茶(cha)(cha)(cha)毫(hao)是(shi)茶(cha)(cha)(cha)葉葉背(bei)的單細胞組(zu)織，即茶(cha)(cha)(cha)毛，茶(cha)(cha)(cha)毫(hao)富含(han)多酚類(lei)、維(wei)生素(su)、煙酸(suan)、葉酸(suan)、維(wei)生素(su)E、兒茶(cha)(cha)(cha)素(su)、氨基酸(suan)以及多種礦物質(zhi)等，可(ke)補充人體所(suo)需的微量元素(su)以及營養物質(zhi)，其次茶(cha)(cha)(cha)毫(hao)也能呈現茶(cha)(cha)(cha)葉的毫(hao)香、鮮爽(shuang)度。
茶毫是什么
茶毫是茶葉芽尖上面細小單(dan)細胞組織，即茶毛。
茶(cha)葉的茶(cha)毫一般分布(bu)在(zai)茶(cha)樹(shu)頂(ding)部(bu)，比(bi)較(jiao)幼嫩的芽葉上。茶(cha)毫多(duo)少是(shi)鮮葉細嫩、品質(zhi)優良的標志。
但茶毫的(de)多少和品種、季節、生態環境有關(guan)。
在同(tong)一梢上，茶毫的分布以芽上最多(duo)，且密而長(chang)，其次(ci)為幼葉，再次(ci)為嫩葉；
隨著葉片(pian)成熟，茶毫漸(jian)稀(xi)短而(er)逐(zhu)漸(jian)脫落，一(yi)般至第四葉葉片(pian)上雖(sui)留有痕跡，但已無(wu)茶毫可見。
茶毫中含有豐富的(de)茶氨酸、茶多酚等營(ying)養物質，這個(ge)指標在很多情況下作為茶葉(xie)嫩(nen)度一個(ge)重要指標。
一般來(lai)說，鮮葉的嫩度越(yue)嫩，茶毫就越(yue)多。
茶毫中(zhong)含有豐富的氨基酸，氨基酸表現(xian)出來(lai)的是鮮爽味(wei)，將茶葉沖泡以后，也(ye)可以增進茶湯的香氣和滋味(wei)。
茶毫對人體有什么作用
茶(cha)(cha)毫內涵物質豐富，營養價值高(gao)，多(duo)(duo)酚類，維生素(su)B1、B2、煙(yan)酸(suan)(suan)、葉酸(suan)(suan)、維生素(su)E、維生素(su)K和維生素(su)C，兒(er)茶(cha)(cha)素(su)、25種(zhong)氨基酸(suan)(suan)、茶(cha)(cha)氨酸(suan)(suan)及多(duo)(duo)種(zhong)礦物質等，含量豐富。
因此，日常飲用具有茶毫的(de)(de)茶品(pin)，不僅可品(pin)嘗到茶葉(xie)的(de)(de)毫香(xiang)、鮮爽(shuang)、甜潤(run)的(de)(de)口感，還能(neng)補充(chong)身體所需(xu)的(de)(de)微量元素。
茶葉一般給人的感覺就是茶，除了茶之外就沒有別的什么東西了，但是金駿眉里面好像還有絨毛，為什么金駿眉里面會有絨毛呢？
金駿眉有絨毛是好還是不好
金駿眉有絨毛是屬于正常現象，金駿眉的毛其實就是它的芽，只是沒有處理過而已，是可以喝的。如果茶葉未浸泡是白色的，聞起來有腐臭味，而且喝的時候難以下口，那就是壞了，不要在喝了。
金駿眉為什么有絨毛
金駿眉的絨毛也可稱之為茶毫，茸毛多的芽葉，是幼嫩和優質的標志;成茶毫的多少及隱顯亦是評定茶葉品質優劣的重要因素之一，因而茶樹茸毛一直都受到茶葉生產者與消費者們的普遍重視。 因為金駿眉主要是采摘武夷山自然保護區內的高山原生態小種新鮮茶芽，茸毛主要著生幼嫩芽葉的下表皮，內含有豐富的化學成分。茸毛基部有分泌芳香物質的腺細胞，能分泌芳香物質，因此幼嫩芽葉茸毛多，制出來的茶葉多具毫香。 而且茸毛密度、長度與紅茶諸品質因子呈正相關，茸毛與紅茶香氣和滋味的關系密切。在金駿眉紅茶制造過程中，鮮葉經萎凋、揉捻、細胞破碎，茸毛內多酚類物質在多酚氧化酶的作用下氧化成茶黃素、茶紅素，從而使白色茸毛變成“金黃毫”，這是優質紅茶的重要特征之一。茶湯沖泡后，茶毫吸水膨脹，其有效成分溶解于茶湯中，提高了紅茶品質。
金駿眉的功效和作用
金駿眉屬于茶品極佳的紅茶，茶水呈金黃色，入口甘爽，金駿眉作用有很多種。
金駿眉含有茶多酚、咖啡堿、維生素C等成分，現代藥理學研究證實，金駿眉具有利小便的作用，調節血脂、預防動脈硬化的作用，以及使平滑肌松弛的作用，促進脂肪代謝及分解，從而起到減肥的作用，殺菌、消炎的作用，促進腦部血液循環、增強記憶力的作用，以及促進唾液分泌，滋潤口腔的作用，清潔口腔，防治牙齒變壞的作用等。從中醫學的觀點，金駿眉性溫，一般內熱偏盛的人群不宜飲用。
金駿眉是哪里產的茶
金(jin)駿(jun)眉茶(cha)(cha)，屬于(yu)紅(hong)茶(cha)(cha)中正山(shan)小種的分支，原產(chan)于(yu)福建省武(wu)夷(yi)山(shan)市桐木村。由正山(shan)小種紅(hong)茶(cha)(cha)第二十四代傳承人江元勛帶(dai)領團(tuan)隊在(zai)傳統工藝的基礎上通(tong)過創(chuang)新融合于(yu)2005年研制出(chu)的新品種紅(hong)茶(cha)(cha)。
初品嘗都勻毛尖印象不是很好。首先打開看，品相看起來很普通，葉子很細，卷曲的，讓我想起放在宿舍喝了幾次就不想喝的茶。
其次第一次沖泡的時候，茶色是微綠的，感覺和平常喝的茶清澈很不一樣。感覺這個茶是否工藝不成熟，大路茶，沒有處理干凈？于是我就留著每天一杯自己喝，感覺不好意思招待客人。
后來慢慢發現，這個毛尖泡開后，呈現了它原本的樣子。每片葉子是獨立的一片，很嫩很想吃的樣子。我用放大鏡看了一下漂浮在水中的“雜質”，發現原來是葉子的毫毛。
網上查了一下，根據茶學專家研究發現，茶樹上的茸毛細胞內含有豐富的茶多酚和氨基酸等物質，是構成茶湯香氣和滋味的主要成分，茶葉上的茸毛既可以抵抗外界不良氣候帶來的危害，又可以增進茶葉自身品質。
茶毫的茶氨酸、天冬氨酸和谷氨酸、絲氨酸、丙氨酸等含量顯著高于茶身，正是由于這些氨基酸的存在，才使茶葉具有鮮爽甜醇的滋味，茶毫內豐富的氨基酸對茶葉的品質形成具有重要作用。
哦，原來茶毫才是好東西，好茶的特征。
這個茶并不是以香吸引人，它只是淡淡的清香，卻很舒服。
喝這個茶也不會有明顯的苦澀味，略帶李子的酸但不令人皺眉。
喝了(le)這個茶，早(zao)餐吃的(de)油膩感覺會(hui)被(bei)消滅，感覺胃部(bu)清洗了(le)一(yi)遍，很舒(shu)服。
茶葉上的白色絨毛，也叫茶毫，茶葉上絨毛多是茶葉新鮮和優質的標志，是好的標志，是可以食用的，并不是發霉了。
茶葉上的白色絨毛是什么？
茶葉上的白色絨毛，也叫茶毫，或茶毛，或白毫，是茶葉芽尖上面細小的絨毛。春季氣溫回升，葉芽萌動，嫩芽上絨毛逐漸生長，當葉片還未展開，絨毛又長到最大的密度和長度時，這時采摘的茶葉最為鮮美，制作的茶葉茶毫就越多。當葉片開始展開時，絨毛也開始脫落，所以成熟的葉片上看不到絨毛。采茶時，采摘的茶葉越是新鮮幼嫩和優質，制成的茶，其茶毫也就越多。對于有些茶葉品種，比如白茶，茶毫的多少是評定茶葉品質優劣的重要因素。
茶葉上的白色絨毛(茶毫)有什么作用？
茶毫內含有豐富的氨基酸和其它有效成分，茶葉沖泡后，茶毫溶于茶湯中，可以增進茶湯的香氣和滋味。紅茶在制作過程中，白毫會變更成“金黃毫”。
此外要注意：茶毫只出現在嫩芽上!
一些茶葉因儲存過(guo)久，茶葉上(shang)出(chu)現了類似絨毛的東(dong)西(xi)，可(ke)能是發霉(mei)的現象，不可(ke)食用。
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