菊花茶的功效和作用主要有有清火、解毒、明目的效果，喝菊花茶可以解決平時疲乏、疲倦、頭暈這些小癥狀。
菊花亦可入藥，中醫解釋為散風清熱、清肝明目和解毒消炎功效。
從長安十(shi)二時辰里賞菊(ju)賦詩、喝(he)(he)菊(ju)花酒，可(ke)以(yi)看出在唐朝人們就有(you)喝(he)(he)菊(ju)花茶的風氣。
菊花(hua)茶主要有(you)以下九(jiu)大功效和作用(yong)：
1、殺菌消炎
現代研究表明，菊花水(shui)煎劑及(ji)水(shui)浸劑對(dui)多種細菌、病毒有抑制作(zuo)用，對(dui)感(gan)冒有很好的預防效果。
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2、清潔濕潤皮膚
平時(shi)多飲一些菊花茶可以(yi)加速身體(ti)內的(de)血液循環，起到清除(chu)身體(ti)排泄物，可以(yi)起到濕潤皮膚的(de)作用。
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3、降低血清膽固醇，防治心腦血管疾病。
菊花具有(you)可以幫(bang)助(zhu)張冠脈、增加冠脈流量的作用，同(tong)時(shi)可以更幫(bang)助(zhu)降低血清膽固醇，在防治心腦血管方面(mian)很有(you)好處。
4、防癌抗癌
菊花(hua)成分(fen)中(zhong)含有(you)一種特殊的黃酮(tong)類抗氧化劑，這種物質(zhi)在與(yu)化療相結合集(ji)中(zhong)殺害癌細胞，因(yin)此(ci)可(ke)以起到幫助化療的作用。
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5、緩解感冒、頭痛
菊花味(wei)甘(gan)、苦，微寒，在治療外感風熱(re)，發熱(re)、惡寒、目赤腫痛等情況引起的頭(tou)(tou)暈、目眩(xuan)、頭(tou)(tou)脹、頭(tou)(tou)痛等癥狀輔助效果很好(hao)。
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6、緩解便秘癥狀
菊花(hua)中的(de)(de)丹寧可以促進胃腸蠕動，在刺激胃液分泌的(de)(de)時(shi)候，可以增強食欲(yu)、上下通氣、排便正常，因此很多人用菊花(hua)茶來緩解便秘問題(ti)。
7、清熱解毒
野菊花和金(jin)銀花都具有良好的解毒清熱消腫(zhong)功(gong)效，一般多用于(yu)降火(huo)。
如果(guo)因干燥火旺引起(qi)了痤(cuo)瘡(chuang)、喉嚨發炎、外感(gan)風熱、頭(tou)痛、口腔(qiang)潰(kui)瘍等癥(zheng)時(shi)，野菊花藥效最(zui)好。
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9、醒腦、明目
菊(ju)花成分中含有豐富的維生素A，它可以幫助保護眼睛的健康，如果經常喝菊(ju)花茶可以讓人頭腦清醒、雙目明亮。
尤其是對于肝火(huo)旺盛(sheng)導致的眼(yan)睛干(gan)澀有很好(hao)的治(zhi)療效果，因此建議經(jing)常使用電腦、手機以及電子設備(bei)的人群(qun)可以多(duo)喝些菊花(hua)茶。
菊花的品種很多，杭白菊（又稱甘菊），是我國傳統的栽培藥用植物，是浙江省八大名藥材“浙八味”之一，也是菊花茶中最好的品種。野菊花（野菊花又名山菊花、路邊菊、野黃菊花等），全國大部分省區都有出產，野生于山坡草地、灌木叢、路邊。貢菊（貢菊也稱“黃山貢菊”“徽州貢菊”），因在古代被作為貢品獻給皇帝，故名“貢菊”。
菊(ju)花(hua)茶味甘苦(ku)，性微寒。具有(you)抗菌(jun)、抗病(bing)(bing)毒(du)、消(xiao)除(chu)余熱(re)，清肺(fei)去火，又(you)能恢復津液。消(xiao)除(chu)疲勞，生(sheng)(sheng)津利尿，殺(sha)菌(jun)消(xiao)炎，解毒(du)防病(bing)(bing)，消(xiao)食(shi)去膩，降血(xue)脂、減肥(fei)健美、抗衰老等作(zuo)(zuo)用(yong)。對心(xin)血(xue)管系(xi)統的(de)(de)作(zuo)(zuo)用(yong)尤為顯著，對高血(xue)脂、高血(xue)壓﹑動脈硬化等疾病(bing)(bing)有(you)輔助防治(zhi)作(zuo)(zuo)用(yong)，對人(ren)(ren)體(ti)保健養(yang)生(sheng)(sheng)大有(you)好處(chu)。因此中老年人(ren)(ren)可(ke)以(yi)適當喝一些。菊(ju)花(hua)茶還可(ke)以(yi)滋補肝腎之陰，清肝明目，治(zhi)療(liao)頭痛(tong)眼痛(tong)眼花(hua)等癥狀。菊(ju)花(hua)適量，滾水沖泡飲用(yong)。菊(ju)花(hua)富含維生(sheng)(sheng)素A，是(shi)保護(hu)眼睛健康的(de)(de)重要物質，也是(shi)中醫治(zhi)療(liao)多種(zhong)眼疾的(de)(de)良(liang)藥。常(chang)常(chang)感(gan)覺眼睛干(gan)澀的(de)(de)人(ren)(ren)，特別是(shi)常(chang)使(shi)用(yong)電(dian)腦的(de)(de)人(ren)(ren)，可(ke)以(yi)多喝些菊(ju)花(hua)茶。
不懂菊(ju)花(hua)(hua)的(de)人在選(xuan)擇菊(ju)花(hua)(hua)的(de)時候一般選(xuan)花(hua)(hua)朵白且大朵的(de)菊(ju)花(hua)(hua)，其(qi)(qi)實又小又丑(chou)且顏色泛黃的(de)菊(ju)花(hua)(hua)反而是上選(xuan)。菊(ju)花(hua)(hua)茶(cha)其(qi)(qi)實是不加其(qi)(qi)它(ta)茶(cha)葉，只將(jiang)干燥后的(de)菊(ju)花(hua)(hua)泡(pao)水或煮來喝(he)就可以(yi)，冬秋熱飲(yin)、春夏冰飲(yin)都是很(hen)好的(de)選(xuan)擇。?
泡(pao)飲(yin)菊花茶(cha)時(shi)(shi)，最好用透明的(de)(de)玻(bo)璃杯，每(mei)次放(fang)上(shang)四(si)、五粒，再用沸(fei)水(shui)沖(chong)泡(pao)即可(ke)。飲(yin)菊花茶(cha)時(shi)(shi)可(ke)在茶(cha)杯中放(fang)入(ru)幾顆冰(bing)糖(tang)，這(zhe)樣(yang)喝起來味更甘。每(mei)次喝時(shi)(shi)，不要一(yi)次喝完，要留下三分之一(yi)杯的(de)(de)茶(cha)水(shui)，再加上(shang)新(xin)茶(cha)水(shui)，泡(pao)上(shang)片刻，而后(hou)再喝。
菊花(hua)茶雖然有如(ru)此多的好處，但并不是說人(ren)(ren)人(ren)(ren)都適宜(yi)喝(he)。因為(wei)菊花(hua)性微寒(han)，平時怕冷、手腳發(fa)涼、脾胃虛弱(ruo)等虛寒(han)體質的人(ren)(ren)少喝(he)或(huo)者不喝(he)菊花(hua)茶。
過敏體質者慎用
如果不(bu)知(zhi)道(dao)自身是否過敏的人，可以(yi)先泡一二朵試著(zhu)飲用(yong)，沒問題后再飲用(yong)。否則會引起腹瀉等等不(bu)必要的麻煩(fan)。
孕婦慎用
因為菊花茶中含有咖(ka)啡(fei)因，飲用將會受到咖(ka)啡(fei)因興(xing)奮(fen)作(zuo)用，影(ying)響胎(tai)氣，嚴重者危害胎(tai)兒正常發育(yu)。
菊花茶是老少皆宜的茶飲品，午后乏力困(kun)倦之(zhi)時來(lai)一(yi)杯提神醒(xing)腦又明(ming)目(mu)，何樂而不為呢？
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