清代，茶(cha)類有了很大的發展，除綠茶(cha)外，又出(chu)現了紅茶(cha)、烏龍茶(cha)、白茶(cha)、黑茶(cha)和黃茶(cha)，形成了六大茶(cha)類。但這些茶(cha)的形狀仍(reng)屬條形散(san)茶(cha)。飲用時仍(reng)然沿用明代的直(zhi)接沖泡法。
清代(dai)的(de)(de)茶具(ju)無論是種(zhong)類和形(xing)式(shi)，基本上沒(mei)有(you)突破明人(ren)的(de)(de)規范(fan)。如生(sheng)火仍(reng)然(ran)推崇竹爐。在京城北京，還流行一種(zhong)以木為(wei)框，內外敷(fu)石(shi)灰的(de)(de)三角形(xing)小(xiao)茶爐，其表(biao)面(mian)描有(you)飛禽走獸、魚蟲(chong)花草、人(ren)物(wu)山水，倒也(ye)顯(xian)得十分雅(ya)致。燒水用的(de)(de)茶瓶(ping)(ping)，當時也(ye)有(you)稱為(wei)茶銚(yao)(yao)的(de)(de)，仍(reng)習用明人(ren)的(de)(de)陶瓷(ci)(ci)或銅(tong)錫茶瓶(ping)(ping)。清代(dai)陸廷燦《續茶經》引(yin)《隨見錄(lu)》稱：“洋銅(tong)茶吊，來自海外，紅銅(tong)蕩錫，薄而(er)(er)輕，精(jing)而(er)(er)雅(ya)，烹(peng)茶最宜。”而(er)(er)清代(dai)高(gao)鶚(約1738～約1815)的(de)(de)《茶》中稱：“瓦(wa)銚(yao)(yao)煮春雪，淡香生(sheng)古瓷(ci)(ci)。”表(biao)明清代(dai)燒水的(de)(de)茶瓶(ping)(ping)(即茶吊、茶銚(yao)(yao))，一方(fang)面(mian)受到來自國(guo)外的(de)(de)銅(tong)吊的(de)(de)沖擊，另(ling)一方(fang)面(mian)中國(guo)古代(dai)用的(de)(de)銅(tong)、錫、瓦(wa)制茶銚(yao)(yao)仍(reng)然(ran)得到保存(cun)。
史料表(biao)明(ming)，盡管(guan)清(qing)人(ren)燒水(shui)用(yong)(yong)的(de)銚質地(di)不(bu)一(yi)，但用(yong)(yong)得最多(duo)的(de)還是陶質(如砂(sha)、瓦等)的(de)銚，這在(zai)清(qing)代(dai)震鈞的(de)((茶(cha)(cha)(cha)(cha)說(shuo)》中(zhong)(zhong)寫得十(shi)分(fen)明(ming)白(bai)：“古人(ren)用(yong)(yong)石銚，今(jin)不(bu)可得，且亦不(bu)適用(yong)(yong)。蓋(gai)(gai)銚以薄為貴，所(suo)以速其沸也，石銚必不(bu)能(neng)(neng)薄;今(jin)人(ren)用(yong)(yong)銅，腥澀難(nan)耐，蓋(gai)(gai)銚以潔為主(zhu)，所(suo)以全其味也，銅銚必不(bu)能(neng)(neng)潔;瓷銚又不(bu)禁火;而(er)砂(sha)銚尚(shang)焉。”在(zai)烹茶(cha)(cha)(cha)(cha)過程中(zhong)(zhong)，清(qing)代(dai)對(dui)洗茶(cha)(cha)(cha)(cha)這一(yi)道工序，已(yi)(yi)不(bu)如明(ming)代(dai)那么重視。在(zai)清(qing)代(dai)許(xu)多(duo)有(you)關飲茶(cha)(cha)(cha)(cha)的(de)文獻和(he)著作(zuo)中(zhong)(zhong)，都未(wei)談(tan)及洗茶(cha)(cha)(cha)(cha)，也未(wei)談(tan)到茶(cha)(cha)(cha)(cha)具(ju)中(zhong)(zhong)有(you)茶(cha)(cha)(cha)(cha)洗，表(biao)明(ming)茶(cha)(cha)(cha)(cha)洗已(yi)(yi)從茶(cha)(cha)(cha)(cha)具(ju)中(zhong)(zhong)淘汰。但與明(ming)代(dai)相比(bi)，清(qing)代(dai)茶(cha)(cha)(cha)(cha)具(ju)的(de)制(zhi)作(zuo)工藝(yi)技術卻有(you)著長足的(de)發展，這在(zai)清(qing)人(ren)使用(yong)(yong)的(de)最基(ji)本(ben)茶(cha)(cha)(cha)(cha)具(ju)，即茶(cha)(cha)(cha)(cha)盞和(he)茶(cha)(cha)(cha)(cha)壺上表(biao)現最為充分(fen)。
清代的(de)茶(cha)盞、茶(cha)壺(hu)，通常多以陶或瓷(ci)制作，以康(kang)(熙)乾(隆)時期最為(wei)(wei)繁(fan)榮，并(bing)以“景瓷(ci)宜陶”最為(wei)(wei)出色。
清時的(de)茶(cha)盞，康(kang)熙、雍正、乾隆時盛(sheng)行的(de)蓋(gai)(gai)(gai)(gai)碗(wan)，最(zui)負盛(sheng)名。蓋(gai)(gai)(gai)(gai)碗(wan)由蓋(gai)(gai)(gai)(gai)、碗(wan)、托三(san)部分組成。蓋(gai)(gai)(gai)(gai)呈碟形，有(you)高圈(quan)足(zu)作提手(shou);碗(wan)為大口(kou)小底，有(you)低圈(quan)足(zu);托實(shi)為中心下(xia)陷(xian)的(de)一個(ge)淺盤，其下(xia)陷(xian)部位正好與碗(wan)底相(xiang)吻。清代瓷茶(cha)具精品(pin)，多由江西景德鎮生產(chan)，其時，除繼續生產(chan)青花瓷、五彩(cai)瓷茶(cha)具外，還創制(zhi)了(le)粉彩(cai)、琺(fa)瑯兩(liang)種釉(you)(you)上彩(cai)茶(cha)具。蓋(gai)(gai)(gai)(gai)碗(wan)中的(de)精品(pin)有(you)康(kang)熙五彩(cai)蓋(gai)(gai)(gai)(gai)碗(wan)、青花花卉蓋(gai)(gai)(gai)(gai)碗(wan);雍正粉彩(cai)蓋(gai)(gai)(gai)(gai)碗(wan);以(yi)及(ji)道光年間寶(bao)善齋制(zhi)的(de)粉彩(cai)花鳥蓋(gai)(gai)(gai)(gai)碗(wan)、粉彩(cai)蟈蟈蓋(gai)(gai)(gai)(gai)碗(wan)和慎德堂(tang)制(zhi)的(de)紅(hong)釉(you)(you)描金蓋(gai)(gai)(gai)(gai)碗(wan)、紅(hong)釉(you)(you)白(bai)梅花蓋(gai)(gai)(gai)(gai)碗(wan)等。
至于茶壺(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)，不但造型豐富多彩(cai)，而且品種琳瑯(lang)滿目，著名的有康(kang)熙(xi)五(wu)彩(cai)竹(zhu)花(hua)壺(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)、青花(hua)松竹(zhu)梅壺(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)、青花(hua)竹(zhu)節壺(hu)(hu)(hu)(hu)(hu);乾隆(long)粉(fen)彩(cai)菊(ju)花(hua)壺(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)、馬(ma)蹄式壺(hu)(hu)(hu)(hu)(hu);以及道光青花(hua)嘴壺(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)、小方壺(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)等。
最早出現茶具(ju)的(de)朝代為西(xi)漢。
西(xi)漢辭(ci)賦家王褒《僮約》有(you)“烹茶(cha)盡具(ju)，酺已蓋(gai)藏(zang)”之說（譯文：燒(shao)水(shui)煮(zhu)茶(cha)，分杯陳列。），這(zhe)是中(zhong)國(guo)最(zui)早提到“茶(cha)具(ju)”的一(yi)條史料，到唐代，“茶(cha)具(ju)”一(yi)詞在唐詩里初處可見。中(zhong)國(guo)的茶(cha)具(ju)，種(zhong)類繁多，造型優(you)美，除(chu)實用價值(zhi)外，也(ye)有(you)頗高的藝術價值(zhi)，因(yin)而馳(chi)名中(zhong)外，為(wei)歷(li)代茶(cha)愛好者青睞。
擴展資料：
“美食(shi)不如美器”歷來是中國人的(de)(de)器用(yong)之道，從粗放式羹(geng)飲發展(zhan)到細(xi)啜慢品式飲用(yong)，人類的(de)(de)飲茶(cha)經(jing)歷了一定的(de)(de)歷史階段。不同的(de)(de)品飲方(fang)式，自然產生(sheng)(sheng)了相應的(de)(de)茶(cha)具(ju)，茶(cha)具(ju)是茶(cha)文化歷史發展(zhan)長河中最(zui)重要(yao)的(de)(de)載(zai)體，為我們解讀古(gu)人的(de)(de)飲茶(cha)生(sheng)(sheng)活提供了重要(yao)的(de)(de)實物(wu)依據(ju)。
茶樹發源(yuan)于(yu)中國(guo)西南(nan)地區的云(yun)南(nan)、四川、貴州一(yi)帶，漢(han)代四川一(yi)帶的經濟已相當繁榮(rong)，飲茶在當時的士(shi)人(ren)生活(huo)日(ri)益凸現(xian)。王褒《僮約》中記載“烹(peng)荼盡具，酺已蓋(gai)藏”，明確提到(dao)烹(peng)茶用的茶具。
紫(zi)砂茶具(ju)仍是清(qing)(qing)代(dai)茶具(ju)的(de)重要(yao)分(fen)支(zhi)，經過(guo)明代(dai)的(de)初(chu)步(bu)繁榮(rong)，清(qing)(qing)代(dai)紫(zi)砂茶具(ju)又一(yi)次迎來了新(xin)的(de)創作(zuo)高峰。如果說明代(dai)紫(zi)砂壺尚嫌(xian)粗樸(pu)的(de)話，清(qing)(qing)代(dai)紫(zi)砂制作(zuo)工藝則(ze)大大提高，其泥料細膩，制作(zuo)規整(zheng)，出現了像陳(chen)鳴(ming)遠這樣的(de)大名家。
嘉、道以后，文人雅士相繼加入制壺工藝，使紫砂茶具的人文內涵大大提高。“西冷八家”之一的陳鴻壽與一代名手楊彭年合作的曼生壺成為文人壺的典范。
-茶具
-僮約
一、古代茶具的概念及其種類
茶具，古代亦稱茶器或茗器。“茶具”一詞最早在漢代已出現。據西漢辭賦家王褒《憧約》有“烹茶盡具，酺已蓋藏”之說，這是我國最早提到“茶具”的一條史料。 到唐代，“茶具”一詞在唐詩里觸處可見，諸如唐詩人陸龜蒙《零陵總記》說：“客至不限匝數，競日執持茶器。” 白居易《睡后茶興憶楊同州詩》“此處置繩床，旁邊洗茶器。”唐代文學家皮日休《褚家林亭詩》有“蕭疏桂影移茶具”之語。 宋、元、明幾個朝代，“茶具”一詞在各種書籍中都可以看到，如《宋史·禮志》載：“皇帝御紫哀殿，六參官起居北使……是日賜茶器名果”宋代皇帝將“茶器”作為賜品，可見宋代“茶具”十分名貴，北宋畫家文同有“惟攜茶具賞幽絕”的詩句。南宋詩人翁卷寫有“一軸黃庭看不厭，詩囊茶器每隨身。”的名句，元畫家王冕《吹蕭出峽圖詩》有“酒壺茶具船上頭。”明初號稱“吳中四杰”的畫家徐責一天夜晚邀友人品茗對飲時，他趁興寫道：“茶器晚猶設，歌壺醒不敲。”不難看出，無論是唐宋詩人，還是元明畫家，他們筆下經常可以讀到“茶具”詩句。說明茶具是茶文化不可分割的重要部分。現代人所說的“茶具”。主要指茶壺、茶杯這類飲茶器具。事實上現代茶具的種類是屈指可數的。但是古代“茶具”的概念似乎指更大的范圍。按唐文學家皮日休《茶具十詠》中所列出的茶具種類有“茶塢、茶人、茶筍、茶籝、茶舍、茶灶、茶焙、茶鼎、茶甌、煮茶。” 其中“茶塢”是指種茶的凹地。“茶人”指采茶者，如《茶經》說：“茶人負以（茶具）采茶也。”“茶籯”是箱籠一類器具。唐陸龜蒙寫有一首《茶籯詩》“金刀劈翠筠，織似波紋斜。”可知“茶籯”是一種竹制、編織有斜紋的茶具。“茶舍”多指茶人居住的小茅屋，唐皮日休《茶舍詩》日“陽崖忱自屋，幾日嬉嬉活，棚上汲紅泉，焙前煎柴蕨，乃翁研茶后，中婦拍茶歇，相向掩柴扉，清香滿山月。”詩詞描寫出茶舍人家焙茶、研（碾）茶、煎茶、拍茶辛勞的制茶過程。古人煮茶要用火爐（即炭爐），唐以來煮茶的爐通稱“茶灶”，《唐書·陸龜蒙傳》說他居住松江甫里，不喜與流俗交往，雖造門也不肯見，不乘馬，不坐船，整天只是“設蓬席齋。束書茶灶。”往來于江湖，自稱“散人”，宋南渡后譽為“四大家”之一的楊萬里《壓波堂賦》有“筆床茶灶，瓦盆藤尊”之句。唐詩人陳陶《題紫竹詩》寫道：“幽香入茶灶，靜翠直棋局。”可見，唐宋文人墨客無論是讀書，還是下棋，都與“茶灶”相傍，又見茶灶與筆床、瓦盆并例，說明至唐代開始，“茶灶”就是日常必備之物了。古時把烘茶葉的器具叫“茶焙”。據《宋史·地理志》提到“建安有北苑茶焙。”是有名的，又依《茶錄》記載說，茶焙是一種竹編，外包裹箬葉（箬竹的葉子），因箬葉有收火的作用，可以避免把茶葉烘黃，茶放在茶焙上，要求溫度小火烘制，就不會損壞茶色和茶香了。除了上述例舉的茶具之外。在各種古籍中還可以見到的茶具有：茶鼎、茶甌、茶磨、茶碾、茶臼、茶柜、茶榨、茶槽、茶憲、茶籠、茶筐、茶板、茶挾、茶羅、茶囊、茶瓢、茶匙……等。究竟有多少種茶具呢？據《云溪友議》說：“陸羽造茶具二十四事。”如果按照唐代文學家《茶具十詠》和《云溪友議》之言，古代茶具至少有24種。這段史料所言的“茶具”概念與今是有很大不同的。唐宋時期所言的“茶具”似有大概念與小概念之分。如唐、宋、元、明許多詩人筆下的“茶具”主要指與飲茶有關的茶罏、茶壺、茶杯等器具，所以是小概念的。從大概念來看，依唐文學家皮日休《茶具十詠》所指出的有十大件，其中包括制茶、盛茶、烘焙茶具、飲茶有關的器具，甚至包括茶人、茶舍。又按《云溪友議》提到有“二十四種”茶具，顯然，后兩者是大概念的茶具，這一概念與今有許多不同。唐宋以來，銅和陶瓷茶具逐漸代替古老的金、銀、玉制茶具，原因主要是唐宋時期，整個社會興起一股家用銅瓷，不重金玉的風氣。據《宋稗類鈔》說“唐宋間，不貴金玉而貴銅磁（瓷）”銅茶具相對金玉來說，價格更便宜，煮水性能好。陶瓷茶具盛茶又能保持香氣，所以容易推廣，又受大眾喜愛。這種從金屬茶具到陶瓷茶具的變化，也從側面反映出，唐宋以來，人們文化觀，價值觀，對生活用品實用性的取向有了轉折性的改變，在很大程度上說，這是唐宋文化進步的象征。
我國的茶具，種類繁多，造型優美，既有實用價值，又富藝術之美。所以，馳名中外，為歷代飲茶愛好者所青睞。在中國飲茶的發展史上，無論是飲茶習俗，還是茶類加工，都經歷了許多變化。作為飲茶用的專用工具，必然也有一個發展和變化的過程。
主要的茶具種類如下：
1、陶土茶具
陶器中的佼佼者首推宜興紫砂茶具，紫砂壺其里外都不敷釉，采用當地的紫泥、紅泥、團山泥摶制焙燒而成。由于成陶火溫高，燒結密致，胎質細膩，既不滲漏，又有肉眼看不見的氣孔，經久使用，還能汲附茶汁，蘊蓄茶味；且傳熱不快，不致燙手；若熱天盛茶，不易酸餿；即使冷熱劇變，也不會破裂；如有必要，甚至還可直接放在爐灶上煨燉。紫砂茶具還具有造型簡練大方，色調淳樸古雅的特點，外形有似竹結、蓮藕、松段和仿商周古銅器形狀的。
2、瓷器茶具
1）白瓷茶具：白瓷以景德鎮的瓷器最為著名，其他如湖南醴陵、河北唐山、安徽祁門的茶具也各具特色。元代，景德鎮的青花瓷聞名于世，并遠銷國外。
2）青瓷茶具：青瓷茶具晉代開始發展，宋朝時五大名窯之一的浙江龍泉哥窯達到了鼎盛時期，生產各類青瓷器，包括茶壺、茶碗、茶盞、茶杯、茶盤等。
3）黑瓷茶具：宋代福建斗茶之風盛行，斗茶者根據經驗認為建安所產的黑瓷茶盞用來斗茶最為適宜，因而馳名。宋蔡襄《茶錄》說："茶色白，宜黑盞，建安所造者紺黑，紋如兔毫，其坯微厚，久熱難冷，最為要用。出他處者，或薄或色紫，皆不及也。其青白盞，斗試家自不用。"
3、漆器茶具
漆器茶具始于清代，主要產于福建福州一帶。福州生產的漆器茶具多姿多彩，有"寶砂閃光"、"金絲瑪瑙"、"釉變金絲"、"仿古瓷"、"雕填"、"高雕"和"嵌白銀"等品種，特別是創造了紅如寶石的"赤金砂"和"暗花"等新工藝以后，更加鮮麗奪目，逗人喜愛。
4、玻璃茶具
在現代，玻璃器皿有較大的發展。玻璃質地透明，光澤奪目，外形可塑性大，形態各異，用途廣泛。玻璃杯泡茶，茶湯的鮮艷色澤，茶葉的細嫩柔軟，茶葉在整個沖泡過程中的上下穿動，葉片的逐漸舒展等，可以一覽無余，可說是一種動態的藝術欣賞。特別是沖泡各類名茶，茶具晶瑩剔透，杯中輕霧縹緲，澄清碧綠，芽葉朵朵，亭亭玉立，觀之賞心悅目，別有風趣。玻璃器具的缺點是容易破碎，比陶瓷燙手。
5、金屬茶具
用金、銀、銅、錫等金屬制作的茶具，尤其是錫作為貯茶器具材料有較大的優越性。錫罐多制成小口長頸，蓋為筒狀，比較密封，因此對防潮、防氧化、防光、防異味都有較好的效果。唐代時皇宮飲用顧渚茶，金沙泉，便以銀瓶盛水，直送長安，主要因其不易破碎，但單造價較昂貴，一般老百姓無法使用。
6、竹木茶具
在歷史上，廣大農村，包括產茶區，很多使用竹或木碗泡茶，它價廉物美，經濟實惠，但現代已很少采用。至于用木罐、竹罐裝茶，則仍然隨處可見，特別是作為藝術品的黃陽木罐和二簧竹片茶罐，既是一種饋贈親友的珍品，也有一定的實用價值。
中國歷史上還有用玉石、水晶、瑪瑙等材料制作的茶具，但總的來說，在茶具史上僅居很次要的地位。因為這些器具制作困難，價格高昂，并無多大實用價值，主要作為擺設，用來顯示主人富有而已。
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茶文化熱是近些年興起的，茶文化學者的隊伍也在蓬勃壯大。茶的諸多歷史真相自然離不開各式各樣、各種途徑的考證。在悠悠五千年的歷史長河中，茶文化的發展不斷出新，諸多的出土文物給了茶界研究最有力的佐證。歷數起來，目前發現與茶相關的文物有茶葉、茶籽和茶具。茶具是最重要，也是最多的部分。很多專家通過各個時期的不同茶具，探究、了解茶文化的發展與社會百相。自有飲茶，就有茶具。我們當今的茶文化研究成果自然離不開茶具文物的全面亮相與深入研究。
茶文化是中國傳統文化之重要組成部分，茶具又是茶飲文化的重要組成部分。茶文化的發展帶動了茶具的發展，不同時期的茶具被烙上了不同時代的印記，使得茶具呈現出不同的特點。茶具的材質、品種、造型和式樣的演變，與時代特征、民族風俗以及審美情趣有著密切的關系。無論粗糙、精致，在某種程度上，茶具的功用不僅僅是盛茶，還蘊涵同時代的文化，提供審美對象，增進茶趣，以助茶興。
茶道作為一門文化藝能，講究精茶、真水和活火，還講究妙器，正所謂名茶配妙器，珠聯璧合，相得益彰。
茶具始于何時？西漢末年，王褒的《僮約》有“烹荼盡具”之說，是否有專用茶具不得其詳。《廣陵耆老傳》內云 ：“晉元帝時，有老嫗每旦獨提一器茗，往市鬻之，市人競買，自旦至夕，其器不減。”老嫗所提器茗大概是食器兼用作茶具。左思《嬌女》詩有“止為茶荈據，吹噓對鼎 ”兩句，“鼎 ”也是當時的食器而非茶器。晉代盧琳的《四王起事》記晉惠帝遇難逃亡，返回洛陽，有侍從“持瓦盂承茶，夜暮上之，至尊飲以為佳”。承茶之具是瓦盂，即盛飯菜的土碗。顯然，唐代以前是茶具與食器混用的。
漢晉時期的茶具藝術發展無疑還是緩慢的，一直沿著土陶—硬陶—釉陶這么一條曲線前進。最早的茶具是與酒具、食具共用的，是一種小口大肚陶質的缶。
釉陶
近年，在浙江上虞出土的一批東漢時期的瓷器，內有碗、杯、壺等茶具，考古學家認為這是世界上最早的瓷茶具。這個時期的茶具有青瓷缽、陶爐、銅鍑、青瓷罐、陶臼等。青瓷缽用于飲茶，陶爐用于煮茶，銅鍑用于盛茶湯，青瓷罐用于貯藏茶葉，陶臼用于研茶。晉朝造瓷業進一步發展，主要燒制青瓷，瓷質茶具占主要份額。
主要茶具有青瓷鍑（盛茶湯的器具）、青瓷孔罐（烘焙茶葉的器具）和青瓷蓋盒（貯存茶葉的盒子）。這個時期，飲茶方法大同小異，各地的飲茶器皿也相差無幾。
漢朝時期，茶由巴蜀向中原廣大地區傳播，茶葉生產地區不斷擴大，飲茶從上層社會逐漸向民間發展，飲茶較為普遍。從飲茶起始，就有了客來敬茶的禮節，到兩晉南北朝時成了普遍的禮儀。而茶具作為茶文化的重要物質載體，在這一時期是其重要的孕育階段，而佛教、道教徒及儒教的文化根源和民族大融合的社會背景給茶具藝術的發展提供了豐富營養，使茶文化一開始就具有了器物文明和中華文化傳承相統一的特點。
唐朝是我國歷史上經濟和文化最繁榮的時期，各民族和諧相處，社會安定，經濟繁榮，茶飲之風也隨之呈風起云涌之勢。在這一社會大氛圍的影響之下，中國茶具首次從食、酒器中分離出來而自成一個體系，為品茶文化的進一步發展打下了堅實的基礎。
唐文化博大精深，社會各階層的文化都得到了較為充分的發展，茶具在這一時期的發展也能體現出這一點。由于飲茶風俗遍及全國各地，飲茶器皿頗受重視，專門的飲茶器皿制造業也應運而生。除了文人士大夫階層所使用的茶具外，宮廷茶具及民間茶具對中華茶文明發展的作用同樣功不可沒。宮廷飲茶，茶具奢侈豪華，選材極為考究，制作相當精良，每一件茶具都是當世難得一見的藝術珍品。
民間茶具與宮廷茶具的風格形成了鮮明的對比，質樸而實用。茶具作為身份地位的標志要大于作為器具的意義。
在唐代，茶具從食、酒器中分離而自成體系。茶具專用始于唐代，茶具的定型化和系列化，陸羽功不可沒。陸羽在《茶經》中列出了包括煮茶、飲茶、灸茶的器具 28 種，內生火用具有風爐、灰承、筥、炭檛和火夾 5 種，煮茶用具有鍑（即“釜之大口者也”）和交床 2 種，制茶用具包括夾、紙囊、碾、拂末、羅合和則 6 種，水具包括水方、漉水囊、瓢、竹夾和熟盂 5 種，鹽具包括鹺簋和揭 2 種，飲茶用具包括碗和札 2 種，清潔用具包括滌方、滓方和巾 3 種，藏陳用具包括畚、具列和都籃 3 種。用現代人的觀點來看，飲一杯茶有這么多復雜的器具似乎難以理解。
但在古代人的眼里，則是完成一定禮儀，是使飲茶更好、更精的必然過程。可見古人對飲茶的講究，飲茶已不僅僅是一種物質享受，而是追求一種精神意境。說明人們不光是飲茶，亦在品茶，包括對茶具的評品。唐茶具豐富多彩，既有如冰似玉的越瓷，銀如白雪的邢瓷，又有黃釉、黑釉、彩釉瓷，造型品種豐富多樣。
唐(tang)代最(zui)(zui)典型、最(zui)(zui)有代表(biao)性的(de)(de)(de)茶(cha)具無疑應是 1987年在陜西省扶(fu)風縣城(cheng)北 10 公里(li)的(de)(de)(de)法門鎮法門寺，出土的(de)(de)(de)一套規格極高、工藝精湛的(de)(de)(de)皇家(jia)金銀茶(cha)具。據考(kao)究，這套茶(cha)具制(zhi)成于咸通九年到(dao)十二(er)年，為僖宗御用的(de)(de)(de)真品(pin)，保留得非常完整，是迄今世界上發現(xian)的(de)(de)(de)最(zui)(zui)早、最(zui)(zui)完善、最(zui)(zui)精致的(de)(de)(de)茶(cha)具文物。
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