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蜂蜜柚子茶材料及做法(一)

茶百科 2023-11-23 23:45:23

蜂蜜柚子茶材料:

1、柚子;2、冰糖(柚子重量的1/5左右);3、蜂蜜(柚子重量的一半左右);4、清水幾

蜂蜜柚子茶做法:

1、柚子清洗干凈,再放在溫水(shui)里泡十分鐘左(zuo)右,取出;

2、吸去(qu)柚子表面的水分(fen),剝開,分(fen)離果皮(pi)、肉、瓤(rang);

3、柚子皮(pi)切絲,果(guo)肉用攪拌機打成泥狀,果(guo)瓤按承受能力分別(bie)處理(li),怕苦就扔(reng)掉,不怕就全(quan)留下或留一部分,切丁;

4、把整(zheng)理好的柚(you)子放入干凈無油的鍋中,加清水(shui)再放入冰(bing)糖,中小火(huo)煮至(zhi)粘稠(chou),質(zhi)感略透(tou)明即可,離火(huo)冷卻;

5、溫熱(60℃以下)時(shi)加入蜂蜜拌勻;

6、把成品倒入密封玻璃(li)瓶內,放入冰箱保(bao)存。

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