日照綠怎么泡茶喝才健康?日照綠茶有哪些功效?下面一起來看看吧。日照綠茶是一種新型綠茶,它的特點是色澤翠綠,香氣清高持久,滋味鮮爽回甘,葉底勻齊,品質優異。在日照,人們喜歡用日照綠茶泡茶喝,這是因為日照綠茶具有很高的營養價值。
又是到了喝新茶的季節,清明前不管是茶樓茶館還是線上的各大平臺,明前綠茶的叫賣如火如荼,清明過后仍舊勢頭不減。說起綠茶,可以說是最矯情的一種茶,矯情到你的水溫高五度就會把茶葉泡老,茶湯苦澀。但又可以說它是最親民的一種茶,先不說受眾人群之廣,單從種植的地域上來講,就可見一斑了。
相對所有茶種,綠茶的覆蓋面是最大的。除了東北和西北的地區,包括華北平原內及其以南的地區都有綠茶的分布。名頭大的:西湖龍井,信陽毛尖,洞庭碧螺,黃山毛峰;名頭相對小的:嶗山綠茶,日照綠茶,黃云翠竹,岳西翠蘭,五峰毛尖等等。既然有如此的受眾,今天書生就來和大家探討一下綠茶的多種泡法。
1.玻璃杯泡飲法
適合沖泡細嫩名貴的綠茶。一方面原料細嫩,玻璃杯密度高、散熱快,沖泡起來不容易將茶葉燙熟;另一方面欣賞茶的外形、內質,欣賞茶在水中的舒展、游動、變化也是喝茶人的一種享受。
玻璃杯有點燙手哦
2.陶瓷杯或蓋碗泡飲法
適合沖泡中高檔的綠茶。陶瓷杯保溫效果優于玻璃杯,且陶瓷杯能夠很好的展現茶湯顏色,增益其香。
蓋碗是不是很有范
3.茶壺泡飲法
適合沖泡中低檔的綠茶。茶壺散熱慢,沖泡鮮嫩的茶很容易把茶葉燙熟,口感變差。低檔綠茶耐沖泡、多纖維素、茶味濃,可以用茶壺來沖泡。小時候八九十年代農村每家每戶都有一把茶壺,大的可以供十來個人喝茶,小的供三到五個人喝茶,長大之后大的茶壺很少見了,常見的只有功夫茶茶壺了。
常用的玻璃茶壺
4.飄逸杯泡飲法。
適合所有檔次的綠茶。芽形好的高端茶,可以在泡茶的過程中欣賞芽形,可以很好的控制泡茶時間做到茶水分離,不用擔心茶葉泡老,操作簡單易上手。
飄逸杯
5.紫砂壺泡飲法。
經常有很多朋友用紫砂壺泡飲綠茶。其實從個人觀點講,書生不建議用紫砂壺泡綠茶。因為紫砂壺的特有結構會吸收一部分茶香,綠茶本來就味道清淡,會影響茶的口感。其次紫砂壺保溫性相對好,如果出水后不及時拿開壺蓋,容易將茶葉燜熟,茶湯苦澀。但是,這純屬書生之個人觀點,對于鐘愛紫砂壺的茶友,這些都不是問題。
紫砂水平壺
6.烹飲法
古人飲茶,采用烹煮的方式,再加上香料和其它調味品共飲。目前烹飲法除了在專業的茶樓里能感受到,那就是文藝愛茶青年的專屬了,除了感受古人的烹茶文化,還可以瞬間提高逼格。有句當下比較流行的話:你可能做不到第一,但你可以變成唯一。
側把茶壺
這六種綠茶泡法你用過幾種呢?歡迎大家補充。
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