茶器中有(you)個“以器引茶”的概念，意指不(bu)同(tong)茶器的材質與工藝(yi)適(shi)用于不(bu)同(tong)的茶葉類型，會呈(cheng)現出不(bu)同(tong)的品(pin)賞效果。

適度(du)了解“茶(cha)與(yu)器”之間的對應關系，有(you)助于在品飲特定類(lei)型茶(cha)葉(xie)時，能搭配最適切的茶(cha)器，以達(da)到最佳的沖泡效果(guo)。

追求清香：瓷

高山茶(cha)、安(an)溪清香型鐵觀(guan)音、綠茶(cha)、黃(huang)茶(cha)、白茶(cha)、普洱生茶(cha)等茶(cha)類，香氣清新淡雅。因此，與之最為相配的(de)茶(cha)器是瓷制茶(cha)器。

瓷器(qi)因為燒結(jie)溫(wen)度(du)達1300℃，土胎中毛細孔完(wan)(wan)全密閉，對于茶(cha)湯產生(sheng)影(ying)響最(zui)少，能最(zui)大程度(du)地保留茶(cha)葉(xie)的(de)香(xiang)韻。受到干擾最(zui)少，使得茶(cha)葉(xie)的(de)香(xiang)氣可以完(wan)(wan)美(mei)呈現。

追求喉韻：陶

有些茶類(lei)并沒(mei)有那(nei)么清香，但是(shi)它們卻具有獨特的(de)(de)喉韻。發酵(jiao)度稍高的(de)(de)烏龍茶、經過三年(nian)以(yi)上陳化的(de)(de)普(pu)洱生茶、熟茶武夷山巖茶、紅茶、黑茶，都是(shi)追求喉韻的(de)(de)茶品。

這些茶(cha)(cha)(cha)類(lei)(lei)(lei)的(de)適(shi)用茶(cha)(cha)(cha)器是(shi)陶(tao)器。目前市場上(shang)的(de)陶(tao)制茶(cha)(cha)(cha)器有兩大類(lei)(lei)(lei)：一是(shi)茶(cha)(cha)(cha)壺內(nei)部(bu)(bu)(bu)與(yu)茶(cha)(cha)(cha)杯內(nei)部(bu)(bu)(bu)上(shang)釉，二(er)是(shi)茶(cha)(cha)(cha)器內(nei)部(bu)(bu)(bu)都不(bu)上(shang)釉。上(shang)釉的(de)茶(cha)(cha)(cha)器會(hui)使(shi)得釉面隔斷土胎(tai)，讓土胎(tai)無法直接接觸(chu)茶(cha)(cha)(cha)湯(tang)(tang)。這類(lei)(lei)(lei)的(de)茶(cha)(cha)(cha)器效果會(hui)比(bi)較類(lei)(lei)(lei)似(si)瓷器，但是(shi)土胎(tai)與(yu)釉面仍會(hui)對茶(cha)(cha)(cha)湯(tang)(tang)產(chan)生(sheng)作用，呈現(xian)對茶(cha)(cha)(cha)湯(tang)(tang)修飾(shi)的(de)結果。而(er)內(nei)部(bu)(bu)(bu)不(bu)上(shang)釉的(de)茶(cha)(cha)(cha)器，對清香則會(hui)產(chan)生(sheng)部(bu)(bu)(bu)分吸附的(de)作用，茶(cha)(cha)(cha)湯(tang)(tang)在陶(tao)土毛細孔(kong)間(jian)進進出出地(di)接受轉化(hua)，一般而(er)言會(hui)使(shi)得喉韻(yun)更加厚實。

追求醇厚：巖礦

追求醇厚口(kou)感的(de)茶友，會比較喜歡重(zhong)發酵的(de)茶品(pin)。普洱熟茶、中(zhong)足火的(de)武夷巖茶、重(zhong)烘焙(bei)的(de)鳳凰(huang)單叢、紅茶、六堡茶、湖南安化黑(hei)茶等都屬(shu)于口(kou)感厚重(zhong)的(de)茶類。

這類茶品就比較適(shi)合運用巖礦材(cai)質(zhi)茶器(qi)進行(xing)沖泡。巖礦材(cai)質(zhi)茶器(qi)由(you)巖礦砂粒(li)與陶土特殊配方(fang)研(yan)制而(er)成，經過還原燒曲線燒結，有類似麥(mai)飯(fan)石的(de)作用。

巖(yan)(yan)礦材質(zhi)茶器(qi)用(yong)于(yu)沖泡(pao)重發(fa)酵茶品(pin)，無疑是錦上(shang)添(tian)花(hua)。選擇內(nei)部上(shang)釉(you)處理(li)的(de)(de)巖(yan)(yan)礦材質(zhi)的(de)(de)茶器(qi)沖泡(pao)重發(fa)酵茶品(pin)是最佳的(de)(de)選擇。經過內(nei)部上(shang)釉(you)處理(li)后的(de)(de)巖(yan)(yan)礦茶器(qi)，襯托茶湯的(de)(de)同時，仍能兼具粗獷表現的(de)(de)茶器(qi)觸覺，也(ye)是一(yi)項絕妙(miao)的(de)(de)選擇。

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