茶啤酒，一起聊(liao)聊(liao)天，喝(he)(he)喝(he)(he)酒，這樣的生活才是(shi)(shi)我(wo)(wo)們想要(yao)的。但(dan)是(shi)(shi)現在(zai)很多(duo)人(ren)都(dou)喜歡喝(he)(he)酒，尤其是(shi)(shi)男人(ren)，經(jing)常喝(he)(he)酒的話(hua)，身體(ti)會受到很大的傷害，因為酒精會刺激我(wo)(wo)們的肝(gan)(gan)臟(zang)(zang)，導致肝(gan)(gan)臟(zang)(zang)出(chu)現問(wen)題，所以我(wo)(wo)們要(yao)盡量避免喝(he)(he)酒。如(ru)(ru)果想要(yao)養肝(gan)(gan)護肝(gan)(gan)，不妨多(duo)吃一些對肝(gan)(gan)臟(zang)(zang)有好(hao)處的食物，比如(ru)(ru)說枸杞(qi)。下面我(wo)(wo)們就一起來看(kan)看(kan)枸杞(qi)的功效與(yu)作用吧。

讀創/深圳商報記者 朱峰

“可以喝的玻尿酸(suan)”啤酒(jiu)來(lai)了！

據燕(yan)(yan)京啤酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)官方微信號3月9日消息，3月7日，燕(yan)(yan)京啤酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)旗下首(shou)款透明質酸(suan)鈉(na)啤酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)——獅王玻光釀(niang)玫(mei)瑰葡萄精釀(niang)啤酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)，在京東、天貓、抖(dou)音等線上全渠道發售。3月8日，新品玻光釀(niang)在300余家“燕(yan)(yan)京社區酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)號”門店開售。據悉，這也是(shi)國內頭(tou)部啤酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)巨(ju)頭(tou)首(shou)推(tui)“玻尿酸(suan)”概念啤酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)產品。

二級市(shi)場上，燕京啤酒股(gu)價在上周創下上市(shi)15年多來新高14.33元(yuan)(yuan)。截(jie)至今天收盤，其股(gu)價漲0.23%，報13.15元(yuan)(yuan)/股(gu)，總市(shi)值370億元(yuan)(yuan)。

燕京啤酒周線圖，其股價已創上市以來新高。

▍最大賣點為“透明質酸鈉”

據(ju)介紹，燕京獅王玻光(guang)釀玫瑰葡萄(tao)(tao)精(jing)釀啤酒精(jing)選原(yuan)料，獨創工(gong)藝配方，添加紅葡萄(tao)(tao)汁與透明(ming)質酸鈉，將玻尿酸與葡萄(tao)(tao)等(deng)經典果味復合混搭，打造了(le)“玻尿酸、女性啤酒”的新鮮概念。

查看配料表可(ke)知(zhi)，其最大(da)賣點(dian)為創新原料成分“透明質酸鈉”，添加量為20mg/L。

燕京啤(pi)酒表示，2008年(nian)，衛生(sheng)部將透明(ming)質酸(suan)鈉正式定為(wei)國家第(di)一批新資源食(shi)品(pin)添加劑；2021年(nian)，批準透明(ming)質酸(suan)鈉為(wei)新食(shi)品(pin)原(yuan)(yuan)(yuan)料，準許在普通食(shi)品(pin)中(zhong)添加使用。燕京獅王新品(pin)玻光釀依照透明(ming)質酸(suan)鈉物(wu)質特(te)性(xing)制定的設計原(yuan)(yuan)(yuan)則(ze)，將功能性(xing)原(yuan)(yuan)(yuan)料與(yu)酒液特(te)性(xing)匹配(pei)。在果汁(zhi)啤(pi)酒中(zhong)添加透明(ming)質酸(suan)鈉，更適合女性(xing)消(xiao)費(fei)群體。

據介紹，玻尿酸也稱透明(ming)質酸鈉，是一種(zhong)多糖，主(zhu)要分(fen)布在皮(pi)(pi)膚、關(guan)節、軟(ruan)骨、眼(yan)睛、結(jie)締(di)組織等(deng)處，它具有很(hen)強(qiang)的(de)(de)吸水性(xing)，是天然的(de)(de)保濕劑，在化妝品和醫(yi)療美容行業中被(bei)廣泛(fan)使用。作為(wei)人體內天然存在的(de)(de)生物活(huo)性(xing)物，玻尿酸應用價值(zhi)豐富，廣泛(fan)用于骨骼(ge)和皮(pi)(pi)膚健康領域(yu)。

燕京(jing)啤(pi)酒(jiu)(jiu)表示，在過往大眾消費(fei)認知中，啤(pi)酒(jiu)(jiu)品(pin)牌與高端品(pin)類(lei)、女性(xing)品(pin)牌關聯(lian)性(xing)較(jiao)弱，獅(shi)王玻光(guang)釀玫(mei)瑰(gui)葡萄精釀啤(pi)酒(jiu)(jiu)的推出，進一步(bu)豐富了燕京(jing)啤(pi)酒(jiu)(jiu)的產品(pin)矩陣，增強(qiang)產品(pin)競爭力，有(you)效填補女性(xing)品(pin)牌啤(pi)酒(jiu)(jiu)空白(bai)，也迎合了消費(fei)升級趨勢(shi)。未(wei)來，燕京(jing)啤(pi)酒(jiu)(jiu)將(jiang)繼續推出系列產品(pin)。

▍三大人群不宜食用

應該說，這款(kuan)啤酒(jiu)切(qie)合了(le)女性“愛美、健康、時尚”的多重需求，是(shi)燕京(jing)啤酒(jiu)布(bu)局高端化、多元(yuan)化、年輕化戰(zhan)略的一大(da)嘗試。

讀創/深圳商報(bao)記者登錄抖(dou)音燕(yan)京官(guan)方旗艦店看到，線上所(suo)售獅(shi)王玻(bo)光釀玫瑰葡萄(tao)精釀啤酒(jiu)一(yi)箱為(wei)330ml×6瓶(ping)(ping)，售價為(wei)299元，平均每一(yi)小(xiao)瓶(ping)(ping)接(jie)近(jin)50元，真可謂是超高端啤酒(jiu)了，但目(mu)前(qian)銷量(liang)為(wei)零。

據中(zhong)國消費者報報道，國家衛生健康委員會(hui)批準玻尿(niao)酸為“新食品(pin)原料(liao)”，可添加到(dao)乳制(zhi)品(pin)、飲(yin)料(liao)、糖果巧(qiao)克(ke)力、冷(leng)飲(yin)等食品(pin)中(zhong)。但(dan)是，玻尿(niao)酸推(tui)薦食用(yong)量≤200毫克(ke)/天，且嬰幼兒、孕婦和哺乳期婦女人群不宜食用(yong)。

另外需(xu)要明確的(de)是(shi)，玻尿(niao)酸(suan)是(shi)大分子的(de)多(duo)糖(tang)，無法被人體(ti)直接吸(xi)收，需(xu)先經過胃腸(chang)道的(de)消(xiao)化(hua)分解，轉(zhuan)化(hua)成(cheng)小分子糖(tang)后，才能(neng)被人體(ti)吸(xi)收利用。目前，暫無嚴謹(jin)可靠的(de)人體(ti)實驗數據證明口服(fu)玻尿(niao)酸(suan)有(you)美(mei)容效(xiao)果(guo)。

▍啤酒巨頭紛紛試水高端產品

公開資料顯示，燕京啤(pi)酒(jiu)(jiu)成立(li)于(yu)1980年，總部位于(yu)北京，為(wei)國內(nei)最大啤(pi)酒(jiu)(jiu)企業(ye)集(ji)團(tuan)之一。公司于(yu)1997年7月(yue)16日上(shang)市。

經營方面，燕(yan)京啤酒近幾(ji)年(nian)無論是營收還是凈利潤，均相對較為穩定，沒有太(tai)大起伏。

據其業績(ji)預(yu)(yu)告(gao)，公(gong)司預(yu)(yu)計2022年(nian)盈利3.45億元-3.7億元，同比(bi)增長(chang)51.31%-62.27%。2022年(nian)，公(gong)司借力冬奧，發力線(xian)上線(xian)下全(quan)媒介全(quan)渠道，布局消(xiao)費新場(chang)景；推出燕京(jing)(jing)鮮啤2022、燕京(jing)(jing)U8plus、燕京(jing)(jing)S12皮爾森(sen)、燕京(jing)(jing)獅王(wang)精釀系列，中(zhong)高端(duan)產品矩陣(zhen)更加(jia)豐富，燕京(jing)(jing)U8銷量提升為公(gong)司利潤抬(tai)升提供了(le)重要支(zhi)撐(cheng)。

數據顯(xian)示，我(wo)國啤酒產量從2016年(nian)達到巔峰的4506.4萬千升之后，便開啟(qi)下滑之路。直至2021年(nian)才出現小幅回升至3562.4萬千升，同比增長4.44%。2022年(nian)延續微增趨勢(shi)。

為保證市場(chang)份額(e)，近(jin)年來多(duo)家啤(pi)(pi)酒(jiu)(jiu)(jiu)企業(ye)試圖通過(guo)高端(duan)以及超高端(duan)啤(pi)(pi)酒(jiu)(jiu)(jiu)開展新一(yi)輪競爭。其中，華潤(run)啤(pi)(pi)酒(jiu)(jiu)(jiu)推(tui)出高端(duan)啤(pi)(pi)酒(jiu)(jiu)(jiu)“醴”，青島啤(pi)(pi)酒(jiu)(jiu)(jiu)推(tui)出“一(yi)世傳(chuan)奇(qi)”，百威啤(pi)(pi)酒(jiu)(jiu)(jiu)推(tui)出“大師傳(chuan)奇(qi)虎年限量版”。

2022年11月(yue)22日，燕京啤(pi)酒(jiu)董事長耿超在2022金融街論壇(tan)年會上坦言，啤(pi)酒(jiu)屬于傳統快消品，競爭非常激(ji)烈，在充(chong)滿(man)不確定(ding)性(xing)的(de)環境中尋找確定(ding)性(xing)，是燕京啤(pi)酒(jiu)需要面對的(de)課題。

耿(geng)超介紹，對(dui)于中國(guo)整(zheng)個啤酒行(xing)業來說，未來的不確定性很(hen)多，但有幾個趨勢是(shi)確定的。比如，消費升級――品(pin)質導(dao)向更(geng)為(wei)明(ming)顯，產(chan)品(pin)結構(gou)高端(duan)化(hua)(hua)、渠(qu)道場景更(geng)加(jia)多元化(hua)(hua)；消費群體(ti)年(nian)輕(qing)化(hua)(hua)――Z世代(dai)成為(wei)啤酒消費主流，對(dui)產(chan)品(pin)的個性化(hua)(hua)、差異化(hua)(hua)需求(qiu)增強(qiang)，等(deng)等(deng)。

獅王玻光(guang)釀玫瑰葡萄精釀啤酒的推出(chu)，被認為是(shi)燕(yan)京啤酒產品(pin)個性(xing)化、差異化和(he)高(gao)端化的體(ti)現。但能否被市場所接受，目前還是(shi)未知數。

中國食品產業(ye)(ye)評論員朱丹蓬認為，新生代成(cheng)為主力消費(fei)人群帶來的高端紅利，令我(wo)國整個啤酒行業(ye)(ye)利潤(run)變得可觀(guan)，行業(ye)(ye)高端化進程成(cheng)為必(bi)然。

審讀：孫世建

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