喝茶選(xuan)用什(shen)么樣的茶具(ju)一直是(shi)(shi)(shi)比較(jiao)困擾(rao)的話題，大多數人(ren)在家使用玻璃杯泡茶的人(ren)應該(gai)是(shi)(shi)(shi)居多，但(dan)是(shi)(shi)(shi)也還是(shi)(shi)(shi)有人(ren)比較(jiao)講究(jiu)泡茶的茶具(ju)，但(dan)是(shi)(shi)(shi)又有很多人(ren)不是(shi)(shi)(shi)太懂(dong)，喝茶什(shen)么茶具(ju)好(hao)？那么下面小編(bian)就帶大家了解下。
喝茶什么茶具好
1、綠茶(cha)：透明玻璃杯，應無(wu)(wu)(wu)色、無(wu)(wu)(wu)花(hua)、無(wu)(wu)(wu)蓋(gai)。或(huo)用(yong)白瓷(ci)(ci)、青(qing)瓷(ci)(ci)、青(qing)花(hua)瓷(ci)(ci)無(wu)(wu)(wu)蓋(gai)杯。
2、花茶：青瓷(ci)、青花瓷(ci)等蓋碗、蓋杯。
3、黃(huang)茶：奶白或黃(huang)釉瓷及(ji)黃(huang)橙(cheng)色壺杯具、蓋碗、蓋杯。
4、紅茶：內掛白釉紫砂、白瓷、紅釉瓷、暖色瓷的壺杯具、蓋杯、蓋碗或(huo)咖(ka)啡壺具。
5、白茶：白瓷(ci)或黃泥炻器壺杯及內壁有色黑瓷(ci)。
6、黑茶(cha)(cha)：純銀(yin)茶(cha)(cha)具是以銀(yin)所制，有很強的導熱性，能迅速散發熱量(liang)。使(shi)用純銀(yin)茶(cha)(cha)具沖泡黑茶(cha)(cha)是絕(jue)佳選擇。
7、烏龍茶：紫(zi)砂壺(hu)杯(bei)具(ju)，或白瓷(ci)壺(hu)杯(bei)具(ju)、蓋碗、蓋杯(bei)為佳(jia)。
8、普洱(er)茶：最為適宜用高溫(wen)(wen)來(lai)喚醒(xing)茶葉及浸出(chu)茶容物，而紫砂壺的透(tou)氣性(xing)好且保溫(wen)(wen)性(xing)好，它(ta)能吸收茶汁，而且具(ju)有(you)耐(nai)冷耐(nai)熱的特性(xing)。
9、大紅(hong)袍(pao)：蓋碗。大紅(hong)袍(pao)是重度發酵(jiao)，味道很濃。用蓋碗也可以把大紅(hong)袍(pao)的美味泡(pao)出來(lai)了。
在此簡單說說幾種茶具：
1、璃茶具
用玻璃茶具沖泡龍(long)井、碧螺春、恩施富硒茶等(deng)綠茶，有(you)(you)賞心悅目之感，杯中輕露飄渺，茶芽亭亭玉(yu)立(li)，茶在(zai)水中輕舞、浮浮沉沉，賞茶舞，別有(you)(you)一番情趣。
玻璃(li)晶瑩(ying)剔透，質地透明(ming)、傳熱快、不透氣，用(yong)玻璃(li)杯來泡(pao)茶，茶葉在整個沖泡(pao)過程中(zhong)的(de)上下穿動、葉片逐漸舒展的(de)情形(xing)以及吐露的(de)茶湯顏色，均可一覽無遺。但玻璃(li)茶具容易破碎、較燙手。
2、紫(zi)砂(sha)(sha)茶(cha)(cha)具(ju)紫(zi)砂(sha)(sha)是一種(zhong)天然陶土，富含鐵、鈣、鈉、鉀、鋅等元(yuan)素，可堿化(hua)水(shui)質，提高人體的(de)免(mian)疫力(li)，對健康非(fei)常有好(hao)處。清水(shui)泥的(de)紫(zi)砂(sha)(sha)壺用來(lai)(lai)喝綠茶(cha)(cha)，而(er)紫(zi)泥的(de)則用來(lai)(lai)喝烏(wu)龍茶(cha)(cha)，并(bing)且烏(wu)龍茶(cha)(cha)與普(pu)洱茶(cha)(cha)都要(yao)用底座很大的(de)紫(zi)砂(sha)(sha)壺來(lai)(lai)泡(pao)，這樣才能有利(li)(li)于茶(cha)(cha)葉(xie)充分地(di)在壺底展開，使得(de)茶(cha)(cha)湯更濃更香，不過(guo)需要(yao)注(zhu)意的(de)是，專壺專用更有利(li)(li)于壺的(de)保養。
紫砂壺(hu)需(xu)要慢慢地用(yong)茶來養(yang)(yang)(yang)，養(yang)(yang)(yang)一段時間，把壺(hu)清洗一次，如此反(fan)復3次后，砂料就(jiu)能洗得(de)(de)很干凈了，此后無須再洗壺(hu)了。有人喜(xi)歡把茶葉(xie)悶在(zai)壺(hu)里，認為(wei)茶垢是茶葉(xie)的營養(yang)(yang)(yang)成分和礦物(wu)質的沉(chen)淀，對壺(hu)能起(qi)到養(yang)(yang)(yang)護作用(yong)，時間越長，壺(hu)就(jiu)越好，壺(hu)體本身不僅會變得(de)(de)顏色溫潤，甚至會散發出茶葉(xie)的自然香氣。
紫砂壺的清理(li)不(bu)要使用(yong)(yong)洗(xi)潔精、或(huo)者(zhe)是帶油的洗(xi)碗布去洗(xi)，只要用(yong)(yong)開水清洗(xi)就好。
4、陶土茶具
陶器質(zhi)地古樸(pu)，有一種自然(ran)古典(dian)的(de)韻味，成陶火溫(wen)一般在1000~ 1200°C，質(zhi)地細密，既不(bu)滲漏，又有肉眼看(kan)不(bu)見的(de)氣孔(kong)，能吸附茶(cha)汁，蘊蓄(xu)茶(cha)味，并(bing)且傳熱緩慢(man)不(bu)致燙手，即使冷熱變得很快，也(ye)不(bu)致破裂;用陶杯泡茶(cha)，香味醇和保溫(wen)性(xing)好(hao)無熟湯味，能較好(hao)保留茶(cha)中(zhong)真髓，一般認為用來(lai)泡臺灣的(de)烏(wu)龍茶(cha)，鐵觀音等半發酵茶(cha)最能展現茶(cha)味特(te)色(se)。
溫馨提示：
茶葉富含多(duo)種(zhong)營養(yang)成分，如(ru)多(duo)種(zhong)維生素、礦物(wu)質，還(huan)有茶多(duo)酚、咖啡堿、單寧等具(ju)有藥理作用(yong)的成分。但這些營養(yang)元素害(hai)怕持續高溫，茶葉長時間(jian)浸泡于高溫水中，茶水顏色濃重、苦(ku)澀味加重。
沖(chong)泡不(bu)同的(de)茶，水(shui)(shui)溫也有(you)差異(yi)。一般沏(qi)茶的(de)水(shui)(shui)溫以(yi)70-80℃為(wei)宜。毛尖、龍井、碧螺春等喜愛(ai)70-80℃的(de)水(shui)(shui);鐵(tie)觀音、烏龍茶以(yi)及后發酵的(de)普洱，偏愛(ai)高溫90-100℃的(de)水(shui)(shui);沖(chong)泡紅茶，可用80-90℃的(de)水(shui)(shui)。
茶壺用陶土材質的最好。
陶(tao)土茶(cha)具(ju)的(de)好(hao)處，就不得不介(jie)紹下紫(zi)(zi)砂壺茶(cha)具(ju)了。紫(zi)(zi)砂壺是一(yi)種采用紫(zi)(zi)砂為原(yuan)料制(zhi)作而成(cheng)的(de)陶(tao)土茶(cha)具(ju)，我國(guo)多個地區(qu)均有生產，但屬宜興紫(zi)(zi)砂壺最為著名。宜興紫(zi)(zi)砂壺具(ju)有非(fei)常(chang)優秀的(de)雙重氣孔結構，能夠(gou)促進茶(cha)葉(xie)(xie)的(de)呼吸，保持原(yuan)味，并(bing)起到(dao)非(fei)常(chang)好(hao)的(de)隔(ge)熱作用，尤其適合烏龍茶(cha)等(deng)口味相對較為濃(nong)厚一(yi)點(dian)的(de)茶(cha)葉(xie)(xie)沖泡(pao)。
陶土茶具的缺點
關于(yu)陶(tao)土茶具(ju)的(de)缺點(dian)，對于(yu)紫(zi)(zi)砂壺(hu)(hu)而言，筆者(zhe)認為(wei)其缺點(dian)同樣(yang)在(zai)于(yu)雙重氣(qi)孔結構的(de)存在(zai)，其多(duo)多(duo)少少會茶葉(xie)的(de)香味(wei)，這樣(yang)一來就不適(shi)合像(xiang)綠(lv)茶這種口味(wei)偏淡(dan)的(de)茶葉(xie)沖泡(pao)。除了紫(zi)(zi)砂壺(hu)(hu)之外，其他陶(tao)土茶具(ju)的(de)優(you)(you)點(dian)并不突(tu)出，有些(xie)甚至是沒有什么優(you)(you)點(dian)可言。
人間珠寶何足取
豈如(ru)陽羨溪頭一丸泥(ni)
1
千(qian)年宜興紫砂：指(zhi)尖上的(de)傳承(cheng)
小小紫砂(sha)，熬得過歲月滄(cang)桑(sang)，裝(zhuang)得下文(wen)化奇想。它不僅(jin)引領了中國的(de)飲茶(cha)風(feng)尚，還讓遙遠的(de)歐洲欣喜不已(yi)。
千(qian)百年來，宜興的紫砂藝人(ren)們，憑(ping)借無盡(jin)的想象力和靈(ling)巧(qiao)的雙手，在世人(ren)面(mian)前生動(dong)地展示了中(zhong)華民(min)族(zu)深厚的文化底蘊。
2
紫(zi)砂，為何(he)這么多名人對你愛不(bu)釋手？
圖(tu)一：李冰冰，美壺配美女(nv) 圖(tu)二：張鐵(tie)林老(lao)師，對紫(zi)(zi)砂(sha)情有(you)獨鐘(zhong)。 圖(tu)三：馬云，閑暇之日，紫(zi)(zi)砂(sha)泡茶，愜意至(zhi)極。 圖(tu)四：張國 立，用(yong)(yong)紫(zi)(zi)砂(sha)壺喝(he)茶就是(shi)霸氣。 紫(zi)(zi)砂(sha)是(shi)一種天然陶(tao)土，富含鐵(tie)、鈣(gai)、鈉、鉀、鋅等(deng)元(yuan)素，長時間使用(yong)(yong)可(ke)提高人體免疫力。
紫(zi)砂壺透(tou)氣性極.強，即夏日(ri)隔夜(ye)不餿，并且(qie)紫(zi)砂壺能(neng)吸收茶的香(xiang)氣，用常泡茶的紫(zi)砂壺偶爾不放茶葉，其水也(ye)有茶葉清香(xiang)。
看到(dao)這，壺(hu)友(you)的(de)(de)問題肯(ken)定來了，我(wo)也喜歡紫砂(sha)壺(hu)，但是我(wo)聽到(dao)化工壺(hu)，灌(guan)漿壺(hu)就想(xiang)到(dao)怎么才(cai)能(neng)買到(dao)品質(zhi)好，價格實在的(de)(de)正.品宜(yi)興紫砂(sha)壺(hu)呢？
去柜臺(tai)買？我(wo)勸(quan)您只(zhi)(zhi)是(shi)想(xiang)(xiang)想(xiang)(xiang)算了，中國(guo)的經銷商模(mo)式，層層加價，到壺友(you)手(shou)中剩的只(zhi)(zhi)是(shi)高價。
這正(zheng)是不少壺友花了大價錢卻(que)買到品質(zhi)一般的(de)紫砂壺原(yuan)因。
究竟怎么(me)才(cai)能買(mai)到好(hao)紫砂(sha)壺，品出自然健康呢？今天(tian)我(wo)就(jiu)用自己的(de)親身經歷的(de)事(shi)情，給大家說說。
3
一個將紫砂壺降價(jia)50%“家(jia)族瘋子”
您(nin)好！我是喬萍(ping)萍(ping)，出生于宜興制壺世家，到(dao)我這一代，已經第四代，自產自銷，少量珍(zhen)品留給有緣人。
因(yin)采用(yong)家(jia)藏(zang)原礦泥料，又堅持采用(yong)傳(chuan)統(tong)純手工(gong)藝(yi)制(zhi)壺，因(yin)此(ci)行里人尊稱爺爺為喬掌柜，家(jia)里在宜(yi)興丁蜀(shu)鎮有個(ge)小店。
萍(ping)(ping)萍(ping)(ping)寫出這些只是(shi)想讓廣大壺友買到純手工紫(zi)(zi)砂壺，杜.絕中(zhong)間商，避免上當受騙，讓壺友以超低(di)的價格入手正宗紫(zi)(zi)砂壺。
當然了，這樣也(ye)能讓家族制壺(hu)事(shi)業有個更(geng)好的傳承，將來為更(geng)多喜(xi)歡紫砂的壺(hu)友(you)服務。
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