明(ming)前(qian)茶(cha)是(shi)清明(ming)之前(qian)采摘(zhai)的茶(cha)葉(xie)，具有柔嫩、鮮爽、清幽的特點(dian)，且茶(cha)內富含氨基酸、蛋白質、維生素等(deng)(deng)物質，不僅僅能解口渴(ke)，緩解干燥，醒腦提神(shen)，還能補充(chong)少(shao)量(liang)(liang)水分(fen)、微(wei)量(liang)(liang)元素等(deng)(deng)，其次(ci)日(ri)常沖泡(pao)飲(yin)用還具有舒緩心情(qing)，集中精神(shen)的好處。

明前茶由于芽葉細嫩，香(xiang)氣物質(zhi)和氨基(ji)酸成分較(jiao)高，而苦澀為主的茶多(duo)酚含量(liang)不(bu)高，所以喝(he)起來鮮(xian)爽可口，但并不(bu)耐泡。其(qi)次經過一個(ge)漫(man)長(chang)的冬(dong)季，茶樹(shu)體內的養(yang)分得到(dao)充(chong)分積累，加(jia)上春季氣溫低(di)，茶樹(shu)生長(chang)速(su)度緩慢，因(yin)此，發芽數量(liang)多(duo)、芽密且壯、嫩度好、葉張厚。

而且春(chun)茶(cha)(cha)期間一般(ban)無病蟲(chong)危害，無須使用(yong)農藥，茶(cha)(cha)葉無污染(ran)。因此春(chun)茶(cha)(cha)，特別是(shi)早期的(de)春(chun)茶(cha)(cha)，往往是(shi)一年中(zhong)綠茶(cha)(cha)品質最佳的(de)。所(suo)以(yi)，眾多(duo)高級(ji)名綠茶(cha)(cha)，諸如西湖龍井、洞庭(ting)碧螺春(chun)、黃(huang)山毛峰、廬(lu)山云霧等等，均采(cai)制春(chun)茶(cha)(cha)前期，尤其是(shi)明前采(cai)制的(de)茶(cha)(cha)葉，更(geng)是(shi)名優茶(cha)(cha)中(zhong)的(de)極品。

明前茶有什么好處

明前(qian)茶(cha)(cha)適合(he)長期面對(dui)電腦(nao)、室(shi)外工作(zuo)者，對(dui)這些人(ren)群，明前(qian)新茶(cha)(cha)的(de)有效成(cheng)分可起到保護作(zuo)用；其次(ci)也有利于(yu)醒腦(nao)提神，消除困乏與疲勞；適用于(yu)發(fa)育旺盛期的(de)青年人(ren)。

其次對于(yu)腦力(li)勞(lao)動者，也可以長期飲用，能提高大腦的敏捷程度，長時間(jian)保持頭腦清醒、精(jing)神飽滿，有(you)利于(yu)增強思維能力(li)、判斷(duan)能力(li)和記憶能力(li)等。

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