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中國茶文化與佛教的不解之緣

茶百科 2023-11-23 02:24:27

中韓兩國佛教的友好交往源遠流長,早在南陳時,新羅僧緣光即于天臺山國清寺智者大師門下服膺受業,隨著天臺山宗佛教的友好往來,飲之風很快進入朝鮮半島(dao),并(bing)很快從禪院擴展到民間(jian)。公元十(shi)二世(shi)紀后,新(xin)羅(luo)德興王又派遣(qian)唐使金氏來華,其實(shi)唐文宗賜予茶籽(zi),朝鮮開(kai)始種茶。從此,飲茶之風很快在民間(jian)普及(ji)開(kai)來。

總的來說,國清寺對中國茶葉東傳(chuan),特別是日本,韓國(guo)的(de)飲茶與種(zhong)茶,起到重(zhong)要的(de)作用(yong)。

日本茶道的重要源頭——徑(jing)山(shan)(shan)寺徑(jing)山(shan)(shan)寺不僅以徑(jing)山(shan)(shan)茶宴聞名于世,而且徑(jing)山(shan)(shan)寺作為(wei)日本禪(chan)宗(zong)的重要發源地,對日本禪(chan)宗(zong)發展影響至深。

日本禪宗(zong)(zong)圣一(yi)派(pai)(pai)開(kai)山(shan)(shan)(shan)辯(bian)圓(yuan)圓(yuan)爾,佛光派(pai)(pai)開(kai)山(shan)(shan)(shan)無(wu)學祖元,宗(zong)(zong)覺派(pai)(pai)開(kai)山(shan)(shan)(shan)兀(wu)庵(an)普寧是起弟子。祖元的佛光派(pai)(pai)在(zai)鐮倉、室町時期影響極大,其弟子一(yi)翁院豪也于宋理(li)宗(zong)(zong)端平元年(1234)入宋到徑(jing)(jing)山(shan)(shan)(shan)無(wu)準禪師(shi)處參禪。大休派(pai)(pai)開(kai)山(shan)(shan)(shan)正念,無(wu)象派(pai)(pai)開(kai)山(shan)(shan)(shan)靜照嗣法(fa)于徑(jing)(jing)山(shan)(shan)(shan)寺的石溪心月,大應派(pai)(pai)開(kai)山(shan)(shan)(shan)南宗(zong)(zong)紹明在(zai)徑(jing)(jing)山(shan)(shan)(shan)萬壽禪寺從虛堂(tang)智遇受法(fa)。

大覺派開山(shan)(shan)(shan)蘭溪道隆曾到(dao)徑(jing)山(shan)(shan)(shan)參問(wen)無準師(shi)范,癡絕道沖,曹(cao)洞親(qin)之祖道元曾到(dao)徑(jing)山(shan)(shan)(shan)參問(wen)浙翁如錟,日(ri)本(ben)(ben)禪宗始祖,千光(guang)派開山(shan)(shan)(shan)榮西和(he)法燈(deng)派開山(shan)(shan)(shan)無本(ben)(ben)覺心都(dou)曾到(dao)過徑(jing)山(shan)(shan)(shan)。宋理宗開慶(qing)元年(1259年),日(ri)本(ben)(ben)南浦紹明(ming)禪師(shi)來徑(jing)山(shan)(shan)(shan)寺(si)(si)求(qiu)學取經,拜(bai)徑(jing)山(shan)(shan)(shan)寺(si)(si)虛堂(tang)禪師(shi)為師(shi)。學成回(hui)國后,將(jiang)徑(jing)山(shan)(shan)(shan)茶(cha)宴(yan)儀式,以(yi)及(ji)當時宋代徑(jing)山(shan)(shan)(shan)寺(si)(si)風行的(de)茶(cha)碗一并帶(dai)回(hui)日(ri)本(ben)(ben)。在此基礎(chu)上,結(jie)合日(ri)本(ben)(ben)國情,使(shi)日(ri)本(ben)(ben)很快形成和(he)發展可(ke)以(yi)茶(cha)論道的(de)日(ri)本(ben)(ben)茶(cha)道。同時,將(jiang)從(cong)天目(mu)(mu)山(shan)(shan)(shan)徑(jing)山(shan)(shan)(shan)寺(si)(si)帶(dai)過去的(de)茶(cha)碗,稱之為“天目(mu)(mu)茶(cha)碗”,在日(ri)本(ben)(ben)茶(cha)道中使(shi)用。至今(jin),在日(ri)本(ben)(ben)茶(cha)道表演過程中,依然可(ke)以(yi)見到(dao)當年從(cong)中國帶(dai)去的(de)“天目(mu)(mu)茶(cha)碗”的(de)蹤影。

中(zhong)日(ri)(ri)(ri)禪僧(seng)在把(ba)中(zhong)國(guo)禪宗(zong)傳(chuan)(chuan)入日(ri)(ri)(ri)本的(de)同時,也把(ba)中(zhong)國(guo)寺(si)(si)院的(de)茶(cha)(cha)禮,特(te)別(bie)是把(ba)徑山寺(si)(si)的(de)“斗茶(cha)(cha)”“點(dian)茶(cha)(cha)”“茶(cha)(cha)會”“茶(cha)(cha)宴”傳(chuan)(chuan)入日(ri)(ri)(ri)本。這中(zhong)間,榮(rong)西、南(nan)浦紹明(ming)、道元、清拙正澄等尤有殊功(gong)。日(ri)(ri)(ri)本《類聚名(ming)物考》記載:“南(nan)浦紹明(ming)到余杭(hang)徑山寺(si)(si)濁虛堂傳(chuan)(chuan)其法而歸,時文(wen)永四年(nian)。”又說(shuo):“茶(cha)(cha)道之(zhi)起,在正中(zhong)筑前崇福(fu)寺(si)(si)開山南(nan)浦紹明(ming)由宋傳(chuan)(chuan)人。”日(ri)(ri)(ri)本的(de)《續視聽草》和《本朝高僧(seng)傳(chuan)(chuan)》都說(shuo):南(nan)浦紹明(ming)由宋歸國(guo),把(ba)“茶(cha)(cha)臺(tai)子”“茶(cha)(cha)道具(ju)”帶回崇福(fu)寺(si)(si)。

可以說(shuo),日(ri)本茶(cha)道(dao)源于中國茶(cha)道(dao),徑山寺茶(cha)禮是(shi)日(ri)本茶(cha)道(dao)的重要源頭。

茶圣勞作的千年古剎——南京棲霞寺棲霞寺位于江蘇省南京市東北,棲霞山中峰西麓。建于南齊永明元年(483年),為中國叢林“四絕”之一。中國第一首以“名茶入詩”的詩篇,既是唐代詩人李白在棲霞寺居留期間所做的《答族侄僧中孚贈玉泉仙人掌茶》。唐代詩人皇甫冉在《送陸鴻漸棲霞寺采茶》中稱:“采茶非,遠遠上層崖”說的是唐代陸羽在寺旁采茶的情景。對此,明人李日華在《六研齋二筆》有注釋:“攝山棲霞寺,有茶坪,茶生榛莽中,非經人剪植者。唐陸羽如山采之,皇甫冉再作詩送之云。”清代乾隆《江南通志》載:“江寧天闋山茶,香氣俱絕。城內清涼山茶,上元東鄉攝山茶,味皆香甘。”其寺周圍,現為著名的雨花茶產地。

古往今來,棲霞寺一直蘊涵著茶文化的意境,與茶結緣。

佛地(di)(di)頌茶的勝地(di)(di)———景寧惠(hui)明寺惠(hui)明寺位于 惠(hui)明寺,以(yi)寺揚茶,又以(yi)茶揚寺,是佛地(di)(di)頌茶的勝地(di)(di)之一。

中國禪(chan)茶文化發(fa)源(yuan)地——趙(zhao)(zhao)州柏(bo)(bo)林(lin)禪(chan)寺(si)柏(bo)(bo)林(lin)禪(chan)寺(si)坐落在河北省(sheng)趙(zhao)(zhao)縣縣城(古稱趙(zhao)(zhao)州)東(dong)南角,與“天下第一橋”趙(zhao)(zhao)州橋遙遙相望。它最(zui)早建(jian)(jian)于漢獻帝建(jian)(jian)安年間(196-220),古稱觀音院,南宋為(wei)永安院,金代名柏(bo)(bo)林(lin)禪(chan)院,自(zi)元(yuan)代起即稱柏(bo)(bo)林(lin)禪(chan)寺(si)。這座古剎(cha)雖(sui)幾經興衰,卻仍然香(xiang)火綿延、高僧輩出。據(ju)僧傳記載,著名的譯經大師玄奘在西行印度取經之前,曾來此(ci)從道深法師研習《成實論》。

晚唐時,禪(chan)宗(zong)巨匠(jiang)從諗禪(chan)師在(zai)此(ci)駐錫(xi)四(si)十年,大(da)行(xing)法化,形(xing)成(cheng)影(ying)響深遠的“趙州門風”,柏林(lin)禪(chan)寺因此(ci)成(cheng)為中(zhong)(zhong)國禪(chan)宗(zong)史(shi)上(shang)的一(yi)(yi)座重(zhong)要(yao)祖庭。趙州禪(chan)師(778-897),法號(hao)從諗,是禪(chan)宗(zong)史(shi)上(shang)一(yi)(yi)位震古(gu)爍今的大(da)師。雖然道(dao)譽四(si)布,并有(you)燕(yan)趙二王的供(gong)養護法,但他的生活(huo)卻(que)十分樸(pu)素清貧。他的“繩(sheng)床一(yi)(yi)腳折,以燒斷薪用(yong)繩(sheng)系之”。他經常是“褲無(wu)腰,褂(gua)無(wu)口,頭上(shang)青(qing)灰三五斗。土(tu)塌床,破蘆(lu)席,老榆(yu)木枕(zhen)全無(wu)被”。禪(chan)師正是在(zai)這種艱苦的生活(huo)環境(jing)中(zhong)(zhong)弘傳(chuan)祖師心印,接引四(si)方學人(ren)。膾炙人(ren)口的“吃茶去”“洗缽去”“庭前柏樹子(zi)”“狗子(zi)無(wu)佛性”等公案不僅(jin)啟悟了當時的許多禪(chan)僧(seng),而且流傳(chuan)后世,廣泛的被茶道(dao)學者(zhe)引用(yong)和研究(jiu),歷(li)久(jiu)彌(mi)新。

趙州是‘趙州茶’的發源地,是禪茶文化的發源地,是當代生活禪的發源地,2005年柏林禪寺舉辦“天下趙州禪茶文化交流大會”,來自世界各地的禪茶學者云集趙州。柏林禪寺老方丈、中國佛教協會副會長、因對趙州祖庭的復興及推動中韓禪茶文化交流所做貢獻而榮膺“第九屆韓國茗園茶文化獎”的凈慧老和尚,此前在邢臺三劍茶藝館與(yu)河北茶文(wen)(wen)化(hua)專家舒曼、項春(chun)霞、尹紀周(zhou)等一起提出了(le)代表中國(guo)禪(chan)茶文(wen)(wen)化(hua)精神的(de)四個字“正、清(qing)、和(he)(he)、雅”,并在這(zhe)次會議上公之于世,得到了(le)與(yu)會專家學(xue)者們的(de)肯定和(he)(he)支持,此舉在中國(guo)茶文(wen)(wen)化(hua)發展史(shi)(shi)上書寫了(le)重(zhong)要的(de)一筆。為(wei)茶文(wen)(wen)化(hua)的(de)進一步升華(hua),對于茶文(wen)(wen)化(hua)如何更(geng)好(hao)地(di)與(yu)禪(chan)文(wen)(wen)化(hua)結合,也提供(gong)了(le)一個歷史(shi)(shi)的(de)契(qi)機。

柏林禪寺,以禪傳(chuan)茶、以茶弘禪,成(cheng)為了接引(yin)當代(dai)人從學茶而步入禪境堂奧的一所文化(hua)重鎮。

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