被酒(jiu)莫驚春睡重，賭書消得潑茶香。

提神、醒腦，這(zhe)多歸功于茶內豐富(fu)的物(wu)質(zhi)以及成(cheng)(cheng)分(fen)， 經過現代科(ke)學的分(fen)離和鑒(jian)定，茶葉中含有機化學成(cheng)(cheng)分(fen)達(da)700多種(zhong)，無機礦物(wu)元素達(da)四十多種(zhong)。

其中茶(cha)(cha)多酚、生(sheng)物堿(jian)、氨基酸(suan)是茶(cha)(cha)的(de)(de)三個特征性成(cheng)分，這些成(cheng)分是茶(cha)(cha)中特有的(de)(de)，在其它植物中含量(liang)很少，而在茶(cha)(cha)葉中含量(liang)高，且具有不同的(de)(de)生(sheng)理功能(neng)。

而喝杯茶能讓你(ni)振奮精(jing)神，消除朦朧(long)的困意，那么(me)你(ni)想(xiang)沒(mei)想(xiang)過為(wei)什(shen)么(me)會這樣(yang)呢？

生物堿

生物(wu)堿(jian)(jian)在茶葉(xie)中的(de)表現為咖(ka)(ka)啡堿(jian)(jian)、可可堿(jian)(jian)、茶堿(jian)(jian)，其中咖(ka)(ka)啡堿(jian)(jian)占據主(zhu)導位置(zhi)，大概(gai)占茶葉(xie)成分(fen)的(de)3%-5%左右。它們都(dou)有一(yi)個共同的(de)特(te)性，那就是導致大腦的(de)興奮，甚至會引起心(xin)臟的(de)亢奮。

而人的困乏和無神，大(da)多都(dou)是因為大(da)腦的疲倦以及心(xin)臟(zang)的供氧不足而造成，茶葉通過生(sheng)物(wu)堿的刺激，讓大(da)腦和心(xin)臟(zang)能夠快速活躍(yue)，才造成了所(suo)謂提神的效果。

葉綠素

葉綠(lv)素(su)本身并沒有(you)(you)提(ti)神(shen)的(de)作用，不(bu)過它含(han)有(you)(you)微(wei)量元(yuan)素(su)鐵(tie)，不(bu)僅可以增加正(zheng)常紅細胞、提(ti)高血液含(han)氧量，還(huan)有(you)(you)著促進血循(xun)環和清除人體內毒素(su)的(de)輔(fu)助(zhu)作用。而這兩點，對(dui)于因為疲(pi)勞(lao)和缺乏(fa)睡眠造成的(de)精神(shen)不(bu)振，有(you)(you)著很明顯的(de)作用。

供氧多了(le)、體內(nei)毒素減少肝臟(zang)負荷變小，人的精神自(zi)然也會(hui)得到改善。

茶氨酸

茶氨(an)酸(suan)是茶葉(xie)中特有(you)的游(you)離(li)氨(an)基酸(suan)，也(ye)是茶湯口感中甜味的主要來源。

和葉綠素一(yi)樣(yang)，茶氨酸(suan)并沒(mei)有(you)直(zhi)接造(zao)成大(da)腦(nao)與心臟活(huo)(huo)躍的直(zhi)接作用，但是它(ta)可以(yi)明顯(xian)促進人體大(da)腦(nao)中(zhong)樞(shu)的多巴胺釋放，提高(gao)腦(nao)內多巴胺生理(li)活(huo)(huo)性。

通過多巴胺的(de)(de)活性提(ti)(ti)高，能影(ying)響人的(de)(de)精神(shen)(shen)與感情活動，舒緩精神(shen)(shen)壓力(li)和(he)提(ti)(ti)高心理(li)愉悅，并感到(dao)放松(song)和(he)平靜，而(er)達到(dao)提(ti)(ti)神(shen)(shen)醒腦(nao)、抗疲(pi)勞的(de)(de)作用，曠(kuang)怡身心。

結語：

除去以(yi)上三個關鍵的(de)(de)物(wu)質，茶(cha)葉還具有芳(fang)香(xiang)物(wu)質等(deng)成(cheng)分(fen)，以(yi)及茶(cha)喝多了(le)也(ye)會增加排尿以(yi)及排泄，所以(yi)提神醒腦自然就成(cheng)了(le)結(jie)果(guo)導向，其次茶(cha)湯的(de)(de)回甘生(sheng)津，也(ye)可(ke)以(yi)部分(fen)打消睡意的(de)(de)念頭，因(yin)此(ci)綜(zong)合因(yin)素造就了(le)提神的(de)(de)這一效果(guo)。

但是我們也(ye)要明白，喝茶要適(shi)(shi)度，適(shi)(shi)度就是最大的好處，正如生活，不(bu)(bu)滿，不(bu)(bu)少，皆是幸福(fu)。

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