安吉白茶屬于綠茶類，性偏寒，不發酵。
安吉白茶主(zhu)要有(you)以下(xia)實用功效和作用：
（1）安吉(ji)白茶(cha)的茶(cha)氨酸含量要(yao)比一般茶(cha)葉高1～2倍，有利于血(xue)液(ye)免(mian)疫細胞促進(jin)干擾素的分泌，提高機體免(mian)疫力。
（2）安吉(ji)白茶含(han)微量元素、茶多酚類物質及(ji)維(wei)生素，能增強(qiang)記憶力，保護神經(jing)細胞(bao)，緩解(jie)腦損(sun)傷，降低(di)眼睛晶(jing)體混(hun)濁度，消除神經(jing)緊張，解(jie)除疲勞，護眼明目。
（3）安吉(ji)白(bai)茶(cha)可促進脂(zhi)肪酸化，能除(chu)脂(zhi)解膩，具有瘦身(shen)美膚等效果，經常飲用安吉(ji)白(bai)茶(cha)可延年益壽(shou)。
一個(ge)企業(ye)嘛...最吸引人的(de)可(ke)能是各種(zhong)各樣的(de)方方面(mian)面(mian)的(de)條件..
例如
白茶,屬輕微發酵茶，是我國茶類中的特殊珍品。
白茶為福建特產，主要產區在福鼎、政和、松溪、建陽等地。主要工藝是萎凋+干燥,萎調是形成白茶品質的關鍵工序。....白茶具有外形芽毫完整，滿身披毫，毫香清鮮，湯色黃綠清澈，滋味清淡回甘的的品質特點。
注意安吉白茶是綠茶。
白茶主要品種有白牡丹、白毫銀針、貢眉、壽眉.前兩種是春茶,用芽頭制成,后兩種則是秋茶以芽葉制成,秋茶產量高,也較便宜. 可以治麻疹.其它功效都差不多.白茶有散茶,和壓制的餅茶兩種.餅茶經壓制后,存放時還會自然發酵.就叫老白茶了。
所以說白茶也有收藏價值,白茶在存放過程中，茶葉內部成分緩慢地發生著變化(就是自然發酵了,不像熟普洱是人工人為的快速發酵)，香味逐漸揮發、湯色會變紅、滋味變得醇和，茶性也逐漸由涼轉溫。茶滋味有點中藥的味,甘甜
潤(run)滑。 新白茶(cha)性寒(han)涼, 不過老(lao)白菜就溫和多(duo)了,胃寒(han)的人也可以喝.我自(zi)己就是。
1、安吉白茶具有保護神經臟腑免受傷害，可以有效防止腦損傷和阿爾茨海默氏病的發生。
2、保肝護胃功能：安吉白茶含有多種氨基酸復合物，有利于肝臟合成凝血酶，還促進消化液的分泌，促進消化。
3、降(jiang)(jiang)血(xue)脂(zhi)(zhi)作用：安吉(ji)白茶富(fu)含氨基丁酸，有益于(yu)降(jiang)(jiang)低膽固(gu)醇，有益于(yu)降(jiang)(jiang)低血(xue)脂(zhi)(zhi)，降(jiang)(jiang)低血(xue)壓和(he)降(jiang)(jiang)低血(xue)糖。
1、安吉白茶具有護肝的功效，還有一定的降血壓、降血脂、降血糖的作用。
2、安吉白茶含有多種氨基酸的復合物和茶葉脂質中的二苯胺，能夠保護肝胃，可促進肝臟合成凝血素，具有抗衰老的功效。安吉白茶富含氨基丁酸，能夠降血壓、降血脂、降血糖。女性患者長期適量飲用安吉白茶可保持體型苗條，皮膚美白滋潤，身體健康。安吉白茶含有單寧酸具有殺菌作用，可有效地防止口腔異味。
3、安吉白茶原料細嫩，葉張較薄，沖泡時水溫不宜過高，一般掌握在80～85℃為宜。需要注意的是，胃寒的患者不宜長期大量飲用。
4、盡(jin)管安吉白(bai)茶的(de)某些成(cheng)分在(zai)現(xian)代研(yan)究中具(ju)有一定作用(yong)，不(bu)過有效含量和效果都有限。食物及食品不(bu)用(yong)于(yu)疾(ji)病治療，不(bu)能替代藥物，具(ju)體疾(ji)病治療請(qing)遵醫囑進行。
安吉白茶外形挺直略扁，形如蘭蕙；色澤(ze)翠綠，白毫顯露；葉芽如金鑲碧鞘(qiao)，內裹銀箭，十分可人。沖泡后，清香高揚(yang)且持久(jiu)。滋味鮮爽，飲畢，唇齒留香，回味甘(gan)而生津。葉底嫩(nen)綠明亮，芽葉朵朵可辨(bian)。
安(an)(an)吉白茶富(fu)含人體所需18種(zhong)氨基酸，其(qi)氨基酸含量在5—10.6%，高于普(pu)通(tong)綠茶3-4倍，多酚類(lei)少與其(qi)他(ta)的(de)綠茶，所以安(an)(an)吉白茶滋味(wei)特別鮮(xian)爽，沒有苦澀味(wei)。
安吉白茶的加工
安吉(ji)白(bai)茶的生產加工應具備(bei)以下主要(yao)(yao)質量(liang)(liang)技術要(yao)(yao)求(qiu)條件：采(cai)(cai)自“白(bai)葉一號”茶樹的鮮葉；采(cai)(cai)摘(zhai)期應在春季;采(cai)(cai)用攤(tan)青、殺(sha)青、理(li)條搓條、攤(tan)涼(liang)、初烘(hong)、焙干、整理(li)等主要(yao)(yao)加工方法(fa)；茶葉含(han)水量(liang)(liang)不高(gao)于5%；茶葉游離氨基酸總量(liang)(liang)不低于5%。
安吉白(bai)茶具體的生產(chan)加工環境和技(ji)術指標(biao)要(yao)求等，應(ying)以安吉白(bai)茶國家標(biao)準(zhun)為準(zhun)。在安吉白(bai)茶原產(chan)地域范圍內(nei)的生產(chan)者(zhe)需(xu)要(yao)使用(yong)“原產(chan)地域產(chan)品專(zhuan)用(yong)標(biao)志”的，應(ying)向本地質量技(ji)術監督(du)局設(she)立的申(shen)報機構提出申(shen)請，經(jing)審(shen)查合格批(pi)準(zhun)后，方可使用(yong)“原產(chan)地域產(chan)品專(zhuan)用(yong)標(biao)志”。
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