。”不用(yong)說(shuo),道元(yuan)所(suo)說(shuo)的“慈(ci)心”,即溫和之(zhi)心,也就是指(zhi)(zhi)“和”的精(jing)神。在茶(cha)道之(zhi)中(zhong)則指(zhi)(zhi)主(zhu)人與(yu)客人之(zhi)間和客人與(yu)客人之(zhi)間的和睦。 “敬”則指(zhi)(zhi)互相有禮(li)有節(jie)、尊敬謙恭真(zhen)誠地交(jiao)往。

“清(qing)”即清(qing)潔(jie)、整齊(qi)。構成茶(cha)道精神的(de)這一要(yao)素(su),可說(shuo)是(shi)日(ri)本人心(xin)(xin)靈的(de)獨特貢(gong)獻(xian)。凡是(shi)觀賞過茶(cha)道表演的(de)人都(dou)知道,日(ri)本的(de)茶(cha)室茶(cha)院(yuan)和茶(cha)具是(shi)相(xiang)當(dang)清(qing)潔(jie)的(de),可說(shuo)是(shi)一塵不染的(de)。當(dang)然,“清(qing)”亦指飲茶(cha)者要(yao)心(xin)(xin)靈清(qing)白。

“寂”指(zhi)茶事中恬(tian)靜的(de)(de)(de)氣氛和(he)茶人(ren)們莊重(zhong)的(de)(de)(de)表情。人(ren)們在茶室(shi)中不需言(yan)語(yu).只需通過(guo)茶壺燒水(shui)的(de)(de)(de)咕(gu)嚕(lu)聲和(he)彌(mi)滿整個(ge)房間的(de)(de)(de)茶香,就能進行(xing)精神方面的(de)(de)(de)交流,產(chan)生共鳴。

今天(tian)日本的(de)茶(cha)(cha)(cha)道(dao)(dao),作為(wei)(wei)藝(yi)術(shu),已與書畫、園(yuan)林(lin)、建筑、飲食藝(yi)術(shu)融為(wei)(wei)一體(ti),千利(li)休力(li)主茶(cha)(cha)(cha)道(dao)(dao)之精華不(bu)在(zai)其形式(shi)而在(zai)其內涵,就(jiu)其宏觀意(yi)義而言,幾乎(hu)回到了中(zhong)國茶(cha)(cha)(cha)文化精神的(de)原點。但由于日本茶(cha)(cha)(cha)道(dao)(dao)作為(wei)(wei)藝(yi)術(shu)是以(yi)修行方式(shi)代代相(xiang)傳的(de),所以(yi)統(tong)一規范(fan)的(de)形式(shi)和(he)嚴格(ge)(ge)的(de)格(ge)(ge)式(shi)成為(wei)(wei)必須,這點,在(zai)中(zhong)國的(de)茶(cha)(cha)(cha)道(dao)(dao)中(zhong)極(ji)為(wei)(wei)少見(jian)。

在(zai)日(ri)本茶(cha)(cha)道中(zhong),茶(cha)(cha)室(shi)中(zhong)書畫的(de)(de)風格及擺放,茶(cha)(cha)室(shi)的(de)(de)建筑及 庭院的(de)(de)布局,一應(ying)茶(cha)(cha)具的(de)(de)選用和擺放,飲食的(de)(de)烹制,甚至每(mei)次"茶(cha)(cha)事"進(jin)行的(de)(de)時間(jian),每(mei)項內容的(de)(de)時間(jian),每(mei)個動作的(de)(de)幅(fu)度(du),來(lai)客(ke)交談的(de)(de)"臺詞(ci)",每(mei)塊榻榻米走幾(ji)步, 一碗(wan)茶(cha)(cha)喝幾(ji)口(kou),甚至客(ke)人洗(xi)手時先(xian)洗(xi)哪只手,都是規(gui)定(ding)動作。

留給茶師們的(de)發揮余地只有選茗、蓄(xu)水、備具、烹(peng)煎、品飲。用"寫(xie)意"形容相當格式(shi)化的(de)日(ri)(ri)本(ben)茶道(dao)藝 術顯(xian)然已不再(zai)妥當,日(ri)(ri)本(ben)茶道(dao)是一(yi)種需花時間的(de)嚴格修煉,并不容修煉人隨心所(suo)欲,任(ren)性寫(xie)意,作"風歌笑孔(kong)丘"的(de)狂人之(zhi)態。

可以說茶道所(suo)要求的(de)規范正(zheng)是日本人至今的(de)行為(wei)規范。

中(zhong)日茶(cha)文化有哪些顯著差(cha)異(yi)?

首先,中國并沒有獨特的茶文化。

我(wo)家鄉福建的茶文化與(yu)云南、紹興或中國北方平(ping)原的茶文化是天壤之(zhi)別。

如果我們把中國所(suo)有的(de)(de)(de)茶(cha)文化都歸為一個(ge)整體,和日本(ben)相比,據我了解,最大的(de)(de)(de)不同(tong)就(jiu)是日本(ben)的(de)(de)(de)茶(cha)文化更注重(zhong)程(cheng)序和儀式(shi),而(er)中國的(de)(de)(de)茶(cha)文化更注重(zhong)實(shi)際的(de)(de)(de)味道(dao)。

日本傳統茶道的重點(dian)在于準備(bei)過(guo)程(cheng)本身,設備(bei)被(bei)小心地(di)擺放在它們的位置上,程(cheng)序被(bei)精確地(di)執行。重點(dian)是(shi)準備(bei)工作,這(zhe)個(ge)過(guo)程(cheng)是(shi)反映禪宗哲學的藝術的一部(bu)分。


在中(zhong)國(guo)的(de)(de)茶(cha)(cha)道(dao)中(zhong),體(ti)驗更(geng)多(duo)的(de)(de)是將(jiang)茶(cha)(cha)送(song)至最(zui)佳狀態以(yi)供消費(fei)。茶(cha)(cha)葉經過挑選、沖泡、過濾(lv),最(zui)終(zhong)目(mu)的(de)(de)是提(ti)供終(zhong)極的(de)(de)飲(yin)茶(cha)(cha)體(ti)驗。以(yi)飲(yin)茶(cha)(cha)者為中(zhong)心,茶(cha)(cha)師盡其所能地制作出最(zui)好的(de)(de)茶(cha)(cha),讓人們品嘗到最(zui)好的(de)(de)茶(cha)(cha)。

當我們想到日本茶(cha)(cha)文(wen)化,就(jiu)會想到日本的(de)(de)(de)茶(cha)(cha)道,但這(zhe)并不(bu)是(shi)(shi)每天都要喝的(de)(de)(de)茶(cha)(cha)。最(zui)常見的(de)(de)(de)茶(cha)(cha)是(shi)(shi)來自實際(ji)的(de)(de)(de)茶(cha)(cha)葉(xie)在(zai)(zai)日本是(shi)(shi)sencha(煎茶(cha)(cha))在(zai)(zai)日本。這(zhe)種茶(cha)(cha)是(shi)(shi)在(zai)(zai)陽光下種植(zhi)的(de)(de)(de),而(er)麻茶(cha)(cha)則(ze)是(shi)(shi)在(zai)(zai)樹蔭下種植(zhi)的(de)(de)(de)。有各種各樣的(de)(de)(de)煎茶(cha)(cha),比(bi)如添加了(le)烤大麥的(de)(de)(de)煎茶(cha)(cha),以增(zeng)加額外的(de)(de)(de)味(wei)道。說到中國茶(cha)(cha)的(de)(de)(de)品(pin)種,比(bi)如烏(wu)(wu)龍茶(cha)(cha),你可(ke)以有生長在(zai)(zai)海拔(ba)300、600、1200、1400、1600、2200米的(de)(de)(de)烏(wu)(wu)龍茶(cha)(cha);越(yue)(yue)(yue)高越(yue)(yue)(yue)好,越(yue)(yue)(yue)貴(gui)。然后你可(ke)以用(yong)茶(cha)(cha)葉(xie)的(de)(de)(de)不(bu)同部分進行分批處理。

最好(hao)的(de)(de)(de)(de)烏龍(long)(long)茶(cha)(cha)是每棵(ke)樹的(de)(de)(de)(de)頂端的(de)(de)(de)(de)兩片葉(xie)(xie)子(zi)(zi)。大(da)多數市面上出售的(de)(de)(de)(de)烏龍(long)(long)茶(cha)(cha)不(bu)(bu)僅僅是上面的(de)(de)(de)(de)兩片葉(xie)(xie)子(zi)(zi)。頂部兩個(ge)葉(xie)(xie)子(zi)(zi)柔軟(ruan)的(de)(de)(de)(de)小葉(xie)(xie)子(zi)(zi)和(he)烏龍(long)(long)茶(cha)(cha)最好(hao)的(de)(de)(de)(de)質量給你(ni)一個(ge)想法,一個(ge)300米的(de)(de)(de)(de)價(jia)格(ge)烏龍(long)(long)茶(cha)(cha)是大(da)約(yue)20美(mei)元一包300克(ke)(ke)和(he)75美(mei)元一包150克(ke)(ke)1600米種植烏龍(long)(long)茶(cha)(cha)(你(ni)需要約(yue)5 - 7克(ke)(ke)的(de)(de)(de)(de)葉(xie)(xie)子(zi)(zi)一大(da)杯450毫(hao)升)。這(zhe)里的(de)(de)(de)(de)報價(jia)不(bu)(bu)是最好(hao)的(de)(de)(de)(de)兩葉(xie)(xie)品種,而且(qie)是臺灣的(de)(de)(de)(de)價(jia)格(ge),所以(yi)你(ni)可以(yi)在其他地方看到更(geng)高的(de)(de)(de)(de)價(jia)格(ge)。

中國(guo)(guo) 日本(ben) 韓(han)國(guo)(guo)三國(guo)(guo)茶道(dao)的差異(yi)

中國是茶文化的發源地,中國茶文化對韓國和日本的茶文化產生過重要影響,韓國 的茶文化也對日本茶文化產生過較大的影響。高麗、朝鮮時期的茶禮、茶具對日本茶道 有著積極的影響。在當代,韓、日的茶文化對中國茶文化亦發生良好的影響。下面就中韓日茶文化比較做一介紹。
(一)茶文化總體比較
茶文化無論是內涵還是外延都是比較廣泛的,它固然以茶道為核心,但茶道畢竟只 是茶文化的一個組成部分,茶文化至少還要包括茶文學、茶藝術、茶館文化、民俗茶文 化等。
在日本茶文化中,茶文化與茶道幾乎是同義語,茶文學、茶藝術等全部匯聚在茶道 之中,故有日本學者稱日本茶道是“綜合文化體系”。
在韓國茶文化中,茶道(茶禮)是主流,與日本相近。但韓國的茶文學發達于日 本,象崔致遠、李行、權近、李奎報、李崇仁、鄭夢周、李檣、崔怡、金正喜等人撰寫 許多漢文茶詩和茶文,而日本僅有空海、嵯峨天皇等人撰寫有少量茶詩文,影響較小。
在中國茶文化中,舉凡茶文化的各個方面,如茶道、茶文學、茶藝術、茶館文化、 民俗茶文化均很發達。中國的茶館興于宋,普及于明清;民族眾多,地域遼闊,形成了五彩繽紛的地方和少數民族茶俗文化;自唐代至今,有關茶事內容的繪畫、書法綿延不 絕;而茶文學更是蔚為大觀,各種文學體裁如詩、詞、曲、賦、銘、聯、小說、戲劇等應有盡有,李白、杜甫、白居易、劉禹錫、元稹、柳宗元、杜牧、歐陽修、范仲淹、蘇軾、蘇轍、黃庭堅、秦觀、陸游、楊萬里、范成大這些中國的一流詩人均撰有茶詩茶詞佳作, 《水滸傳》、 《金瓶梅》、 《紅樓夢》、 《老殘游記》等古典小說對飲茶、茶道、茶館、茶文化有精彩描述。在中國茶文化中,茶道與茶文學是雙峰并峙,民俗茶文化是異彩紛呈,茶館則是中國茶文化中的獨特風景。
論日本、韓國茶文化可以用日本茶道、韓國茶禮來代替,但論中國茶文化,只談茶 道(茶藝)是不夠的,至少不能忽略茶文學。
(二)儒,道,釋對茶文化影響比較
東亞三國都屬于儒家文化圈、佛教文化圈,儒、道、釋在三國茶文化中發揮著或輕或重的影響。
在中國茶文化中,就儒道釋在其中發揮的作用而言,道家第一,儒家第二,佛教第三。中國文化是“儒道互補”,儒家在社會人倫中發揮著重要作用,但在文化藝術領 域,老莊道家影響更大。道家崇尚無為、自然,追求精神的自由和人性的純樸、率真。 表現在茶文化中,不象日本、韓國那樣注重茶道的禮儀和形式。中國茶道崇尚自然、簡 樸,不拘禮法形式,任運自在,無拘無束,率性而為。
在韓國茶文化中,儒道釋在其中的影響以儒家為第一,佛教第二,道家第三。固然 在茶文化的傳播中,新羅、高麗的佛教徒發揮重要作用,但在韓國社會政治和日常生活 中,儒家,特別是以朱熹、王陽明為代表的宋明道學起著最重要的作用,朱子家禮被普 遍接受,故而韓國的茶道又稱茶禮,儒家禮儀起主導作用,佛道次之。
在日本茶文化中,儒道釋對茶文化的影響以佛教特別是禪宗為第一,道家第二,儒 家第三。日本茶文化的傳播者,主要是佛教徒,如最澄、空海、永忠、榮西、明惠上 人、南浦紹明,希玄道元、清拙正澄、村田珠光、隱元隆琦等。日本茶道以“禪茶一 味”為宗旨,借茶道悟禪道。
在韓國茶文化中起較為重要作用、在日本茶文化中起決定性作用的禪佛教,在中國茶文化中影響較小。中韓日茶文化以受主要影響來說,中國茶文化主于道,韓國主于儒,日本主于佛,主于道,道法自然,故中國茶道注重茶的品飲藝術,即重茶藝;主于儒,儒尚禮儀,故韓國茶道注重禮儀,主于佛,故日本茶道歸宗于禪。
(三)茶道的比較
茶道是茶文化的核心,下面從茶道精神和茶藝兩方面對中韓日茶道進行比較。
1、茶道精神的比較
韓國的茶道精神是以新羅統一初期的高僧元曉大師的和靜思想為源頭,中經高麗時 期的文人李行、權近、鄭夢周、李崇仁之發展,尤其以李奎報集大成。最后在朝鮮李朝 時期高僧西山大師、丁若鏞、崔怡、金正喜、草衣禪師那里得到完整的體現。元曉的和 靜思想是韓國茶道精神的根源,李奎報把高麗時期的茶道精神歸結為清和、清虛和禪茶一味。最后由草衣禪師集韓國茶道精神之大成,倡導“中正”精神。總的來說,韓國的 茶道精神即敬、禮、和、靜、清、玄、禪、中正,其中融合了儒道釋的思想,而敬、 禮、和、清、中正主要體現了儒家思想。
中國的茶道精神源于陸羽《茶經》 “儉”的思想和釋皎然的“全真”思想,中經裴 汶、趙佶,至朱權而集大成。中國茶道精神可概括為清、和、靜、真、儉、淡,老莊道家的思想成分重一些。
日本茶道的精神源于“禪茶一味”,以“一期一會”和“和、敬、清、寂”為根 本。 “一期一會”是佛教“無常”思想的體現,而“清、寂”有著濃厚的佛教意味。日本的茶道精神可歸結為禪。
韓國茶道受儒家思想影響最大,故重敬、禮、和、中正;日本茶道受佛教影響最 大,故重禪茶一味和清、寂;中國茶道受道家影響最大,故重清、真,返樸歸真,任運自然。
2、茶藝的比較
中國是茶藝的發源地,中華茶藝先后形成了煎茶茶藝、點茶茶藝和泡茶茶藝三類形勢,三者都傳到了韓國和日本。煎茶茶藝在平安時期傳入日本,在新羅統一時期傳入韓 國,但煎茶茶藝在中韓日三國都已絕跡。點茶茶藝在高麗前期就傳入韓國,在鐮倉時期 傳入日本,是韓國茶藝、日本抹茶道茶藝的基本形式。泡茶茶藝在朝鮮李朝前期傳入韓 國,在江戶時期傳入日本,也成為韓國茶藝、日本煎茶道茶藝的基本形式。自明代中期 以來,中國僅流行包括壺泡法茶藝、撮泡茶藝和工夫茶藝在內的泡茶茶藝,煎茶、點茶 茶藝消亡。但煎茶、點茶茶藝的某些方面仍保留在韓國。
以上就是對(dui)中(zhong)韓(han)(han)(han)日(ri)(ri)茶(cha)(cha)(cha)文(wen)(wen)化(hua)比較介(jie)紹,希(xi)望對(dui)你了解(jie)(jie)這一知識有(you)所幫助。東(dong)亞(ya)三國(guo) 的茶(cha)(cha)(cha)文(wen)(wen)化(hua)難(nan)解(jie)(jie)難(nan)分(fen),有(you)著千(qian)絲萬(wan)縷的聯(lian)系(xi)。在(zai)中(zhong)韓(han)(han)(han)日(ri)(ri)組(zu)成的東(dong)方茶(cha)(cha)(cha)文(wen)(wen)化(hua)圈中(zhong),韓(han)(han)(han)國(guo)的茶(cha)(cha)(cha) 文(wen)(wen)化(hua)處于中(zhong)介(jie)的地位,是會通中(zhong)日(ri)(ri)茶(cha)(cha)(cha)文(wen)(wen)化(hua)的結(jie)合點(dian)。要(yao)想比較中(zhong)韓(han)(han)(han)茶(cha)(cha)(cha)文(wen)(wen)化(hua),離不開拿日(ri)(ri) 本作參照,故而(er)在(zai)此以比較中(zhong)韓(han)(han)(han)茶(cha)(cha)(cha)文(wen)(wen)化(hua)為主,兼(jian)及日(ri)(ri)本茶(cha)(cha)(cha)文(wen)(wen)化(hua)。

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