我國的茶具，種類繁多，造型優美，既有實用價值，又富藝?之美。所以，馳名中外，為歷代飲茶愛好者所青睞。在中國飲茶的發展史上，無論是飲茶習俗，還是茶類(lei)加工(gong)，都(dou)經歷(li)了許多變化(hua)。作為飲茶用的專用工(gong)具，必(bi)然也有一個發(fa)展和變化(hua)的過程。主(zhu)要的茶具種類(lei)如下：

1.陶土茶具

陶器中的(de)(de)佼佼者(zhe)首推宜興(xing)紫(zi)(zi)砂茶具(ju)(ju)，早在(zai)北宋(song)初期就已崛起，成為(wei)別樹(shu)一(yi)幟的(de)(de)優秀茶具(ju)(ju)，明代大為(wei)流行。紫(zi)(zi)砂壺(hu)和一(yi)般的(de)(de)陶器不同，其里外都不敷釉，采用當地的(de)(de)紫(zi)(zi)泥(ni)、紅泥(ni)、團山泥(ni)摶制焙燒而成。由(you)于成陶火(huo)溫高，燒結密(mi)致(zhi)，胎質細(xi)膩(ni)，既(ji)(ji)不滲漏，又有(you)肉眼看不見的(de)(de)氣(qi)孔，經(jing)久(jiu)使用，還(huan)能(neng)汲附茶汁，蘊蓄(xu)茶味(wei)?且傳熱(re)不快，不致(zhi)燙手(shou)?若熱(re)天盛(sheng)茶，不易酸餿?即使冷熱(re)劇(ju)變，也不會破(po)裂?如有(you)必要(yao)，甚至還(huan)可直接(jie)放在(zai)爐灶上煨燉(dun)。紫(zi)(zi)砂茶具(ju)(ju)還(huan)具(ju)(ju)有(you)造型簡練大方，色調淳樸古雅的(de)(de)特點，外形(xing)有(you)似竹(zhu)結、蓮藕、松段(duan)和仿商周(zhou)古銅器形(xing)狀的(de)(de)。《桃溪客語》說"陽羨(即宜興(xing))瓷(ci)壺(hu)自(zi)明季始(shi)盛(sheng)，上者(zhe)與金玉等價。"可見其名(ming)貴。明文震(zhen)享《長物(wu)志》記載(zai)："壺(hu)以砂者(zhe)為(wei)上，蓋既(ji)(ji)不奪香，又無熟湯(tang)氣(qi)。"

2.瓷器茶具

我國(guo)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)具(ju)(ju)(ju)最(zui)(zui)早以(yi)陶器(qi)為(wei)(wei)主。瓷(ci)(ci)(ci)(ci)器(qi)發(fa)明之(zhi)后，陶質茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)具(ju)(ju)(ju)就逐漸為(wei)(wei)瓷(ci)(ci)(ci)(ci)器(qi)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)具(ju)(ju)(ju)所(suo)(suo)代替。瓷(ci)(ci)(ci)(ci)器(qi)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)具(ju)(ju)(ju)又可(ke)分為(wei)(wei)白瓷(ci)(ci)(ci)(ci)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)具(ju)(ju)(ju)、青瓷(ci)(ci)(ci)(ci)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)具(ju)(ju)(ju)和黑(hei)(hei)(hei)(hei)瓷(ci)(ci)(ci)(ci)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)具(ju)(ju)(ju)等(deng)。(1)白瓷(ci)(ci)(ci)(ci)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)具(ju)(ju)(ju)：白瓷(ci)(ci)(ci)(ci)以(yi)景(jing)德(de)(de)鎮(zhen)(zhen)(zhen)的瓷(ci)(ci)(ci)(ci)器(qi)最(zui)(zui)為(wei)(wei)著名(ming)(ming)(ming)，其(qi)它如(ru)湖(hu)南(nan)醴陵、河北唐山、安(an)(an)徽祁門的茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)具(ju)(ju)(ju)也(ye)各(ge)具(ju)(ju)(ju)特色(se)(se)(se)。景(jing)德(de)(de)鎮(zhen)(zhen)(zhen)原名(ming)(ming)(ming)昌南(nan)鎮(zhen)(zhen)(zhen)，北宋(song)景(jing)德(de)(de)三年(nian)(nian)(公(gong)元1004年(nian)(nian))真宗趙恒下令在(zai)浮梁縣(xian)昌南(nan)鎮(zhen)(zhen)(zhen)建(jian)辦御(yu)窯(yao)，并把(ba)昌南(nan)鎮(zhen)(zhen)(zhen)改名(ming)(ming)(ming)為(wei)(wei)景(jing)德(de)(de)鎮(zhen)(zhen)(zhen)。到元代，景(jing)德(de)(de)鎮(zhen)(zhen)(zhen)的青花瓷(ci)(ci)(ci)(ci)聞名(ming)(ming)(ming)于(yu)世，并遠銷國(guo)外(wai)。(2)青瓷(ci)(ci)(ci)(ci)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)具(ju)(ju)(ju)：青瓷(ci)(ci)(ci)(ci)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)具(ju)(ju)(ju)晉代開(kai)始(shi)發(fa)展，那時青瓷(ci)(ci)(ci)(ci)的主要產(chan)地在(zai)浙江(jiang)，最(zui)(zui)流行的一種(zhong)(zhong)叫"雞頭(tou)流子"的有(you)嘴(zui)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)壺。宋(song)朝時五大名(ming)(ming)(ming)窯(yao)之(zhi)一的浙江(jiang)龍泉哥窯(yao)達到了鼎盛(sheng)時期，生產(chan)各(ge)類青瓷(ci)(ci)(ci)(ci)器(qi)，包括茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)壺、茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)碗、茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)盞、茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)杯、茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)盤等(deng)，甌江(jiang)兩岸盛(sheng)況空前，群窯(yao)林立(li)，煙火相望(wang)，運輸船(chuan)舶(bo)往返如(ru)梭，一派繁榮的景(jing)象。(3)黑(hei)(hei)(hei)(hei)瓷(ci)(ci)(ci)(ci)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)具(ju)(ju)(ju)：宋(song)代福建(jian)斗(dou)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)之(zhi)風(feng)盛(sheng)行，斗(dou)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)者根據經驗認為(wei)(wei)建(jian)安(an)(an)所(suo)(suo)產(chan)的黑(hei)(hei)(hei)(hei)瓷(ci)(ci)(ci)(ci)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)盞用(yong)來斗(dou)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)最(zui)(zui)為(wei)(wei)適宜(yi)，因而馳名(ming)(ming)(ming)。宋(song)蔡襄《茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)錄》說(shuo)："茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)色(se)(se)(se)白，宜(yi)黑(hei)(hei)(hei)(hei)盞，建(jian)安(an)(an)所(suo)(suo)造者紺黑(hei)(hei)(hei)(hei)，紋如(ru)兔毫，其(qi)坯(pi)微厚(hou)，之(zhi)久熱(re)難冷，最(zui)(zui)為(wei)(wei)要用(yong)。出他處者，或薄或色(se)(se)(se)紫，皆不及也(ye)。其(qi)青白盞，斗(dou)試家自不用(yong)。"這(zhe)種(zhong)(zhong)黑(hei)(hei)(hei)(hei)瓷(ci)(ci)(ci)(ci)兔毫茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)盞，風(feng)格獨特，古(gu)樸(pu)雅致，而且(qie)瓷(ci)(ci)(ci)(ci)質厚(hou)重，保溫性能較(jiao)好，故為(wei)(wei)斗(dou)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)行家所(suo)(suo)珍愛。

3.漆器茶具

漆器(qi)茶具(ju)始于清代，主要產(chan)于福(fu)(fu)建福(fu)(fu)州(zhou)一帶(dai)。福(fu)(fu)州(zhou)生產(chan)的漆器(qi)茶具(ju)多(duo)姿多(duo)彩，有(you)"寶砂(sha)閃(shan)光"、"金(jin)絲(si)瑪瑙"、"釉變金(jin)絲(si)"、"仿古(gu)瓷(ci)"、"雕(diao)(diao)填(tian)"、"高雕(diao)(diao)"和"嵌(qian)白銀(yin)"等(deng)(deng)品種，特別是創造(zao)了紅如(ru)寶石的"赤(chi)金(jin)砂(sha)"和"暗花"等(deng)(deng)新(xin)工藝以后，更加鮮(xian)麗奪目，逗人喜愛。

本文地址://n85e38t.cn/cha/39037.html.

聲明： 我(wo)們(men)致力(li)于(yu)保(bao)護作(zuo)(zuo)者版權，注重分享，被(bei)刊(kan)用文章因(yin)無法(fa)核(he)實(shi)真實(shi)出(chu)處，未能及時(shi)與作(zuo)(zuo)者取(qu)得聯系，或有版權異議的(de)，請(qing)聯系管(guan)理員，我(wo)們(men)會(hui)立即處理，本站部(bu)分文字與圖片資源(yuan)來自于(yu)網絡，轉載是出(chu)于(yu)傳遞更多信息之(zhi)目的(de),若有來源(yuan)標(biao)注錯誤或侵犯了您(nin)的(de)合(he)法(fa)權益，請(qing)立即通(tong)知我(wo)們(men)(管(guan)理員郵(you)箱：)，情況屬實(shi)，我(wo)們(men)會(hui)第一時(shi)間予以刪除，并同時(shi)向您(nin)表(biao)示歉意,謝謝!

上一篇: 普照禪(chan)茶屏南藏在深(shen)山中的禪(chan)意

下一(yi)篇: 正山小種紅茶與煙小種的區別