放兩年的茶葉可以喝，但是品質和口感可能會有所下降。一般情況下，茶葉的保存時間不要超過兩年，否則會影響茶葉的品質和營養價值。另外，如果存放的環境不合適，茶葉還可能受到病菌和污染物的侵襲，導致變質或產生毒素。因此，建議在存放茶葉時選擇通風干燥、避光、無異味的環境，并在有效期內及時飲用。
如果說“鮮爽”有九斗，一年中，春天的綠茶之鮮獨占八斗。
一般來說，會喝綠茶的人，大多選擇春天的綠茶。綠茶不像其他的茶類，它的加工過程是最貼近自然的，不渥堆發酵，不薰花附香，不存放陳化……
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宏觀地?看，綠茶的加工工藝只有殺青、揉捻、烘干簡單的三個步驟，這種茶類最完整的保留了綠茶鮮葉“嫩”和“鮮”的特點，而蒸青綠茶，更是其中的佼佼者。
綠茶的適用范圍極廣，回想一下，到朋友家去做客，通常情況下是不是會遞一杯綠茶？單位開會，或者年終總結大會，會務是不是準備的綠茶？老同志們的杯子里，一般情況下是不是泡的濃濃的綠茶？……綠茶幾乎適用于日常能碰到的所有場景。
恩施硒茶 明前炒青口糧茶
如果大家仔細看自己手里綠茶的標簽，可以看到，綠茶的保質期一般寫的是18個月，一年半的時間。實際上，綠茶只要存放得好，放18個月完全沒什么問題。
所謂陳茶的概念，一般多用于綠茶類，因為綠茶是所有茶類中保質期最短的，一旦變質，品相、湯色、口感都會變差，不再適合飲用。
回答標題的問題。
兩年沒開封的綠茶，如果低溫儲存，仍然可以喝，但口感是否有變化，需要看綠茶的加工工藝如何，干燥度高的綠茶，口感變化不會太大，但是會變得不耐泡。
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如果是室溫存放，那么建議不要再喝了，因為如果綠茶加工工藝干燥不徹底，室溫存放，盡管密封得好，時間太長后，也有可能滋生厭氧細菌，同時茶葉陳化，口感難以下咽。
選擇喝綠茶，有必要體味綠茶的精髓。綠茶承載的是春日之鮮，完全不同于其他各類茶葉的口感，這種滋潤鮮爽回甘微甜的感覺，是品飲其他茶類難以體會到的。
綠茶界，流傳著“明前春茶貴如金”的說法，正是反映了綠茶的特點：越是早的綠茶，價值越高。
價值是茶葉品質的一個體現，雖然價格不完全代表品質，但從時間縱向對比，確實是越晚的茶越便宜。
恩施玉露
所以喝綠茶，盡量不要喝存放太久的茶，如果有條件的話，建議選擇越早的茶，越能體味綠茶的真諦。
不能喝了。
茶葉一般都是有保質期的，許多茶葉的保質期一般都是在18個月左右，過了這個時間段的茶葉一般都不是很新鮮了。過期太久的茶葉建議朋友們不要喝了，可能對身體造成不同程度的影響。過期的茶葉一般都會有霉變的可能，喝下去會影響到腸胃。除了茶葉，其他食物過期后會發生變質的可能當然不能吃了，所以茶葉也是一樣。
但普洱茶是一個特例，在存放恰當的情況下，熟茶的話，一般來說在15年以上，生茶的話，越陳越香，越來越值錢。
拓展資料：
茶，是指利用茶樹的葉子所加工制成的飲料，多烹成茶湯飲用，也可以加入食物中調味，又有藥用。現代的茶主要按制作工序分為六大類，綠茶、白茶、黃茶、青茶、紅茶、黑茶。茶大多種植在梯田。
茶葉中含有兒茶素、膽甾烯酮、咖啡堿、肌醇、葉酸、泛酸等成分，可以增進人體健康。茶葉飲品-茶被譽為"世界三大飲料之一"。
茶葉放了三年不能喝了。
綠茶和黃茶最為相似，保質期最短。按照行業通行規定，綠茶和黃茶的保質期一般應在一年半，當然也有一年或兩年的規定。目前并沒有十分明確的統一規定，因此我們以一年半為準。要是放了三年，明顯已經過了保質期，所以不能飲用。
烏龍茶和紅茶的保質期稍微長一些，除少數成年烏龍茶外，大多數烏龍茶和紅茶保質期只有三年左右。雖然現在有人在炒作陳年紅茶的概念，但基本上是為了講故事做噱頭，沒有什么實際意義。放置時間太長的紅茶，品質并不會得到有效提升，所以大部分茶葉過了三年都不可以飲用，特殊茶葉除外。
茶葉的保存方法
1、冷藏法
由于茶葉在溫度高的情況下極易氧化，所以很多人會選擇冷藏法來儲存茶葉，雖然茶葉是可以放在冰箱里的，但是也要注意，不是直接放進冰箱里就可以了，因為茶葉忌潮，所以在存放冰箱里時要做好措施。
2、罐藏法
這種方法是很多人會選擇使用的，通常以鐵罐，錫罐、竹盒或木盒等來盛放茶葉。雙層的蓋子的錫罐效果最佳，這樣防潮性更好。將茶葉裝入有雙層蓋的茶葉罐里，最好裝滿，盡量減少罐子中的空氣，然后密封罐子，最后將裝有茶葉的罐子或者盒子放置陰涼處，避免潮濕和陽光直射。
3、袋藏法
袋藏法是最多人使用的，因為這種方法既簡單又方便，我們可以把茶葉放在牛皮紙茶葉包中，然后再放入防潮的塑料袋中扎緊，有條件的可以抽真空，然后將其放到陰涼的通風處即可。
過期了的茶還能不能喝
我們說的“過期”，一般是指用食品包裝上面印刷的保質期來計算的。自然，茶葉的包裝盒子上也是有保質期的。這幾年掀起了老茶熱，很多人都以擁有老茶、喝老茶為自豪，他們認為茶葉“越陳越香”。是真的嗎？茶葉到底有沒有保質期的說法？隨機抽取不同的茶類各三到五款商品茶，茶葉罐子或盒子上，商品詳情都清楚地印刷著茶葉的生產日期和保質期。
綠茶和黃茶包裝上，印刷的保質期一般是18個月，即一年半；紅茶和烏龍茶包裝上，印刷的保質期為2年或3年；黑茶、普洱茶、白茶、陳皮普洱的包裝上，基本上都印刷著類似“保質期：在適當的條件下可長期保存”的字樣。
過了保質期=茶葉變質？只能說不是絕對的。
綠茶、黃茶、輕發酵的青茶等，一般講究喝當年的新茶，而還有很多的茶在適當的保存下，都會慢慢轉化，多年以后呈現出獨特的風味。像普洱茶、黑茶，陳化的反而好一些，保質期可達10~20年；又如武夷巖茶，隔年陳茶反而香氣馥郁、滋味醇厚；再如湖南的黑茶、湖北的青磚茶、廣西的六堡茶等，只要存放得當，不僅不會變質，反而能提高茶葉品質。但也不能過分迷信老茶，覺得老茶越老越好。可以說，為了最佳的品飲效果，在保質期內品飲是最好的。
茶葉的品質關鍵還是看保存，保存得好的老茶也會很好喝，保存不好的茶沒過保質期也可能變質。也就是說過期與變質并不能劃等號。
如何判斷茶葉變質
為了喝茶到最佳的風味，在保質期內飲用是最好的。茶易染，是因為茶葉具有很強的吸附性，不僅會吸收各種雜味異味，還會吸收空氣中的水分，很容易受潮、滋生細菌。
茶葉保存的幾個要點，就是：干燥、密封、避光、陰涼。尤其是綠茶這樣的茶，最好是放進冰箱存儲，否則很容易失去鮮味。如果茶葉出現以下幾種情況，不管過沒過保質期，這樣的茶都已經不能喝了。
1.明顯變色
比如綠茶本身是清湯綠葉，如果泡出了深色甚至發紅的茶湯，葉子也變得暗褐，就不能喝了；又比如金黃琥珀色的紅茶，如果變質了的話，會呈現暗淡發灰的茶湯，絲毫沒有透亮的感覺。
2.出現異味、雜味
茶非常容易吸味，如果跟有異味的東西放在一起，或者放進冰箱之前沒有密封好，很容易串味。正山小種紅茶有松煙香，六堡茶有檳榔香，茯磚茶有菌花香等，特殊香氣是某些茶的品質特征，而非變質。如果聞到茶葉有明顯的樟腦丸味、油腥味，這樣的茶最好還是不要喝了。
3.變軟、霉變
茶葉最佳的含水率是5%左右，含水率如果超過了10%，茶葉就很容易受潮發霉。正常的茶葉摸起來是干脆的，容易折斷。如果茶葉捏起來發軟，感覺濕濕的，或聞起來有霉味，那么這個茶葉肯定是變質無疑了，不能再飲用了。
導致茶葉變質的因素：
1.光照
光照使茶葉的溫度升高，加速了茶葉的氧化過程。
2.氧氣
氧氣加速茶葉中多酚類物質的氧化。
3.水分含量
水分含量升高，使茶葉中的內含物質發生了變化。在這種情況下，茶葉也就失去了原茶的風味。
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