在(zai)眾多的茶葉(xie)里(li)，為什么(me)那么(me)多朋友選(xuan)擇喝普洱(er)茶，因為普洱(er)茶葉(xie)中的有豐(feng)富營養素而且極具收藏價值(zhi)。那么(me)普洱(er)茶的功(gong)效(xiao)作用與禁忌(ji)都有哪些，下面(mian)我們來細說：
1、清胃消食助消化的功效
茶葉有消(xiao)(xiao)食(shi)除膩助消(xiao)(xiao)化、加強胃(wei)腸(chang)蠕動、促進消(xiao)(xiao)化液(ye)分(fen)泌(mi)、增進食(shi)欲的功能，并可(ke)治療胃(wei)腸(chang)疾(ji)病(bing)(bing)和(he)中毒性(xing)消(xiao)(xiao)化不良(liang)、消(xiao)(xiao)化性(xing)潰(kui)瘍、急性(xing)腸(chang)梗阻(zu)等疾(ji)病(bing)(bing)。
在邊疆地區，一些少數民(min)族以(yi)肉類和奶類為主食，其飲(yin)食中含(han)有大(da)量的脂肪和蛋白質(zhi)，而蔬菜和水果很少，食物(wu)不容易消(xiao)化(hua)，飲(yin)茶可以(yi)幫助油(you)脂消(xiao)化(hua)吸收，解除油(you)膩(ni)，并補充肉食中礦(kuang)物(wu)質(zhi)和微量元素以(yi)及維生素的不足。
2、生津止渴、解暑熱的功效
飲茶既可(ke)(ke)刺激口(kou)腔黏膜，促進唾液(ye)分泌產生(sheng)津液(ye)，芳香(xiang)類(lei)物質揮發(fa)時又可(ke)(ke)帶(dai)走(zou)部(bu)分熱量，使口(kou)腔感(gan)覺(jue)清新涼爽，且可(ke)(ke)以從內部(bu)控制體溫(wen)調節中(zhong)樞調節體溫(wen)，以達到解渴的(de)目的(de)。
茶(cha)(cha)葉有清(qing)火之功，有些(xie)人容上(shang)“火”，發生大便干結(jie)困難(nan)，甚至(zhi)導(dao)致肛(gang)門裂口，痛苦異常，一個好辦法就是(shi)堅持每天飲(yin)茶(cha)(cha)，茶(cha)(cha)葉“苦而寒”，極具(ju)降(jiang)火清(qing)熱的功能。
3、清新防口臭、保護牙齒的功效
實(shi)驗研(yan)究和流行(xing)病學調查均證實(shi)茶有(you)清新口腔、預防齲齒的(de)作用。
茶葉中含有較豐富的(de)(de)(de)(de)氟(fu)，氟(fu)在保護骨和牙齒的(de)(de)(de)(de)健康方(fang)面有非常重要(yao)的(de)(de)(de)(de)作(zuo)用(yong)(yong)，齲(qu)(qu)齒的(de)(de)(de)(de)主(zhu)要(yao)原因是(shi)(shi)牙齒的(de)(de)(de)(de)鈣(gai)質(zhi)較差，氟(fu)離子與牙齒的(de)(de)(de)(de)鈣(gai)質(zhi)有很大的(de)(de)(de)(de)親和力(li)，它們結合(he)之(zhi)后，可(ke)以補充鈣(gai)質(zhi)，使抗(kang)齲(qu)(qu)齒能力(li)明顯增強。茶本(ben)身(shen)是(shi)(shi)一種堿性物質(zhi)，因此能抑(yi)制鈣(gai)質(zhi)的(de)(de)(de)(de)減(jian)少，起到保護牙齒的(de)(de)(de)(de)作(zuo)用(yong)(yong)。
4、振奮精神除疲勞的功效
當人(ren)們疲勞(lao)困倦時，喝一杯清茶(cha)，立即會感到精神振奮，睡意全消(xiao)。這是(shi)茶(cha)葉中所(suo)含的生物堿類，即咖啡堿、茶(cha)堿、可可堿的作用，主要(yao)是(shi)咖啡堿的作用。實(shi)驗(yan)證實(shi)喝5杯紅茶(cha)或7杯綠茶(cha)相當于服用0.5克(ke)的咖啡因，可提高基(ji)礎代謝率10%。
5、保腎清肝、消腫的功效
茶可保(bao)腎(shen)清肝、利尿消(xiao)腫，這是(shi)因為茶能增加腎(shen)臟(zang)血流量，提高腎(shen)小球濾過(guo)率，增強腎(shen)臟(zang)的排泄功能。烏(wu)龍茶中咖啡因含量少，利尿作用明顯，是(shi)男女老幼皆宜飲用的茶。
6 、降脂減肥的功效
茶湯中還含(han)有一(yi)些芳香族化(hua)合物，它(ta)們能(neng)夠(gou)溶解(jie)油脂(zhi)，幫助消(xiao)化(hua)肉(rou)類和油類等食物。如“普洱茶”，目前在(zai)東南亞(ya)和韓國(guo)很受歡迎，被譽為“美貌(mao)和健(jian)康的妙(miao)藥”。
因為普洱茶(cha)有(you)很強的(de)分解(jie)脂(zhi)肪的(de)功能(neng)，長期飲用不(bu)僅能(neng)降低膽固醇，而且能(neng)使人(ren)減肥健美(mei)。中醫書籍(ji)也稱(cheng)茶(cha)葉(xie)有(you)去膩減肥胖、消脂(zhi)轉(zhuan)瘦、輕身(shen)換(huan)骨等功能(neng)。適(shi)量飲茶(cha)有(you)潤膚(fu)健美(mei)、祛(qu)脂(zhi)減肥的(de)功能(neng)。
7、減輕輻射及緩解視覺疲勞的功效
有試驗表明，連續看電(dian)視(shi)(shi)四五(wu)個小時(shi)(shi)，人(ren)(ren)的(de)視(shi)(shi)力會暫(zan)時(shi)(shi)減(jian)退30%。而對電(dian)腦工作者、美工設計等工作人(ren)(ren)員等群體來說更是長時(shi)(shi)間地(di)、近距離使用電(dian)子屏(ping)幕，對眼睛傷害特別大。
而(er)飲茶對(dui)可以減輕(qing)屏(ping)幕射線的(de)危害，另外(wai)，茶中還(huan)含有β-胡(hu)蘿卜素(su)、鉬、鈣(gai)、脂(zhi)多(duo)糖(tang)、茶多(duo)酚類物質，它們也(ye)有減輕(qing)視(shi)覺(jue)疲勞(lao)。
此外，對于一些經常吸煙的(de)朋(peng)友來說，飲茶則(ze)是減輕(qing)吸煙危(wei)害(hai)的(de)一個辦法。因(yin)為茶葉中(zhong)的(de)茶多(duo)酚、維生素C等成分(fen)對香煙中(zhong)所含有的(de)各種(zhong)有害(hai)物質有降解作用(yong)。
普洱茶的禁忌：
1.酒(jiu)后不要喝茶(cha)，酒(jiu)后喝普洱茶(cha)會加大心臟負擔。
2.使用高蛋(dan)白(bai)食(shi)物(wu)如(ru)牛(niu)肉、牛(niu)奶、雞蛋(dan)等，3小時(shi)之內不要喝普洱茶(cha)(cha)比(bi)較好，因(yin)為茶(cha)(cha)中(zhong)的酸性物(wu)質和蛋(dan)白(bai)質極容(rong)易糅(rou)合在一(yi)起。
3.服用(yong)藥物期間不要喝茶，特別是茶氣(qi)很足(zu)的(de)普洱茶。
4.忌空腹喝茶，空腹飲茶會對腸胃造成負擔(dan)。
5.盡(jin)量不要飲用涼茶。
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