黃山毛峰屬于綠茶(cha)類，茶(cha)內富含咖啡堿、茶(cha)多酚、氨(an)基酸等成分，飲用有提神益(yi)思(si)、緩解(jie)困(kun)乏、利尿生津(jin)的(de)功效，可補(bu)充(chong)身體所需的(de)維生素(su)c，生津(jin)解(jie)渴，有抗(kang)氧化、緩解(jie)口腔異(yi)味、促進消化的(de)作(zuo)用，但禁(jin)忌飲用涼茶(cha)以及隔夜茶(cha)。
黃山毛峰的功效與作(zuo)用：
黃山毛峰茶(cha)葉中的咖(ka)啡(fei)堿(jian)能(neng)夠(gou)讓人產(chan)生(sheng)興奮感，因此能(neng)達(da)到(dao)(dao)提神(shen)的效(xiao)果(guo)(guo)，同時(shi)咖(ka)啡(fei)堿(jian)的作(zuo)用下還能(neng)達(da)到(dao)(dao)益思的效(xiao)果(guo)(guo)。咖(ka)啡(fei)堿(jian)對(dui)于人體的排尿也有幫助，與茶(cha)堿(jian)相互作(zuo)用達(da)到(dao)(dao)利尿的效(xiao)果(guo)(guo)，對(dui)于水腫(zhong)有所(suo)幫助。
黃山毛峰綠茶(cha)(cha)(cha)含有(you)氟，其中兒茶(cha)(cha)(cha)素可以抑制生齲菌(jun)作用(yong)(yong)，減(jian)少牙(ya)菌(jun)斑(ban)及牙(ya)周炎的發生。茶(cha)(cha)(cha)所含的單寧酸，具有(you)殺菌(jun)作用(yong)(yong)，能阻止(zhi)食(shi)物(wu)渣屑繁殖細菌(jun)，故可以有(you)效防止(zhi)口(kou)臭。
黃(huang)山毛(mao)(mao)峰(feng)還有(you)很(hen)好(hao)的利尿作(zuo)用(yong)，黃(huang)山毛(mao)(mao)峰(feng)也可以(yi)強心解痙(jing)，因為黃(huang)山毛(mao)(mao)峰(feng)中含有(you)一種咖啡堿，可以(yi)解除支氣管(guan)痙(jing)攣，同(tong)時(shi)也可以(yi)促進血液(ye)循環，所以(yi)說(shuo)飲用(yong)黃(huang)山毛(mao)(mao)峰(feng)也是(shi)(shi)可以(yi)治療支氣管(guan)哮喘的，可以(yi)止咳化痰，對于(yu)心肌梗(geng)塞(sai)病人是(shi)(shi)很(hen)好(hao)的輔(fu)助藥物。
黃(huang)山毛峰還可以(yi)抑制動(dong)脈硬化(hua)(hua)，黃(huang)山毛峰含(han)有豐富的茶多酚和維生素C，這些都是有活血化(hua)(hua)瘀的作用(yong)的，同時也可以(yi)防止(zhi)動(dong)脈硬化(hua)(hua)的作用(yong)。
黃山毛峰的禁忌：
1.忌空腹喝茶
空(kong)腹喝茶可稀釋(shi)胃液，降低(di)消化功能，致使茶葉中不(bu)良成分大量(liang)入(ru)血，引發頭(tou)暈、心(xin)慌、四肢舉動無(wu)力等癥狀(zhuang)。
2.胃(wei)寒的人不宜過多飲
過量會引起腸胃不適。神經衰弱(ruo)者和失眠癥(zheng)者臨(lin)睡前(qian)不宜飲茶(cha)，正在哺乳的婦女也要(yao)少(shao)飲茶(cha)，茶(cha)對(dui)乳汁有收斂作用。
3.忌飲隔夜茶
飲茶(cha)以泡現飲為好(hao)，茶(cha)水放久了(le)，不僅會(hui)失去維生素等營養(yang)成分，而且易發(fa)餿(sou)變質，飲了(le)易生玻
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