茶道是一(yi)種以茶(cha)(cha)為載體(ti)的生活禮(li)儀，也被認為是修身養(yang)性的一(yi)種方式，它通過(guo)沏(qi)茶(cha)(cha)、賞茶(cha)(cha)、聞茶(cha)(cha)、飲茶(cha)(cha)，增進友誼(yi)，美心修德，學習(xi)禮(li)法。
茶道精神是茶文化的核心，是茶文化的靈魂。它是茶藝與(yu)精神的(de)(de)結合，并通過(guo)茶(cha)藝表現(xian)精神;通過(guo)品茶(cha)活(huo)動來(lai)表現(xian)一定的(de)(de)禮(li)節、人(ren)品、意(yi)境、美學觀(guan)點和精神思想的(de)(de)一種飲(yin)茶(cha)藝術。
中國茶道的主要內容講究五境之美，即茶葉、茶(cha)水、火候、茶(cha)具、環境，同時配以情緒等條件，以求“味”和(he)“心”的(de)最高享受(shou)。
中國雖然(ran)自古就(jiu)有道，但宗(zong)教(jiao)色彩不(bu)濃，而是將儒(ru)、道、佛三家的思想溶(rong)在一起，給人們留下了選擇和(he)發揮(hui)的余地。各層面的人可以(yi)從不(bu)同角(jiao)度根據自己(ji)的情況和(he)愛好(hao)選擇不(bu)同的茶藝形(xing)式(shi)和(he)思想內容，不(bu)斷加以(yi)發揮(hui)創造，因而也就(jiu)沒(mei)有嚴格的組織形(xing)式(shi)和(he)清規(gui)戒律。
清(qing)、靜、和、美等是符(fu)合中國(guo)茶(cha)道的(de)(de)精神和茶(cha)藝的(de)(de)特點，和日本(ben)茶(cha)道和韓國(guo)茶(cha)禮的(de)(de)基(ji)本(ben)精神也是相通的(de)(de)。
中國茶(cha)文化的主體是(shi)(shi)人(ren)(ren)，茶(cha)是(shi)(shi)作為人(ren)(ren)的客體而(er)(er)存(cun)在的，茶(cha)是(shi)(shi)為人(ren)(ren)而(er)(er)存(cun)在的。
中國茶文化被稱(cheng)為美的(de)哲學，有五(wu)個方面(mian)的(de)原(yuan)因：
1.中(zhong)國茶(cha)文化美學(xue)的根可溯源(yuan)到先秦(qin)和魏晉南北朝(chao)。奠定中(zhong)國古(gu)典美學(xue)理論基礎的宗(zong)師是(shi)大(da)哲學(xue)家(jia)。
2.其理論基(ji)礎(chu)源于一些哲學命(ming)題。
3.中國茶文(wen)化美學在發展過程(cheng)中主要吸收了釋，道，儒三(san)教的(de)哲學理論，并得益于大批思想家(jia)哲學家(jia)的(de)推動。
4.中國茶(cha)(cha)文化美學強(qiang)調的(de)是天人合一，從小茶(cha)(cha)壺中探求宇宙玄機(ji)，從淡淡茶(cha)(cha)湯中品悟人生百味。
5.中國茶文化美(mei)學從哲學的(de)高度(du)，廣泛深刻的(de)影響著茶人，特別(bie)是從思維方式，審美(mei)情趣，藝術想象(xiang)力及人格的(de)形成(cheng)。
總之(zhi)(zhi)，中(zhong)國古典(dian)哲(zhe)學中(zhong)的(de)美(mei)(mei)學理念隨風潛入夜，潤物(wu)細無聲(sheng)般的(de)滋潤著中(zhong)國茶文化(hua)(hua)這朵(duo)奇葩。在中(zhong)國茶文化(hua)(hua)中(zhong)既(ji)有佛(fo)教圓通(tong)空靈之(zhi)(zhi)美(mei)(mei)，又(you)有道教幽玄曠達之(zhi)(zhi)美(mei)(mei)以及(ji)儒家(jia)文雅含(han)蓄之(zhi)(zhi)美(mei)(mei)。
中國茶道的精髓 中國茶道的核心理念 茶道是一種以茶為媒的生活禮儀，也被認為是一種修身養性的方式，它通過沏茶、賞茶、飲茶、增進友誼，美心修德，學習禮法，是一種很有益的和美儀式。 中國茶道是“飲茶之道”、“飲茶修道”、“飲茶即道”的有機結合，包括茶藝、茶德、茶禮、茶理、茶情、茶學說、茶導引這七種主要義理。中國茶道以“四諦”為總綱，即和、靜、怡、真。 和 “和”是中國茶道的靈魂，是中國茶道的哲學思想核心。茶道的“和”其實就是中國佛、道、儒三家思想雜揉的具體體現。我們應該知道“和”的思想，并不是儒家獨有的。儒、釋、道三家均提出了“和”的思想，三者之間還是有差別的。儒家重視禮義引控的“和”。道家倡導純任自然的“和”，反對人為的規范。佛家推崇的則是超越現世的主客體皆空的宗教形式下的“和”。儒家的“和”，體現中和之美；道家的“和”體現無形式、無常規的自然美；佛家的“和”，體現規范之美。
中國茶道融合了儒、佛、道三家思想，而突出了道家“自恣以適已”的隨意性；迎合了中國民眾的實用心理。這正是區別于日本茶道的根本標志之一。 和諧——中國茶文化不朽的靈魂。
“以茶待客”是中國的習俗。有客人來，端上一杯芳香的茶，是對客人極大的尊重；即使客人不來，也可通過送茶表示親友間的情宜。宋代的《東京夢華錄》記載：開封人人情高誼，見外方人之被欺凌，必眾來救護。或有新來外方人住京，或有京城人遷居新舍，鄰里皆來獻茶湯，或者請到家中去吃茶，稱為“支茶”。
在現代生活中，以茶待客，以茶交友，通過茶來表示深情厚意，不僅已深入到每家每戶，而且也用于機關、團體，甚至成為國家禮儀。不論是宋代汴京鄰里的“支茶”，還是現在的人們以茶待客和茶話會，茶都是禮讓、友誼的象征，都是親和、和諧的體現。
靜
“靜”是中國茶道的靈魂，“和”是因“靜”而“和”的，沒有“靜”的氛圍和境界，“和”只是一份殘缺的心靈。中國茶道是修身養性之道。靜是中國茶道修習的必由之路。
感悟到一個“靜”字，就可以洞察萬物、思如風云、心中常樂。道家主靜，儒家主靜，佛家也主靜。古往今來，無論是羽士、高僧還是儒生，都把“靜”作為茶道修習的必經之路。因為靜則明，靜則虛，靜可虛懷若谷，靜可洞察明鑒，體道入微。可以說：“欲達茶道通玄境，除卻靜字無妙法。”
中國茶道正是通過茶事創造一種寧靜的氛圍和虛靜的空靈的心境，當茶的清香浸潤著你的心田的時候，你的心靈就會在虛靜中顯得空明，你的精神就會在虛靜中升華，你將在虛靜中與大自然融和交匯，達到“天人和一”的“天樂”境界。
怡
“怡”是“靜”的怡，“和”的怡，因為“怡”是靈魂的跳動，是脈博，是瞬間的人生頓悟和心境感受，是淡雅生命中的一絲絲感動和一次次顫抖。
中國茶道是雅俗共賞之道，它體現在日常生活之中，它不講形式，不拘一格。不同地們、不同信仰、不同文化層次的人對茶道的追求也不同。 歷史上的王公貴族講茶道重在“茶之珍”，意在炫耀權勢，顯示富貴，附庸風雅。文人學士講茶道重在“茶之韻”，意在托物寄懷，激揚文思。佛家講茶道重在“茶之德”，意在去乏提神，參禪悟道。道家講茶道，重在“茶之功”，意在品茶養生，羽化成仙。普通老百姓講茶道，重在“茶之味”，意在解渴，去腥除膩，享受人生。
無論什么人都可以在茶事活動中獲事活動中獲得暢適和愉快的感受。儒生可“怡情悅性”，羽士可“怡情養生”，僧人可“怡然自得”。中國茶道的這種“怡悅性”，使它擁有非常廣泛的群眾基礎，這種“怡悅性”也是中國茶道區別于強調“清寂”的日本茶道的根本標志之一。
真
“真(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)”是(shi)(shi)中(zhong)(zhong)國(guo)茶道的(de)(de)終極(ji)追求(qiu)(qiu)。 中(zhong)(zhong)國(guo)人不(bu)輕易說“道”，一(yi)旦論道，就會執著于“道”，追求(qiu)(qiu)道的(de)(de)“真(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)”。“真(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)”是(shi)(shi)中(zhong)(zhong)國(guo)茶道的(de)(de)起點也是(shi)(shi)中(zhong)(zhong)國(guo)茶道的(de)(de)終極(ji)追求(qiu)(qiu)。“真(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)”不(bu)全是(shi)(shi)真(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)假的(de)(de)真(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)，而是(shi)(shi)人生(sheng)真(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)善美的(de)(de)真(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)。“真(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)”是(shi)(shi)參悟、是(shi)(shi)透徹、是(shi)(shi)從(cong)容、是(shi)(shi)圓寂(ji)、是(shi)(shi)宇宙…… 中(zhong)(zhong)國(guo)茶道在從(cong)事茶事時(shi)講究(jiu)的(de)(de)“真(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)”，不(bu)僅包(bao)括茶應是(shi)(shi)真(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)茶、真(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)香、真(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)味；環境是(shi)(shi)真(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)山真(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)水；懸掛名家名人的(de)(de)真(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)跡；器具最好(hao)是(shi)(shi)真(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)竹、真(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)木(mu)、真(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)陶(tao)、真(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)瓷，還包(bao)括對人要(yao)(yao)真(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)心，敬(jing)客要(yao)(yao)真(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)情，說話要(yao)(yao)真(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)誠，心境要(yao)(yao)真(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)的(de)(de)悠閑。茶事活動的(de)(de)每個(ge)(ge)環節(jie)都要(yao)(yao)認真(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)，每個(ge)(ge)環節(jie)都要(yao)(yao)求(qiu)(qiu)真(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)。 愛護生(sheng)命，珍惜生(sheng)命，讓(rang)(rang)自己的(de)(de)身心健康、暢(chang)適，讓(rang)(rang)自己的(de)(de)一(yi)生(sheng)過得真(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)實，做到“日(ri)日(ri)是(shi)(shi)好(hao)日(ri)”，這是(shi)(shi)中(zhong)(zhong)國(guo)茶道追求(qiu)(qiu)的(de)(de)最高境界。
茶文化是在社會歷史發展過程中所創造的有關茶的物質財富和精神財富的總和。茶文化以物質為載體，反映出明確的精神內容，是物質文明與精神文明高度和諧統一的產物。茶文化所包含的內容非常廣泛，如茶的歷史發展、茶區人文環境、茶業科技、茶類、茶具、飲茶習俗、茶道茶藝、茶書茶畫茶詩詞等文化藝術形式，以及茶道精神與茶德、茶對社會生活的影響等諸多方面。
茶文化體系包含物質文化、制度文化和精神文化三個層次：
①茶文化的物質形態表現為茶的歷史文物、遺跡、茶書、茶畫、各種名優茶、茶館、茶具、茶歌舞、飲茶技藝和茶藝表演等。
②茶文化的精神形態表現為茶德、茶道精神、以茶待客、以茶養廉、以茶養性、茶禪一味等。
③茶文化的制度文化層面包括茶政、茶法、禮規、習俗等內容。
茶文(wen)化(hua)對(dui)個體的完善乃(nai)至整個社會(hui)的和諧發展(zhan)都發揮著重(zhong)要的作用(yong)。
茶(cha)已不局限于(yu)日(ri)常(chang)物質(zhi)生活(huo)需求的層(ceng)次，日(ri)益(yi)發(fa)展升華(hua)為(wei)一(yi)種優雅的文化藝能――茶(cha)道(dao)。那茶(cha)道(dao)精神(shen)內(nei)涵(han)有什么?下面是(shi)我為(wei)你整理的茶(cha)道(dao)的精神(shen)內(nei)涵(han)，希望對您(nin)有用。
茶(cha)道的精神(shen)內涵 所謂(wei)茶(cha)道，是(shi)以通過飲(yin)(yin)茶(cha)而(er)修(xiu)道、悟(wu)道并(bing)力求最終證(zheng)道的一種生(sheng)活藝術(shu)，是(shi)飲(yin)(yin)茶(cha)健體與修(xiu)身證(zheng)道的統(tong)一。無(wu)(wu)茶(cha)，道則(ze)無(wu)(wu)從談起，?皮之不(bu)存，毛將(jiang)焉附?是(shi)也;而(er)無(wu)(wu)道，用茶(cha)則(ze)不(bu)啻蛙吞牛飲(yin)(yin)，了無(wu)(wu)情趣。因此(ci)，二(er)者相輔相成，缺一不(bu)可。
茶(cha)(cha)(cha)道之大要(yao)有(you)四(si)：日(ri)茶(cha)(cha)(cha)藝(yi)、茶(cha)(cha)(cha)禮(li)、茶(cha)(cha)(cha)境(jing)、修道。所謂(wei)茶(cha)(cha)(cha)藝(yi)是(shi)指(zhi)各器、選水(shui)、取火、候湯(tang)、習茶(cha)(cha)(cha)的(de)一整套技藝(yi);所謂(wei)茶(cha)(cha)(cha)禮(li)是(shi)指(zhi)茶(cha)(cha)(cha)事活(huo)動(dong)中的(de)禮(li)儀、法(fa)則;所謂(wei)茶(cha)(cha)(cha)境(jing)是(shi)指(zhi)茶(cha)(cha)(cha)事活(huo)動(dong)的(de)場(chang)所、環(huan)境(jing);而所謂(wei)修道，就是(shi)通過茶(cha)(cha)(cha)事活(huo)動(dong)來怡情修性(xing)、悟(wu)道體道，以求最(zui)終達到(dao)精神升(sheng)華的(de)至(zhi)美意境(jing)。
?道?源于道家，其概念飄忽不定，語焉不詳，可意會，而難以確言之。后又衍生出儒家之道、佛教之道等等。因理念不同，信條各異，致使各家之道又不盡一致。隨著近現代學術研究的開展，道這一古老的概念又獲得了新生，最終成為中國哲學的最高范疇的同義語，所指可闡釋為?宇宙法則?、?終極真理?、?萬物本質?、?世界本源?、?運動規律?等諸多概念。中國傳統文化的特點是?儒道互補?，唐宋以降又趨于?三教合一?。文人、士大夫往往兼修佛法、道藏，而道士、比丘也大都旁通儒典。漢傳佛教中影響最大、流傳最廣的禪宗一派，便是在對孔孟老莊的諸多理念加以改造并吸收融合而形成。宋明新儒學兼收道、佛思想，有所謂?朱子道，陸子禪?之說;金元道教全真派祖師王重陽，竭(jie)力(li)提倡三教合一(yi)，曾有?釋(shi)道從(cong)來是(shi)一(yi)家。兩般形貌理無差?之名言。
茶道(dao)(dao)(dao)中所(suo)修何道(dao)(dao)(dao)?到底是(shi)儒家(jia)之(zhi)(zhi)道(dao)(dao)(dao)，道(dao)(dao)(dao)家(jia)、道(dao)(dao)(dao)教(jiao)之(zhi)(zhi)道(dao)(dao)(dao)，還是(shi)禪宗及佛(fo)教(jiao)之(zhi)(zhi)道(dao)(dao)(dao)，會因飲者旨(zhi)趣不(bu)同(tong)而各有(you)偏(pian)重。一般而言，應(ying)為(wei)各家(jia)之(zhi)(zhi)道(dao)(dao)(dao)的綜合(he)融(rong)會，概括起(qi)來有(you)養生、怡情(qing)、修性、證道(dao)(dao)(dao)四大層次。而證道(dao)(dao)(dao)是(shi)修道(dao)(dao)(dao)的理想目(mu)標，是(shi)茶道(dao)(dao)(dao)的終極追求，是(shi)人生的最高境(jing)界(jie)，既可(ke)詮釋為(wei)儒家(jia)之(zhi)(zhi)?盡精微(wei)而致廣大?，又可(ke)體味出道(dao)(dao)(dao)家(jia)之(zhi)(zhi)?無(wu)為(wei)而無(wu)不(bu)為(wei)?，還可(ke)領(ling)悟(wu)到佛(fo)家(jia)之(zhi)(zhi)?一塵不(bu)染萬慮不(bu)生?。
茶(cha)(cha)道的泡(pao)茶(cha)(cha)步驟 室(shi)內(nei)基本陳(chen)設：茶(cha)(cha)師(shi)位(wei)置一(yi)般在室(shi)內(nei)北面，對面隨意擺(bai)放幾張繡(xiu)墩作為主(zhu)人(ren)和客(ke)人(ren)的座位(wei)。中(zhong)式茶(cha)(cha)道中(zhong)的坐(zuo)次很隨便，不拘(ju)一(yi)格，主(zhu)要是感受自然的氛圍(wei)(日本茶(cha)(cha)道中(zhong)客(ke)人(ren)皆列排(pai)坐(zuo)于室(shi)內(nei)的左右兩邊，皆嚴(yan)襟(jin)正坐(zuo)，座次的排(pai)位(wei)很關(guan)鍵，品(pin)茶(cha)(cha)時將杯(bei)子傳遞每(mei)人(ren)只品(pin)一(yi)口，有點(dian)類(lei)似(si)先秦(qin)時朝會的感覺，氛圍(wei)莊嚴(yan)肅穆)茶(cha)(cha)師(shi)用一(yi)長(chang)條方桌，背后設一(yi)屏風(feng)，中(zhong)間一(yi)坐(zuo)墩，桌左邊設茶(cha)(cha)洗、水，桌右邊擺(bai)設一(yi)插花(hua)花(hua)瓶(ping)。茶(cha)(cha)師(shi)坐(zuo)著事茶(cha)(cha)，侍女捧(peng)案于旁邊。
準備器具：一(yi)(yi)(yi)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)座(最(zui)好表(biao)面帶格為(wei)漏水(shui)裝置(zhi));一(yi)(yi)(yi)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)煲(盛開水(shui)用);一(yi)(yi)(yi)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)爐(煮茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)用，旁最(zui)好帶有小(xiao)擋(dang)風屏);一(yi)(yi)(yi)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)洗(洗茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)杯(bei)用);一(yi)(yi)(yi)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)葉(xie)(xie)罐(guan)(裝茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)葉(xie)(xie)用);一(yi)(yi)(yi)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)罐(guan)(搗茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)葉(xie)(xie)用)、茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)勺(盛茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)葉(xie)(xie)用)、茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)漏(盛茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)湯(tang)用)、茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)搗(搗碎茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)葉(xie)(xie)用)、茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)竹(zhu)(夾茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)杯(bei)用的夾子)放(fang)于一(yi)(yi)(yi)瓶里;一(yi)(yi)(yi)小(xiao)香爐，茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)座上擺放(fang)一(yi)(yi)(yi)套(tao)聞(wen)香杯(bei)、一(yi)(yi)(yi)套(tao)品茗杯(bei)，外加茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)壺。
對主客要(yao)求：做到安(an)靜，有(you)禮有(you)序，正裝出席，不說話私(si)語，主人(ren)禮讓客人(ren)。
對茶(cha)(cha)師(shi)(shi)要(yao)求：動作有(you)序不(bu)緊不(bu)慢(man)，莊重，行(xing)動優雅(注(zhu)重)有(you)禮(li)。人員一般為一茶(cha)(cha)師(shi)(shi)，兩陪侍侍者(zhe)，侍者(zhe)站屏(ping)風左(zuo)右斜向捧(peng)案而立，無案時(shi)應合手(shou)而立(合手(shou)，手(shou)搭于腹前掩于袖中)茶(cha)(cha)師(shi)(shi)與(yu)侍者(zhe)行(xing)禮(li)時(shi)都應合手(shou)而鞠躬(gong)。
儀式：
待客(ke)賞(shang)境(茶(cha)境)茶(cha)藝前(qian)，主(zhu)客(ke)聚齊，主(zhu)人(ren)(ren)(ren)與客(ke)人(ren)(ren)(ren)依次行禮問安(an)，一般是客(ke)人(ren)(ren)(ren)行禮，主(zhu)人(ren)(ren)(ren)答禮。主(zhu)人(ren)(ren)(ren)招待客(ke)人(ren)(ren)(ren)，陪其談話，順便請(qing)客(ke)人(ren)(ren)(ren)參觀茶(cha)室，主(zhu)人(ren)(ren)(ren)向客(ke)人(ren)(ren)(ren)展示自己的(de)布置，并請(qing)客(ke)人(ren)(ren)(ren)點評，作為話題。
品初(chu)禮茶茶藝(yi)開始前，主(zhu)客落(luo)座(zuo)，這時都不再講話，茶師率其侍女進，到桌前，橫列一排鞠躬致敬，主(zhu)客起身答(da)禮，然后皆落(luo)座(zuo)。茶會便(bian)正式開始。
凈手(shou)(shou)焚香(xiang)侍(shi)女先捧水盆進，茶師(shi)凈手(shou)(shou)(象征(zheng)性(xing))然后(hou)依次(ci)走到(dao)客(ke)(ke)人(ren)(ren)跟前(qian)，先客(ke)(ke)后(hou)主(zhu)，主(zhu)客(ke)(ke)也需凈手(shou)(shou)。古代人(ren)(ren)認(ren)為茶事是(shi)(shi)心(xin)誠莊重的(de)，同時亦要保(bao)持清潔(jie)，凈手(shou)(shou)無疑已等于凈心(xin))然后(hou)茶師(shi)點(dian)燃香(xiang)爐(lu)，一放于自己桌上(shang)，一讓侍(shi)女放于客(ke)(ke)人(ren)(ren)坐中間的(de)矮(ai)案上(shang)。靜氣之香(xiang)在茶文化(hua)中是(shi)(shi)必不(bu)可少(shao)的(de)，除了增添意境(jing)外，還利(li)(li)于調節氣氛(fen)，增添平和的(de)氣息，更(geng)利(li)(li)于在座(zuo)人(ren)(ren)們心(xin)靈(ling)之間的(de)聯(lian)系(xi)交流。
展示茶具然后茶師將茶具放于案(an)上(shang)，侍女捧案(an)將茶具(主要是茶杯)分發給客人供(gong)其觀賞點(dian)評。
洗茶
巖泉初沸第一(yi)步先煮(zhu)水，泡茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)道直(zhi)接用(yong)開水沖泡茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)葉末即可。(唐(tang)宋時(shi)期(qi)的煎茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)法則是將(jiang)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)餅直(zhi)接煮(zhu)成茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)湯，因此第一(yi)步需(xu)要?搗(dao)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)-煮(zhu)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)-調(diao)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)?，用(yong)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)勺取茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)葉放入(ru)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)罐(guan)中(zhong)，用(yong)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)搗(dao)將(jiang)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)葉搗(dao)碎，搗(dao)時(shi)要慢，細，雅;再(zai)將(jiang)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)葉放入(ru)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)爐中(zhong)，注入(ru)開水煮(zhu)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha);煮(zhu)好(hao)后，用(yong)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)拌輕調(diao)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)湯，盛起(qi)復放回，調(diao)法很(hen)有技藝(yi))。
洗茶(cha) 孟臣三(san)沐(mu)水(shui)開(kai)(茶(cha)湯(tang)(tang)煮好)后(hou)(hou)，用(yong)茶(cha)漏(lou)盛(sheng)開(kai)水(shui)輕(qing)(qing)輕(qing)(qing)淋(lin)洗于(yu)茶(cha)壺上(shang)(shang)(謂之(zhi)(zhi)溫壺);再打開(kai)茶(cha)爐，用(yong)茶(cha)漏(lou)盛(sheng)茶(cha)湯(tang)(tang)注(zhu)(zhu)(zhu)入(ru)茶(cha)壺中，盡(jin)量注(zhu)(zhu)(zhu)過多(duo)量的水(shui)，然(ran)后(hou)(hou)用(yong)壺蓋輕(qing)(qing)輕(qing)(qing)一(yi)掃，茶(cha)湯(tang)(tang)順流(liu)淋(lin)滿(man)壺身(shen)(沖(chong)泡(pao));然(ran)后(hou)(hou)蓋上(shang)(shang)壺蓋，再盛(sheng)茶(cha)湯(tang)(tang)淋(lin)壺身(shen)(使茶(cha)壺里外皆有(you)(you)茗香)。(在沒興用(yong)茶(cha)壺泡(pao)茶(cha)之(zhi)(zhi)前，直接用(yong)茶(cha)漏(lou)將煮好得茶(cha)湯(tang)(tang)淋(lin)于(yu)茶(cha)杯上(shang)(shang)，也為(wei)三(san)淋(lin)，第一(yi)步(bu)用(yong)開(kai)水(shui)輕(qing)(qing)淋(lin)杯身(shen)，第二步(bu)注(zhu)(zhu)(zhu)入(ru)茶(cha)湯(tang)(tang)，第三(san)步(bu)復(fu)用(yong)茶(cha)湯(tang)(tang)整個淋(lin)之(zhi)(zhi)，淋(lin)法有(you)(you)技藝(yi)，或(huo)沖(chong)或(huo)滴，或(huo)緊或(huo)慢)后(hou)(hou)來有(you)(you)了(le)茶(cha)壺，不同茶(cha)器(qi)質料(liao)泡(pao)茶(cha)時(shi)能更加有(you)(you)利于(yu)保存味道，例如(ru)紫砂，還有(you)(you)一(yi)種茶(cha)壺，頂蓋處有(you)(you)孔，這樣是(shi)使茗香能散發出來，同時(shi)又利于(yu)蒸發味佳，明茶(cha)藝(yi)愛(ai)用(yong)露孔散氣(qi)，稱之(zhi)(zhi)為(wei)?茗香壺?。
洗(xi)(xi)杯(bei)-溫杯(bei)-熏(xun)杯(bei)與料理茶(cha)壺是(shi)一(yi)樣的，茶(cha)杯(bei)也需要溫-洗(xi)(xi)-薰，這邊(bian)用精致的茶(cha)壺還須泡上一(yi)些時間(jian)，先(xian)取出手帕(最好(hao)為(wei)綢巾(jin))放(fang)(fang)于桌上疊成小方，逐個擦拭茶(cha)杯(bei)，再(zai)用茶(cha)夾夾杯(bei)依次放(fang)(fang)入茶(cha)洗(xi)(xi)中過(guo)水清(qing)洗(xi)(xi)，再(zai)夾茶(cha)杯(bei)于茗氣前滾(gun)熱溫燙，最后將茶(cha)杯(bei)放(fang)(fang)于香(xiang)爐前熏(xun)香(xiang)靜(jing)氣。
盛(sheng)湯倒茶(cha)茶(cha)泡好后(hou)，依(yi)次往茶(cha)杯里注水，玉(yu)液(ye)回壺，如(ru)果茶(cha)壺是?茗(ming)香(xiang)(xiang)壺?的話，還可將(jiang)(jiang)茶(cha)杯里的水重新(xin)澆回茶(cha)壺中。 茶(cha)香(xiang)(xiang)合(he)壁、遞手(shou)(shou)傳(chuan)香(xiang)(xiang)回壺后(hou)，再次注入茶(cha)水，這(zhe)回將(jiang)(jiang)聞香(xiang)(xiang)杯蓋(gai)于(yu)其(qi)上，左(zuo)手(shou)(shou)托(tuo)起，右手(shou)(shou)覆于(yu)杯上，端(duan)至胸(xiong)前，左(zuo)右晃三次，是為(wei)茶(cha)茗(ming)之(zhi)香(xiang)(xiang)與(yu)茶(cha)氣之(zhi)香(xiang)(xiang)交合(he)在(zai)一起，然后(hou)取下聞香(xiang)(xiang)杯，雙手(shou)(shou)端(duan)于(yu)鼻(bi)前，捻(nian)轉而(er)嗅(xiu)，然后(hou)侍女再將(jiang)(jiang)聞香(xiang)(xiang)杯奉與(yu)客(ke)人，客(ke)人依(yi)次如(ru)狀品嗅(xiu)。
奉茶(cha)(cha)將所有(you)茶(cha)(cha)杯注上(shang)茶(cha)(cha)水后(hou)(hou)，取聞香杯覆于(yu)其上(shang)，再取絲(si)帕(pa)覆茗香上(shang)反(fan)復靜氣，然(ran)后(hou)(hou)將絲(si)帕(pa)放于(yu)左手(shou)，用(yong)(yong)右手(shou)折疊，將茶(cha)(cha)杯放于(yu)絲(si)帕(pa)上(shang)，然(ran)后(hou)(hou)雙手(shou)放茶(cha)(cha)杯于(yu)案上(shang)(用(yong)(yong)絲(si)帕(pa)墊茶(cha)(cha)杯主要(yao)(yao)是(shi)怕燙手(shou)，而且一(yi)些好(hao)質的絲(si)料隔熱，至(zhi)于(yu)動作，則(ze)是(shi)為了(le)好(hao)看，同時亦(yi)要(yao)(yao)講究奉茶(cha)(cha)時的幽雅(ya)禮儀)，然(ran)后(hou)(hou)侍女(nv)(nv)捧(peng)案依次奉于(yu)客(ke)人，先(xian)客(ke)后(hou)(hou)主。侍女(nv)(nv)奉茶(cha)(cha)時，應舉案至(zhi)眉一(yi)下，以示尊敬，客(ke)人原座躬(gong)身答禮，方可接過案。
品茶品茶時，先合(he)香;茶師示意(yi)，眾(zhong)人(ren)左手(shou)托(tuo)杯(bei)，右手(shou)覆于杯(bei)上(shang)，一(yi)(yi)起(qi)(qi)端于胸前(qian)晃動(dong)三次，謂之茗氣合(he)香。再聞(wen)香;右手(shou)取下聞(wen)香杯(bei)，左手(shou)托(tuo)于鼻(bi)前(qian)，捻轉而嗅，然后才(cai)是(shi)品茗;左手(shou)端起(qi)(qi)茶杯(bei)(連帶絲帕)，端至嘴前(qian)，右手(shou)將茶杯(bei)于絲帕上(shang)轉三圈，謂之觀(guan)湯色，然后遮注(zhu)杯(bei)前(qian)部而飲(yin)(其實不(bu)只茶道時這樣，古人(ren)無論(lun)喝酒(jiu)還是(shi)品茶，都(dou)要(yao)將手(shou)遮于杯(bei)前(qian)部，防御(yu)品飲(yin)時的不(bu)雅(ya)觀(guan))然后放下。(對于品茶時動(dong)作最為注(zhu)意(yi)，也算是(shi)整(zheng)個茶藝中(zhong)唯一(yi)(yi)要(yao)求行儀，規矩得體的地方吧，先前(qian)都(dou)不(bu)是(shi)注(zhu)意(yi)動(dong)作的，最多是(shi)?弄茶?一(yi)(yi)做一(yi)(yi)觀(guan)而已，因此，品茶時左手(shou)右手(shou)等(deng)動(dong)作，是(shi)為注(zhu)意(yi)的)品飲(yin)一(yi)(yi)共舉三次。
因品茶至多三口(kou)，亦不能大口(kou)喝，只能細(xi)細(xi)抿之(zhi)，一品苦(ku)澀(se)，二品甜膩，三細(xi)細(xi)回味。
品(pin)道品(pin)完三口茶(cha)后，將茶(cha)杯放于自(zi)己桌上，眾人靜(jing)肅一(yi)段時間(jian)，不僅(jin)回(hui)味剛才喝過的(de)茶(cha)，也默(mo)默(mo)感受這(zhe)一(yi)切。
禮(li)盡謝茶最后賓主(zhu)起(qi)立，茶師及侍女(nv)橫列一排行禮(li)，主(zhu)客回禮(li)，一同謝茶。茶師走后，主(zhu)客留(liu)下來(lai)細細賞香(xiang)品茶，或(huo)聽琴悅(yue)耳，或(huo)高(gao)談闊論(lun)，或(huo)安靜(jing)(jing)思考(kao)，靜(jing)(jing)靜(jing)(jing)感悟(wu)這茶境，感受這寧(ning)靜(jing)(jing)致遠的氛圍，客散后，主(zhu)人相(xiang)送至門外(wai)，也算是品茶會圓滿(man)成功的舉行了吧。
中(zhong)(zhong)(zhong)國(guo)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)文(wen)化核心是(shi)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)道(dao)(dao)(dao)(dao)，其內(nei)容包(bao)括：各茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)品(pin)(pin)飲之(zhi)道(dao)(dao)(dao)(dao)和(he)(he)(he)(he)思(si)想(xiang)(xiang)內(nei)涵(即(ji)通(tong)過品(pin)(pin)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)陶(tao)冶情(qing)操、修身養性(xing)(xing)，將精神(shen)(shen)升(sheng)華到(dao)(dao)具有(you)哲理(li)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)境(jing)界(jie))，陸(lu)羽的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)《茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)經》第一次提出茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)道(dao)(dao)(dao)(dao)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)概念，并(bing)將茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)道(dao)(dao)(dao)(dao)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)兩個(ge)基本點(dian)充分體現(xian)(xian)出來。 什么是(shi)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)道(dao)(dao)(dao)(dao)？ 茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)道(dao)(dao)(dao)(dao)是(shi)通(tong)過品(pin)(pin)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)活動(沏茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)、賞茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)、飲茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha))表(biao)(biao)現(xian)(xian)一定禮(li)節(jie)、人(ren)(ren)(ren)(ren)(ren)品(pin)(pin)、美(mei)學觀點(dian)、精神(shen)(shen)、意境(jing)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)一種品(pin)(pin)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)藝(yi)(yi)(yi)術。它(ta)是(shi)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)藝(yi)(yi)(yi)與精神(shen)(shen)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)結合，并(bing)通(tong)過茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)藝(yi)(yi)(yi)表(biao)(biao)現(xian)(xian)精神(shen)(shen)。主要(yao)(yao)(yao)講究五(wu)境(jing)(即(ji)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)葉(xie)、茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)湯、茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)具、火候、環境(jing))的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)和(he)(he)(he)(he)諧，并(bing)要(yao)(yao)(yao)遵循一定的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)法則。 中(zhong)(zhong)(zhong)國(guo)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)道(dao)(dao)(dao)(dao)起源 中(zhong)(zhong)(zhong)國(guo)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)道(dao)(dao)(dao)(dao)起源于(yu)(yu)八世紀的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)中(zhong)(zhong)(zhong)唐(tang)(tang)時(shi)期(qi)，陸(lu)羽是(shi)中(zhong)(zhong)(zhong)國(guo)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)道(dao)(dao)(dao)(dao)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)創始人(ren)(ren)(ren)(ren)(ren)。唐(tang)(tang)代(dai)(dai)(dai)煎(jian)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)道(dao)(dao)(dao)(dao)代(dai)(dai)(dai)表(biao)(biao)人(ren)(ren)(ren)(ren)(ren)物(wu)有(you)陸(lu)羽、皎(jiao)然、盧全、白居易、皮日休、陸(lu)龜蒙等(deng)(deng)。唐(tang)(tang)代(dai)(dai)(dai)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)人(ren)(ren)(ren)(ren)(ren)完善(shan)了煎(jian)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)藝(yi)(yi)(yi)，確立了品(pin)(pin)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)修道(dao)(dao)(dao)(dao)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)思(si)想(xiang)(xiang)。 點(dian)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)道(dao)(dao)(dao)(dao)形(xing)成(cheng)于(yu)(yu)北宋中(zhong)(zhong)(zhong)后(hou)期(qi)，代(dai)(dai)(dai)表(biao)(biao)人(ren)(ren)(ren)(ren)(ren)物(wu)是(shi)趙(zhao)佶、蔡(cai)襄、梅堯臣、蘇軾、黃庭堅、陸(lu)游(you)、審安(an)老人(ren)(ren)(ren)(ren)(ren)、朱權等(deng)(deng)。宋代(dai)(dai)(dai)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)人(ren)(ren)(ren)(ren)(ren)創立了點(dian)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)藝(yi)(yi)(yi)，發展(zhan)了飲茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)修道(dao)(dao)(dao)(dao)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)思(si)想(xiang)(xiang)。 泡(pao)(pao)(pao)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)道(dao)(dao)(dao)(dao)形(xing)成(cheng)于(yu)(yu)明(ming)代(dai)(dai)(dai)后(hou)期(qi)，代(dai)(dai)(dai)表(biao)(biao)人(ren)(ren)(ren)(ren)(ren)物(wu)有(you)許(xu)次紓、馮可(ke)賓、陳(chen)繼儒(ru)、田藝(yi)(yi)(yi)衡(heng)、徐獻(xian)忠、張(zhang)大(da)復、張(zhang)岱、袁枚等(deng)(deng)人(ren)(ren)(ren)(ren)(ren)。明(ming)清茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)人(ren)(ren)(ren)(ren)(ren)創立了泡(pao)(pao)(pao)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)藝(yi)(yi)(yi)，且有(you)壺(hu)泡(pao)(pao)(pao)、撮泡(pao)(pao)(pao)、工夫茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)泡(pao)(pao)(pao)三種形(xing)式。并(bing)為(wei)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)道(dao)(dao)(dao)(dao)設計了專(zhuan)用(yong)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)室。 堅實(shi)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)思(si)想(xiang)(xiang)核心——“和(he)(he)(he)(he)” “和(he)(he)(he)(he)”是(shi)儒(ru)家、佛家、道(dao)(dao)(dao)(dao)家共通(tong)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)哲學理(li)念。茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)道(dao)(dao)(dao)(dao)追求(qiu)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)“和(he)(he)(he)(he)”源于(yu)(yu)《周易》中(zhong)(zhong)(zhong)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)“保合大(da)和(he)(he)(he)(he)”。是(shi)指世間萬物(wu)陰陽協調(diao)，保全大(da)和(he)(he)(he)(he)之(zhi)氣以利萬物(wu)。 茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)道(dao)(dao)(dao)(dao)中(zhong)(zhong)(zhong)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)“和(he)(he)(he)(he)”表(biao)(biao)現(xian)(xian)在：泡(pao)(pao)(pao)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)時(shi)，體現(xian)(xian)儒(ru)家“中(zhong)(zhong)(zhong)庸之(zhi)道(dao)(dao)(dao)(dao)”，不(bu)(bu)偏不(bu)(bu)倚(yi)；待(dai)客時(shi)，表(biao)(biao)現(xian)(xian)明(ming)禮(li)之(zhi)倫；飲茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)時(shi)，表(biao)(biao)現(xian)(xian)謙和(he)(he)(he)(he)之(zhi)禮(li)；品(pin)(pin)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)時(shi)心境(jing)表(biao)(biao)現(xian)(xian)儉德(de)之(zhi)禮(li)。 無所不(bu)(bu)利的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)修習之(zhi)路——“靜” 儒(ru)、釋、道(dao)(dao)(dao)(dao)三教都(dou)以“靜”作(zuo)(zuo)為(wei)修行(xing)方(fang)法。中(zhong)(zhong)(zhong)國(guo)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)道(dao)(dao)(dao)(dao)為(wei)能達到(dao)(dao)修身養性(xing)(xing)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)目的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)，延伸出“茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)須靜品(pin)(pin)”的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)理(li)論。通(tong)過茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)事活動創造(zao)一種寧(ning)靜和(he)(he)(he)(he)諧的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)氛(fen)圍。中(zhong)(zhong)(zhong)國(guo)歷史上的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)文(wen)人(ren)(ren)(ren)(ren)(ren)雅士、高僧、儒(ru)生，都(dou)把“靜”作(zuo)(zuo)為(wei)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)道(dao)(dao)(dao)(dao)修習的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)必要(yao)(yao)(yao)途徑。 愉悅的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)心靈享(xiang)受——“怡” “怡”字含義(yi)深廣(guang)，據(ju)《說文(wen)解字》注：“怡者和(he)(he)(he)(he)也(ye)、悅也(ye)、槳(jiang)也(ye)。’ 中(zhong)(zhong)(zhong)國(guo)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)道(dao)(dao)(dao)(dao)體現(xian)(xian)于(yu)(yu)平常的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)日常生活之(zhi)中(zhong)(zhong)(zhong)，不(bu)(bu)講形(xing)式，不(bu)(bu)拘一格。地(di)位不(bu)(bu)同、信仰(yang)不(bu)(bu)同、文(wen)化層(ceng)次不(bu)(bu)同的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)人(ren)(ren)(ren)(ren)(ren)對茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)道(dao)(dao)(dao)(dao)有(you)著不(bu)(bu)同的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)追求(qiu)。 茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)道(dao)(dao)(dao)(dao)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)終極追求(qiu)——“真(zhen)(zhen)” 包(bao)括真(zhen)(zhen)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)、真(zhen)(zhen)香、真(zhen)(zhen)味；環境(jing)要(yao)(yao)(yao)真(zhen)(zhen)山真(zhen)(zhen)水：字畫要(yao)(yao)(yao)真(zhen)(zhen)跡；器具要(yao)(yao)(yao)真(zhen)(zhen)木、真(zhen)(zhen)竹、真(zhen)(zhen)陶(tao)、真(zhen)(zhen)瓷；還要(yao)(yao)(yao)對人(ren)(ren)(ren)(ren)(ren)真(zhen)(zhen)心真(zhen)(zhen)誠；茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)事活動要(yao)(yao)(yao)認真(zhen)(zhen)，以達到(dao)(dao)真(zhen)(zhen)、善(shan)、美(mei)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)境(jing)界(jie)。
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