喝烏龍茶(cha)的好處為(wei)消(xiao)除疲(pi)勞(lao)，抗疲(pi)勞(lao)，促(cu)進消(xiao)化，能補充身體(ti)所(suo)需營養成分，起(qi)到消(xiao)食健胃，促(cu)進身體(ti)新陳代謝(xie)的作用(yong)，同時亦能抵(di)抗衰老，促(cu)進脂(zhi)肪的分解(jie)，適度(du)飲用(yong)還有(you)生(sheng)津(jin)止渴，利尿通便，提高免(mian)疫的好處，但(dan)烏龍茶(cha)亦有(you)壞處，不宜過(guo)度(du)飲用(yong)濃(nong)茶(cha)和隔夜茶(cha)，以免(mian)導致腹瀉。
喝烏龍茶的好處：
1、消除疲勞
烏龍茶有消除疲勞、醒腦提神的(de)功效，因為烏龍茶葉中富含大量的(de)咖(ka)啡(fei)堿(jian)，其(qi)能興奮中樞神經(jing)系統(tong)，幫(bang)助人們振奮精(jing)神、增進思維(wei)、消除疲勞、提高(gao)工作(zuo)效率。
2、抗衰老
烏龍(long)茶和維生(sheng)素E一樣(yang)有抗衰老功(gong)(gong)效，飲用烏龍(long)茶可以從多方面增強人(ren)體抗衰老能力。另外(wai)，烏龍(long)茶能改善皮膚過敏;還(huan)具有抗腫瘤、防(fang)癌癥功(gong)(gong)效。
3、消脂減肥
喝烏龍茶(cha)對(dui)于肥(fei)胖界的人(ren)來說最(zui)大(da)的好處就是消脂減肥(fei)，處于綠茶(cha)與紅茶(cha)之間的烏龍茶(cha)，當然也蘊含了(le)大(da)量的營養(yang)成分(fen)，茶(cha)中所含成分(fen)最(zui)多的就是茶(cha)多酚，進而幫助(zhu)促進脂肪的分(fen)解。
4、調理腸胃
烏龍茶(cha)是一種很好的(de)中性茶(cha)，多喝烏龍茶(cha)可(ke)以(yi)緩(huan)解一些事(shi)物對腸(chang)胃的(de)刺(ci)激，達到調(diao)整腸(chang)胃的(de)好處。
5、清熱解毒
烏龍茶(cha)(cha)具備了清熱解毒的(de)功效(xiao)，而且可以加快人體(ti)新陳代謝，從(cong)而帶走體(ti)內(nei)多(duo)余熱量，所(suo)以很適合夏天(tian)飲用夏天(tian)喝烏龍茶(cha)(cha)的(de)好(hao)處茶(cha)(cha)藝培訓。
6、抗病毒
多喝(he)烏龍茶就可以攝(she)入大(da)量的(de)兒茶素(su)，進而起到抗(kang)(kang)氧化作(zuo)用幫助增強抵(di)抗(kang)(kang)力(li)達到抗(kang)(kang)病(bing)毒(du)的(de)好處。
喝烏龍茶的禁忌：
1、空腹不(bu)能飲(yin)，否則就會感(gan)到饑腸轆轆，甚至(zhi)會頭暈眼花，即俗稱(cheng)的“茶醉”。
2、睡前不(bu)能飲，否則會使人難以(yi)入睡。
3、冷茶不能飲，烏龍茶冷后(hou)性(xing)寒，對(dui)胃(wei)不利。
網小貼士：
1、烏龍茶(cha)(cha)是六大茶(cha)(cha)類中的《青茶(cha)(cha)》，屬半(ban)發酵(jiao)茶(cha)(cha)。
2、烏龍茶(cha)(cha)主要有：鳳凰(huang)單叢(cong)、武(wu)夷巖茶(cha)(cha)（大紅(hong)袍、肉桂水仙(xian)）、鐵觀音、凍頂烏龍等。
3、大紅袍(pao)是“烏龍茶”而不是紅茶。
4、清香型的鐵(tie)觀音也是(shi)“烏龍茶(cha)”，不是(shi)叫“綠茶(cha)”
5、閩北(bei)烏龍茶(cha)(cha)主(zhu)要有武夷巖茶(cha)(cha) ，其中有大紅袍(pao)、水(shui)仙(xian)、肉桂、黃觀音、鐵羅漢。
6、烏(wu)龍茶沖(chong)泡的時(shi)候水溫一定(ding)要在100度，高溫沖(chong)泡香氣更顯(xian)。
科學健康的飲茶對身體是很大的好處。烏龍茶食療功效中國醫學研究者聲明 烏龍茶具有瘦身的功效。烏龍茶之所以流行，完全是因為它溶解脂肪的減肥效果，這種說法也確實有科學的根據。因為茶中的主成分--單寧酸，證實與脂肪的代謝有密切的關系，而且實驗結果也證實，烏龍茶的確可以降低血液中的膽固醇含量，實在是不可多得的減肥茶。實驗證明，每天喝一公升烏龍茶，有抑制膽固醇上升的效果。雖然飲用量應該依各人身體的狀況決定，但是當食物太油膩時，最好也能夠搭配烏龍茶，不但有飽腹感，還可以去除油膩。烏龍茶的保健功能：
1、消除危害美容與健康的活性氧：
2、每天喝1公升烏龍茶能改善皮膚過敏：
3、飲用烏龍茶能瘦身：
4、抗腫瘤、預防老化功效。
茶功如神，早已為人們所知。唐代詩人盧全是這樣形容茶葉功效的：”一碗喉吻潤，二碗破孤悶，三碗搜枯腸，唯有文字五千卷；四碗發輕汗，生平不平事，盡向毛孔散；五碗肌膚清；六碗通仙靈；七碗吃不得也；唯覺兩腋清風生”。宋代吳淑《茶賦》說：“夫其滌煩療渴，換骨輕身，茶茹之利，其功若神”。明代李時珍《本草綱目》云：“茶苦而寒，陰中之陽，沉也降也，最能降火”。
烏龍茶作為我國特種名茶，經現代國內外科學研究證實，烏龍茶除了與一般茶葉具有提神益思，消除疲勞、生津利尿、解熱防署、殺菌消炎、解毒防病、消食去膩、減肥健美等保健功能外,還突出表現在防癌癥、降血脂、抗衰老等特殊功效：
一、防癌癥
1998年6月15日《健康報》(記者鄭遠翔)報道：不久前，由中國預防醫學科學院營養與食品衛生研究所毒理和化學研究室副研究員韓馳和她的助手徐勇，進行茶葉在動物體內的抑癌試驗。他們分別給大白鼠喂安溪鐵觀音等五種茶，同時給予喂人工合成的純度大于99.8%的致癌物甲基卡基亞硝膠。三個月后，大白鼠食道癌發生率為42-67%，患癌鼠平均瘤數為2.2-3個。而未飲茶的大白鼠食道癌發病率為90%，患癌鼠平均瘤數為5.2個，五種茶葉抑癌效果為安溪鐵觀音最佳。與此同時，他們還進行另一種試驗，即用亞硝酸納和甲基卡膠做致癌前體物，結果發現，飲茶組的大白鼠無一發生食道癌，未飲茶組發生率為100%。這一結果證明，茶葉可全部阻斷亞硝膠的體內內源性的形成。
二、降血脂
1981年，日本和洋女子大學宮川豐美和川村一男教授，就烏龍茶對動物脂肪代謝的影響進行試驗，證明能顯著抑制血中膽固醇及中性脂肪的增加。
1983年，福建省中醫藥研究所觀察了一組血中膽固醇較高的病人，在停用各種降脂藥物的情況下，每日上下午兩次飲用烏龍茶，連續24周后，病人血中膽固醇含量有不同程度下降。進一步的動物試驗表明，烏龍茶有防止和減輕血中脂質在主動脈粥樣硬化作用。飲用烏龍茶還可以降低血液粘稠度，防止紅細胞集聚，改善血液高凝狀態，增加血液流動性，改善微循環。這對于防止血管病變，血管內血栓形成以及中醫瘀血癥均有積極意義。此外，體外血栓形成試驗，也表明烏龍茶有抑制血栓形成的作用。
三、抗衰老
1983年，福建省中醫藥研究所進行抗衰老試驗表明，他們分別加喂烏龍茶和維生素E的兩組動物，肝臟內脂質過氧化均明顯減少，這說明烏龍茶和維生素E一樣有抗衰老功效。人體試驗還表明，在每日內服足量維生素C情況下，飲用烏龍茶可以使血中維生素C含量持較高水平，尿中維生素C排出量減少，而維生素C的抗衰老作用早已被研究證明。因此，飲用烏龍茶可以從多方面增強人體抗衰老能力。
1985年10月王澤農教授訪問安溪茶鄉時，賦詩一首，對安溪烏龍茶的保健功效作了高度的概括：安溪芳若鐵觀音，益壽延年六根清。新選名茶黃金桂，堪稱妙藥保丹心。久服千朝姿容美，能療百病體態輕。
泡烏龍茶的注意事項：
新茶并非越新越好,喝法不當易傷腸胃，由于新茶剛采摘回來，存放時間短，含有較多的未經氧化的多酚類、醛類及醇類等物質，這些物質對健康人群并沒有多少影響，但對胃腸功能差，尤其本身就有慢性胃腸道炎癥的病人來說，這些物質就會刺激胃腸黏膜，原本胃腸功能較差的人更容易誘發胃病。因此新茶不宜多喝，存放不足半個月的新茶更不要喝。
此外，新茶中(zhong)還含有(you)較多的(de)咖啡因、活(huo)性生(sheng)物堿以(yi)及多種芳香物質，這些物質還會使人的(de)中(zhong)樞神經系(xi)統(tong)興奮，有(you)神經衰(shuai)弱、心腦血管病的(de)患者應適量(liang)飲用(yong)，而且不宜在睡(shui)前或空腹(fu)時飲用(yong)，正確方法(fa)是放(fang)置半(ban)個月以(yi)后才(cai)可能使用(yong)。
白桃烏龍的優點：
可以改善皮(pi)膚過(guo)敏。
可以預防蛀牙。
能(neng)(neng)夠(gou)瘦身，人的(de)脂(zhi)(zhi)肪細胞中(zhong)，未被消耗的(de)能(neng)(neng)量，被當作(zuo)(zuo)中(zhong)性脂(zhi)(zhi)肪來儲存，以(yi)便運動時(shi)(shi)作(zuo)(zuo)為(wei)能(neng)(neng)源(yuan)使用。這個時(shi)(shi)候，中(zhong)性脂(zhi)(zhi)肪在類蛋白(bai)脂(zhi)(zhi)肪酶等酵素作(zuo)(zuo)用下(xia)，被分解(jie)成必要的(de)能(neng)(neng)源(yuan)來使用。
能夠(gou)抗腫瘤、預(yu)防老化，烏(wu)龍茶具有促(cu)進分解(jie)血液中脂(zhi)肪的功效，也(ye)能降低膽固(gu)醇的含量。
白(bai)桃烏龍作為烏龍茶(cha)的(de)一種(zhong)，沒有缺(que)點。
擴展資料：
飲用烏龍(long)茶(cha)的(de)“三(san)忌”：
空腹(fu)不飲，否則(ze)感到(dao)饑腸轆轆，頭暈欲吐(tu)，人們稱是“茶醉”。
睡(shui)前不(bu)飲，否則難(nan)以入睡(shui)。
冷茶不飲，冷后性寒，對胃不利(li)。
烏龍茶(cha)的選(xuan)購標準：
嫩度、色澤。
聞干茶香味。
干茶的外形。
開湯沖泡。
烏龍茶的品評：
茶湯(tang)(tang)顏色：用一(yi)個瓷湯(tang)(tang)勺撥開茶葉(xie)，看湯(tang)(tang)色如何。
茶(cha)湯香氣：茶(cha)葉的香氣又因品種(zhong)、制(zhi)程和季節的區別而有(you)不同的表現。
茶湯(tang)(tang)滋味：茶主要(yao)是用來(lai)飲用的，茶湯(tang)(tang)含(han)入(ru)口中，運用舌頭使(shi)茶湯(tang)(tang)在(zai)口腔內來(lai)回(hui)滾動(dong)，令茶湯(tang)(tang)滋味在(zai)口腔中被充分接(jie)觸和感受，以此來(lai)分辨茶湯(tang)(tang)的甘醇(chun)濃稠、苦澀淡薄(bo)、刺激(ji)性(xing)與收斂性(xing)等。
參考資料(liao)：烏龍茶-
消除危害美容與健康的活性氧,每天喝1公升烏龍茶能改善皮膚過敏,飲用烏龍茶能瘦身分解脂肪、減肥健美,抗腫瘤、預防老化功效,提神益思，消除疲勞、生津利尿、解熱防署、殺菌消炎、解毒防病、消食去膩、減肥健美等保健功能外,還突出表現在防癌癥、降血脂、抗衰老等...
烏(wu)龍茶中含有機(ji)(ji)(ji)化(hua)(hua)學(xue)成(cheng)分達四(si)(si)百五十多(duo)(duo)種(zhong)，無(wu)機(ji)(ji)(ji)礦(kuang)(kuang)物(wu)元(yuan)素(su)(su)(su)達四(si)(si)十多(duo)(duo)種(zhong)。茶葉中的(de)有機(ji)(ji)(ji)化(hua)(hua)學(xue)成(cheng)分和(he)無(wu)機(ji)(ji)(ji)礦(kuang)(kuang)物(wu)元(yuan)素(su)(su)(su)含有許多(duo)(duo)營養成(cheng)分和(he)藥效(xiao)成(cheng)分。有機(ji)(ji)(ji)化(hua)(hua)學(xue)成(cheng)分主(zhu)要有：茶多(duo)(duo)酚(fen)類、植物(wu)堿、蛋(dan)白質(zhi)、氨基(ji)酸、維生素(su)(su)(su)、果膠素(su)(su)(su)、有機(ji)(ji)(ji)酸、脂多(duo)(duo)糖、糖類、酶(mei)類、色素(su)(su)(su)等(deng)。而鐵(tie)(tie)(tie)觀音(yin)(yin)所含的(de)有機(ji)(ji)(ji)化(hua)(hua)學(xue)成(cheng)分，如(ru)茶多(duo)(duo)酚(fen)、兒(er)茶素(su)(su)(su)、多(duo)(duo)種(zhong)氨基(ji)酸等(deng)含量，明顯高于其(qi)他茶類。無(wu)機(ji)(ji)(ji)礦(kuang)(kuang)物(wu)元(yuan)素(su)(su)(su)主(zhu)要有：鉀、鈣、鎂、鈷、鐵(tie)(tie)(tie)、錳(meng)、鋁、鈉、鋅、銅、氮、磷、氟、碘、硒等(deng)。鐵(tie)(tie)(tie)觀音(yin)(yin)所含的(de)無(wu)機(ji)(ji)(ji)礦(kuang)(kuang)物(wu)元(yuan)素(su)(su)(su)，如(ru)錳(meng)、鐵(tie)(tie)(tie)、氟、鉀、鈉等(deng)均高于其(qi)他茶類。
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