隨著(zhu)近年來茶(cha)(cha)(cha)道文(wen)化(hua)(hua)的(de)(de)(de)流(liu)行，各地(di)茶(cha)(cha)(cha)道之風也盛行一時，極大的(de)(de)(de)帶動了茶(cha)(cha)(cha)葉附(fu)加產業的(de)(de)(de)興旺發達，茶(cha)(cha)(cha)道文(wen)化(hua)(hua)中(zhong)(zhong)(zhong)最為(wei)重要(yao)的(de)(de)(de)就(jiu)是(shi)茶(cha)(cha)(cha)藝(yi)表演了，茶(cha)(cha)(cha)藝(yi)中(zhong)(zhong)(zhong)最為(wei)重要(yao)的(de)(de)(de)展示工(gong)具(ju)(ju)(ju)就(jiu)是(shi)茶(cha)(cha)(cha)具(ju)(ju)(ju)了。茶(cha)(cha)(cha)具(ju)(ju)(ju)在我國的(de)(de)(de)茶(cha)(cha)(cha)文(wen)化(hua)(hua)中(zhong)(zhong)(zhong)也是(shi)占據了極為(wei)重要(yao)的(de)(de)(de)角色(se)。茶(cha)(cha)(cha)碗作為(wei)茶(cha)(cha)(cha)道文(wen)化(hua)(hua)中(zhong)(zhong)(zhong)茶(cha)(cha)(cha)作為(wei)載體，茶(cha)(cha)(cha)碗的(de)(de)(de)好壞(huai)就(jiu)能給茶(cha)(cha)(cha)藝(yi)表演起到至關重要(yao)的(de)(de)(de)影響。那么茶(cha)(cha)(cha)碗怎么養呢?下(xia)面小編就(jiu)為(wei)依照日常汝窯茶(cha)(cha)(cha)具(ju)(ju)(ju)的(de)(de)(de)保(bao)(bao)養方法(fa)，為(wei)大家介(jie)紹下(xia)茶(cha)(cha)(cha)具(ju)(ju)(ju)的(de)(de)(de)保(bao)(bao)養方法(fa)。
汝窯茶具，為(wei)五(wu)大名窯之首，有汝窯為(wei)魁之美譽，備受愛(ai)茶人(ren)士的青睞和喜愛(ai)。
汝(ru)窯(yao)，因產(chan)于河南汝(ru)州而得名，是中(zhong)國五大名窯(yao)之一(yi)。汝(ru)窯(yao)最大的特色(se)，就在于以瑪瑙為(wei)釉，其外觀看起(qi)來(lai)明亮而不刺眼(yan)、如玉一(yi)般溫(wen)潤;由于釉層較厚，所以汝(ru)窯(yao)表面常有(you)細小開片，有(you)“梨皮”、“蟹爪(zhua)”、“魚鱗”等多種(zhong)形(xing)態。
采用(yong)汝窯(yao)燒制而成的茶(cha)具(ju)(ju)(ju)，不僅具(ju)(ju)(ju)有釉(you)色(se)怡人(ren)、造型古樸(pu)、手感潤(run)滑的特(te)點(dian)，還(huan)能夠很(hen)好地將醉人(ren)茶(cha)色(se)展(zhan)現出來(lai)、與茶(cha)融為(wei)一(yi)體;更(geng)值得(de)稱奇的是(shi)，經過(guo)長時間使(shi)用(yong)的汝窯(yao)茶(cha)具(ju)(ju)(ju)，茶(cha)色(se)會(hui)附著于(yu)開片處，形成不規則的花(hua)紋、增強(qiang)其觀賞性和潤(run)滑度，這也是(shi)許多(duo)人(ren)喜歡使(shi)用(yong)汝窯(yao)茶(cha)具(ju)(ju)(ju)的原因(yin)之(zhi)一(yi)。
當然，要(yao)(yao)想把汝窯(yao)茶具(ju)養(yang)得色(se)澤溫潤(run)明亮(liang)、金線花紋均(jun)勻雅致(zhi)，還是需(xu)要(yao)(yao)有些講究的。今天我們就來(lai)倆(lia)聊“汝窯(yao)茶具(ju)怎么養(yang)才(cai)更好”這個(ge)話題。
避免接觸清水(shui)和茶水(shui)之外的物質
為(wei)了保持茶具的(de)清(qing)潔、無(wu)異味(wei)，無(wu)論(lun)什么材質的(de)茶具都應(ying)該盡量避免(mian)接(jie)觸清(qing)水(shui)和茶水(shui)之(zhi)外的(de)物質;像汝窯這種有(you)(you)開片、吸附性相對較強的(de)茶具，更是應(ying)該避開有(you)(you)油污、異味(wei)大(da)的(de)地方(fang)。曾經(jing)看到(dao)有(you)(you)人拿(na)汝窯杯(bei)去(qu)(qu)裝醬(jiang)油，簡直是暴(bao)殄天物啊;比較常見的(de)是拿(na)汝窯杯(bei)去(qu)(qu)裝果汁(zhi)的(de)……你中(zhong)槍了嗎?
及時清理，保持干凈
要養好汝窯茶具，很關鍵(jian)的(de)一點(dian)是不能(neng)偷懶——在喝完茶的(de)時候(hou)就要及時進行清(qing)理，不然茶漬會附著于(yu)茶具表(biao)面的(de)不同(tong)地方，等到風干之后(hou)就不容易(yi)清(qing)洗，長此以往會造成茶具表(biao)面色(se)澤不均勻。
在及時(shi)清理(li)茶(cha)(cha)(cha)具(ju)(ju)(ju)(ju)(ju)的時(shi)候，切(qie)忌使用鋼絲線(xian)、毛刷之類(lei)的東西對茶(cha)(cha)(cha)具(ju)(ju)(ju)(ju)(ju)進行清洗(xi)，防止對茶(cha)(cha)(cha)具(ju)(ju)(ju)(ju)(ju)表層造成損傷;只需借用清水手洗(xi)、然后將茶(cha)(cha)(cha)具(ju)(ju)(ju)(ju)(ju)倒(dao)扣瀝干，就能保證茶(cha)(cha)(cha)具(ju)(ju)(ju)(ju)(ju)的干凈整(zheng)潔(jie)。
閑置可惜，常用光榮
有(you)(you)些人覺得汝(ru)(ru)窯(yao)茶具比一般(ban)茶具更為可(ke)貴，所以(yi)拿到(dao)手后(hou)舍不得用——事實上，長時間閑置(zhi)的汝(ru)(ru)窯(yao)茶具，色澤會漸(jian)漸(jian)變(bian)得暗(an)淡，只有(you)(you)經(jing)常使用才能越養越潤(run)。所以(yi)，如(ru)果手里有(you)(you)比較好的汝(ru)(ru)窯(yao)茶具，記得要經(jing)常使用才能發揮(hui)其價值。
其實，養(yang)好(hao)(hao)汝窯茶具(ju)說起來也沒那(nei)么難，只需注意一(yi)些(xie)細節、卻無需過分講究(jiu)——因為，我(wo)們使用汝窯茶具(ju)是為了更好(hao)(hao)地泡(pao)好(hao)(hao)一(yi)壺茶，而(er)不是為了養(yang)好(hao)(hao)茶具(ju)才去(qu)泡(pao)茶。
其實(shi)，養好(hao)汝窯(yao)茶(cha)具(ju)說(shuo)起來也沒那么難，只需注意一些細節、卻無需過分講究——因(yin)為(wei)(wei)，我們(men)使(shi)用(yong)汝窯(yao)茶(cha)具(ju)是為(wei)(wei)了更好(hao)地(di)泡(pao)好(hao)一壺茶(cha)，而(er)不是為(wei)(wei)了養好(hao)茶(cha)具(ju)才(cai)去泡(pao)茶(cha)。
1.開片汝窯茶具的養法：具以高溫茶湯，令杯子開片部位瞬間收縮沁入釉裂紋理，因此長時間用茶湯浸泡養杯不可取，因為這樣會讓茶漬深入開片周圍，這種感覺和暈染效果類似，整個茶器看上去臟臟的。
2.無論杯器還是壺器每天浸泡茶水時間最多4個小時，假如一天中覺得泡茶水時間長了，那就馬上拿溫水沖一下，然后用干布擦干凈。
3.汝窯茶具，五大名窯之首，因產于汝州而得名，在中國陶瓷史上素有“汝窯為魁”之稱，釉色類別有天青釉、月白釉等。
4.汝瓷造型古樸大方，以名貴瑪瑙為釉，色澤獨特，有“瑪瑙為釉古相傳”的贊譽。
5.汝瓷位居宋代“汝、官、哥、鈞、定”五大名窯之首，在中國陶瓷史上素有“汝窯為魁”之稱。
6.汝窯(yao)是中(zhong)華傳(chuan)統制(zhi)瓷(ci)著名瓷(ci)種之(zhi)一，中(zhong)國(guo)北(bei)宋時(shi)期皇家主要(yao)代表瓷(ci)器。
很(hen)多使(shi)用汝窯(yao)茶(cha)具的(de)(de)朋友發來私信問(wen)我，汝窯(yao)是(shi)開片大好(hao)還(huan)是(shi)小好(hao)、為什么(me)我的(de)(de)杯子開片不均勻(yun)，看起來臟(zang)亂不堪，為什么(me)有(you)的(de)(de)開片紋路是(shi)金(jin)色的(de)(de)，有(you)的(de)(de)是(shi)黑色的(de)(de)，怎么(me)樣才(cai)能養出漂亮勻(yun)稱的(de)(de)金(jin)線等問(wen)題。
1，什么(me)是(shi)汝窯開片
汝窯(yao)開片是汝窯(yao)茶(cha)(cha)具(ju)的特點(dian)，在經茶(cha)(cha)湯沁養潤色一段時間后(hou)，茶(cha)(cha)具(ju)表(biao)面出現(xian)開片紋路，持(chi)續使用，開片紋路顏色愈(yu)加(jia)深、紋路愈(yu)加(jia)明(ming)顯，最終整(zheng)個杯子內外布滿蟬(chan)翼細紋，這(zhe)種(zhong)現(xian)象(xiang)(xiang)我(wo)們稱之為“汝窯(yao)開片”現(xian)象(xiang)(xiang)。
2，汝(ru)窯茶具第一次怎(zen)么用
很(hen)多朋友第一(yi)次使用汝窯茶具(ju)，到(dao)手初次不知(zhi)道怎么使用，首先我(wo)們將(jiang)新(xin)買到(dao)的杯子清水(shui)洗凈，燒開一(yi)壺開水(shui)，將(jiang)杯子放入容器中，倒入開水(shui)完全將(jiang)其覆蓋淹沒(mei)即可，等水(shui)冷(leng)了拿出來就可以正常喝茶使用。
3，用什么茶葉養好
至于這個(ge)問(wen)題，我建(jian)議(yi)(yi)是(shi)(shi)一茶(cha)(cha)(cha)一杯，也(ye)就是(shi)(shi)說一個(ge)杯子(zi)(zi)喝(he)一種茶(cha)(cha)(cha)，烏(wu)龍茶(cha)(cha)(cha)養出來是(shi)(shi)金色(se)(se)的開(kai)片(pian)紋路，稱之為“金線”，常喝(he)紅茶(cha)(cha)(cha)養出杯子(zi)(zi)是(shi)(shi)褐色(se)(se)的，普洱茶(cha)(cha)(cha)則(ze)養出黑色(se)(se)的開(kai)片(pian)紋路，也(ye)是(shi)(shi)樣色(se)(se)最(zui)重的一類茶(cha)(cha)(cha)，建(jian)議(yi)(yi)條(tiao)件允許的，專(zhuan)茶(cha)(cha)(cha)專(zhuan)杯，避(bi)免交(jiao)叉(cha)使用，導致開(kai)片(pian)紋路色(se)(se)澤不均勻。
4，一般多久能養開片(pian)
開(kai)片時間(jian)長短(duan)，跟個(ge)人(ren)平常(chang)喝(he)(he)茶習慣有關，就我個(ge)人(ren)來(lai)說(shuo)，養的如上圖青澹的一(yi)個(ge)瓜棱杯(bei)(bei)子，不到兩個(ge)月(yue)時間(jian)，就已經實現杯(bei)(bei)里杯(bei)(bei)外(wai)都開(kai)片了，平時喝(he)(he)的鳳凰山單叢茶，開(kai)片紋路為金黃色，關于一(yi)般多久(jiu)養開(kai)片這個(ge)問題，看個(ge)人(ren)使(shi)用頻率，喝(he)(he)茶多時間(jian)長開(kai)片就快(kuai)，反之亦(yi)然。
5，使用(yong)時應注意什(shen)么
得空喝茶時(shi)，洗凈雙手(shou)，因(yin)為我們手(shou)上的汗腺油(you)脂，會使(shi)杯(bei)外(wai)部開片紋路毛細(xi)孔堵塞，長久(jiu)下去導致外(wai)部不開片；喝茶前，清(qing)(qing)水(shui)(shui)(shui)洗凈開水(shui)(shui)(shui)燙(tang)杯(bei)一遍就行，喝完茶后，溫水(shui)(shui)(shui)洗凈倒扣晾干(gan)；除茶湯外(wai)，勿(wu)使(shi)杯(bei)子接觸油(you)污等化學品(pin)，不用(yong)時(shi)投入(ru)水(shui)(shui)(shui)洗中倒入(ru)開水(shui)(shui)(shui)完全淹沒(mei)整個杯(bei)子，用(yong)茶湯養線條，清(qing)(qing)水(shui)(shui)(shui)養潤度。
6，開片后(hou)應注(zhu)意什么
每每喝(he)茶，持(chi)續開片(pian)(pian)，茶湯不(bu)(bu)(bu)斷沁入染色，使用中應保持(chi)常用，勿將杯(bei)子(zi)長期(qi)擱(ge)置不(bu)(bu)(bu)用，長久閑置后使用，開片(pian)(pian)過(guo)程中可能會出現斷層現象(xiang)，也就是開片(pian)(pian)紋路銜接(jie)不(bu)(bu)(bu)上，不(bu)(bu)(bu)均勻(yun)，影響杯(bei)子(zi)整體美(mei)感(gan)，以(yi)喝(he)茶常用為榮(rong)，以(yi)閑置不(bu)(bu)(bu)用為恥。
7，杯子開片紋(wen)路不均勻
有茶客朋友說，我(wo)的杯(bei)子怎么越(yue)(yue)養越(yue)(yue)丑，看(kan)起來臟亂不堪(kan)，嚴重影響喝(he)茶時心情，這個時候(hou)要做的就是不能著(zhu)急和氣餒，你可(ke)以只是沒有掌(zhang)握到正確的方法，詳(xiang)見可(ke)參照我(wo)上面幾步，且(qie)養杯(bei)也是有個過程的，過了這個瓶頸期就會(hui)有收獲，貴(gui)在堅持。
8，汝窯(yao)茶具養臟怎么(me)辦
對于這事我是(shi)深有體會，吃完午飯用蓋碗(wan)泡茶(cha)，投入茶(cha)葉注入開水就(jiu)接到朋友(you)電話，回(hui)來(lai)(lai)已是(shi)凌晨后半夜了(le)，才記起來(lai)(lai)蓋碗(wan)還泡著茶(cha)水呢，茶(cha)葉毀了(le)不(bu)說，蓋碗(wan)邊緣也(ye)沾上一圈茶(cha)漬了(le)，對了(le)這種(zhong)輕(qing)度還是(shi)很好清洗的，只(zhi)需用牙(ya)(ya)刷擠少許牙(ya)(ya)膏輕(qing)輕(qing)刷洗既可。
對于中度(du)，重度(du)產生茶(cha)漬的，不(bu)要失去信心，將杯子(zi)或者(zhe)蓋碗清潤(run)濕，均勻輕薄涂抹上一層牙(ya)(ya)膏，待(dai)牙(ya)(ya)膏發(fa)白干后浸入白醋(cu)中數(shu)十分鐘拿起，用牙(ya)(ya)刷粘上食用鹽(yan)進(jin)行刷洗，如此反復(fu)數(shu)次，恢復(fu)到原來新買時候(hou)樣子(zi)，對開片紋和茶(cha)具無害。
萬萬不可相(xiang)信網上，使用什(shen)么“去漬(zi)膏(gao)”、“茶漬(zi)凈”等化學清(qing)潔試劑(ji)進行清(qing)洗，不但(dan)傷(shang)害汝窯茶具釉面，化學洗劑(ji)也(ye)會沁入開片紋中，長期如此影響健康(kang)。
9，如何使杯子外部開片
前(qian)面我(wo)們(men)說過，喝(he)茶(cha)(cha)時洗凈雙手，這是(shi)完全有必要的(de)，一點也不會麻煩，使用汝窯茶(cha)(cha)具的(de)茶(cha)(cha)客都將會變得越發愛干凈，注重(zhong)細節；如何使杯子外部開片，平常(chang)喝(he)茶(cha)(cha)時常(chang)用茶(cha)(cha)盤刷或養(yang)壺筆沾茶(cha)(cha)湯刷洗杯子外部，最好是(shi)涼的(de)茶(cha)(cha)湯，杯里注滿(man)熱(re)(re)水，這樣(yang)冷熱(re)(re)交(jiao)替會使杯外部更(geng)快(kuai)開片。
10，汝(ru)窯(yao)開片(pian)大好(hao)還(huan)是(shi)小好(hao)
關于這個問題，沒有一(yi)個確切的(de)(de)答案(an)，了(le)解汝(ru)窯(yao)的(de)(de)朋友都知道(dao)，汝(ru)窯(yao)是(shi)(shi)經(jing)過(guo)高(gao)達1300多(duo)°高(gao)溫(wen)燒制的(de)(de)，在這個高(gao)溫(wen)情(qing)況下(xia)存在太多(duo)的(de)(de)不可控因素，燒出(chu)來器(qi)型能(neng)否完整(zheng)都是(shi)(shi)問題，就更加別(bie)說(shuo)開大(da)片還是(shi)(shi)小(xiao)片，其(qi)實(shi)不管是(shi)(shi)開大(da)片還是(shi)(shi)小(xiao)片，只(zhi)要使用對(dui)了(le)方法，時間長久之后潤養(yang)出(chu)來的(de)(de)杯子，便會(hui)越(yue)養(yang)越(yue)美。隨著年頭變久，其(qi)釉色和(he)釉面也會(hui)愈發溫(wen)潤，像一(yi)塊經(jing)這幾代(dai)人使用過(guo)的(de)(de)古玉，散發出(chu)迷人的(de)(de)熒光，成為獨一(yi)無二的(de)(de)藝術品(pin)。
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